30342 / 2012-02-01 - Administracja samorządowa / Miasto Białystok (Białystok)

Świadczenie usługi cateringowej podczas uroczystości wręczenia Nagrody Literackiej Prezydenta Miasta Białegostoku im. Wiesława Kazaneckiego

Opis zamówienia

I. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Świadczenie usługi cateringowej podczas uroczystości wręczenia Nagrody Literackiej Prezydenta Miasta Białegostoku im. Wiesława Kazaneckiego w dniu 02.03.2012 r. (piątek) od godz.18:00, w Centrum im. Ludwika Zamenhofa przy ul. Warszawskiej 19 w Białymstoku.
1. Przewidywana liczba uczestników spotkania - 100 osób.
2. Zamawiający wymaga od Wykonawcy dostarczenia:
- stołów szwedzkich, na których rozstawione zostaną potrawy, liczba stołów musi być dostosowana do obsługi ilości uczestników spotkania oraz do wielkości sali Centrum im. Ludwika Zamenhofa,
- stoły nakryte białymi obrusami, zastawą składającą się z porcelany gastronomicznej, z czystego białego szkła, bez napisów.
3. Wymagania dotyczące obsługi:
- minimum dwóch kelnerów posiadających doświadczenie w zawodzie, ubranych w jednolite stroje,
- cechy charakterystyczne kelnerów: wysoka kultura osobista, sprawność, uprzejmość, minimum
dwuletnie doświadczenie w zawodzie,
- wykluczone jest palenie papierosów przez kelnerów w czasie realizacji zamówienia nawet
w czasie przerwy.
4. Dnia 02 marca 2012 roku Wykonawca zobowiązuję się do dostarczenia posiłków własnym środkiem transportu do Centrum im. Ludwika Zamenhofa. Pełna gotowość wymagana jest najpóźniej na 30 min. przed rozpoczęciem spotkania (godz. 17.30.; czas trwania - do ostatniego Gościa).
5. Wykonawca odpowiada za przygotowanie spotkania zgodnie z ustalonym menu, rozstawienie
stołów wzdłuż ścian, nakrycie stołów, obsługę uroczystości oraz uprzątnięcie sal po zakończeniu spotkania w ciągu 1 godziny.
6. Wykonawca zapewnia naczynia, sztućce, termosy, podgrzewacze oraz inne narzędzia
i przedmioty niezbędne do wykonania zamówienia.
7. Posiłki dostarczone w termosach i szczelnych pojemnikach, własnym transportem Wykonawcy, bezwzględnie świeże i przyrządzone w dniu dostawy.
8. Posiłki urozmaicone, o wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jaki
i estetyki.
9. Wykonawca zadba o właściwy stan dostarczonych posiłków.
10. W razie stwierdzenia wad w realizacji usługi Zamawiający niezwłocznie poinformuje o ich zaistnieniu Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia wad niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia. W przypadku ich nieusunięcia Zamawiający ma prawo do dochodzenia odszkodowania zgodnie z zapisami w § 6 umowy.
11. Do obowiązków Wykonawcy należy: odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości. Pojemniki oraz odpady pokonsumpcyjne zbierane po zakończeniu uroczystości.
12. Stan posiłków i sposób dowożenia musi spełniać wymogi Państwowej Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej.
13. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.

Przez świadczenie usługi cateringowej Zamawiający rozumie usługę przygotowania, dostarczenia
i podawania cateringu zgodnie z menu podanym w SIWZ.

14. Menu powinno zawierać:

1. Napoje (serwowane w szklanych naczyniach i szklankach):
a) soki w dzbankach - 200 ml/os.,
b) woda mineralna z cytryną - 200 ml/os.,
c) kawa - 200 ml/os.,
d) herbata: 200 ml/os.,
2. Ciasto różne - 100 gr./os.,
3. Faworki - 30 gr./os.,
4. Owoce - 50 gr./os.,
5. Tatar - 100 porcji (50 gr./os.),
6. Kanapki dekoracyjne - 25 g/os.,
7. Koreczki - 25 g/os.,
8. Deska serów (podanych z owocami) - 50 g/os.,
8. Deska wędlin - 125 gr./os.,
9. Pieczarki faszerowane - 100 porcji,
10. Jajka z kawiorem i łososiem - 40 gr./os.,
11. Jajka faszerowane - 40 gr./os.,
12. Rulony z masą serowo-czosnkową - 25 gr./os.,
13. Tartaletki z sałatką - 3 szt./os.
14. Ryba faszerowana - 50 gr./os.,
15. Sałatka jarzynowa - 5kg (50 gr./os.),
16. Sałatka grecka - 5kg (50 gr./os.),
17. Pieczywo różne (jasne i ciemne),
18. Dodatkowo: cukier, śmietanka do kawy, cytryna do herbaty.

15. Wykonawca użyje do wykonania zamówienia własnych produktów

16. Zamawiający dopuszcza zmianę poszczególnych pozycji powyższego menu, pod warunkiem
że dokonana zmiana zapewni wyższą jakość realizacji zamówienia przy zachowaniu określonych ilości i bez zmiany ustalonego wynagrodzenia. Zmiana poszczególnych pozycji menu nie wymaga zmiany umowy.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 30342

Data publikacji: 2012-02-01

Nazwa: Miasto Białystok

Ulica: ul. Słonimska 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Białystok

Kod pocztowy: 15-950

Województwo / kraj: podlaskie

Numer telefonu: 085 869 60 02

Numer faxu: 085 869 62 65

Adres strony internetowej: www.bialystok.pl

Regon: 00051500000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usługi cateringowej podczas uroczystości wręczenia Nagrody Literackiej Prezydenta Miasta Białegostoku im. Wiesława Kazaneckiego

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
I. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Świadczenie usługi cateringowej podczas uroczystości wręczenia Nagrody Literackiej Prezydenta Miasta Białegostoku im. Wiesława Kazaneckiego w dniu 02.03.2012 r. (piątek) od godz.18:00, w Centrum im. Ludwika Zamenhofa przy ul. Warszawskiej 19 w Białymstoku.
1. Przewidywana liczba uczestników spotkania - 100 osób.
2. Zamawiający wymaga od Wykonawcy dostarczenia:
- stołów szwedzkich, na których rozstawione zostaną potrawy, liczba stołów musi być dostosowana do obsługi ilości uczestników spotkania oraz do wielkości sali Centrum im. Ludwika Zamenhofa,
- stoły nakryte białymi obrusami, zastawą składającą się z porcelany gastronomicznej, z czystego białego szkła, bez napisów.
3. Wymagania dotyczące obsługi:
- minimum dwóch kelnerów posiadających doświadczenie w zawodzie, ubranych w jednolite stroje,
- cechy charakterystyczne kelnerów: wysoka kultura osobista, sprawność, uprzejmość, minimum
dwuletnie doświadczenie w zawodzie,
- wykluczone jest palenie papierosów przez kelnerów w czasie realizacji zamówienia nawet
w czasie przerwy.
4. Dnia 02 marca 2012 roku Wykonawca zobowiązuję się do dostarczenia posiłków własnym środkiem transportu do Centrum im. Ludwika Zamenhofa. Pełna gotowość wymagana jest najpóźniej na 30 min. przed rozpoczęciem spotkania (godz. 17.30.; czas trwania - do ostatniego Gościa).
5. Wykonawca odpowiada za przygotowanie spotkania zgodnie z ustalonym menu, rozstawienie
stołów wzdłuż ścian, nakrycie stołów, obsługę uroczystości oraz uprzątnięcie sal po zakończeniu spotkania w ciągu 1 godziny.
6. Wykonawca zapewnia naczynia, sztućce, termosy, podgrzewacze oraz inne narzędzia
i przedmioty niezbędne do wykonania zamówienia.
7. Posiłki dostarczone w termosach i szczelnych pojemnikach, własnym transportem Wykonawcy, bezwzględnie świeże i przyrządzone w dniu dostawy.
8. Posiłki urozmaicone, o wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jaki
i estetyki.
9. Wykonawca zadba o właściwy stan dostarczonych posiłków.
10. W razie stwierdzenia wad w realizacji usługi Zamawiający niezwłocznie poinformuje o ich zaistnieniu Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia wad niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia. W przypadku ich nieusunięcia Zamawiający ma prawo do dochodzenia odszkodowania zgodnie z zapisami w § 6 umowy.
11. Do obowiązków Wykonawcy należy: odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości. Pojemniki oraz odpady pokonsumpcyjne zbierane po zakończeniu uroczystości.
12. Stan posiłków i sposób dowożenia musi spełniać wymogi Państwowej Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej.
13. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.

