203603 / 2014-09-25 - Administracja samorządowa / Dom Pomocy Społecznej im. s.M. Benodyny Koterbianki (Ostrów Wielkopolski)

Oryginalna taśma-kaseta barwiąca Czarna marki Lexmark

Cena: 52.48 PLN

Przetarg nieograniczony na świadczenie usług przygotowania
i dostarczania posiłków dla mieszkańców
Domu Pomocy Społecznej im. s. M. Benodyny - Koterbianki
w Ostrowie Wielkopolskim

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług przygotowania i dostarczania całodziennych posiłków w tym diet dla 42 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej kobiet i mężczyzn bez możliwości dzierżawienia pomieszczeń w/w Domu.
2. Przedmiot zamówienia obejmować będzie następujące diety:
a) normalna- śniadanie, obiad, posiłek dodatkowy, kolacja
b) lekka- śniadanie, obiad, posiłek dodatkowy, kolacja
c) cukrzyca wyrównana - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja
d) cukrzyca niskotłuszczowa - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja
e) wysoko białkowa - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja
f) niskotłuszczowa - śniadanie, obiad, posiłek dodatkowy, kolacja
g) płynna - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja
h) inna w zależności od zlecenia lekarza
3. Wykonawca dostarczy posiłki w atestowanych do transportu żywności naczyniach i termosach zapewniających odpowiednią temperaturę zgodnie z HACCP tut. Domu :
a) gorące zupy 75oC,
b) gorące drugie dania 68oC,
c) gorące napoje 80oC,
d) sałatki i surówki 4oC.
4. Wykonawca w ramach przedmiotu zamówienia dostarczy poporcjowane: wędliny, sery, mięso, masło, ciasto, pieczywo w zależności od posiłku dodatkowego również ten posiłek.
5. Wykonawca jest zobowiązany wykonać posiłki z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie używając produktów typu instant oraz gotowych produktów np. mrożone knedle, pierogi itp.
6. Podstawę do sporządzania posiłków stanowi wykaz norm żywieniowych opracowany przez Instytut Żywności i Żywienia.
7. Wykonawca sporządzi i przedstawi Zamawiającemu normy żywienia dla mieszkańców domu .
PRZEDZIAŁ WIEKOWY I LICZBA MIESZKAŃCÓW DPS (stan na dzień 25 września 2014 r.):
kobiety:
1 - wiek 31 - 50;
2 - wiek 51 - 65;
4 - wiek 66 - 75;
16 - wiek powyżej 75;
mężczyźni:
1 - wiek 31 - 50;
12 - wiek 51 - 65;
5 - wiek 66 - 75;
1 powyżej 75;


Zamawiający w przypadku zmian poszczególnych przedziałów przedstawi Wykonawcy nowy podział. Wykonawca w terminie 7 dni od otrzymania dokona nowego wykazu norm.
8. Godziny dostarczania posiłków:
a) śniadanie i II śniadanie od godziny 8:00 do godziny 8:30,
b) obiad , podwieczorek i posiłek dodatkowy od godziny 12:00 do godziny 12:30
c) kolacja od godziny 17:30 do godziny18:00.
9. Zamawiający dopuszcza możliwość dostarczania kolacji wraz z obiadem, jeżeli nie stanowi ona posiłku ciepłego. Należy wówczas dostarczyć napoje w postaci instant - herbata i cukier.
10. Wykonawca we własnym zakresie uzgodni z dietetykiem i przedstawi Zamawiającemu miesięczny jadłospis, na 3 dni przed końcem miesiąca celem akceptacji przez Zamawiającego. Jadłospis miesięczny musi być sporządzony i zatwierdzony przez dietetyka Wykonawcy osobno dla każdej z diet z podaniem:
a) gramatury, kaloryczności, białka, tłuszczu, węglowodanów, witaminy A i C,
b) bez możliwości powtórzenia się rodzaju posiłku w tygodniu,
c) uwzględniający ciasto 2x w tygodniu i święta,
d) 1x w tygodniu kolacja na ciepło,
e) 1x w tygodniu śniadanie na ciepło,
f) uwzględniający tradycję posiłków w przypadku świąt (Wigilia Bożego Narodzenia, Śniadanie Wielkanocne),
11. Pierwszy jadłospis zostanie dostarczony Zamawiającemu nie później niż 1 dzień od dnia podpisania umowy. W przypadku nie zatwierdzenia jadłospisu przez Zamawiającego, Wykonawca przedstawi niezwłocznie w ciągu 2 dni inną propozycję.
12. Dzienną ilość posiłków i diet Zamawiający ustali z Wykonawcą na podstawie pisemnego zamówienia dzień wcześniej do godziny 9:00. W przypadku zmiany ilości posiłków i diet Zamawiający poinformuje Wykonawcę telefonicznie do godziny 15.00.
13. Przygotowywanie i transportowanie posiłków będzie odbywać się z zachowaniem wszystkich obowiązujących przepisów sanitarno-higienicznych.
14. Zamawiający zwróci Wykonawcy po wydanych posiłkach brudne pojemniki wraz z niewydanymi posiłkami w godzinach:
a) śniadanie od godziny 10.00 do godziny 11.00
b) obiad od godziny 14.00 do godziny 15.00
c) kolacja po godzinie 20.00
15. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca w ramach niniejszego zamówienia dostarczał następujące produkty:
a) raz w miesiącu dżem niskosłodzony o zróżnicowanych smakach (np. truskawka, wiśnia, brzoskwinia) - 3 słoiki po 250 g każdy,
b) raz w miesiącu margaryna do smarowania pieczywa - w ilości 3 sztuk o wadze 250 g każda,
c) raz w miesiącu herbata czarna ekspresowa - 1 paczka po 100 sztuk torebek,
d) raz w kwartale dodatkowych 3 blach ciasta (o wymiarach blachy 42cm/25cm ). Rodzaje ciasta wskaże Zamawiający poniższego rodzaju: sernik, makowiec, szarlotka, biszkopt z galaretką, ptasie mleczko, kruche z owocem, drożdżowe.
16. Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia podania. Pobór próbek i ich przechowywanie następuje zgodnie z wymogami rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007r. nr 80 poz. 545 z późn. zm.).

Szczegółowy zakres dla poszczególnych jadłospisów został zawarty w załączniku nr 6 do siwz.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 203603

Data publikacji: 2014-09-25

Nazwa:
Dom Pomocy Społecznej im. s.M. Benodyny Koterbianki

Ulica: ul. Partyzancka 8

Numer domu: 8

Miejscowość: Ostrów Wielkopolski

Kod pocztowy: 63-400

Województwo / kraj: wielkopolskie

Numer telefonu: 062 7364254

Numer faxu: 062 7355473

Adres strony internetowej: www.powiat-ostrowski.pl

Regon: 00031277400000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przetarg nieograniczony na świadczenie usług przygotowania
i dostarczania posiłków dla mieszkańców
Domu Pomocy Społecznej im. s. M. Benodyny - Koterbianki
w Ostrowie Wielkopolskim

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług przygotowania i dostarczania całodziennych posiłków w tym diet dla 42 mieszkańców Domu Pomocy Społecznej kobiet i mężczyzn bez możliwości dzierżawienia pomieszczeń w/w Domu.
2. Przedmiot zamówienia obejmować będzie następujące diety:
a) normalna- śniadanie, obiad, posiłek dodatkowy, kolacja
b) lekka- śniadanie, obiad, posiłek dodatkowy, kolacja
c) cukrzyca wyrównana - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja
d) cukrzyca niskotłuszczowa - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja
e) wysoko białkowa - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja
f) niskotłuszczowa - śniadanie, obiad, posiłek dodatkowy, kolacja
g) płynna - śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja
h) inna w zależności od zlecenia lekarza
3. Wykonawca dostarczy posiłki w atestowanych do transportu żywności naczyniach i termosach zapewniających odpowiednią temperaturę zgodnie z HACCP tut. Domu :
a) gorące zupy 75oC,
b) gorące drugie dania 68oC,
c) gorące napoje 80oC,
d) sałatki i surówki 4oC.
4. Wykonawca w ramach przedmiotu zamówienia dostarczy poporcjowane: wędliny, sery, mięso, masło, ciasto, pieczywo w zależności od posiłku dodatkowego również ten posiłek.
5. Wykonawca jest zobowiązany wykonać posiłki z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie używając produktów typu instant oraz gotowych produktów np. mrożone knedle, pierogi itp.
6. Podstawę do sporządzania posiłków stanowi wykaz norm żywieniowych opracowany przez Instytut Żywności i Żywienia.
7. Wykonawca sporządzi i przedstawi Zamawiającemu normy żywienia dla mieszkańców domu .
PRZEDZIAŁ WIEKOWY I LICZBA MIESZKAŃCÓW DPS (stan na dzień 25 września 2014 r.):
kobiety:
1 - wiek 31 - 50;
2 - wiek 51 - 65;
4 - wiek 66 - 75;
16 - wiek powyżej 75;
mężczyźni:
1 - wiek 31 - 50;
12 - wiek 51 - 65;
5 - wiek 66 - 75;
1 powyżej 75;


Zamawiający w przypadku zmian poszczególnych przedziałów przedstawi Wykonawcy nowy podział. Wykonawca w terminie 7 dni od otrzymania dokona nowego wykazu norm.
8. Godziny dostarczania posiłków:
a) śniadanie i II śniadanie od godziny 8:00 do godziny 8:30,
b) obiad , podwieczorek i posiłek dodatkowy od godziny 12:00 do godziny 12:30
c) kolacja od godziny 17:30 do godziny18:00.
9. Zamawiający dopuszcza możliwość dostarczania kolacji wraz z obiadem, jeżeli nie stanowi ona posiłku ciepłego. Należy wówczas dostarczyć napoje w postaci instant - herbata i cukier.
10. Wykonawca we własnym zakresie uzgodni z dietetykiem i przedstawi Zamawiającemu miesięczny jadłospis, na 3 dni przed końcem miesiąca celem akceptacji przez Zamawiającego. Jadłospis miesięczny musi być sporządzony i zatwierdzony przez dietetyka Wykonawcy osobno dla każdej z diet z podaniem:
a) gramatury, kaloryczności, białka, tłuszczu, węglowodanów, witaminy A i C,
b) bez możliwości powtórzenia się rodzaju posiłku w tygodniu,
c) uwzględniający ciasto 2x w tygodniu i święta,
d) 1x w tygodniu kolacja na ciepło,
e) 1x w tygodniu śniadanie na ciepło,
f) uwzględniający tradycję posiłków w przypadku świąt (Wigilia Bożego Narodzenia, Śniadanie Wielkanocne),
11. Pierwszy jadłospis zostanie dostarczony Zamawiającemu nie później niż 1 dzień od dnia podpisania umowy. W przypadku nie zatwierdzenia jadłospisu przez Zamawiającego, Wykonawca przedstawi niezwłocznie w ciągu 2 dni inną propozycję.
12. Dzienną ilość posiłków i diet Zamawiający ustali z Wykonawcą na podstawie pisemnego zamówienia dzień wcześniej do godziny 9:00. W przypadku zmiany ilości posiłków i diet Zamawiający poinformuje Wykonawcę telefonicznie do godziny 15.00.
13. Przygotowywanie i transportowanie posiłków będzie odbywać się z zachowaniem wszystkich obowiązujących przepisów sanitarno-higienicznych.
14. Zamawiający zwróci Wykonawcy po wydanych posiłkach brudne pojemniki wraz z niewydanymi posiłkami w godzinach:
a) śniadanie od godziny 10.00 do godziny 11.00
b) obiad od godziny 14.00 do godziny 15.00
c) kolacja po godzinie 20.00
15. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca w ramach niniejszego zamówienia dostarczał następujące produkty:
a) raz w miesiącu dżem niskosłodzony o zróżnicowanych smakach (np. truskawka, wiśnia, brzoskwinia) - 3 słoiki po 250 g każdy,
b) raz w miesiącu margaryna do smarowania pieczywa - w ilości 3 sztuk o wadze 250 g każda,
c) raz w miesiącu herbata czarna ekspresowa - 1 paczka po 100 sztuk torebek,
d) raz w kwartale dodatkowych 3 blach ciasta (o wymiarach blachy 42cm/25cm ). Rodzaje ciasta wskaże Zamawiający poniższego rodzaju: sernik, makowiec, szarlotka, biszkopt z galaretką, ptasie mleczko, kruche z owocem, drożdżowe.
16. Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia podania. Pobór próbek i ich przechowywanie następuje zgodnie z wymogami rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17.04.2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007r. nr 80 poz. 545 z późn. zm.).

Szczegółowy zakres dla poszczególnych jadłospisów został zawarty w załączniku nr 6 do siwz.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 30/04/2015

Informacja na temat wadium: zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający wymaga, aby wykonawca znajdował się pod nadzorem właściwego inspektora sanitarnego.
Zamawiający dokona oceny spełniania w/w warunku na podstawie oświadczenia Wykonawcy i kopii dokumentu potwierdzającego znajdowanie się pod nadzorem właściwego inspektora sanitarnego

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający nie wyznacza szczegółowych wymagań w odniesieniu do postawionego warunku. Zamawiający dokona oceny spełniania w/w warunku na podstawie oświadczenia Wykonawcy

Potencjał techniczny:
Zamawiający nie wyznacza szczegółowych wymagań w odniesieniu do postawionego warunku. Zamawiający dokona oceny spełniania w/w warunku na podstawie oświadczenia Wykonawcy

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający nie wyznacza szczegółowych wymagań w odniesieniu do postawionego warunku. Zamawiający dokona oceny spełniania w/w warunku na podstawie oświadczenia Wykonawcy

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający nie wyznacza szczegółowych wymagań w odniesieniu do postawionego warunku. Zamawiający dokona oceny spełniania w/w warunku na podstawie oświadczenia Wykonawcy

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Inne dokumenty potwierdzające III.5:
Wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału
w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział
w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy:
1) w przypadku warunku , o którym mowa w art. 22 ust. 1 pkt 4 ustawy - oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu;
2) dokument z którego będzie wynikało:
a) jaki jest zakres dostępnych wykonawcy zasobów innego podmiotu,
b) w jaki sposób nastąpi wykorzystanie zasobów innego podmiotu, przez wykonawcę, przy wykonywaniu zamówienia,
c) charakter stosunku, jaki będzie łączył wykonawcę z innym podmiotem,
d) zakres i okres udziału innego podmiotu przy wykonywaniu zamówienia.
Jeżeli wykonawca, wykazując spełnianie warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, polega na zasobach innych podmiotów na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b ustawy, a podmioty te będą brały udział w realizacji części zamówienia, zamawiający żąda od wykonawcy przedstawienia w odniesieniu do tych podmiotów następujących dokumentów:
- oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
- aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej;

inne_dokumenty:
1. Wykonawca zobowiązany jest do sporządzenia z uwzględnieniem wymogów zawartych w załączniku nr 2 do siwz oraz złożenia wraz z ofertą:
a) wzoru jadłospisu dziennego z uwzględnieniem wymagań określonych w załączniku nr 2 i załączniku nr 6 do siwz;
b) wzoru jadłospisu miesięcznego z uwzględnieniem wymagań określonych w załączniku
nr 2 i załączniku nr 6 do siwz;
c) dokument potwierdzający, że wykonawca znajduje się pod nadzorem właściwego inspektora sanitarnego.
2. Zamawiający oceni spełnianie wymagań dla przedmiotu zamówienia m.in. na podstawie załączników do siwz nr 1, 2 i 6, które należy uzupełnić, podpisać i dołączyć do oferty, tj.
a) załącznik do siwz nr 1 - formularz oferty, w którym Wykonawca składa stosowne oświadczenia,
b) załącznik do siwz nr 2 - opis wymaganego przedmiotu zamówienia oraz na podstawie sporządzonych przez Wykonawcę oraz dołączonych do oferty wzorów jadłospisów (dzienny
i miesięczny).
c) załącznik nr 6 - spis jadłospisów dla poszczególnych diet należy parafować i załączyć do oferty;
3. Na podstawie ww dokumentów Zamawiający dokona oceny spełniania przez przedmiot zamówienia wymagań określonych w siwz.

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.powiat-ostrowski.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Dom Pomocy Społecznej im. s. M. Benodyny - Koterbianki
ul. Partyzancka 8, 63 - 400 Ostrów Wielkopolski - sekretariat.

Data składania wniosków, ofert: 03/10/2014

Godzina składania wniosków, ofert: 08:25

Miejsce składania:
Dom Pomocy Społecznej im. s. M. Benodyny - Koterbianki
ul. Partyzancka 8, 63 - 400 Ostrów Wielkopolski - sekretariat.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Oświadczenie nr 17: Tak

oswiadczenie_potwierdzenia_opis_17:
oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu

Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Podobne przetargi