89917 / 2016-06-16 - Administracja samorządowa / Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy w Damnicy (Damnica)

Oryginalny toner 106R01216 Żółty marki Xerox

Cena: 819.19 PLN

Świadczenie usługi żywienia w oparciu o dzierżawę kuchni wraz z zapleczem wyposażonej w urządzenia i sprzęt kuchni.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie, sporządzanie i podawanie posiłków uczniom Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Damnicy przez 5 dni w tygodniu (dni nauki szkolnej) w okresie od 01.09. 2016 r. do 30.06.2017 r.

Przyjmujący zamówienie (wykonawca) będzie przygotowywał tzn; gotował w dzierżawionej kuchni Specjalnego Ośrodka Szkolno -Wychowawczego w Damnicy 5 posiłków w ciągu dnia dla faktycznie przebywających w danym dniu wychowanków Ośrodka, tj. śniadanie, II -śniadanie, obiad, podwieczorek, kolację. Posiłki będą podawane w godzinach uzgodnionych z Zamawiającym odpowiednio do organizacji pracy placówki na podstawie list podopiecznych Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego, które Zamawiający dostarczy Wykonawcy. Dane ogólne o przedmiocie dzierżawy.

a) Wykonawca dzierżawi od Zamawiającego kuchnię wraz zapleczem o powierzchni łącznej 209,71 m² wraz z wyposażeniem.
Powierzchnia poszczególnych pomieszczeń kształtuje się następująco:
- pomieszczenie kuchenne - 30,80 m²,
- pomieszczenia pomocnicze: zmywalnia naczyń, zmywalnia sprzętu gastronomicznego, magazyny, obieralnia, szatnia, wc dla personelu - 178,91 m²

b) Urządzenia i sprzęt znajdujący się w dzierżawionych pomieszczeniach:
Kocioł warzelny -gazowy 1 szt.
Szafa przelotowa z suwakami 1 szt.
Regał ażurowy nierdzewny 2 części
Garnki gastronomiczne nierdzewne (zestaw)
Szafa chłodnicza S-147 1 szt.
Zmywarka przemysłowa 1 szt.
Patelnia elektryczna PE-025Y/K0037 1 szt
Zbiornik gazu na propan-butan pojemność 6,7 m3 - 1 szt

c) Miesięczny czynsz dzierżawny za pomieszczenia kuchenne i wyposażenie wynosić będzie
1.000 zł ( netto ).
d) Wykonawca zobowiązany jest zapewnić realizowanie zajęć praktycznych
z przysposobienia do pracy uczniom Specjalnej Szkoły Przysposabiającej do Pracy.
e) Zamawiający wyraża zgodę na korzystanie przez Wykonawcę z dzierżawionych pomieszczeń zgodnie z ich przeznaczeniem na potrzeby własne w okresie dni wolnych od nauki szkolnej, tj. soboty, niedziele, dni świąteczne, ferie.
f Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany organizacji dnia żywieniowego przewidzianym kalendarzem imprez np. DEN, Wigilia, Poranek Wielkanocny, Dzień Dziecka, Święto Szkoły.
g) Media (zimna i ciepła woda, ścieki ) rozliczane będą przez Zamawiającego na podstawie podliczników wg ich wskazań , natomiast za zużycie energii elektrycznej i gazu oraz utylizację odpadów stałych Wykonawca będzie rozliczał się bezpośrednio z dostawcą energii elektrycznej i gazu oraz odbiorcą odpadów na podstawie odrębnych umów .
Umowy należy przedłożyć Zamawiającemu do wglądu .

Przeciętna ilość osób korzystających z całodziennych posiłków dziennie - 40 wychowanków przebywających w internacie z wyłączeniem ; dni wolnych od nauki w szkole tj. sobót i niedziel , ferii zimowych , przerw świątecznych oraz usprawiedliwionych nieobecności np. choroba , o których Przyjmujący zamówienie będzie każdorazowo informowany. Zamawiający będzie obciążony kosztami tylko za faktycznie wydane posiłki wychowankom.
Dzienny koszt surowca potrzebnego na przygotowanie posiłków wynosi 12,00 zł ( brutto) w przeliczeniu na jedną osobę.
Wydawane posiłki muszą być przygotowane z pełnowartościowych produktów spożywczych, świeżych warzyw bez używania półproduktów z wysokim wskaźnikiem konserwantów -sztucznych składników organizowanych przez Wykonawcę we własnym zakresie i na własny koszt, według zasad racjonalnego żywienia. Posiłki powinny być skomponowane w różnych proporcjach - np. minimum trzy razy w tygodniu obiady mięsne; jeden dwa razy dania rybne z odpowiednią ilością warzyw przy ograniczeniu słodkich posiłków. Wartość kaloryczna posiłku powinna uwzględniać wiek ucznia. Posiłki muszą być estetycznie podane , a przynajmniej jeden posiłek w ciągu dnia gorący (w tym obiad).
Zamawiający będzie sprawdzał jakość posiłków przez upoważnione do tego osoby. Wykonawca przedstawia jadłospis na okres 10 dni żywieniowych, zawierający m. in. dane o kaloryczności posiłku, składzie, gramaturze. Zamawiający dopuszcza możliwość powtarzania jadłospisu po 14 dniach kalendarzowych z możliwością zamiany kolejności zestawów np. obiadowych.
Osoby zatrudnione przy przygotowywaniu i podawaniu posiłków muszą posiadać odpowiednie zaświadczenie dokumentujące dopuszczenie tych osób do pracy przy żywieniu zbiorowym. Zamawiający oczekuje wykazu personelu wraz z oświadczeniem o posiadaniu aktualnych badań sanitarno - epidemiologicznych . Wykonawca będzie dbał o estetyczny wygląd zatrudnionego personelu , czystość i bezpieczne użytkowanie urządzeń gastronomicznych , zastawy stołowej i pomieszczeń .

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 89917

Data publikacji: 2016-06-16

Nazwa: Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy w Damnicy

Ulica: ul. Korczaka 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Damnica

Kod pocztowy: 76-231

Województwo / kraj: pomorskie

Numer telefonu: 0-59 8113069

Numer faxu: 0-59 8113069

Adres strony internetowej: www.oswdamnica.edu.pl

Regon: 00018004800000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usługi żywienia w oparciu o dzierżawę kuchni wraz z zapleczem wyposażonej w urządzenia i sprzęt kuchni.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie, sporządzanie i podawanie posiłków uczniom Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Damnicy przez 5 dni w tygodniu (dni nauki szkolnej) w okresie od 01.09. 2016 r. do 30.06.2017 r.

Przyjmujący zamówienie (wykonawca) będzie przygotowywał tzn; gotował w dzierżawionej kuchni Specjalnego Ośrodka Szkolno -Wychowawczego w Damnicy 5 posiłków w ciągu dnia dla faktycznie przebywających w danym dniu wychowanków Ośrodka, tj. śniadanie, II -śniadanie, obiad, podwieczorek, kolację. Posiłki będą podawane w godzinach uzgodnionych z Zamawiającym odpowiednio do organizacji pracy placówki na podstawie list podopiecznych Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego, które Zamawiający dostarczy Wykonawcy. Dane ogólne o przedmiocie dzierżawy.

a) Wykonawca dzierżawi od Zamawiającego kuchnię wraz zapleczem o powierzchni łącznej 209,71 m² wraz z wyposażeniem.
Powierzchnia poszczególnych pomieszczeń kształtuje się następująco:
- pomieszczenie kuchenne - 30,80 m²,
- pomieszczenia pomocnicze: zmywalnia naczyń, zmywalnia sprzętu gastronomicznego, magazyny, obieralnia, szatnia, wc dla personelu - 178,91 m²

b) Urządzenia i sprzęt znajdujący się w dzierżawionych pomieszczeniach:
Kocioł warzelny -gazowy 1 szt.
Szafa przelotowa z suwakami 1 szt.
Regał ażurowy nierdzewny 2 części
Garnki gastronomiczne nierdzewne (zestaw)
Szafa chłodnicza S-147 1 szt.
Zmywarka przemysłowa 1 szt.
Patelnia elektryczna PE-025Y/K0037 1 szt
Zbiornik gazu na propan-butan pojemność 6,7 m3 - 1 szt

c) Miesięczny czynsz dzierżawny za pomieszczenia kuchenne i wyposażenie wynosić będzie
1.000 zł ( netto ).
d) Wykonawca zobowiązany jest zapewnić realizowanie zajęć praktycznych
z przysposobienia do pracy uczniom Specjalnej Szkoły Przysposabiającej do Pracy.
e) Zamawiający wyraża zgodę na korzystanie przez Wykonawcę z dzierżawionych pomieszczeń zgodnie z ich przeznaczeniem na potrzeby własne w okresie dni wolnych od nauki szkolnej, tj. soboty, niedziele, dni świąteczne, ferie.
f Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany organizacji dnia żywieniowego przewidzianym kalendarzem imprez np. DEN, Wigilia, Poranek Wielkanocny, Dzień Dziecka, Święto Szkoły.
g) Media (zimna i ciepła woda, ścieki ) rozliczane będą przez Zamawiającego na podstawie podliczników wg ich wskazań , natomiast za zużycie energii elektrycznej i gazu oraz utylizację odpadów stałych Wykonawca będzie rozliczał się bezpośrednio z dostawcą energii elektrycznej i gazu oraz odbiorcą odpadów na podstawie odrębnych umów .
Umowy należy przedłożyć Zamawiającemu do wglądu .

Przeciętna ilość osób korzystających z całodziennych posiłków dziennie - 40 wychowanków przebywających w internacie z wyłączeniem ; dni wolnych od nauki w szkole tj. sobót i niedziel , ferii zimowych , przerw świątecznych oraz usprawiedliwionych nieobecności np. choroba , o których Przyjmujący zamówienie będzie każdorazowo informowany. Zamawiający będzie obciążony kosztami tylko za faktycznie wydane posiłki wychowankom.
Dzienny koszt surowca potrzebnego na przygotowanie posiłków wynosi 12,00 zł ( brutto) w przeliczeniu na jedną osobę.
Wydawane posiłki muszą być przygotowane z pełnowartościowych produktów spożywczych, świeżych warzyw bez używania półproduktów z wysokim wskaźnikiem konserwantów -sztucznych składników organizowanych przez Wykonawcę we własnym zakresie i na własny koszt, według zasad racjonalnego żywienia. Posiłki powinny być skomponowane w różnych proporcjach - np. minimum trzy razy w tygodniu obiady mięsne; jeden dwa razy dania rybne z odpowiednią ilością warzyw przy ograniczeniu słodkich posiłków. Wartość kaloryczna posiłku powinna uwzględniać wiek ucznia. Posiłki muszą być estetycznie podane , a przynajmniej jeden posiłek w ciągu dnia gorący (w tym obiad).
Zamawiający będzie sprawdzał jakość posiłków przez upoważnione do tego osoby. Wykonawca przedstawia jadłospis na okres 10 dni żywieniowych, zawierający m. in. dane o kaloryczności posiłku, składzie, gramaturze. Zamawiający dopuszcza możliwość powtarzania jadłospisu po 14 dniach kalendarzowych z możliwością zamiany kolejności zestawów np. obiadowych.
Osoby zatrudnione przy przygotowywaniu i podawaniu posiłków muszą posiadać odpowiednie zaświadczenie dokumentujące dopuszczenie tych osób do pracy przy żywieniu zbiorowym. Zamawiający oczekuje wykazu personelu wraz z oświadczeniem o posiadaniu aktualnych badań sanitarno - epidemiologicznych . Wykonawca będzie dbał o estetyczny wygląd zatrudnionego personelu , czystość i bezpieczne użytkowanie urządzeń gastronomicznych , zastawy stołowej i pomieszczeń .

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 30/06/2017

Informacja na temat wadium: nie dotyczy

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
O udzielenie zamówienia ubiegać się mogą Wykonawcy, którzy składają ważną i odpowiednią ofertę oraz spełniają warunki dotyczące:
1. posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania;
2. posiadania wiedzy i doświadczenia;
3. dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia ,
4. sytuacji ekonomicznej i finansowej.
a ponadto
5 brak jest podstaw do wykluczenia Wykonawcy z postępowania o udzielenie zamówienia wykonawcy w okolicznościach, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy PZP.
Sprawdzenie w/w warunków udziału w postępowaniu odbywać się będzie na podstawie przedłożonych przez Wykonawcę dokumentów i oświadczeń wg zasady spełnia nie spełnia.

Oświadczenie nr 13: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 99

Nazwa kryterium 2: Termin płatności

Znaczenie kryterium 2: 1

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.oswdamnica.biposwiata.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia: www.oswdamnica.biposwiata.pl

Data składania wniosków, ofert: 29/06/2016

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy im. Marynarza Polskiego
Ul. Korczaka 1,76-231 Damnica
Pokój Nr 103 - sekretariat Kancelarii
do dnia 29.06.2016r do godz. 10:00

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
555000005 (Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków)

Podobne przetargi