Przez świadczenie usługi cateringowej Zamawiający rozumie usługę przygotowania, dostarczenia
i podawania cateringu zgodnie z menu podanym w SIWZ.

14. Menu powinno zawierać:

1. Napoje (serwowane w szklanych naczyniach i szklankach):
a) soki w dzbankach - 200 ml/os.,
b) woda mineralna z cytryną - 200 ml/os.,
c) kawa - 200 ml/os.,
d) herbata: 200 ml/os.,
2. Ciasto różne - 100 gr./os.,
3. Faworki - 30 gr./os.,
4. Owoce - 50 gr./os.,
5. Tatar - 100 porcji (50 gr./os.),
6. Kanapki dekoracyjne - 25 g/os.,
7. Koreczki - 25 g/os.,
8. Deska serów (podanych z owocami) - 50 g/os.,
8. Deska wędlin - 125 gr./os.,
9. Pieczarki faszerowane - 100 porcji,
10. Jajka z kawiorem i łososiem - 40 gr./os.,
11. Jajka faszerowane - 40 gr./os.,
12. Rulony z masą serowo-czosnkową - 25 gr./os.,
13. Tartaletki z sałatką - 3 szt./os.
14. Ryba faszerowana - 50 gr./os.,
15. Sałatka jarzynowa - 5kg (50 gr./os.),
16. Sałatka grecka - 5kg (50 gr./os.),
17. Pieczywo różne (jasne i ciemne),
18. Dodatkowo: cukier, śmietanka do kawy, cytryna do herbaty.

15. Wykonawca użyje do wykonania zamówienia własnych produktów

16. Zamawiający dopuszcza zmianę poszczególnych pozycji powyższego menu, pod warunkiem
że dokonana zmiana zapewni wyższą jakość realizacji zamówienia przy zachowaniu określonych ilości i bez zmiany ustalonego wynagrodzenia. Zmiana poszczególnych pozycji menu nie wymaga zmiany umowy.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 02/03/2012

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia: nie dotyczy

Wiedza i doświadczenie:
w celu potwierdzenia spełnienia warunku wykonawca winien wykazać się realizacją zamówień w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert,
tj. zrealizowaniem 2 usług cateringowych każdej dla minimum 70 osób
i o wartości min. 5 tys. zł, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te usługi zostały wykonane należycie.

Potencjał techniczny: nie dotyczy

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia: nie dotyczy

Sytuacja ekonomiczna: nie dotyczy

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
1. W przypadku wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia:
a) każdy wykonawca zobowiązany jest złożyć oddzielnie dokument określony w Rozdz. III.4.2 tiret 2,
b) warunki dotyczące posiadania wiedzy i doświadczenia będą badane łącznie - dokumenty określone w Rozdz. III.4.1 tiret 1 powinien złożyć co najmniej jeden
z wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia,
c) oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu określone w Rozdz. III.4.1 oraz oświadczenie o nie podleganiu wykluczeniu określone w Rozdz. III.4.2 tiret 1, składa pełnomocnik wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia w ich imieniu bądź każdy z wykonawców oddzielnie.

2. Zgodnie z art. 26 ust 2b) i 2c) ustawy Pzp, wykonawca może polegać na wiedzy
i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących
go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić zamawiającemu,
iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia. Zobowiązanie do udostępnienia zasobów w trybie art. 26 ust. 2b ustawy Pzp winno być sporządzone zgodnie z zasadami reprezentacji podmiotu, który takie zobowiązanie podejmuje.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.bip.bialystok.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Urząd Miejski w Białymstoku
Biuro Kultury i Ochrony Zabytków
ul. Waryńskiego 8, 15-9461 Białystok, pok. 206

Data składania wniosków, ofert: 09/02/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 08:45

Miejsce składania:
Urząd Miejski w Białymstoku
Biuro Kultury i Ochrony Zabytków
ul. Waryńskiego 8, 15-9461 Białystok, pok. 206

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe: nie dotyczy

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553000003 (Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków)

Podobne przetargi