203691 / 2012-09-24 - Administracja samorządowa / Miasto Białystok (Białystok)

Oryginalny toner 10B031M Purpurowy (regenerowalny) Wydajny marki Lexmark

Cena: 2384.97 PLN

Świadczenie usług cateringowych w trakcie konferencji inaugurującej projekt pn. Cyfrowy Białystok - przeciwdziałanie wykluczeniu cyfrowemu mieszkańców Białegostoku, realizowany w ramach 8 osi priorytetowej Społeczeństwo informacyjne - zwiększenie innowacyjności gospodarki, działania 8.3 Przeciwdziałanie wykluczeniu cyfrowemu - eInclusion, Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych w trakcie konferencji inaugurującej projekt pn. Cyfrowy Białystok - przeciwdziałanie wykluczeniu cyfrowemu mieszkańców Białegostoku, realizowany w ramach 8 osi priorytetowej Społeczeństwo informacyjne - zwiększenie innowacyjności gospodarki, działania 8.3 Przeciwdziałanie wykluczeniu cyfrowemu - eInclusion, Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, dnia 25 października 2012r. w trakcie dwóch przerw (kawowej i lunchu) w siedzibie Podlaskiego Urzędu Wojewódzkiego ul. Mickiewicza 3 w Białymstoku.
1. Istotne warunki zamówienia:
1.1 Przewidywana liczba uczestników posiłku - 150 osób
1.2 Zamawiający wymaga dostarczenia:

1) stołu szwedzkiego, na którym rozstawione zostaną napoje, ciasto oraz przekąski zimne, dania gorące wraz z dodatkami do dań gorących
2) wielkość stołu dostosowana do obsługi ilości uczestników konferencji oraz do wielkości pomieszczenia w którym ma stanąć
3) stół powinien być nakryty białą porcelaną gastronomiczną, czystym białym szkłem bez napisów
1.3 Wymagania dotyczące usługi:
1) Wykonawca zobowiązuje się do dostarczenia napojów, posiłków oraz stołów własnym środkiem transportu na miejsce wskazane przez Zamawiającego najpóźniej 30 min. przed rozpoczęciem przerw.
2)Wykonawca w ramach usług cateringowych zobowiązuje się zapewnić:
- serwis kawowy (napoje gorące, napoje zimne oraz ciasto, ciastka),
- lunch (drugie uzupełnienie napojów gorących i napojów zimnych oraz zimnych przekąsek oraz dań gorących wraz z dodatkami do dań gorących).
3) Wykonawca odpowiada za przygotowanie spotkania zgodnie z ustalonym menu, rozstawienie własnych stołów, nakrycia, obsługę uroczystości oraz uprzątnięcie Sali, po zakończeniu lunchu, w ciągu 30 min.
4) Wykonawca zapewnia naczynia, sztućce metalowe, termosy, oraz inne narzędzia i przedmioty niezbędne do wykonania zamówienia.
5) Posiłki muszą być bezwzględnie świeże i przyrządzone w dniu dostawy, dostarczone w szczelnych pojemnikach, własnym transportem Wykonawcy.
6) Posiłki muszą być urozmaicone, wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki.
7) Wykonawca zadba o właściwy stan dostarczonych posiłków.
8) W razie stwierdzenia wad w realizacji usługi zamawiający niezwłocznie poinformuje o ich zaistnieniu Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia wad niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia. W przypadku ich nieusunięcia Zamawiający ma prawo do dochodzenia odszkodowania zgodnie z zapisami Umowy.
9) Do obowiązków wykonawcy należy: odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości. Pojemniki oraz odpady pokonsumpcyjne będą zbierane po zakończeniu lunchu.
10) Sposób dowożenia musi spełniać wymogi Państwowej Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej.
11) Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP. Przez świadczenie usług cateringowych Zamawiający rozumie usługę przygotowania, dostarczenia i podawania cateringu zgodnie z ustalonym przez Wykonawcę i Zamawiającego menu.
1.4 Menu cateringu powinno składać się z napojów ciepłych i zimnych, ciasta i przekąsek zimnych i dań gorących:
1) napoje gorące: kawa 300ml/os., herbata 300ml/os.
2) napoje zimne (podawane w dzbankach): woda niegazowana 200 ml/os., sok pomarańczowy 200 ml/os. i sok jabłkowy 200 ml/os.
3) ciasto do wyboru (serwowane podczas pierwszej przerwy kawowej):
- sernik wiedeński 150 porcji po 90g/os.
- placek śliwkowy w cukrze pudrze 150 porcji po 90g/os.
- szarlotka 150 porcji po 90g/os.
- ciastka suche: słodkie o smaku czekoladowym 25g/os., ciastka tzw. słone 25g/os.
4) dania gorące (serwowane podczas drugiej przerwy - lunch):
- cielęcina w sosie mascarpone 100g/os.
- roladki drobiowe z wątróbką z indyka 100g/os.
- dorsz w pomidorach 100 g/os.
5) dodatki do dań gorących (serwowane podczas drugiej przerwy - lunch);
- ziemniaki zapiekane 80 g/os.
- warzywa z pary posypane pestkami słonecznika 80 g/os.
- świeże warzywa w sosie winnym 80 g/os.
6) przekąski zimne:
- Sałatka Gyros (podsmażona pierś z kurczaka, kukurydza konserwowa, papryka czerwona, kapusta pekińska, ogórki konserwowe, majonez, ketchup) 50g/os.,
- Sałatka Waldorff (seler naciowy, jabłka, orzechy włoskie, majonez) 50g/os.
7) cukier, mleczko, plastry cytryny w ilości dostosowanej do ilości zamówionej kawy i herbaty.
Wykonawca musi uwzględnić wydawanie przedmiotu opisanego w menu podczas dwóch przerw (kawowej, lunch) umieszczonych w odstępie ok. dwóch godzin od siebie.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 203691

Data publikacji: 2012-09-24

Nazwa: Miasto Białystok

Ulica: ul. Słonimska 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Białystok

Kod pocztowy: 15-950

Województwo / kraj: podlaskie

Numer telefonu: 085 869 60 02

Numer faxu: 085 869 62 65

Adres strony internetowej: www.bialystok.pl

Regon: 00051500000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych w trakcie konferencji inaugurującej projekt pn. Cyfrowy Białystok - przeciwdziałanie wykluczeniu cyfrowemu mieszkańców Białegostoku, realizowany w ramach 8 osi priorytetowej Społeczeństwo informacyjne - zwiększenie innowacyjności gospodarki, działania 8.3 Przeciwdziałanie wykluczeniu cyfrowemu - eInclusion, Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych w trakcie konferencji inaugurującej projekt pn. Cyfrowy Białystok - przeciwdziałanie wykluczeniu cyfrowemu mieszkańców Białegostoku, realizowany w ramach 8 osi priorytetowej Społeczeństwo informacyjne - zwiększenie innowacyjności gospodarki, działania 8.3 Przeciwdziałanie wykluczeniu cyfrowemu - eInclusion, Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka, dnia 25 października 2012r. w trakcie dwóch przerw (kawowej i lunchu) w siedzibie Podlaskiego Urzędu Wojewódzkiego ul. Mickiewicza 3 w Białymstoku.
1. Istotne warunki zamówienia:
1.1 Przewidywana liczba uczestników posiłku - 150 osób
1.2 Zamawiający wymaga dostarczenia:

1) stołu szwedzkiego, na którym rozstawione zostaną napoje, ciasto oraz przekąski zimne, dania gorące wraz z dodatkami do dań gorących
2) wielkość stołu dostosowana do obsługi ilości uczestników konferencji oraz do wielkości pomieszczenia w którym ma stanąć
3) stół powinien być nakryty białą porcelaną gastronomiczną, czystym białym szkłem bez napisów
1.3 Wymagania dotyczące usługi:
1) Wykonawca zobowiązuje się do dostarczenia napojów, posiłków oraz stołów własnym środkiem transportu na miejsce wskazane przez Zamawiającego najpóźniej 30 min. przed rozpoczęciem przerw.
2)Wykonawca w ramach usług cateringowych zobowiązuje się zapewnić:
- serwis kawowy (napoje gorące, napoje zimne oraz ciasto, ciastka),
- lunch (drugie uzupełnienie napojów gorących i napojów zimnych oraz zimnych przekąsek oraz dań gorących wraz z dodatkami do dań gorących).
3) Wykonawca odpowiada za przygotowanie spotkania zgodnie z ustalonym menu, rozstawienie własnych stołów, nakrycia, obsługę uroczystości oraz uprzątnięcie Sali, po zakończeniu lunchu, w ciągu 30 min.
4) Wykonawca zapewnia naczynia, sztućce metalowe, termosy, oraz inne narzędzia i przedmioty niezbędne do wykonania zamówienia.
5) Posiłki muszą być bezwzględnie świeże i przyrządzone w dniu dostawy, dostarczone w szczelnych pojemnikach, własnym transportem Wykonawcy.
6) Posiłki muszą być urozmaicone, wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jak i estetyki.
7) Wykonawca zadba o właściwy stan dostarczonych posiłków.
8) W razie stwierdzenia wad w realizacji usługi zamawiający niezwłocznie poinformuje o ich zaistnieniu Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia wad niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia. W przypadku ich nieusunięcia Zamawiający ma prawo do dochodzenia odszkodowania zgodnie z zapisami Umowy.
9) Do obowiązków wykonawcy należy: odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości. Pojemniki oraz odpady pokonsumpcyjne będą zbierane po zakończeniu lunchu.
10) Sposób dowożenia musi spełniać wymogi Państwowej Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej.
11) Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP. Przez świadczenie usług cateringowych Zamawiający rozumie usługę przygotowania, dostarczenia i podawania cateringu zgodnie z ustalonym przez Wykonawcę i Zamawiającego menu.
1.4 Menu cateringu powinno składać się z napojów ciepłych i zimnych, ciasta i przekąsek zimnych i dań gorących:
1) napoje gorące: kawa 300ml/os., herbata 300ml/os.
2) napoje zimne (podawane w dzbankach): woda niegazowana 200 ml/os., sok pomarańczowy 200 ml/os. i sok jabłkowy 200 ml/os.
3) ciasto do wyboru (serwowane podczas pierwszej przerwy kawowej):
- sernik wiedeński 150 porcji po 90g/os.
- placek śliwkowy w cukrze pudrze 150 porcji po 90g/os.
- szarlotka 150 porcji po 90g/os.
- ciastka suche: słodkie o smaku czekoladowym 25g/os., ciastka tzw. słone 25g/os.
4) dania gorące (serwowane podczas drugiej przerwy - lunch):
- cielęcina w sosie mascarpone 100g/os.
- roladki drobiowe z wątróbką z indyka 100g/os.
- dorsz w pomidorach 100 g/os.
5) dodatki do dań gorących (serwowane podczas drugiej przerwy - lunch);
- ziemniaki zapiekane 80 g/os.
- warzywa z pary posypane pestkami słonecznika 80 g/os.
- świeże warzywa w sosie winnym 80 g/os.
6) przekąski zimne:
- Sałatka Gyros (podsmażona pierś z kurczaka, kukurydza konserwowa, papryka czerwona, kapusta pekińska, ogórki konserwowe, majonez, ketchup) 50g/os.,
- Sałatka Waldorff (seler naciowy, jabłka, orzechy włoskie, majonez) 50g/os.
7) cukier, mleczko, plastry cytryny w ilości dostosowanej do ilości zamówionej kawy i herbaty.
Wykonawca musi uwzględnić wydawanie przedmiotu opisanego w menu podczas dwóch przerw (kawowej, lunch) umieszczonych w odstępie ok. dwóch godzin od siebie.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 25/10/2012

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
w celu potwierdzenia spełnienia warunku wykonawca winien wykazać się realizacją w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, co najmniej 3 zamówień na usługi cateringowe, każda dla minimum 60 osób i każde zamówienie o wartości min. 5 tys. zł. - wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te usługi zostały wykonane należycie.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
W celu potwierdzenia spełnienia warunku wykonawca winien wykazać się dysponowaniem osobami, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, tj.
- szefem kuchni posiadającym dyplom mistrzowski w zawodzie kucharza uzyskany
od Państwowej Komisji Egzaminacyjnej lub Izby Rzemieślniczej i Przedsiębiorczości, oraz posiadającym 5-cio letnie doświadczenie na stanowisku kucharza; wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych i doświadczenia niezbędnego dla wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami;

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
1. W przypadku wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia:
a) każdy wykonawca zobowiązany jest złożyć oddzielnie dokument określony w Sekcji III.4.2) tiret 2,
b) warunki dotyczące posiadania wiedzy i doświadczenia będą badane łącznie - dokumenty określone w Sekcji III.4.1) powinien złożyć co najmniej jeden z wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia,
c) oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu okreś oraz oświadczenie o nie podleganiu wykluczeniu określone składa pełnomocnik wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia w ich imieniu bądź każdy z wykonawców oddzielnie.
2. Zgodnie z art. 26 ust 2b) i 2c) ustawy Pzp, wykonawca może polegać na wiedzy
i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia. Zobowiązanie do udostępnienia zasobów w trybie art. 26 ust. 2b ustawy Pzp winno być sporządzone zgodnie z zasadami reprezentacji podmiotu, który takie zobowiązanie podejmuje.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.bip.bialystok.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Urząd Miejski w Białymstoku, Biuro Funduszy Europejskich ul. Słonimska 1 Białystok pok. 910

Data składania wniosków, ofert: 02/10/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 09:45

Miejsce składania:
Urząd Miejski w Białymstoku
Biuro Funduszy Europejskich
ul. Słonimska 1 Białystok pok. 901

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Sytuacja ekonomiczna:
W celu potwierdzenia spełnienia warunku wykonawca winien wykazać się dysponowaniem osobami, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, tj.
- szefem kuchni posiadającym dyplom mistrzowski w zawodzie kucharza uzyskany
od Państwowej Komisji Egzaminacyjnej (Izby Rzemieślniczej i Przedsiębiorczości), oraz posiadającym 5-cio letnie doświadczenie na stanowisku kucharza; wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych i doświadczenia niezbędnego dla wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami;

Informacje dodatkowe:
Cyfrowy Białystok - przeciwdziałanie wykluczeniu cyfrowemu mieszkańców Białegostoku, realizowany w ramach 8 osi priorytetowej Społeczeństwo informacyjne - zwiększenie innowacyjności gospodarki, działania 8.3 Przeciwdziałanie wykluczeniu cyfrowemu - eInclusion, Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka

Kody CPV:
553000003 (Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków)

Podobne przetargi