78345 / 2014-04-10 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej (Oborniki)

Oryginalny tusz T33414012 (T3341) Czarny Foto marki Epson

Cena: 67.65 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2014-01-09 pod pozycją 5215. Zobacz ogłoszenie 5215 / 2014-01-09 - Samodzielny publiczny zakÅ‚ad opieki zdrowotnej.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 78345

Data publikacji: 2014-04-10

Nazwa: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej

Ulica: ul. Szpitalna 2

Numer domu: 2

Miejscowość: Oborniki

Kod pocztowy: 64-600

Województwo / kraj: wielkopolskie

Numer telefonu: 061 2973600

Numer faxu: 061 2960079

Regon: 00030660900000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 5215

Data wydania biuletynu: 2014-01-09

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2014

Pozycja ogłoszenia: 5215

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
ZPU/01/13 Świadczenie usługi w zakresie przygotowania i dystrybucji całodziennego wyżywienia dla pacjentów SP ZOZ w Obornikach

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej w zakresie przygotowania, dystrybucji posiłków od Wykonawcy do Zamawiającego w termosach i naczyniach gastronomicznych, dostawę naczyń wielokrotnego użytku i odbiór
resztek pokonsumpcyjnych dla pacjentów SP ZOZ. 2. Sporządzanie posiłków w kuchni Wykonawcy, zgodnie z wymogami ustawowymi o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U.2006 Nr 171 poz. 1225 ze zm.). 3. Dowóz
posiłków przez Wykonawcę do Zamawiającego. 4. Dostarczanie oraz dystrybucja na poszczególne oddziały przygotowanych przez Wykonawcę całodziennych posiłków. 5. Odbiór i utylizacja resztek pokarmowych (pokonsumpcyjnych). 6. Dostarczanie naczyń, sztućcy oraz zmywanie naczyń po posiłkach u Wykonawcy. 7. Na posiłek całodzienny składa się: a) śniadanie /II śniadanie 20 % kosztu posiłku całodziennego b) obiad55 % kosztu posiłku całodziennego c) kolacja 25 % kosztu posiłku całodziennego d) II kolacja 50 % wartości kolacji 8. Co wynosi średnio w zestawieniu rocznym: 26 966 porcji śniadań w tym ok. 15 II śniadań, 25 379 porcji obiadów
dwudaniowych, 25 204 porcji kolacji 4 104 porcji II kolacji, 9. Ilość poszczególnych diet określa załącznik nr 4 do SIWZ. 10. OPIS DIET: I lekkostrawna: podstawowa - oszczędzająca przewód pokarmowy, wyłącza się ostre, tłuste i zawierające duże ilości błonnika. Należy stosować gotowanie w wodzie, na parze, duszenie bez tłuszczu - ilośćwg potrzeb Zamawiającego. pooperacyjna - ściśle wg wskazańlekarza - ilośćwg potrzeb Zamawiającego; II ogólna - dla pacjentów nie wymagających żywienia dietetycznego; III cukrzycowa - niskowęglowodanowa z równoczesnym zwiększeniem białka nieznacznym, ograniczeniem tłuszczów; IV niskotłuszczowa z ograniczeniem błonnika - stosuje sięw chorobach pęcherzyka żółciowego i wątroby w przewlekłym zapaleniu trzustki, wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego, miażdżycy, nadciśnieniu tętniczym w chorobach gorączkowych w wyrównanych chorobach nerek i dróg moczowych w podeszłym wieku. Zalecana norma 2200 d0 2400 kcal. Białko
80 g, tłuszcz 50- 7g, węglowodany 310 do 350 g. Zasada diety jest nie obciążanie przewodu pokarmowego. Należy wyeliminowaćpokarmy ciężko strawne wzdymające ostre przyprawy, używki; V niskobiałkowa - (do 40g białka) - stosowana w niewydolnościach nerek i wątroby; VI wrzodowa - (dieta lekkostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego jest przeznaczona dla chorych cierpiących na wrzód żołądka i dwunastnicy, można wprowadzaćmodyfikacje, co do konsystencji); trzustkowa - ograniczająca tłuszcze;
krwawienie z przewodu pokarmowego - stosowana przy rozlaniu wrzodu żołądka i dwunastnicy; VII płynna wzbogacona (wysokobiałkowa, wysokokaloryczna 2200-2400 kcal ; VIII płynno- papkowa (1800-2200 kcal); IX niskokaloryczna - podaje się800-1500 kcal na dobę( 80-120g białka, 25-35g tłuszczu, 50-150g węglowodanów z wykluczeniem cukrów prostych; X wysokobiałkowa ( 100 - 130g białka) - posiłków -potrawy powinny być gotowane na wodzie i parze, duszenie bez obsmażania, pieczenie w pergaminie; XI dieta chirurgiczna- I okres -podaje sięgorzkąherbatę, kleik, sucharki; XII dieta bez mleczna - dla pacjentów z brakiem tolerancji produktów mlecznych; XIII bezglutenowa - zamówienie wg bieżących potrzeb. ZAMAWIAJĄCY ZASTRZEGA SOBIE PRAWO DO ZAMAWIANIA POŁOWY PORCJI POSZCZEGÓLNYCH POSIŁKÓW. 11. Ilości wymienione w pkt 8 są wielkościami szacunkowymi i sązależne od ilości pacjentów. 12. Zamawiane posiłki powinny spełniać wymagania diet obowiązujących w żywieniu szpitalnym. 13. Racje pokarmowe, ich wartość kaloryczną i zawartość składników odżywczych określajązałączniki do Zarządzenia Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 24
czerwca 1974 r. w sprawie ustalenia racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup ludności (Dz. Urz. MZiOS Nr 16 z 1974 r. poz. 69 ze zm.) oraz wykaz norm dziennych racji pokarmowych dla zakładów służby zdrowia opracowany przez Instytut Żywienia i Żywności w Warszawie. 14. Przedmiotem zamówienia objęte
sąrównieżniżej wymienione produkty spożywcze dodatkowo zamawiane przez poszczególne oddziały, których wartość należy wkalkulowaćw koszty posiłków: mleko/litry - 730 L kleik ryżowy - 13 paczek, suchary - 2 paczki, cukier - 30 kg, herbata sucha - 8 paczek 0,10 kg. Wymienione wyżej artykuły podane sąw ilościach
szacunkowych na okres 12 m-cy. 15.Sporadyczne Zamawiający będzie wymagał 5 posiłków dla diety płynnej, płynnej sondy i płynno-papkowatej. W ciągu roku może wystąpićok. 126 takich posiłków. Zamawiający nie ujmuje tych diet w zestawieniu zbiorczym diet dlatego Wykonawca powinien uwzględnićkalkulacjętych diet w koszt
posiłków

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
555212000 (Usługi dowożenia posiłków)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: Restauracja CASABLANCA Kinga Stachowiak

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Chłopska 1A

Miejscowość: Oborniki

Kod pocztowy: 64-600

ID województwa: 14

Województwo / kraj: wielkopolskie

Data udzielenie zamówienia: 30/01/2014

Liczba ofert: 2

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 268342,80

Cena wybranej oferty: 252260,56

Cena minimalna: 252260,56

Cena maksymalna: 294125,60

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi