464962 / 2013-11-14 - Inny: Gminna Samorządowa Jednostka Samorządowa / Miasto Gorzów Wlkp. - Dom Pomocy Społecznej Nr 2 z filią "Dom w Połowie Drogi" (Gorzów Wielkopolski)

Przygotowywanie i dostarczanie posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej
Nr 2 z filią Dom w Połowie Drogi

Opis zamówienia

Przewidywana dzienna ilość posiłków do przygotowania i dostarczenia dla szacunkowo 90 mieszkańców, w tym: - dla szacunkowo 22 mieszkańców Domu przy ul. Walczaka 27 w Gorzowie Wlkp.- dla szacunkowo 68 mieszkańców Domu przy ul. Walczaka 42 w Gorzowie Wlkp. z uwzględnieniem diet takich jak: cukrzycowa, wątrobowa, lekkostrawna. Ilość posiłków określonych powyżej może ulegać zmianie w zależności od ilości osób przebywających w placówce. 2.Wykonawca będzie odpowiedzialny za przygotowanie trzech głównych posiłków w ciągu dnia oraz podwieczorku tj.
- śniadania w skład którego wchodzi: zupa mleczna, pieczywo krojone (chleb zwykły, chleb razowy, bułka paryska), masło, wędlina plastry lub na ciepło w całości lub ser żółty lub biały lub pasztet lub potrawy z jaj (jajecznica lub pasta jajeczna lub jajko gotowane) oraz dodatek do śniadania dżem lub miód, warzywa (ogórek lub pomidor lub sałata)- obiadu w skład którego wchodzi:
zupa oraz drugie danie, przy czym drugie danie powinno być dostarczane trzy razy w tygodniu jako mięsne, trzy razy w tygodniu jako półmięsne lub jarskie i jeden raz w tygodniu rybę oraz dodatek do obiadów w postaci surówki lub warzyw gotowanych oraz kompot lub sok lub kisiel.- kolacji w skład której wchodzi:
masło, pieczywo krojone (chleb zwykły, chleb razowy, bułka)paryska, pasztety lub ser żółty lub potrawy z jajek lub sałatki lub pasty przetwory mięsne np. wędzonki, wędliny, w tym drobiowe lub produkty blokowe, lub ciepłe kolacje np. zapiekanki, parówki na gorąco i inne. - podwieczorku od poniedziałku do piątku w skład którego wchodzą:produkty mleczne (serek hormonizowany lub jogurt owocowy) lub owoce lub bułka słodka lub herbatniki, i inne- w sobotę, niedzielę i w dni świąteczne dodatku w formie ciasta, w przypadku diety cukrzycowej Wykonawca dostarczy i przygotuje pięć posiłków w ciągu dnia ustalonych przez dietetyka tj. I śniadanie, II śniadanie, obiad dwudaniowy w tym surówka ,kompot, podwieczorek i kolacja.
oraz dostarczenie ich we wskazane przez Zamawiającego miejsce w DPS Nr 2 z filią Dom w Połowie Drogi.3.Posiłki przygotowywane i dostarczane będą przez Wykonawcę siedem dni w tygodniu, od poniedziałku do niedzieli, o ustalonych godzinach:
7.00 -7.30 - śniadania,12.00 - 12.30- obiady,7,00 - 17,30 -kolacje.
4. Ilość posiłków do przygotowania na każdy dzień tygodnia poda Wykonawcy uprawniony pracownik Domu Pomocy Społecznej Nr 2 z filią Dom w Połowie Drogi (w każdy piątek na kolejny tydzień), z zastrzeżeniem, że Zamawiający w każdym dniu tygodnia może zgłaszać zmiany ilościowe zapotrzebowanych posiłków
5.Posiłki muszą być przygotowywane przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego, Instytutu Żywienia, zgodnie z obowiązującymi normami w zakładach żywienia zbiorowego oraz uwzględniać potrzeby żywieniowe osób przebywających w placówce z uwzględnieniem diet.6.Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać posiłki z produktów zakupionych we własnym zakresie, wysokiej jakości bez dodatków preparatów zastępczych, preparatów zwiększających objętość i innych wpływających na zmianę smaku, zapachu, konsystencji potraw itp.
7.Przygotowane i wydawane posiłki muszą być urozmaicone, nie mogą powtarzać się w ciągu jednej dekady miesiąca z uwzględnieniem sezonowości i tradycji Świąt Bożego Narodzenia, Wielkanocy, Sylwestra, Nowego Roku, oraz Tłustego Czwartku (potrawy świąteczne wywodzące się z tradycji kuchni polskiej z uwzględnieniem ciast). 8.Wykonawca zobowiązuje się dostarczać z tygodniowym wyprzedzeniem jadłospis na następny tydzień z wyszczególnieniem diet. Jadłospis powinien spełniać wszystkie normy żywnościowe i być podpisany przez Wykonawcę i dietetyka.
9.Kuchnia główna, w której będą przygotowywane posiłki, musi posiadać stosowne zezwolenia na wywóz posiłków na zewnątrz wydaną przez właściwy terenowy organ inspekcji sanitarnej.10.Środki transportu, którymi będą transportowane posiłki, muszą być dostosowane do transportu żywności, posiadać zezwolenie SANEPID-u do transportu żywności, pojemniki transportowe muszą posiadać stosowne atesty oraz zapewniać utrzymanie właściwej temperatury w czasie transportu.11.Za sposób i jakość przygotowanych posiłków oraz dostarczenie ich do siedziby DPS Nr 2 z filią Dom w Połowie Drogi przy ul. Walczaka 27 i Walczaka 42 odpowiada Wykonawca. 12.Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli ilości, jakości, kaloryczności, walorów smakowych posiłków oraz godzin ich dostarczania.13.Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za szkody wyrządzone przez swoich pracowników w związku z wykonaniem usług będących przedmiotem umowy.14.Wykonawca zobowiązuje się do przechowywania próbek żywnościowych.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 464962

Data publikacji: 2013-11-14

Nazwa:
Miasto Gorzów Wlkp. - Dom Pomocy Społecznej Nr 2 z filią "Dom w Połowie Drogi"

Ulica: ul. Franciszka Walczaka 42

Numer domu: 42

Miejscowość: Gorzów Wielkopolski

Kod pocztowy: 66-414

Województwo / kraj: lubuskie

Numer telefonu: 95 7358610 w. 130, 131

Numer faxu: 95 7358609

Adres strony internetowej: www.dpsnr2.bip.pl

Regon: 21103539200000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Gminna Samorządowa Jednostka Samorządowa

Inny rodzaj zamawiającego: Gminna Samorządowa Jednostka Samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowywanie i dostarczanie posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej
Nr 2 z filią Dom w Połowie Drogi

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przewidywana dzienna ilość posiłków do przygotowania i dostarczenia dla szacunkowo 90 mieszkańców, w tym: - dla szacunkowo 22 mieszkańców Domu przy ul. Walczaka 27 w Gorzowie Wlkp.- dla szacunkowo 68 mieszkańców Domu przy ul. Walczaka 42 w Gorzowie Wlkp. z uwzględnieniem diet takich jak: cukrzycowa, wątrobowa, lekkostrawna. Ilość posiłków określonych powyżej może ulegać zmianie w zależności od ilości osób przebywających w placówce. 2.Wykonawca będzie odpowiedzialny za przygotowanie trzech głównych posiłków w ciągu dnia oraz podwieczorku tj.
- śniadania w skład którego wchodzi: zupa mleczna, pieczywo krojone (chleb zwykły, chleb razowy, bułka paryska), masło, wędlina plastry lub na ciepło w całości lub ser żółty lub biały lub pasztet lub potrawy z jaj (jajecznica lub pasta jajeczna lub jajko gotowane) oraz dodatek do śniadania dżem lub miód, warzywa (ogórek lub pomidor lub sałata)- obiadu w skład którego wchodzi:
zupa oraz drugie danie, przy czym drugie danie powinno być dostarczane trzy razy w tygodniu jako mięsne, trzy razy w tygodniu jako półmięsne lub jarskie i jeden raz w tygodniu rybę oraz dodatek do obiadów w postaci surówki lub warzyw gotowanych oraz kompot lub sok lub kisiel.- kolacji w skład której wchodzi:
masło, pieczywo krojone (chleb zwykły, chleb razowy, bułka)paryska, pasztety lub ser żółty lub potrawy z jajek lub sałatki lub pasty przetwory mięsne np. wędzonki, wędliny, w tym drobiowe lub produkty blokowe, lub ciepłe kolacje np. zapiekanki, parówki na gorąco i inne. - podwieczorku od poniedziałku do piątku w skład którego wchodzą:produkty mleczne (serek hormonizowany lub jogurt owocowy) lub owoce lub bułka słodka lub herbatniki, i inne- w sobotę, niedzielę i w dni świąteczne dodatku w formie ciasta, w przypadku diety cukrzycowej Wykonawca dostarczy i przygotuje pięć posiłków w ciągu dnia ustalonych przez dietetyka tj. I śniadanie, II śniadanie, obiad dwudaniowy w tym surówka ,kompot, podwieczorek i kolacja.
oraz dostarczenie ich we wskazane przez Zamawiającego miejsce w DPS Nr 2 z filią Dom w Połowie Drogi.3.Posiłki przygotowywane i dostarczane będą przez Wykonawcę siedem dni w tygodniu, od poniedziałku do niedzieli, o ustalonych godzinach:
7.00 -7.30 - śniadania,12.00 - 12.30- obiady,7,00 - 17,30 -kolacje.
4. Ilość posiłków do przygotowania na każdy dzień tygodnia poda Wykonawcy uprawniony pracownik Domu Pomocy Społecznej Nr 2 z filią Dom w Połowie Drogi (w każdy piątek na kolejny tydzień), z zastrzeżeniem, że Zamawiający w każdym dniu tygodnia może zgłaszać zmiany ilościowe zapotrzebowanych posiłków
5.Posiłki muszą być przygotowywane przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego, Instytutu Żywienia, zgodnie z obowiązującymi normami w zakładach żywienia zbiorowego oraz uwzględniać potrzeby żywieniowe osób przebywających w placówce z uwzględnieniem diet.6.Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać posiłki z produktów zakupionych we własnym zakresie, wysokiej jakości bez dodatków preparatów zastępczych, preparatów zwiększających objętość i innych wpływających na zmianę smaku, zapachu, konsystencji potraw itp.
7.Przygotowane i wydawane posiłki muszą być urozmaicone, nie mogą powtarzać się w ciągu jednej dekady miesiąca z uwzględnieniem sezonowości i tradycji Świąt Bożego Narodzenia, Wielkanocy, Sylwestra, Nowego Roku, oraz Tłustego Czwartku (potrawy świąteczne wywodzące się z tradycji kuchni polskiej z uwzględnieniem ciast). 8.Wykonawca zobowiązuje się dostarczać z tygodniowym wyprzedzeniem jadłospis na następny tydzień z wyszczególnieniem diet. Jadłospis powinien spełniać wszystkie normy żywnościowe i być podpisany przez Wykonawcę i dietetyka.
9.Kuchnia główna, w której będą przygotowywane posiłki, musi posiadać stosowne zezwolenia na wywóz posiłków na zewnątrz wydaną przez właściwy terenowy organ inspekcji sanitarnej.10.Środki transportu, którymi będą transportowane posiłki, muszą być dostosowane do transportu żywności, posiadać zezwolenie SANEPID-u do transportu żywności, pojemniki transportowe muszą posiadać stosowne atesty oraz zapewniać utrzymanie właściwej temperatury w czasie transportu.11.Za sposób i jakość przygotowanych posiłków oraz dostarczenie ich do siedziby DPS Nr 2 z filią Dom w Połowie Drogi przy ul. Walczaka 27 i Walczaka 42 odpowiada Wykonawca. 12.Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli ilości, jakości, kaloryczności, walorów smakowych posiłków oraz godzin ich dostarczania.13.Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność za szkody wyrządzone przez swoich pracowników w związku z wykonaniem usług będących przedmiotem umowy.14.Wykonawca zobowiązuje się do przechowywania próbek żywnościowych.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 01/01/2014

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Ocena spełniania powyższego warunku zostanie dokonana na podstawie oświadczenia, o którym mowa w rozdz. IX ust.1 pkt. 1.SIWZ

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający uzna warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że wykonał lub wykonuje w ciągu ostatnich trzech lat tj. licząc wstecz od upływu terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie co najmniej jedną usługę polegającą na przygotowywaniu i dowożeniu posiłków, spełniającą łącznie poniższe warunki:świadczenie usługi w sposób ciągły przez okres co najmniej 6 miesięcy na rzecz tego samego Zamawiającego,dzienna ilość przygotowywanych i dostarczanych posiłków - co najmniej 50 porcji;oraz załączy do oferty dowód potwierdzający, że usługa jest wykonywana lub została wykonana należycie;
Ocena spełniania powyższego warunku zostanie dokonana na podstawie oświadczenia, o którym mowa w rozdz. IX ust.1 pkt.1 oraz dokumentów, o których mowa w rozdz. IX ust.1 pkt.2 SIWZ

Potencjał techniczny:
Ocena spełniania powyższego warunku zostanie dokonana na podstawie oświadczenia, o którym mowa w rozdz. IX ust.1 pkt. 1.SIWZ

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Ocena spełniania powyższego warunku zostanie dokonana na podstawie oświadczenia, o którym mowa w rozdz. IX ust.1 pkt. 1.SIWZ

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełniania powyższego warunku zostanie dokonana na podstawie oświadczenia, o którym mowa w rozdz. IX ust.1 pkt. 1.SIWZ

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Wypełniony Formularz oferty, według wzoru stanowiącego część III specyfikacji,
2) w przypadku, gdy wykonawcę reprezentuje pełnomocnik - pełnomocnictwo określające jego zakres i podpisane przez osoby uprawnione do reprezentacji wykonawcy,
3) w przypadku, gdy ofertę składają wykonawcy ubiegający się wspólnie o udzielenie zamówienia,
wymagane jest załączenie dokumentu pełnomocnictwa określającego zakres umocowania pełnomocnika ustanowionego do reprezentowania ich w postępowaniu, stosownie do art. 23 ust.2 ustawy Pzp

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.dpsnr2.bip.gorzow.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Dom Pomocy Społecznej Nr 2 z filią Dom w Połowie Drogi
ul. Walczaka 42, blok nr 2, sekretariat - pokój 27
66-414 Gorzów Wlkp.

Data składania wniosków, ofert: 27/11/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
Dom Pomocy Społecznej Nr 2 z filią Dom w Połowie Drogi
ul. Walczaka 42, blok nr 2, sekretariat - pokój 27
66-414 Gorzów Wlkp.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi