72087 / 2016-06-07 - Inny: szkoła publiczna / Zespół Szkół Nr 3 w Hajnówce (Hajnówka)
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na przygotowaniu i dostarczeniu na potrzeby stołówki szkolnej w Zespole Szkół nr 3 w Hajnówce, gorącego posiłku: obiadu dwudaniowego z napojem oraz min. 2 razy w miesiącu deseru.
Opis zamówienia
Zamawiający planuje, że:
- dziennie należy dostarczyć 200 obiadów,
- w jednym roku szkolnym (od września do czerwca) należy dostarczyć około 34000 obiadów, zgodnie z obliczeniem: 200 obiadów x 170 dni. W ciągu całego okresu zamówienia obejmującego trzy lata szkolne 102000 obiadów.
W przypadku gdy łączna dostawa obiadów będzie mniejsza niż planowana 102000 sztuk przez zamawiającego, wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia finansowe z tego tytułu.
Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych obiadów danego dnia według zamówień uczniów.
Ewentualne zmiany ilości zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy najpóźniej do godziny 12:00 poprzedniego dnia.
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami.
Posiłki muszą posiadać wartość odżywczą i energetyczną zgodną z wymogami i normami żywienia dzieci i młodzieży( Dz.U z 2015 r. Poz. 1256 -Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach ) być sporządzane zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej oraz przepisami dotyczącymi żywienia zbiorowego zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. z późniejszymi zmianami oraz przepisami wykonawczymi do tej ustawy. (Dz.U. z 2015 poz. 594 ). Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe/rodzajowe
- zupa: gramatura nie mniej niż 250 ml i kaloryczność nie mniej niż 200 kcal,
- drugie danie: gramatura nie mniej niż 500 gram i kaloryczność nie mniej niż 700 kcal i powinno składać się z produktów białkowych, najlepiej pochodzenia zwierzęcego ( mięso, ryby, drób) produktów bogatych w węglowodany złożone ( ziemniaki, kasz, kluski itp.) oraz dodatków warzywnych (surówki, warzywa gotowane)
- napój: gramatura nie mniej niż 200 ml
- deser: owoce sezonowe
Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe:
-jadłospis powinien być urozmaicony; rodzaj potrawy nie może powtarzać się w tym samym tygodniu,
-w tygodniu powinien być dostarczany co najmniej 3 razy obiad z drugim daniem mięsnym (indyk, kurczak, wołowina , wieprzowina) z wyłączeniem mięsa mieszanego ,a raz w tygodniu danie rybne wraz z surówką.
- potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych - konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych,
- w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone,
- do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych (ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli,
-deser owoc (owoce sezonowe: jabłko, gruszka, pomarańcza, nektarynka, kiwi, banan, brzoskwinia)
- zupy powinny być sporządzone na wywarze warzywno-mięsnym.
- ważna jest estetyka potraw i posiłków.
Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
Dostarczenie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczeń dystrybucji w szkole realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt.
Zamawiający posiada własne naczynia (talerze, sztućce).
Zamawiający przyjmuje na siebie wszelkie sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z usług stołówki szkolnej.
Koszty związane z wydawaniem obiadów, myciem naczyń i termosów, sprzątaniem stołówki ponosić będzie Zamawiający - nie należy tych kosztów ujmować do kalkulacji ceny obiadu.
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 72087
Data publikacji: 2016-06-07
Nazwa: Zespół Szkół Nr 3 w Hajnówce
Ulica: ul. Nowowarszawska 20
Numer domu: 20
Miejscowość: Hajnówka
Kod pocztowy: 17-200
Województwo / kraj: podlaskie
Numer telefonu: 085 6832508
Numer faxu: 085 6832508
Adres strony internetowej: www.zs3hajnowka.edupage.org
Regon: 05213097200000
Typ ogłoszenia: ZP-400
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego: Inny: szkoła publiczna
Inny rodzaj zamawiającego: szkoła publiczna
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na przygotowaniu i dostarczeniu na potrzeby stołówki szkolnej w Zespole Szkół nr 3 w Hajnówce, gorącego posiłku: obiadu dwudaniowego z napojem oraz min. 2 razy w miesiącu deseru.
Rodzaj zamówienia: D
Przedmiot zamówienia:
Zamawiający planuje, że:
- dziennie należy dostarczyć 200 obiadów,
- w jednym roku szkolnym (od września do czerwca) należy dostarczyć około 34000 obiadów, zgodnie z obliczeniem: 200 obiadów x 170 dni. W ciągu całego okresu zamówienia obejmującego trzy lata szkolne 102000 obiadów.
W przypadku gdy łączna dostawa obiadów będzie mniejsza niż planowana 102000 sztuk przez zamawiającego, wykonawcy nie przysługują żadne roszczenia finansowe z tego tytułu.
Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych obiadów danego dnia według zamówień uczniów.
Ewentualne zmiany ilości zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy najpóźniej do godziny 12:00 poprzedniego dnia.
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami.
Posiłki muszą posiadać wartość odżywczą i energetyczną zgodną z wymogami i normami żywienia dzieci i młodzieży( Dz.U z 2015 r. Poz. 1256 -Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty oraz wymagań, jakie muszą spełniać środki spożywcze stosowane w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w tych jednostkach ) być sporządzane zgodnie z zasadami sztuki kulinarnej oraz przepisami dotyczącymi żywienia zbiorowego zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. z późniejszymi zmianami oraz przepisami wykonawczymi do tej ustawy. (Dz.U. z 2015 poz. 594 ). Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe/rodzajowe
- zupa: gramatura nie mniej niż 250 ml i kaloryczność nie mniej niż 200 kcal,
- drugie danie: gramatura nie mniej niż 500 gram i kaloryczność nie mniej niż 700 kcal i powinno składać się z produktów białkowych, najlepiej pochodzenia zwierzęcego ( mięso, ryby, drób) produktów bogatych w węglowodany złożone ( ziemniaki, kasz, kluski itp.) oraz dodatków warzywnych (surówki, warzywa gotowane)
- napój: gramatura nie mniej niż 200 ml
- deser: owoce sezonowe
Zamawiający zastrzega, że posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe:
-jadłospis powinien być urozmaicony; rodzaj potrawy nie może powtarzać się w tym samym tygodniu,
-w tygodniu powinien być dostarczany co najmniej 3 razy obiad z drugim daniem mięsnym (indyk, kurczak, wołowina , wieprzowina) z wyłączeniem mięsa mieszanego ,a raz w tygodniu danie rybne wraz z surówką.
- potrawy powinny być lekkostrawne, przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych - konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych,
- w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone,
- do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych (ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, w tym także nasion roślin strączkowych, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie jaj, cukru i soli,
-deser owoc (owoce sezonowe: jabłko, gruszka, pomarańcza, nektarynka, kiwi, banan, brzoskwinia)
- zupy powinny być sporządzone na wywarze warzywno-mięsnym.
- ważna jest estetyka potraw i posiłków.
Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
Dostarczenie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczeń dystrybucji w szkole realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt.
Zamawiający posiada własne naczynia (talerze, sztućce).
Zamawiający przyjmuje na siebie wszelkie sprawy organizacyjne związane z bezpośrednim wydawaniem posiłków dzieciom korzystającym z usług stołówki szkolnej.
Koszty związane z wydawaniem obiadów, myciem naczyń i termosów, sprzątaniem stołówki ponosić będzie Zamawiający - nie należy tych kosztów ujmować do kalkulacji ceny obiadu.
Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie
Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie
Czy jest dialog: Nie
Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie
Czas: O
Okres w miesiącach: 30
Zaliczka: Nie
Uprawnienia:
Spełnieniem warunku będzie złożenie oświadczenia
Wiedza i doświadczenie:
Warunek zostanie uznany za spełniony jeżeli wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie wykonał co najmniej jedną usługę polegającą na przygotowaniu i dostarczaniu gorących obiadów (zupa, drugie danie) przez okres co najmniej 12 miesięcy dla co najmniej 100 osób oraz potwierdzenie wskazanego Usługobiorcy, że świadczenie było prowadzone należycie
Potencjał techniczny:
Spełnieniem warunku będzie złożenie oświadczenia.
Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Spełnieniem warunku będzie złożenie oświadczenia.
Sytuacja ekonomiczna:
Spełnieniem warunku będzie złożenie oświadczenia.
Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak
inne_dokumenty:
Oświadczenie wykonawców występujących wspólnie
III.7 osoby niepełnosprawne: Nie
Kod trybu postepowania: PN
Kod kryterium cenowe: A
Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Zespół Szkół nr 3 w Hajnówce
ul. Nowowarszawska 20
17-200 Hajnówka
Pokój nr 2 (sekretariat)
Data składania wniosków, ofert: 17/06/2016
Godzina składania wniosków, ofert: 10:00
Miejsce składania:
Zespół Szkół nr 3 w Hajnówce
ul. Nowowarszawska 20
17-200 Hajnówka
Pokój nr 2 (sekretariat)
On: O
Termin związania ofertą, liczba dni: 30
Czy unieważnienie postępowania: Nie
Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)
Podobne przetargi
400892 / 2010-12-08 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Augustowie - Augustów (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowywanie i wydawanie gorących posiłków (pełne obiady, zupy, zupy z wkładką, II śniadania)
165464 / 2015-07-03 - Inny: jednostka organizacyjna gminy Åapy
Miejski OÅ›rodek Pomocy SpoÅ‚ecznej w Åapach - Åapy (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie i dostawÄ™ gorÄ…cych posiÅ‚ków do szkół: w PÅ‚once KoÅ›cielne i Åupiance Starej na terenie gminy Åapy w roku szkolnym 2015/2016.
87469 / 2013-05-23 - Uczelnia publiczna
Politechnika Białostocka - Białystok (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych na potrzeby Politechniki Białostockiej
168988 / 2014-05-20 - Administracja samorzÄ…dowa
Miasto Suwałki - Suwałki (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa cateringowa w ramach projektu Razem dla Suwałk
263715 / 2014-12-23 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Grajewie - Grajewo (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie obiadów dwudaniowych dla pensjonariuszy Dziennego Domu Pobytu Klub Seniora w Grajewie w ilości około 23000 zestawów obiadowych wraz z kompotem w stosunku rocznym - na 2015 r.
6773 / 2009-01-07 - Administracja samorzÄ…dowa
UrzÄ…d Gminy Korycin - Korycin (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie i wydawanie posiłków w ramach programu wieloletniego Pomoc państwa w zakresie dożywiania.
358744 / 2015-12-30 - Podmiot prawa publicznego
Zespół Szkół w Kleosinie - Kleosin (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie i dostawa obiadów dla uczniów do stołówki szkolnej
w Zespole Szkół im. Jana Pawła II w Kleosinie
104417 / 2012-05-10 - Uczelnia publiczna
Politechnika Białostocka - Białystok (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
usługa cateringowa związaną z uroczystością na Wydziale Elektrycznym
8154 / 2011-01-19 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Augustowie - Augustów (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowywanie we własnych kuchniach i wydawanie we własnych stołówkach posiłków dla mieszkańców Augustowa
287748 / 2012-08-06 - Inny: Jednostka organizacyjna j.s.t. - szkoła
Zespół Szkół w Jeleniewie - Jeleniewo (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
ÅšWIADCZENIE USÅUGI CATERINGOWEJ DLA DZIECI Z ODDZIAÅU PRZEDSZKOLNEGO JELONEK BAMBI W RAMACH PROJEKTUpod nazwÄ… ODDZIAÅ PRZEDSZKOLNY JELONEK BAMBI W JELENIEWIE (WND-POKL.09.01.01-20-235/12)
311896 / 2014-09-19 - Administracja samorzÄ…dowa
ÅomżyÅ„skie Centrum Rozwoju Edukacji w Åomży - Åomża (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
UsÅ‚uga w zakresie obsÅ‚ugi cateringowej szkoleÅ„ dla uczestników projektu realizowanego przez Miasto Åomża p.n.: Stop wykluczeniu cyfrowemu w mieÅ›cie Åomża.
Projekt jest realizowany w ramach Programu Operacyjnego Innowacyjna Gospodarka 2007-2013 (POIG.08.03.00-20-168/10)
35219 / 2009-02-09 - Inny: Spółka samorządowa
Szpital Powiatowy w Zambrowie Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością - Zambrów (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa całodobowego żywienia pacjentów Szpitala Powiatowego w Zambrowie
415958 / 2010-12-22 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Augustowie - Augustów (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowywanie i wydawanie gorących posiłków (pełne obiady, zupy, zupy z wkładką, II śniadania)
273064 / 2011-09-05 - Inny: Jednostka organizacyjna
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej - Jeleniewo (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Przygotowanie, dostarczenie i wydanie gorących posiłków jednodaniowych dla uczniów szkół z terenu Gminy Jeleniewo
459322 / 2012-11-19 - Inny: Instytucja kultury
Opera i Filharmonia Podlaska - Europejskie Centrum Sztuki - Białystok (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych podczas wieczoru sylwestrowego
w Operze i Filharmonii Podlaskiej - Europejskim Centrum Sztuki w Białymstoku
264797 / 2014-12-29 - Administracja samorzÄ…dowa
Miasto Suwałki - Suwałki (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa gastronomiczna polegająca na dostarczeniu poczęstunku w formie szwedzkiego stołu dla uczestników szkoleń realizowanych w ramach projektu pn. Profesjonalny nauczyciel - wyższa jakość suwalskiej szkoły na terenie Powiatu Miasta Suwałki
409814 / 2014-12-15 - Administracja samorzÄ…dowa
Miasto Suwałki - Suwałki (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa gastronomiczna polegająca na dostarczeniu poczęstunku w formie szwedzkiego stołu dla uczestników szkoleń realizowanych w ramach projektu pn. Profesjonalny nauczyciel - wyższa jakość suwalskiej szkoły na terenie Powiatu Miasta Suwałki
165674 / 2012-05-22 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Samodzielny Szpital Miejski im. PCK - Białystok (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE POSIÅKÓW DLA PACJENTÓW SAMODZIELNEGO SZPITALA MIEJSKIEGO IM. PCK W BIAÅYMSTOKU
401516 / 2013-10-03 - Uczelnia publiczna
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa im. Edwarda F. Szczepanika w Suwałkach - Suwałki (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługa cateringowa - zbiorowego żywienia dzieci w wieku 6 - 36 miesięcy, uczęszczających do Żłobka BAJLANDIA przy PWSZ w Suwałkach.
195585 / 2012-09-11 - Uczelnia publiczna
Politechnika Białostocka - Białystok (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Usługi cateringowe związane z uroczystościami w Politechnice Białostockiej
401300 / 2013-10-03 - Inny: Zespół szkół
Zespół Szkół Nr 4 w Białymstoku - Białystok (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Dostawa obiadów do stołówki szkolnej II
239314 / 2010-08-05 - Podmiot prawa publicznego
Komenda Wojewódzka Policji w Białymstoku - Białystok (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
USÅUGA PRZYGOTOWYWANIA I DOSTARCZANIA POSIÅKÓW Z TYTUÅU Å»YWIENIA OSÓB ZATRZYMANYCH NA TERENIE DZIAÅANIA JEDNOSTEK POLICJI WOJ. PODLASKIEGO
537882 / 2013-12-30 - Inny: Spółka samorządowa
Szpital Powiatowy w Zambrowie Sp. z o.o. - Zambrów (podlaskie)
CPV: 553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Codzienne przygotowywanie wyżywienia dla pacjentów Szpitala