220347 / 2013-10-22 - Administracja samorzÄ…dowa / Powiatowy UrzÄ…d Pracy (Pleszew)

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2013-09-18 pod pozycją 189469. Zobacz ogłoszenie 189469 / 2013-09-18 - Administracja samorzÄ…dowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 220347

Data publikacji: 2013-10-22

Nazwa: Powiatowy Urząd Pracy

Ulica: ul. Wyspiańskiego 6

Numer domu: 6

Miejscowość: Pleszew

Kod pocztowy: 63-300

Województwo / kraj: wielkopolskie

Numer telefonu: 062 7422678

Numer faxu: 062 7422678

Regon: 25096734600000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 189469

Data wydania biuletynu: 2013-09-18

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2013

Pozycja ogłoszenia: 189469

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: pomoc kuchenna

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie szkolenia w oparciu o Wspólny Słownik Zamówień Publicznych CPV (kategoria 80500000-9) w zakresie:

Pomoc kuchenna dla grupy do 23 osób bezrobotnych
w tym co najmniej 2 osoby ze stopniem niepełnosprawności

Termin realizacji zamówienia:
Rozpoczęcie: 21 października 2013r.
Czas realizacji: do pięciu tygodni

Wymagana ilość godzin przypadających na jednego uczestnika szkolenia wraz
z egzaminem końcowym:
- ogółem minimum 130 godzin zegarowych, /gdzie godziny zegarowe powinny uwzględniać godziny lekcyjne oraz przerwy/
-w tym:
minimum 100 godzin zajęć praktycznych
minimum 3 godziny na egzamin

Opis przedmiotu zamówienia.
Przedmiotem zamówienia jest solidne i profesjonalne przygotowanie uczestników do pracy w zawodzie pomoc kuchenna.
Szczególny nacisk musi zostać położony na wykonywanie części praktycznej z wykorzystaniem surowców, półproduktów, produktów, potraw, napoi itp.
Po zakończonym szkoleniu jego uczestnicy powinni umieć:
- samodzielnie przygotowywać różnego rodzaju potrawy z surowców i półproduktów spożywczych zgodnie z odpowiednimi recepturami oraz techniką sporządzania;
- umiejętnie korzystać z nowoczesnych maszyn, urządzeń i sprzętów stosowanych w technologii gastronomicznej zgodnie z przepisami bhp i ppoż.;
- umiejętnie gospodarować surowcami, półproduktami i wyrobami gotowymi;
- umiejętnie przechowywać, magazynować artykuły spożywcze, surowce, półprodukty, półprodukty kulinarne;
- umiejętnie posługiwać się różnymi technikami i metodami obróbki kulinarnej;
- odpowiednio przygotowywać potrawy zależne od sposobu ich podawania;
- umiejętnie porcjować, wykańczać i dekorować potrawy z uwzględnieniem aktualnych trendów;
- umiejętnie kalkulować ceny oraz oferty kulinarne
- przestrzegać przepisów sanitarnych, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisów przeciwpożarowych obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego;
- znać zagadnienia dotyczące kuchni ekologicznej
- utrzymywać porządek i czystość na stanowisku pracy, przestrzegając zasady higieny pracy.

