369394 / 2010-11-16 - Inny: Jednostka Budżetowa / Zespół Szkół Samorządowych w Inwałdzie (Inwałd)

Zgodny z tonerem MLT-D115L Czarny (zamiennik) marki FullPrint

Cena: 244.77 PLN

Świadczenie usług cateringowych (drugiego dania obiadowego wraz z kompotem) dla stołówki Zespołu Szkół Samorządowych w Inwałdzie

Opis zamówienia

I Opis przedmiotu zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest:

Świadczenie usług cateringowych (drugiego dania obiadowego wraz z kompotem) dla stołówki Zespołu Szkół Samorządowych w Inwałdzie

Wykaz zestawów w ramach drugiego dania obiadowego wraz z kompotem

ZESTAW I: udko z kurczaka pieczone 100g + ziemniaki 220g + surówka z kapusty pekińskiej 170g + kompot 200ml

ZESTAW II: pieczeń w sosie własnym 100g + kluski śląskie 220g + ogórek
kiszony 170g + kompot 200ml

ZESTAW III: filet drobiowy w płatkach 100g + ziemniaki 220g + surówka z kiszonej kapusty 170g + kompot 200ml

ZESTAW IV: paluszki rybne 100g+ ziemniaki 220g + surówka z kapusty pekińskiej170g + kompot 200ml

ZESTAW V: kotlet drobiowy 100g + ziemniaki 220g + surówka z kapusty
pekińskiej 170g + kompot 200ml

ZESTAW VI: gołąbki w sosie pomidorowym 100g + ziemniaki 220g + kompot 200ml

ZESTAW VII: spaghetti bolognese 400g + kompot 200ml

ZESTAW VIII: kotlet mielony 100g + ziemniaki 220g + kapusta zasmażana 170g +kompot 200ml

ZESTAW IX: klopsy w sosie pieczarkowym 100g + ziemniaki 220g + modra
kapusta 170g+ kompot 200ml

ZESTAW X: pulpety w sosie pomidorowym 100g + ziemniaki 220g + surówka
z kapusty czerwonej 170g + kompot 200ml

ZESTAW XI: gulasz wieprzowy 100g + kasza 200g + buraczki 170g + kompot 200ml

ZESTAW XII: mintaj panierowany 100g + ziemniaki 220g + surówka z kapusty pekińskiej 170g + kompot 200ml

ZESTAW XIII: zapiekanka ziemniaczana z szynką 400g + kompot 200ml

ZESTAW XIV: kotlet schabowy 100g + ziemniaki 220g + surówka z białej kapusty170g + kompot 200ml

ZESTAW XV: zrazy w sosie koperkowym 100g + ziemniaki 220g + buraczki 170g
+ kompot 200ml

ZESTAW XVI: penne z pieczarkami i szynką w sosie śmietanowym 400g
+ kompot 200ml


Wykonawca będzie dostarczał posiłki w poszczególnych dniach żywienia zgodnie
z kolejnością zestawów obiadowych z pkt. I niniejszej SIWZ. W przypadku większej liczby dni żywienia w danym miesiącu wydawane będą kolejne zestawy obiadowe poczynając od pierwszego w wykazie. Raz w tygodniu (piątek) serwowana jest potrawa bezmięsna.
A)Zamawiający planuje, że:
- dziennie należy dostarczyć 65 obiadów,
- w roku 2011 należy dostarczyć około 11.375 obiadów, tj. 65 obiadów x 175 dni.

Styczeń 18
Luty 11
Marzec 23
Kwiecień 11
Maj 20
Czerwiec 15
Lipiec 0
Sierpień 0
Wrzesień 20
Październik 20
Listopad 20
Grudzień 17
B) Zamawiający zastrzega, że liczba obiadów jest zmienna.
Zamawiający z jednodniowym wyprzedzeniem do godziny 15.00 poinformuje Wykonawcę o ilości dostarczanych posiłków. Wykonawca nie może mieć w stosunku do Zamawiającego żadnych roszczeń z powodu realizacji umowy w mniejszym zakresie.

C) Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami
i przepisami prawa.

- Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi
w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. nr 171 poz.1225) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy.

- Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.

- Wykonawca będzie przygotowywał posiłki w obiektach lub obiekcie , dla którego Wykonawca posiada decyzję Inspektora Sanitarnego o dopuszczeniu obiektu do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia dzieci oraz dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno- epidemiologiczne w zakresie personelu
i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.

- Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie
z normami HACCP. Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej,
z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek. Za dokumentację
z zakresu dobrej praktyki higienicznej i elementy systemu HACCP dostosowane do warunków cateringowych odpowiada Wykonawca.
Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.

D) Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia zgodnie
z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności.
-Transport posiłków powinien odbywać się w termosach- pojemnikach transportowych zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności.
-Dostarczenie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczenia dystrybucji w szkole realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt.
-Wykonawca dostarczy szczelne pojemniki na odpady żywnościowe. Po spożyciu posiłków Wykonawca usunie tego samego dnia z terenu szkoły wszelkie odpady żywnościowe na swój koszt.
-Koszty związane z wydawaniem obiadów, myciem zastawy obiadowej, sprzątaniem kuchni ponosić będzie Zamawiający.
-Wykonawca przyuczy na swój koszt obsługę stołówki Zamawiającego do wydawania posiłków (porcjowanie posiłków) przez pierwszy tydzień żywienia.

E) Koszty związane z myciem termosów - pojemników transportowych ponosić będzie Wykonawca i zobowiązuje się do ich mycia w swojej siedzibie. Koszty te są ujęte przez Wykonawcę w cenie obiadu.

F) Posiłki będą wydawane na zastawie obiadowej (80 sztuk dużych talerzy) użyczonej nieodpłatnie Zamawiającemu przez Wykonawcę na okres obowiązywania umowy.
- Ponadto Wykonawca użyczy nieodpłatnie Zamawiającemu: Bemar - dwukomorowy podgrzewacz (z niezależną regulacją temperatur na każdą komorę wraz z piekarnikiem do pojemników transportowych z posiłkami-1 szt., (Zamawiający będzie wydawał obiady na kilku przerwach międzylekcyjnych), sztućce (widelce, noże i łyżki po 80 sztuk), lodówkę - 1 szt. na okres obowiązywania umowy.
- Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności finansowej za zniszczenie i uszkodzenie Bemaru i lodówki z przyczyn niezależnych od Zamawiającego oraz za stłuczenie
w trakcie użytkowania 10% zastawy użyczonej przez Wykonawcę.

- Braki w zastawie powyżej 10% uzupełni Zamawiający na swój koszt. Koszty energii związane z funkcjonowaniem Bemaru i lodówki pokrywa Zamawiający.

G) Wykonawca gwarantuje, że usługi świadczone będą na najwyższym poziomie,
a mianowicie:
Dostarczone posiłki muszą być świeże i winny być przyrządzone w dniu dostawy.

H) Wykonawca zobowiązuje się do terminowego dostarczania posiłków w okresie: od 03.01.2011 r. do 23.12.2011 r. w godz. 10.50 - 11.15 w dniach pracy szkoły
z wyłączeniem: ferii zimowych i letnich, dni świątecznych, ustawowo
i dodatkowo wolnych dni od zajęć dydaktyczno- wychowawczych.

I) Rozliczenia finansowe z Wykonawcą będą odbywały się w miesięcznych okresach rozliczeniowych na podstawie ilości dostarczonych posiłków przez Wykonawcę
i płatne na rachunek Wykonawcy w terminie 14 dni licząc od dnia otrzymania przez Zamawiającego prawidłowej pod względem formalnym i rachunkowym faktury VAT.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 369394

Data publikacji: 2010-11-16

Nazwa: Zespół Szkół Samorządowych w Inwałdzie

Ulica: ul. Wadowicka 79

Numer domu: 79

Miejscowość: Inwałd

Kod pocztowy: 34-120

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 0-33 875 13 22

Numer faxu: 0-33 875 13 22

Adres strony internetowej: www.zssinwald.com.pl

Regon: 35654112500000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Jednostka Budżetowa

Inny rodzaj zamawiającego: Jednostka Budżetowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych (drugiego dania obiadowego wraz z kompotem) dla stołówki Zespołu Szkół Samorządowych w Inwałdzie

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
I Opis przedmiotu zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest:

Świadczenie usług cateringowych (drugiego dania obiadowego wraz z kompotem) dla stołówki Zespołu Szkół Samorządowych w Inwałdzie

Wykaz zestawów w ramach drugiego dania obiadowego wraz z kompotem

ZESTAW I: udko z kurczaka pieczone 100g + ziemniaki 220g + surówka z kapusty pekińskiej 170g + kompot 200ml

ZESTAW II: pieczeń w sosie własnym 100g + kluski śląskie 220g + ogórek
kiszony 170g + kompot 200ml

ZESTAW III: filet drobiowy w płatkach 100g + ziemniaki 220g + surówka z kiszonej kapusty 170g + kompot 200ml

ZESTAW IV: paluszki rybne 100g+ ziemniaki 220g + surówka z kapusty pekińskiej170g + kompot 200ml

ZESTAW V: kotlet drobiowy 100g + ziemniaki 220g + surówka z kapusty
pekińskiej 170g + kompot 200ml

ZESTAW VI: gołąbki w sosie pomidorowym 100g + ziemniaki 220g + kompot 200ml

ZESTAW VII: spaghetti bolognese 400g + kompot 200ml

ZESTAW VIII: kotlet mielony 100g + ziemniaki 220g + kapusta zasmażana 170g +kompot 200ml

ZESTAW IX: klopsy w sosie pieczarkowym 100g + ziemniaki 220g + modra
kapusta 170g+ kompot 200ml

ZESTAW X: pulpety w sosie pomidorowym 100g + ziemniaki 220g + surówka
z kapusty czerwonej 170g + kompot 200ml

ZESTAW XI: gulasz wieprzowy 100g + kasza 200g + buraczki 170g + kompot 200ml

ZESTAW XII: mintaj panierowany 100g + ziemniaki 220g + surówka z kapusty pekińskiej 170g + kompot 200ml

ZESTAW XIII: zapiekanka ziemniaczana z szynką 400g + kompot 200ml

ZESTAW XIV: kotlet schabowy 100g + ziemniaki 220g + surówka z białej kapusty170g + kompot 200ml

ZESTAW XV: zrazy w sosie koperkowym 100g + ziemniaki 220g + buraczki 170g
+ kompot 200ml

ZESTAW XVI: penne z pieczarkami i szynką w sosie śmietanowym 400g
+ kompot 200ml


Wykonawca będzie dostarczał posiłki w poszczególnych dniach żywienia zgodnie
z kolejnością zestawów obiadowych z pkt. I niniejszej SIWZ. W przypadku większej liczby dni żywienia w danym miesiącu wydawane będą kolejne zestawy obiadowe poczynając od pierwszego w wykazie. Raz w tygodniu (piątek) serwowana jest potrawa bezmięsna.
A)Zamawiający planuje, że:
- dziennie należy dostarczyć 65 obiadów,
- w roku 2011 należy dostarczyć około 11.375 obiadów, tj. 65 obiadów x 175 dni.

Styczeń 18
Luty 11
Marzec 23
Kwiecień 11
Maj 20
Czerwiec 15
Lipiec 0
Sierpień 0
Wrzesień 20
Październik 20
Listopad 20
Grudzień 17
B) Zamawiający zastrzega, że liczba obiadów jest zmienna.
Zamawiający z jednodniowym wyprzedzeniem do godziny 15.00 poinformuje Wykonawcę o ilości dostarczanych posiłków. Wykonawca nie może mieć w stosunku do Zamawiającego żadnych roszczeń z powodu realizacji umowy w mniejszym zakresie.

C) Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami
i przepisami prawa.

- Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi
w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. nr 171 poz.1225) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy.

- Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.

- Wykonawca będzie przygotowywał posiłki w obiektach lub obiekcie , dla którego Wykonawca posiada decyzję Inspektora Sanitarnego o dopuszczeniu obiektu do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia dzieci oraz dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno- epidemiologiczne w zakresie personelu
i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.

- Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie
z normami HACCP. Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej,
z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek. Za dokumentację
z zakresu dobrej praktyki higienicznej i elementy systemu HACCP dostosowane do warunków cateringowych odpowiada Wykonawca.
Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.

D) Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia zgodnie
z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności.
-Transport posiłków powinien odbywać się w termosach- pojemnikach transportowych zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności.
-Dostarczenie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczenia dystrybucji w szkole realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt.
-Wykonawca dostarczy szczelne pojemniki na odpady żywnościowe. Po spożyciu posiłków Wykonawca usunie tego samego dnia z terenu szkoły wszelkie odpady żywnościowe na swój koszt.
-Koszty związane z wydawaniem obiadów, myciem zastawy obiadowej, sprzątaniem kuchni ponosić będzie Zamawiający.
-Wykonawca przyuczy na swój koszt obsługę stołówki Zamawiającego do wydawania posiłków (porcjowanie posiłków) przez pierwszy tydzień żywienia.

E) Koszty związane z myciem termosów - pojemników transportowych ponosić będzie Wykonawca i zobowiązuje się do ich mycia w swojej siedzibie. Koszty te są ujęte przez Wykonawcę w cenie obiadu.

F) Posiłki będą wydawane na zastawie obiadowej (80 sztuk dużych talerzy) użyczonej nieodpłatnie Zamawiającemu przez Wykonawcę na okres obowiązywania umowy.
- Ponadto Wykonawca użyczy nieodpłatnie Zamawiającemu: Bemar - dwukomorowy podgrzewacz (z niezależną regulacją temperatur na każdą komorę wraz z piekarnikiem do pojemników transportowych z posiłkami-1 szt., (Zamawiający będzie wydawał obiady na kilku przerwach międzylekcyjnych), sztućce (widelce, noże i łyżki po 80 sztuk), lodówkę - 1 szt. na okres obowiązywania umowy.
- Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności finansowej za zniszczenie i uszkodzenie Bemaru i lodówki z przyczyn niezależnych od Zamawiającego oraz za stłuczenie
w trakcie użytkowania 10% zastawy użyczonej przez Wykonawcę.

- Braki w zastawie powyżej 10% uzupełni Zamawiający na swój koszt. Koszty energii związane z funkcjonowaniem Bemaru i lodówki pokrywa Zamawiający.

G) Wykonawca gwarantuje, że usługi świadczone będą na najwyższym poziomie,
a mianowicie:
Dostarczone posiłki muszą być świeże i winny być przyrządzone w dniu dostawy.

H) Wykonawca zobowiązuje się do terminowego dostarczania posiłków w okresie: od 03.01.2011 r. do 23.12.2011 r. w godz. 10.50 - 11.15 w dniach pracy szkoły
z wyłączeniem: ferii zimowych i letnich, dni świątecznych, ustawowo
i dodatkowo wolnych dni od zajęć dydaktyczno- wychowawczych.

I) Rozliczenia finansowe z Wykonawcą będą odbywały się w miesięcznych okresach rozliczeniowych na podstawie ilości dostarczonych posiłków przez Wykonawcę
i płatne na rachunek Wykonawcy w terminie 14 dni licząc od dnia otrzymania przez Zamawiającego prawidłowej pod względem formalnym i rachunkowym faktury VAT.

Kody CPV:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 23/12/2011

Informacja na temat wadium: nie dotyczy

Zaliczka: Nie

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty: Formularz ofertowo-cenowy Wzór umowy

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.um.andrychow.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Sekretariat Zespołu Szkół Samorządowych w Inwałdzie, ul. Wadowicka 79, 34-120 Andrychów, tel./fax 33 875-13-22

Data składania wniosków, ofert: 23/11/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
Sekretariat Zespołu Szkół Samorządowych w Inwałdzie, ul. Wadowicka 79, 34-120 Andrychów

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi