30582 / 2010-02-03 - Administracja samorządowa / Centrum Kształcenia Praktycznego i Doskonalenia Zawodowego (Ruda Śląska)

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie z dnia pod pozycją . Zobacz ogłoszenie / - .

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 30582

Data publikacji: 2010-02-03

Nazwa:
Centrum Kształcenia Praktycznego i Doskonalenia Zawodowego

Ulica: ul. Hallera 6

Numer domu: 6

Miejscowość: Ruda Śląska

Kod pocztowy: 41-700

Województwo / kraj: śląskie

Numer telefonu: 032 248 73 80

Numer faxu: 032 248 73 80

Regon: 24098476600000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Nie

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: USługa szkoleniowa

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem negocjacji jest udzielenie zamówienia na przeprowadzenie teoretycznych oraz praktycznych zajęć edukacyjnych w ramach projektu -Smaki Europy- realizowanego w ramach poddziałania 8.1.1 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (POKL) w szczególności:
a) Teoretyczne zajęcia edukacyjne z zakresu technologii gastronomicznych, a w szczególności: dokonywania klasyfikacji i charakterystyki surowców, dobierania metod oceny surowców, różnych sposobów magazynowania i przechowywania surowców, procesów obróbki wstępnej i termicznej do odpowiedniego rodzaju surowca, układania jadłospisów, rodzajów placówek gastronomicznych zamkniętych, charakterystyki urządzeń i sprzętu w zakładach zamkniętych, unormowań prawnych dotyczących działania Inspekcji Sanitarnej i gospodarki żywnością, układu funkcjonalnego, specyficznego dla żywienia w zakładach zbiorowych zamkniętych, obliczania wartości odżywczej pożywienia oraz wykorzystania norm żywienia i wyżywienia, planowania wyżywienia dla różnych grup ludności, planowania menu na różne okazje, zapoznania z najnowszymi osiągnięciami w dziedzinie żywienia, podstaw organizacji bankietów i cateringu - najnowsze trendy, zapotrzebowania rynku na usługi bankietowe i cateringowe oraz planowanie logistyczne, tworzenia niestandardowych ofert, menu bankietowego i cateringowego w różnych wersjach. Liczba godzin dydaktycznych - 80
b) Praktyczne zajęcia edukacyjne z zakresu żywienia dietetycznego i wegetariańskiego, a w szczególności: receptur i dobierania surowców do sporządzania surówek i sałatek, sporządzania i stosowania odpowiednich przypraw do doprawiania a także dekoracji surówek i sałatek, dobierania odpowiedniej gramatury porcji oraz sposobów podawania surówek i sałatek, receptur sporządzania różnych rodzajów potraw z kasz, wykonywania obróbki wstępnej i termicznej kasz oraz zasad podawania kasz jako głównego dania, dodatki do kasz, dekoracja potraw z kaszy, przygotowywania surówek i sałatek, potraw z wykorzystaniem warzyw i owoców, diety podstawowej lekkostrawnej, diety bogato białkowej-wysokobiałkowej, diety mało tłuszczowej-niskotłuszczowej z ograniczoną ilością błonnika oraz wybranych zagadnienień z żywienia dietetycznego i surowce do sporządzania potraw dietetycznych i ich oceny jakościowa

Kody CPV:
805000009 (Usługi szkoleniowe)

Kod trybu postepowania: WR

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Tak

nazwa programu UE:
projekt -Smaki Europy- realizowany w ramach poddziałania 8.1.1 Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (POKL).

Nazwa wykonawcy: Mariola Pietrzik

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Furgoła 9/6

Miejscowość: Ruda Śląska

Kod pocztowy: 41-709

ID województwa: 11

Województwo / kraj: śląskie

Data udzielenie zamówienia: 07/01/2010

Liczba ofert: 1

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 25466

Cena wybranej oferty: 25466

Cena minimalna: 25466

Cena maksymalna: 25466

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Postępowanie prowadzone jest w trybie zapytanie o cenę na podstawie art.: 66 w nawiązaniu do art 5 ust 1

Uzasadnienia wyboru trybu:
W postępowaniach o udzielenie zamówień, których przedmiotem są usługi szkoleniowe (zgodnie z wykazem usług w załącznikach do Dyrektyw unijnych) zamawiający może nie stosować przepisów ustawy dotyczących innych niż dotyczące wartości zamówienia przesłanek wyboru trybu zamówienia z wolnej ręki. Postępowanie zrealizowane w trybie ustawy obowiązującej przed wejściem w życie przepisów nowelizacji z dnia 2 grudnia 2009 r. o zmianie ustawy - Prawo zamówień publicznych oraz niektórych innych ustaw

Podobne przetargi