207926 / 2010-07-14 - Administracja samorządowa / Miasto Białystok (Białystok)

Zgodny z tonerem EP-25 Czarny marki FullPrint

Cena: 147.60 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2010-06-01 pod pozycją 152496. Zobacz ogłoszenie 152496 / 2010-06-01 - Administracja samorzÄ…dowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 207926

Data publikacji: 2010-07-14

Nazwa: Miasto Białystok

Ulica: ul. Słonimska 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Białystok

Kod pocztowy: 15-950

Województwo / kraj: podlaskie

Numer telefonu: 085 869 60 02

Numer faxu: 085 869 62 65

Adres strony internetowej: www.bialystok.pl

Regon: 00051500000000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 152496

Data wydania biuletynu: 2010-06-01

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2010

Pozycja ogłoszenia: 152496

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych podczas Spotkania z okazji Dni Miasta Białegostoku organizowanego przez Prezydenta Miasta w dniu 18 czerwca 2010 roku o godz. 20.00.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Świadczenie usług cateringowych w Pałacu Branickich Aula Magna przy ul. Kilińskiego 1 w Białymstoku, podczas spotkania uczestników z okazji Dni Miasta Białegostoku wydanego przez Prezydenta Miasta w dniu 18 czerwca 2010 r. o godz. 20.00. 1. Przewidywana liczba uczestników bankietu - min. 300 osób - max. 350 osób 2. Zamawiający wymaga dostarczenia: - stołów szwedzkich okrągłych o średnicy min. 150 cm w ilości 8 sztuk, na których rozstawione zostaną potrawy; - stołów prostokątnych, które ustawione zostaną wzdłuż ścian, do wydawania posiłków gorących, - stolików koktajlowych 4-6 osobowych w ilości 12 sztuk i rozstawienie ich na holach bocznych przy Auli Magna, do spożycia posiłku na stojąco, - stoły powinny być nakryte białą porcelaną gastronomiczną, czystym białym szkłem bez napisów oraz udekorowane żywymi kwiatami (kolorystyka dobrana do wnętrza Sali oraz zaakceptowana przez Zamawiającego). 3. Wymagania dotyczące obsługi: - 14 kelnerów (mężczyzn) posiadających doświadczenie w zawodzie, ubranych w jednolite stroje (białe kurtki, muszki, czarne spodnie i pantofle w białych rękawiczkach), - cechy charakterystyczne kelnerów: wysoka kultura osobista, dyskrecja, sprawność, uprzejmość (mile widziana znajomość języków obcych). 4. Dnia 18 czerwca 2010 r. Wykonawca zobowiązuję się do dostarczenia posiłków oraz stołów własnym środkiem transportu na miejsce wskazane przez Zamawiającego najpóźniej na 30 min. przed rozpoczęciem spotkania (pełna gotowość wymagana jest na godz. 19.30). 5. Wykonawca odpowiada za przygotowanie spotkania zgodnie z ustalonym menu, rozstawienie własnych stołów, nakrycia, obsługę uroczystości oraz uprzątnięcie sali po zakończeniu spotkania w ciągu 30 min. 6. Wykonawca zapewnia naczynia, sztućce, termosy, podgrzewacze oraz inne narzędzia i przedmioty niezbędne do wykonania zamówienia. 7. Posiłki winny być dostarczone w termosach i szczelnych pojemnikach, własnym transportem Wykonawcy. 8. Posiłki muszą być bezwzględnie świeże i przyrządzone w dniu dostawy. 9. Dania na ciepło powinny być gorące (min. 85 stp. C) 10. Posiłki muszą być urozmaicone, wysokiej jakości zarówno co do wartości odżywczej, gramatury jaki i estetyki. 11. Wykonawca zadba o właściwy stan dostarczonych posiłków. 12. W razie stwierdzenia wad w realizacji usługi Zamawiający niezwłocznie poinformuje o ich zaistnieniu Wykonawcę. Wykonawca jest zobowiązany do usunięcia wad niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia. 13. Do obowiązków Wykonawcy należy: odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych niezależnie od ich ilości. Pojemniki oraz odpady pokonsumpcyjne będą zbierane po zakończeniu uroczystości. 14. Stan posiłków i sposób dowożenia musi spełniać wymogi Państwowej Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej. 15. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP. Przez Świadczenie usług cateringowych Zamawiający rozumie usługę przygotowania, dostarczenia i podawania cateringu zgodnie z menu podanym w SIWZ. 16. Menu na jedną osobę powinno zawierać: Dania gorące; Dziczyzna w sosie śmietanowo borowikowym (jeleń, dzik, sarna) 100g/os Filety rybne w cytrynowym beszamelu (dorsz, szczupak) 100g/os Piersi drobiowe w bakaliach (gęś, kaczka) 80 g/os Sakiewki cielęce z ragout warzywnym (udziec) 80 g/os Dodatki do dań głównych: Ziemniaczki gratin 50 g/os Warzywa z pary w gołąbkach 80 g/os Świeże warzywa z sosie winnym 50 g/os Dania na zimno: Udziec jagnięcy na zimno Szynka virginia z kością Befsztyk tatarski na pumperniklu Wybór pasztetów (min. trzy rodzaje) Polski talerz mięs własnego przetworu (pieczone, wędzone, suszone) Smalec na pumperniklu okrągłym (gotowe przekąski) (Przystawki mięsne w wadze 40 g/os) Ryby: Ryby wędzone w całości (łosoś, sum, jesiotr) Roladki serowe z wędzonym łososiem i świeżym koperkiem Dekoracja z owoców morza (Przystawki rybne w wadze 30 g/os) Drób: Marynowana pierś z kurczaka z truskawkami Bażant pistacjowy z miodem Galantyna z bakaliami Rolada z kurczaka na trzy kolory Sałatka egzotyczna na świeżym ananasie (Przystawki drobiowe w wadze 30 g/os) Jarskie i dodatki: Zwijki serowe z nadzieniem bezmięsnym 30 g/os Jajka garnirowane wybór na sałatce polskiej 30 g/os Sałatka grecka 30 g/os Sos tatarski 10 g/os Ćwikła 10g/os Chrzan na jabłkach i śmietanie 10 g/os Pieczywo pszenne, chleby wiejskie 15g/os Ciasta: Sękacze Strucla makowa Sernik z musem malinowym Desery w pucharach 100 g (tiramisu, Panna cotta) (Ciasta w wadze 25 g/os) Napoje zimne: Woda gazowana i niegazowana w butelkach szklanych o pojemności do 0,33 (1l os) Sok jabłkowy, grejpfrutowy, pomarańczowy w dzbanach szklanych (1l os) Bar kawowy: prowadzony przez certyfikowanego baristę..

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: Casablanca Catering Sp. z o.o.

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Legionowa 10

Miejscowość: Białystok

Kod pocztowy: 15-099

ID województwa: 9

Województwo / kraj: podlaskie

Data udzielenie zamówienia: 16/06/2010

Liczba ofert: 1

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 37383,18

Cena wybranej oferty: 39600,00

Cena minimalna: 39600,00

Cena maksymalna: 39600,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Kody CPV:
553000003 (Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków)

Podobne przetargi