Program szkolenia musi być zrealizowany w łącznym wymiarze minimum 130 godzin zegarowych przypadających na każdego uczestnika szkolenia. Godzina zegarowa kursu liczy 60 minut i obejmuje zajęcia edukacyjne liczące 45 minut oraz przerwę, liczącą średnio 15 minut.
Ilość godzin przeznaczona na egzamin końcowy musi zostać uwzględniona w harmonogramie i programie szkolenia.
Egzamin końcowy musi zostać przeprowadzony po zrealizowaniu zajęć teoretycznych i praktycznych w ośrodku szkoleniowym.
Sposób prowadzenia zajęć powinien być zróżnicowany i uwzględniać poziom uczestników kursu. Uczestnikami szkolenia będą osoby bezrobotne w tym co najmniej 2 osoby bezrobotne ze stopniem niepełnosprawności.
Kwalifikacje wykładowców muszą być adekwatne do zakresu prowadzonych przez nich zajęć. Wykonawca musi zapewnić więcej niż dwóch wykładowców do realizacji zamówienia. W kadrze Wykładowców musi znaleźć się wykładowca z tytułem mistrza w zawodzie kucharz.
Program szkolenia powinien uwzględniać standardy kwalifikacji zawodowych i modułowych programów szkoleń zawodowych, dostępnych w bazach danych, o których mowa w art. 4 ust. 1 pkt. 7 lit. e ustawy o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy.
Szkolenie musi być realizowane według planu nauczania obejmującego przeciętnie nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu.
Wykonawca zapewni szkolenie na terenie miasta Pleszewa.
Wykonawca zapewni wszystkie niezbędne materiały szkoleniowe opatrzone logo EFS i logo KAPITAŁ LUDZKI, odpowiednią lokalizację miejsca szkolenia, ilość sal wykładowych do realizacji części teoretycznej i praktycznej oraz zaplecze higieniczno-sanitarne. Odpowiednie pomieszczenie kuchenne do zajęć praktycznych musi umożliwiać prowadzenie zajęć z gastronomii z liczbą stanowisk, sprzętu i narzędzi niezbędnych do realizacji zajęć objętych programem szkolenia. Wykonawca w opisie warunków szkolenia winien podać miejsce realizacji zajęć teoretycznych i praktycznych i w sposób szczegółowy opisać wyposażenie poszczególnych sal, w których będą prowadzone zajęcia dydaktyczne oraz zapewnić tym osobom swobodny dostęp do sprzętu wykorzystywanego w realizacji zamówienia.
Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi szkolenia odzież ochronną w postaci fartucha lub ubrania składającego się ze spodni i bluzy - kolor jasny oraz obuwie robocze spełniające wymogi bhp anty-poślizgowe o spodach białych przewidzianych do pracy w pomieszczeniach kuchennych a także czepek na głowę.
Wykonawca zapewni odpowiednią ilość surowców i produktów na zajęcia praktyczne niezbędne do realizacji zajęć objętych programem szkolenia.
Wykonawca zapewni w każdym dniu serwis kawowy na czas trwania szkolenia -
przez serwis kawowy należy rozumieć zaopatrzenie uczestników szkolenia w kubki,
kawę, herbatę, cukier, wodę, ciastka lub kanapki.
Zamawiający dopuszcza możliwość podziału uczestników szkolenia na 2 grupy szkoleniowe.
Szkolenie będzie się odbywało w dni powszednie od poniedziałku do piątku, z wyjątkiem sobót i niedziel oraz dni ustawowo wolnych od pracy, nie więcej niż 7 godzin zegarowych dziennie i kończyło się najpóźniej o godz. 19.00. Szkolenie nie może być krótsze niż 5 godzin zegarowych dziennie.
Zamawiający nie przewiduje udzielenia zamówienia uzupełniającego.
Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert wariantowych.
Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych.
Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert drogą elektroniczną.
Zamawiający nie wymaga wpłaty wadium.
Zamawiający nie przewiduje wykorzystania aukcji elektronicznej.
Szkolenie powinno mieć opiekuna z ramienia Wykonawcy czyli osobę
odpowiedzialną za organizację szkolenia.
Wykonawca wystawi odpowiednie zaświadczenie każdemu uczestnikowi
szkolenia po jego zakończeniu które musi być zgodne z §18 ust. 2 rozporządzenia
Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11 stycznia 2012r. w sprawie kształcenia
ustawicznego w formach pozaszkolnych zawierający PESEL uczestnika szkolenia
oraz certyfikat opatrzony logo EFS i logo KAPITAŁ LUDZKI, a w przypadku
cudzoziemca numer dokumentu, oraz inne wymagane dokumenty. Na certyfikacie
musi być umieszczona informacja o współfinansowaniu ze środków EFS oraz
nazwa projektu LEPSZA PRACA a także nazwa działania i poddziałania, zgodna
z przedstawioną w SIWZ.
Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli przygotowania stanowisk szkoleniowych oraz warunków higieniczno-sanitarnych dzień wcześniej lub w dowolnym dniu po rozpoczęciu szkolenia.
Po zakończonym szkoleniu Wykonawca przekaże Zamawiającemu anonimowe ankiety wypełnione przez uczestników szkolenia oceniających dany kurs.
Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia następującej dokumentacji, która musi być opatrzona logo EFS i logo KAPITAŁ LUDZKI:
a) dziennika zajęć edukacyjnych z tematami zajęć i liczbą godzin,
b) list obecności na zajęciach szkolonych uczestników zawierających imię, nazwisko
i podpis uczestnika szkolenia
c) list odbioru zaświadczeń po zakończonym kursie wraz z kserokopiami wydanych zaświadczeń.
Wykonawca na czas trwania szkolenia musi zapewnić pielęgniarkę dla uczestników szkolenia, którymi są m. in. osoby bezrobotne niepełnosprawne.
Wykonawca musi zapewnić na czas trwania szkolenia salę do rehabilitacji osoby niepełnosprawnej, która musi znajdować się w miejscu przeprowadzenia szkolenia.
Wykonawca musi zapewnić na czas trwania szkolenia możliwość zakwaterowania w pobliżu miejsca szkolenia w hotelu przystosowanym do obsługi osoby niepełnosprawnej - podać nazwę hotelu oraz adres.
Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia minimum 50% efektywności zatrudnienia dla uczestników szkolenia w ciągu 30 dni od jego zakończenia.
Wykonawca na zakończenie szkolenia zobowiązany jest do przeprowadzenia testu wiedzy z zakresu zrealizowanego materiału dla wszystkich uczestników szkolenia. Wyniki testu muszą zostać przekazane Zamawiającemu niezwłocznie po zakończeniu szkolenia. Na zakończenie szkolenia odbędzie się także sprawdzenie umiejętności praktycznych z zakresu programu nauczania w postaci samodzielnego przygotowania przez uczestników szkolenia różnego rodzaju potraw, dań, ciast deserów ,napoi itp.

Kody CPV:
805000009 (Usługi szkoleniowe)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Tak

nazwa programu UE:
PROJEKT LEPSZA PRACA
Priorytet VI - Rynek pracy otwarty dla wszystkich
Działanie 6.1- Poprawa dostępu do zatrudnienia oraz wspieranie aktywności zawodowej w regionie
Poddziałanie 6.1.3 -Poprawa zdolności do zatrudnienia oraz podnoszenie poziomu aktywności zawodowej osób bezrobotnych
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Nazwa wykonawcy:
Centrum Kształcenia i Wychowania Ochotniczych Hufców Pracy

Adres pocztowy wykonawcy: Aleja Wojska Polskiego 21

Miejscowość: Pleszew

Kod pocztowy: 63-300

ID województwa: 14

Województwo / kraj: wielkopolskie

Data udzielenie zamówienia: 15/10/2013

Liczba ofert: 1

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 157863,00

Cena wybranej oferty: 28014,00

Cena minimalna: 28014,00

Cena maksymalna: 28014,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi