272211 / 2013-12-13 - Administracja samorządowa / Miejsko-Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej (Biecz)

Oryginalny tusz CB318E (HP 364) Niebieski marki Hewlett Packard

Cena: 61.50 PLN

Przetarg nieograniczony na: udzielenie osobom uprawnionym tj: uczniom Szkoły im. Jana Pawła II w Sitnicy, Szkoły Podstawowej w Bugaju, Szkoły Podstawowej im. Stefana Czarnieckiego w Racławicach, Szkoły Podstawowej im. Marii Konopnickiej w Grudnej Kępskiej oraz Zespołu Szkół Nr 2 w Bieczu - Szkoła Podstawowa Nr 2 i Gimnazjum Nr 2 w Bieczu gorącego posiłku w ramach realizacji zadań z zakresu pomocy społecznej

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie oraz dostawa osobom uprawnionym tj: uczniom Szkoły im. Jana Pawła II w Sitnicy, Szkoły Podstawowej w Bugaju, Szkoły Podstawowej im. Stefana Czarnieckiego w Racławicach, Szkoły im. Marii Konopnickiej w Grudnej Kępskiej oraz zespołu Szkół Nr 2 w Bieczu - Szkoła Podstawowa Nr 2 i Gimnazjum Nr 2 w Bieczu gorącego posiłku w ramach realizacji zadań z zakresu pomocy społecznej.

2. Przedmiot zamówienia obejmuje zapewnienie tj: przygotowanie oraz dostawę jednego gorącego posiłku dziennie dla uczniów Szkoły im. Jana Pawła II w Sitnicy, Szkoły Podstawowej w Bugaju, Szkoły Podstawowej im. Stefana Czarnieckiego w Racławicach, Szkoły im. Marii Konopnickiej w Grudnej Kępskiej oraz zespołu Szkół Nr 2 w Bieczu - Szkoła Podstawowa Nr 2 i Gimnazjum Nr 2 w Bieczu.

3. Posiłek ma być wydany uczniom z terenu Gminy Biecz wskazanym przez Miejsko - Gminny Ośrodek pomocy Społecznej w Bieczu zwany w treści SIWZ MGOPS tj: Zamawiającego. Lista zawierająca liczbę uczniów objętych pomocą z podziałem na szkoły zostanie przekazana przez Zamawiającego na trzy dni przed rozpoczęciem żywienia. W przypadku zmiany liczby uczniów objętych pomocą w postaci posiłku, aktualizacja listy zostanie przekazana Wykonawcy najpóźniej w dniu poprzedzającym przygotowanie i dostawę posiłków w zmienionej liczbie.

4. Posiłek będzie wydany przez pracownika szkoły w naczyniach będących własnością szkoły.

5. Pomoc winna być udzielana 5 razy w tygodniu, od poniedziałku do piątku w okresie od 07.01.2014 r. do 27.06.2014 r. z wyłączeniem dni wolnych od nauki szkolnej tj: przerw świątecznych, ferii szkolnych, dni ustawowo i dodatkowo wolnych od nauki szkolnej przy czym okres udzielania pomocy każdemu uczniowi zostanie określony w decyzji administracyjnej, wydanej przez MGOPS w Bieczu osobie zainteresowanej tj: opiekunowi ucznia.

6. Pomoc winna być udzielana na podstawie listy zawierającej liczbę uczniów objętych pomocą w postaci posiłku z podziałem na szkoły wydanej Wykonawcy w dniu zawarcia umowy oraz ewentualnych aktualizacji listy wydanej Wykonawcy, w trakcie trwania umowy, w terminie wskazanym w piśmie najpóźniej w dniu poprzedzającym przygotowanie i dostawę posiłków w zmienionej liczbie.

7. Zamówienie dotyczy przygotowania i dostawy minimalnie 7 500 posiłków w całym okresie wykonywania zamówienia i może ulec zwiększeniu do maksymalnie 10 000 posiłków w całym okresie wykonywania zamówienia. Wskazana zmiana może nastąpić na skutek zwiększenia liczby posiłków w szczególności w przypadku zwiększenia się liczby uczniów potrzebujących pomocy. Zmiana liczby posiłków w granicach przewidzianych w zdaniu pierwszym nie będzie stanowiła zmiany umowy.

8. Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej dla żywienia zbiorowego, przepisami prawa, winny spełniać normy żywieniowe oraz sanitarno - epidemiologiczne.

9. Posiłki winny być przygotowywane ze świeżych produktów spożywczych, posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia. Zamawiający nie dopuszcza sporządzania posiłków z proszku ani półproduktów.

10. Posiłki mają być różnorodne, przy zachowaniu niepowtarzalności tego samego dania w ciągu jednego tygodnia (5 dni nauki szkolnej).

11. Zamawiający wymaga dostarczenia jadłospisów Dyrektorom szkół na dany tydzień najpóźniej 7 dni przed tygodniem, w którym będą dostarczane posiłki, z podziałem na następujące dane: nazwa dania, gramatura gotowego posiłku z podziałem na części składowe wyrażone w gramach. Zamawiający zastrzega sobie prawo wglądu w sporządzone jadłospisy.

12. Jadłospis tygodniowy winien obejmować jedno gorące danie dziennie w postaci: zupa (2 razy w tygodniu), danie mięsne wraz z kompotem (2 razy w tygodniu), danie jarskie wraz z kompotem (1 raz w tygodniu). Zupa winna być podana z ziemniakami, fasolą, makaronem, ryżem, chlebem itp. Danie mięsne winno składać się z: ziemniaków lub zamiennika tj: kaszy, makaronu, ryżu itp. mięsa oraz surówek, danie jarskie to np. naleśniki, pierogi itp.

13. Gramatura dań winna wynosić min. 500 gram na porcję, w przypadku drugiego dania, przy czym w przypadku dania mięsnego, porcja mięsa niemniej niż 100 gram oraz 500 ml. w przypadku zupy. Kompot niemniej niż 200 ml. Oferowany asortyment ma być zgodny z zapotrzebowaniem na wartości energetyczne i odżywcze młodego organizmu.

14. Wykonawca zapewni właściwą wysokość temperatury potraw tj: zupy co najmniej 75 stopni C, drugie danie co najmniej 63 stopni C, a surówki nie wyżej niż 40 stopni C.

15. Wykonawca zobowiązany jest do codziennego odbioru odpadów pokonsumpcyjnych, niezależnie od ich ilości.

16. Przygotowanie oraz dostawę posiłków należy wykonywać z należytą starannością, przy zachowaniu odpowiednich norm higieny i wymagań sanitarnych, oraz przestrzeganiu norm ilościowych. Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Świadczenie usług żywieniowych winno być zgodne z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności, z uwzględnieniem zaleceń dotyczących:
a) wyposażenia (stan techniczny i sanitarny pomieszczeń i urządzeń),
b) personelu (kwalifikacje i niezbędne badania lekarskie),
c) cyklu produkcyjnego i jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarno - higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków, składowania i magazynowania produktów, przewozu posiłków),
d) w zakresie jakości usług (w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych zapewniając różnorodność diety, właściwy stan dostarczania posiłków tj: posiłki winny być gorące, świeże, smaczne i estetyczne),

17. Rozliczenie finansowe Wykonawcy z Zamawiającym odbywać się będzie na podstawie faktycznie dostarczonych posiłków i ich ceny jednostkowej w miesięcznym okresie rozliczeniowym na podstawie faktury VAT/rachunku wraz z załącznikiem w postaci list zawierających liczbę rzeczywiście przygotowanych i dostarczonych posiłków z podziałem na szkoły, sporządzonych przez Wykonawcę i zatwierdzonych przez Dyrektora placówki. W przypadku wzmożonej zachorowalności lub nieobecności uczniów, Zamawiającemu przysługuje prawo do ograniczania ilości posiłków z zastrzeżeniem dokonania uprzedzenia Wykonawcy co najmniej z jednodniowym wyprzedzeniem.

18. Posiłki mają być wydawane raz dziennie do poszczególnych placówek w godzinach: dla uczniów Szkoły im. Jana Pawła II w Sitnicy - 10.45, Szkoły Podstawowej w Bugaju - 10.20, Szkoły Podstawowej im. Stefana Czarnieckiego w Racławicach - 11.00, Szkoły im. Marii Konopnickiej w Grudnej Kępskiej - 10.00,.oraz zespołu Szkół Nr 2 w Bieczu - Szkoła Podstawowa Nr 2 i Gimnazjum Nr 2 w Bieczu - 10.30.

Szczegółowy harmonogram dostarczania posiłków do poszczególnych szkół stanie ustalony z Wykonawcą przy podpisaniu umowy (Załącznik Nr 1 do umowy).

19. Dostawa posiłków odbywać się będzie środkiem transportu Wykonawcy i na jego koszt i ryzyko. Wykonawca dołączy do oferty wykaz środków transportu dopuszczonych do przewozu posiłków przez Inspekcję Sanitarną wraz z dokumentem, z którego wynika zgoda Inspekcji Sanitarnej na przewóz posiłków. Wykaz środków transportu stanowi Załącznik Nr 7 do SIWZ. Każdorazowo na prośbę Zamawiającego, Wykonawca jest zobowiązany do przedłożenia Książki kontroli sanitarnej.

20. Naczynia transportowe, w których jest żywność muszą być czyste, bez uszkodzeń, bez znaczących zmian fizycznych mogących przyczynić się do zagrożenia epidemiologicznego a pojemniki zamykane szczelnie, tak aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie uległy rozlaniu oraz posiadające właściwości do utrzymania odpowiedniej temperatury posiłków.

21. Wykonawca odpowiedzialny będzie za właściwe przechowywanie środków spożywczych, utrzymanie temperatury i innych warunków przechowywania, stan opakowań i naczyń itd. higienę produkcji, sposób transportu posiłków.

22. Osoby przygotowujące oraz dostarczające posiłki winny mieć aktualne badania lekarskie oraz ubranie robocze (fartuch, czepek itp.).

23. W razie stwierdzenia braków lub niezgodności w dostawie Wykonawca ma obowiązek dostarczyć posiłek zgodnie z zamówieniem w ciągu godziny. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości z innych źródeł na swój koszt.

24. Odpowiedzialność za ciągłość żywienia ponosi Wykonawca.

25. Obowiązkiem wykonawcy jest pobranie i przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.

26. Wykonawca jest zobowiązany posiadać ważną decyzję (zezwolenie, opinię, protokół) lub inny dokument właściwego Inspektora Sanitarnego o dopuszczenie do przygotowania posiłków w zbiorowym żywieniu, w tym zezwolenie na prowadzenie cateringu. Zamawiający zastrzega sobie prawo wglądu w posiadana przez Zamawiającego dokumentację.

27. Wykonawca będzie ponosił pełną odpowiedzialność za przestrzeganie zasad wynikających z systemu HACCP oraz zapewnienie właściwej jakości zdrowotnej żywności, a także za przestrzeganie zasad dotyczących przygotowania i dostawy posiłków zgodnie z wymogami i przepisami sanitarno - epidemiologicznymi.

28. W przypadku zatrucia pokarmowego jedzeniem dostarczonym przez Wykonawcę, Wykonawca ponosi odpowiedzialność za wywołane zatruciem koszty leczenia ucznia oraz powstałą z tego tytułu szkodę, a w przypadku pokrycia tych kosztów przez Zamawiającego, Zamawiającemu przysługuje roszczenie zwrotne do Wykonawcy.

29. Wykonawca usługi, na podstawie kalkulacji własnej, może dokonać sprzedaży posiłków innym osobom nieobjętym niniejszym zamówieniem tj: uczniom, nauczycielom, pracownikom szkół itp. z zastrzeżeniem jednak iż uczniowie nieobjęci niniejszym zamówieniem, wykupujący samodzielnie posiłek otrzymają posiłek w cenie równej podanej w ofercie.

30. Oferowana cena jednego posiłku winna uwzględniać wszelkie koszty, w szczególności koszt przygotowania, transportu, rozładunku i wniesienia posiłków do szkoły oraz odbiór resztek po posiłkach.

31. Zamawiający zastrzega możliwość przeprowadzenia wizytacji kontrolnych w trakcie realizacji przedmiotu zamówienia.

32. Zamawiający zastrzega sobie prawo badań higienicznych, sprawdzania gramatury i zgodności posiłków z jadłospisem.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 272211

Data publikacji: 2013-12-13

Nazwa: Miejsko-Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej

Ulica: ul. Tysiąclecia 5

Numer domu: 5

Miejscowość: Biecz

Kod pocztowy: 38-340

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 13 447 00 41

Numer faxu: 13 447 00 41

Regon: 00401105800000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przetarg nieograniczony na: udzielenie osobom uprawnionym tj: uczniom Szkoły im. Jana Pawła II w Sitnicy, Szkoły Podstawowej w Bugaju, Szkoły Podstawowej im. Stefana Czarnieckiego w Racławicach, Szkoły Podstawowej im. Marii Konopnickiej w Grudnej Kępskiej oraz Zespołu Szkół Nr 2 w Bieczu - Szkoła Podstawowa Nr 2 i Gimnazjum Nr 2 w Bieczu gorącego posiłku w ramach realizacji zadań z zakresu pomocy społecznej

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie oraz dostawa osobom uprawnionym tj: uczniom Szkoły im. Jana Pawła II w Sitnicy, Szkoły Podstawowej w Bugaju, Szkoły Podstawowej im. Stefana Czarnieckiego w Racławicach, Szkoły im. Marii Konopnickiej w Grudnej Kępskiej oraz zespołu Szkół Nr 2 w Bieczu - Szkoła Podstawowa Nr 2 i Gimnazjum Nr 2 w Bieczu gorącego posiłku w ramach realizacji zadań z zakresu pomocy społecznej.

2. Przedmiot zamówienia obejmuje zapewnienie tj: przygotowanie oraz dostawę jednego gorącego posiłku dziennie dla uczniów Szkoły im. Jana Pawła II w Sitnicy, Szkoły Podstawowej w Bugaju, Szkoły Podstawowej im. Stefana Czarnieckiego w Racławicach, Szkoły im. Marii Konopnickiej w Grudnej Kępskiej oraz zespołu Szkół Nr 2 w Bieczu - Szkoła Podstawowa Nr 2 i Gimnazjum Nr 2 w Bieczu.

3. Posiłek ma być wydany uczniom z terenu Gminy Biecz wskazanym przez Miejsko - Gminny Ośrodek pomocy Społecznej w Bieczu zwany w treści SIWZ MGOPS tj: Zamawiającego. Lista zawierająca liczbę uczniów objętych pomocą z podziałem na szkoły zostanie przekazana przez Zamawiającego na trzy dni przed rozpoczęciem żywienia. W przypadku zmiany liczby uczniów objętych pomocą w postaci posiłku, aktualizacja listy zostanie przekazana Wykonawcy najpóźniej w dniu poprzedzającym przygotowanie i dostawę posiłków w zmienionej liczbie.

4. Posiłek będzie wydany przez pracownika szkoły w naczyniach będących własnością szkoły.

5. Pomoc winna być udzielana 5 razy w tygodniu, od poniedziałku do piątku w okresie od 07.01.2014 r. do 27.06.2014 r. z wyłączeniem dni wolnych od nauki szkolnej tj: przerw świątecznych, ferii szkolnych, dni ustawowo i dodatkowo wolnych od nauki szkolnej przy czym okres udzielania pomocy każdemu uczniowi zostanie określony w decyzji administracyjnej, wydanej przez MGOPS w Bieczu osobie zainteresowanej tj: opiekunowi ucznia.

6. Pomoc winna być udzielana na podstawie listy zawierającej liczbę uczniów objętych pomocą w postaci posiłku z podziałem na szkoły wydanej Wykonawcy w dniu zawarcia umowy oraz ewentualnych aktualizacji listy wydanej Wykonawcy, w trakcie trwania umowy, w terminie wskazanym w piśmie najpóźniej w dniu poprzedzającym przygotowanie i dostawę posiłków w zmienionej liczbie.

7. Zamówienie dotyczy przygotowania i dostawy minimalnie 7 500 posiłków w całym okresie wykonywania zamówienia i może ulec zwiększeniu do maksymalnie 10 000 posiłków w całym okresie wykonywania zamówienia. Wskazana zmiana może nastąpić na skutek zwiększenia liczby posiłków w szczególności w przypadku zwiększenia się liczby uczniów potrzebujących pomocy. Zmiana liczby posiłków w granicach przewidzianych w zdaniu pierwszym nie będzie stanowiła zmiany umowy.

8. Posiłki muszą posiadać wymaganą przepisami kaloryczność i muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej dla żywienia zbiorowego, przepisami prawa, winny spełniać normy żywieniowe oraz sanitarno - epidemiologiczne.

9. Posiłki winny być przygotowywane ze świeżych produktów spożywczych, posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia. Zamawiający nie dopuszcza sporządzania posiłków z proszku ani półproduktów.

10. Posiłki mają być różnorodne, przy zachowaniu niepowtarzalności tego samego dania w ciągu jednego tygodnia (5 dni nauki szkolnej).

11. Zamawiający wymaga dostarczenia jadłospisów Dyrektorom szkół na dany tydzień najpóźniej 7 dni przed tygodniem, w którym będą dostarczane posiłki, z podziałem na następujące dane: nazwa dania, gramatura gotowego posiłku z podziałem na części składowe wyrażone w gramach. Zamawiający zastrzega sobie prawo wglądu w sporządzone jadłospisy.

12. Jadłospis tygodniowy winien obejmować jedno gorące danie dziennie w postaci: zupa (2 razy w tygodniu), danie mięsne wraz z kompotem (2 razy w tygodniu), danie jarskie wraz z kompotem (1 raz w tygodniu). Zupa winna być podana z ziemniakami, fasolą, makaronem, ryżem, chlebem itp. Danie mięsne winno składać się z: ziemniaków lub zamiennika tj: kaszy, makaronu, ryżu itp. mięsa oraz surówek, danie jarskie to np. naleśniki, pierogi itp.

13. Gramatura dań winna wynosić min. 500 gram na porcję, w przypadku drugiego dania, przy czym w przypadku dania mięsnego, porcja mięsa niemniej niż 100 gram oraz 500 ml. w przypadku zupy. Kompot niemniej niż 200 ml. Oferowany asortyment ma być zgodny z zapotrzebowaniem na wartości energetyczne i odżywcze młodego organizmu.

14. Wykonawca zapewni właściwą wysokość temperatury potraw tj: zupy co najmniej 75 stopni C, drugie danie co najmniej 63 stopni C, a surówki nie wyżej niż 40 stopni C.

15. Wykonawca zobowiązany jest do codziennego odbioru odpadów pokonsumpcyjnych, niezależnie od ich ilości.

16. Przygotowanie oraz dostawę posiłków należy wykonywać z należytą starannością, przy zachowaniu odpowiednich norm higieny i wymagań sanitarnych, oraz przestrzeganiu norm ilościowych. Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Świadczenie usług żywieniowych winno być zgodne z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) oraz zaleceniami Głównego Inspektora Sanitarnego i Instytutu Żywności i Żywienia w sprawie norm wyżywienia i żywienia, jakie obowiązują w zakładach żywienia zbiorowego oraz jakości zdrowotnej żywności, z uwzględnieniem zaleceń dotyczących:
a) wyposażenia (stan techniczny i sanitarny pomieszczeń i urządzeń),
b) personelu (kwalifikacje i niezbędne badania lekarskie),
c) cyklu produkcyjnego i jego poszczególnych etapów (przestrzegania zasad sanitarno - higienicznych na każdym etapie: produkcji posiłków, wydawania posiłków, składowania i magazynowania produktów, przewozu posiłków),
d) w zakresie jakości usług (w sposób gwarantujący jakość posiłków zgodną z zalecanymi normami dotyczącymi zawartości składników pokarmowych zapewniając różnorodność diety, właściwy stan dostarczania posiłków tj: posiłki winny być gorące, świeże, smaczne i estetyczne),

17. Rozliczenie finansowe Wykonawcy z Zamawiającym odbywać się będzie na podstawie faktycznie dostarczonych posiłków i ich ceny jednostkowej w miesięcznym okresie rozliczeniowym na podstawie faktury VAT/rachunku wraz z załącznikiem w postaci list zawierających liczbę rzeczywiście przygotowanych i dostarczonych posiłków z podziałem na szkoły, sporządzonych przez Wykonawcę i zatwierdzonych przez Dyrektora placówki. W przypadku wzmożonej zachorowalności lub nieobecności uczniów, Zamawiającemu przysługuje prawo do ograniczania ilości posiłków z zastrzeżeniem dokonania uprzedzenia Wykonawcy co najmniej z jednodniowym wyprzedzeniem.

18. Posiłki mają być wydawane raz dziennie do poszczególnych placówek w godzinach: dla uczniów Szkoły im. Jana Pawła II w Sitnicy - 10.45, Szkoły Podstawowej w Bugaju - 10.20, Szkoły Podstawowej im. Stefana Czarnieckiego w Racławicach - 11.00, Szkoły im. Marii Konopnickiej w Grudnej Kępskiej - 10.00,.oraz zespołu Szkół Nr 2 w Bieczu - Szkoła Podstawowa Nr 2 i Gimnazjum Nr 2 w Bieczu - 10.30.

Szczegółowy harmonogram dostarczania posiłków do poszczególnych szkół stanie ustalony z Wykonawcą przy podpisaniu umowy (Załącznik Nr 1 do umowy).

19. Dostawa posiłków odbywać się będzie środkiem transportu Wykonawcy i na jego koszt i ryzyko. Wykonawca dołączy do oferty wykaz środków transportu dopuszczonych do przewozu posiłków przez Inspekcję Sanitarną wraz z dokumentem, z którego wynika zgoda Inspekcji Sanitarnej na przewóz posiłków. Wykaz środków transportu stanowi Załącznik Nr 7 do SIWZ. Każdorazowo na prośbę Zamawiającego, Wykonawca jest zobowiązany do przedłożenia Książki kontroli sanitarnej.

20. Naczynia transportowe, w których jest żywność muszą być czyste, bez uszkodzeń, bez znaczących zmian fizycznych mogących przyczynić się do zagrożenia epidemiologicznego a pojemniki zamykane szczelnie, tak aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie uległy rozlaniu oraz posiadające właściwości do utrzymania odpowiedniej temperatury posiłków.

21. Wykonawca odpowiedzialny będzie za właściwe przechowywanie środków spożywczych, utrzymanie temperatury i innych warunków przechowywania, stan opakowań i naczyń itd. higienę produkcji, sposób transportu posiłków.

22. Osoby przygotowujące oraz dostarczające posiłki winny mieć aktualne badania lekarskie oraz ubranie robocze (fartuch, czepek itp.).

23. W razie stwierdzenia braków lub niezgodności w dostawie Wykonawca ma obowiązek dostarczyć posiłek zgodnie z zamówieniem w ciągu godziny. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o nie gorszej jakości z innych źródeł na swój koszt.

24. Odpowiedzialność za ciągłość żywienia ponosi Wykonawca.

25. Obowiązkiem wykonawcy jest pobranie i przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.

26. Wykonawca jest zobowiązany posiadać ważną decyzję (zezwolenie, opinię, protokół) lub inny dokument właściwego Inspektora Sanitarnego o dopuszczenie do przygotowania posiłków w zbiorowym żywieniu, w tym zezwolenie na prowadzenie cateringu. Zamawiający zastrzega sobie prawo wglądu w posiadana przez Zamawiającego dokumentację.

27. Wykonawca będzie ponosił pełną odpowiedzialność za przestrzeganie zasad wynikających z systemu HACCP oraz zapewnienie właściwej jakości zdrowotnej żywności, a także za przestrzeganie zasad dotyczących przygotowania i dostawy posiłków zgodnie z wymogami i przepisami sanitarno - epidemiologicznymi.

28. W przypadku zatrucia pokarmowego jedzeniem dostarczonym przez Wykonawcę, Wykonawca ponosi odpowiedzialność za wywołane zatruciem koszty leczenia ucznia oraz powstałą z tego tytułu szkodę, a w przypadku pokrycia tych kosztów przez Zamawiającego, Zamawiającemu przysługuje roszczenie zwrotne do Wykonawcy.

29. Wykonawca usługi, na podstawie kalkulacji własnej, może dokonać sprzedaży posiłków innym osobom nieobjętym niniejszym zamówieniem tj: uczniom, nauczycielom, pracownikom szkół itp. z zastrzeżeniem jednak iż uczniowie nieobjęci niniejszym zamówieniem, wykupujący samodzielnie posiłek otrzymają posiłek w cenie równej podanej w ofercie.

30. Oferowana cena jednego posiłku winna uwzględniać wszelkie koszty, w szczególności koszt przygotowania, transportu, rozładunku i wniesienia posiłków do szkoły oraz odbiór resztek po posiłkach.

31. Zamawiający zastrzega możliwość przeprowadzenia wizytacji kontrolnych w trakcie realizacji przedmiotu zamówienia.

32. Zamawiający zastrzega sobie prawo badań higienicznych, sprawdzania gramatury i zgodności posiłków z jadłospisem.

Kody CPV:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 27/06/2014

Informacja na temat wadium: nie dotyczy

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
za spełnienie powyższego warunku Zamawiający uzna posiadanie przez Wykonawcę aktualnej decyzji (zezwolenie, opinia, protokół) lub innego dokumentu właściwego Inspektora Sanitarnego o dopuszczeniu do przygotowania posiłków w zbiorowym żywieniu, w tym zezwolenie na prowadzenie cateringu. Kserokopia dokumentu winna być dołączona do oferty i poświadczona za zgodność z oryginałem

Ocena tego warunku nastąpi wg formuły: spełnia - nie spełnia

Wiedza i doświadczenie:
za spełnienie tego warunku Zamawiający uzna wykonanie z należytą starannością w okresie trzech ostatnich lat (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie), przed dniem składania ofert, co najmniej trzech różnych usług, polegających na przygotowaniu oraz dostarczeniu gorących posiłków w sposób ciągły przez okres co najmniej 3 miesięcy przez co najmniej 5 dni w tygodniu, przy czym ogólna liczba dowiezionych posiłków nie powinna być mniejsza niż 1000, z podaniem ich wartości, nazwy zleceniodawcy, terminu realizacji, rodzaju i ilości dowiezionych posiłków (według wzoru stanowiącego Załącznik Nr 5 do SIWZ), a także załączeniem oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie.

Na podstawie złożonych dokumentów Zamawiający dokona oceny spełnienia wymaganego warunku wg formuły: spełnia - nie spełnia.

Potencjał techniczny:
za spełnienie tego warunku Zamawiający uzna wykazanie się posiadaniem co najmniej jednego samochodu przeznaczonego i spełniającego normy do przewozu posiłków.

Na podstawie wykazu środków transportu przeznaczonych do wykonania usług (Załącznik Nr 7 do SIWZ) Zamawiający dokona oceny spełnienia wymaganego warunku wg formuły : spełnia - nie spełnia.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
za spełnienie powyższego warunku, Zamawiający uzna Wykazanie przez Wykonawcę osób (kadra zawodowa - według wzoru stanowiącego Załącznik Nr 6 do SIWZ) mających uczestniczyć w realizacji przedmiotu zamówienia, posiadających kwalifikacje zawodowe niezbędne do realizacji zamówienia spełniających poniższe warunki:

- co najmniej jedna osoba przygotowująca posiłek - osoba z wykształceniem gastronomicznym, posiadająca minimum 3 - letnie doświadczenie zawodowe w zakresie żywienia zbiorowego oraz aktualne badania lekarskie,

- co najmniej jedna osoba dowożąca posiłki - osoba posiadająca minimum prawo jazdy kat. B, oraz aktualne badania lekarskie,

Sytuacja ekonomiczna:
Na podstawie oświadczenia o spełnieniu warunków określonych w art. 22 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych (Załącznik Nr 3 do SIWZ) Zamawiający dokona oceny spełnienia wymaganego warunku wg formuły : spełnia - nie spełnia.

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.wrotamalopolski.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
MGOPS Biecz
ul. Tysiąclecia 5
pok. nr 6

Data składania wniosków, ofert: 20/12/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
MGOPS Biecz
ul. Tysiąclecia 5
pok. nr 6

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi