332496 / 2015-12-07 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Samodzielny Publiczny Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy (Siemianowice Śląskie)

Oryginalny toner MLT-D309L (SV096A) Czarny Wydajny marki Samsung

Cena: 810.57 PLN

Świadczenie usług cateringowych dla potrzeb Samodzielnego Publicznego Zakładu Pielęgnacyjno-Opiekuńczego w Siemianowicach Śląskich

Opis zamówienia

Przedmiotem Zamówienia jest świadczenie usług cateringowych dla potrzeb Samodzielnego Publicznego Zakładu Pielęgnacyjno Opiekuńczego w Siemianowicach Śląskich.
W ramach świadczonych usług cateringowych Wykonawca będzie dostarczał catering sukcesywnie od poniedziałku do niedzieli przez cały okres obowiązywania umowy, zapewniając ciągłość dostaw świeżych posiłków bez względu na ewentualne awarie i wstrzymanie produkcji.
Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie i dostawa do siedziby Samodzielnego Publicznego Zakładu Pielęgnacyjno Opiekuńczego w Siemianowicach Śląskich świeżych posiłków wyżywienie całodzienne zgodnie z ich zamówioną ilością - około 28 posiłków dziennie, w tym 7 diet i specyfiką wg systematyki diet szpitalnych.

Zamawiający przewiduje dostawy cateringu w ilości 28 posiłków dziennie, w zależności od zapotrzebowania.

Zamawiający zastrzega, iż 7 z 28 posiłków muszą stanowić posiłki dietetyczne.
Świadczenie usług cateringowych przez Wykonawcę obejmować będzie całodzienne wyżywienie tj. zapewnienie śniadań, obiadów i kolacji.

Wartość kaloryczna całodniowego wyżywienia: minimum 2500 kalorii.
Całodzienne wyżywienie będzie się składać przykładowo z:

Śniadanie: zupa mleczna 250ml, kawa z mlekiem 250ml, masło 20g, chleb 100g, wkładka wędlina, pasztet, pasta, ser, twaróg itp. 30g

Obiad: zupa 250ml, drugie danie: mięso ryba 100g wkład mięsny w przypadku gulaszów, sosów mięsnych itd. min. 80g, ziemniaki ryż kasza: 200g, warzywa (KONIECZNIE: gotowane, duszone - nie surowe) 100g DIETY: mięso gotowane drobiowe.

Kolacja: masło 20g, chleb 100g, wkładka (wędlina, jajko, pasztet, pasta, ser, twaróg itp.) 30g.

Wykonawca ma ponadto dostarczać Zamawiającemu miesięcznie 30 kg cukru, 24 litrów mleka w kartonach, 10 litrów sok zagęszczony do wody, 2000 sztuk herbaty.
Raz na dwa tygodnie Wykonawca ma obowiązek dostarczyć wraz z posiłkiem suchy prowiant tj. dżem miód pasztet konserwę itp. (wkład z długim okresem przydatności) w ilości całodziennego zapotrzebowania na śniadanie i kolacje, sucharki, chrupkie pieczywo w ilości 10 paczek po min. 200g (można zakupić więcej paczek w mniejszej gramaturze), suche kaszki kleiki ryżowe kukurydziane w ilości 4 paczki min. 200g.

Temperatura posiłków w chwili dostarczenia do Zamawiającego musi mieć co najmniej:
zupa - 75 C
II danie (mięso, sos, ziemniaki) - 65 C
sałatki i surówki - 4 C

Pomiar temperatury, wagi oraz jakości dostarczonych posiłków odbywać się będzie przez pracowników Zamawiającego.

Zamawiający oświadcza, iż dysponuje niezbędnym, certyfikowanym urządzeniem do pomiaru temperatury dostarczanych posiłków.


Wykonawca będzie zobowiązany dostarczać posiłki do siedziby Samodzielnego Publicznego Zakładu Pielęgnacyjno Opiekuńczego w Siemianowicach Śląskich w wyznaczonych godzinach tj.
śniadanie:07:00 - 07:30
obiad wraz z kolacją:12:30 - 13:00.
Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać jadłospis na każdy kolejny tydzień z wyszczególnieniem gramatur posiłków i diet.
Wykonawca ma obowiązek powierzenia dietetykowi przygotowywania jadłospisu w poszczególnych dietach z uwzględnieniem kaloryczności, gramatury i wartości odżywczych posiłków.
Świeże posiłki powinny być urozmaicone, muszą charakteryzować się wysoką jakością, posiadać właściwe walory smakowe i estetyczne oraz właściwą temperaturę przy równoczesnym zapewnieniu sezonowości oraz potraw świątecznych.
Zamawiający nie dopuszcza się stosowania zup, sosów, ziemniaków itp. z komponentów proszkowych torebek. Zamawiający nie dopuszcza również stosowania margaryny zamiast masła.
Posiłki mają być dostarczane w odpowiednich termosach transportowych przystosowanych do transportu żywności, spełniających wymogi sanitarno-epidemiologiczne.
Wykonawca zapewni odbiór, mycie, dezynfekcję termosów transportowych wraz z pozostałymi w nich niepokonsumpcyjnymi resztkami.
W przypadku zatrucia pokarmowego na skutek spożycia dostarczanych posiłków Wykonawca ponosi wszelką odpowiedzialność, w tym koszty związane z usunięciem skutków zatrucia.
Wykonawca zapewni usuwanie wszystkich odpadów pokonsumpcyjnych zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz wymogami sanitarno-epidemiologicznymi.
Wykonawca zapewni odpowiedni pojemnik szczelnie zamykany na pozostałości pokonsumpcyjne pacjentów, oraz worki jednorazowe.
Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
Wykonawca przygotuje posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( t.j. Dz. U. z 2015 r. poz. 594 z późn. zm.).
Wykonawca zapewni dowóz posiłków własnym transportem na miejsce wskazane przez Zamawiającego.
Wykonawca zobowiązany jest do przewożenia posiłków środkiem transportu przystosowanym i dopuszczonym przez Powiatową Stację Sanitarno Epidemiologiczną do przewozu żywności a osoby wykonujące przedmiot zamówienia zobowiązane są do posiadania aktualnej książeczki sanitarno epidemiologicznej.

Zamawiający przewiduje dostawę maksymalnej ilości całodziennych wyżywień przez okres trwania umowy: 10.248
Należy nadmienić, że liczba dostarczanych porcji może ulegać zmianie ze względu na specyfikę zamówienia, którą cechuje zmienność potrzeb podopiecznych.
Zamawiający zastrzega, iż nie będzie ponosił żadnej odpowiedzialności, jeżeli tylko część ww posiłków będzie zrealizowana. Zamawiający pokryje koszty tylko za faktycznie sporządzone i dostarczone ilości posiłków w trakcie realizacji zamówienia.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 332496

Data publikacji: 2015-12-07

Nazwa:
Samodzielny Publiczny Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy

Ulica: ul. J. Pawła II 1a

Numer domu: 1a

Miejscowość: Siemianowice Śląskie

Kod pocztowy: 41-100

Województwo / kraj: śląskie

Numer telefonu: 032 7660490

Numer faxu: 032 7660490

Regon: 27711060000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych dla potrzeb Samodzielnego Publicznego Zakładu Pielęgnacyjno-Opiekuńczego w Siemianowicach Śląskich

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem Zamówienia jest świadczenie usług cateringowych dla potrzeb Samodzielnego Publicznego Zakładu Pielęgnacyjno Opiekuńczego w Siemianowicach Śląskich.
W ramach świadczonych usług cateringowych Wykonawca będzie dostarczał catering sukcesywnie od poniedziałku do niedzieli przez cały okres obowiązywania umowy, zapewniając ciągłość dostaw świeżych posiłków bez względu na ewentualne awarie i wstrzymanie produkcji.
Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie i dostawa do siedziby Samodzielnego Publicznego Zakładu Pielęgnacyjno Opiekuńczego w Siemianowicach Śląskich świeżych posiłków wyżywienie całodzienne zgodnie z ich zamówioną ilością - około 28 posiłków dziennie, w tym 7 diet i specyfiką wg systematyki diet szpitalnych.

Zamawiający przewiduje dostawy cateringu w ilości 28 posiłków dziennie, w zależności od zapotrzebowania.

Zamawiający zastrzega, iż 7 z 28 posiłków muszą stanowić posiłki dietetyczne.
Świadczenie usług cateringowych przez Wykonawcę obejmować będzie całodzienne wyżywienie tj. zapewnienie śniadań, obiadów i kolacji.

Wartość kaloryczna całodniowego wyżywienia: minimum 2500 kalorii.
Całodzienne wyżywienie będzie się składać przykładowo z:

Śniadanie: zupa mleczna 250ml, kawa z mlekiem 250ml, masło 20g, chleb 100g, wkładka wędlina, pasztet, pasta, ser, twaróg itp. 30g

Obiad: zupa 250ml, drugie danie: mięso ryba 100g wkład mięsny w przypadku gulaszów, sosów mięsnych itd. min. 80g, ziemniaki ryż kasza: 200g, warzywa (KONIECZNIE: gotowane, duszone - nie surowe) 100g DIETY: mięso gotowane drobiowe.

Kolacja: masło 20g, chleb 100g, wkładka (wędlina, jajko, pasztet, pasta, ser, twaróg itp.) 30g.

Wykonawca ma ponadto dostarczać Zamawiającemu miesięcznie 30 kg cukru, 24 litrów mleka w kartonach, 10 litrów sok zagęszczony do wody, 2000 sztuk herbaty.
Raz na dwa tygodnie Wykonawca ma obowiązek dostarczyć wraz z posiłkiem suchy prowiant tj. dżem miód pasztet konserwę itp. (wkład z długim okresem przydatności) w ilości całodziennego zapotrzebowania na śniadanie i kolacje, sucharki, chrupkie pieczywo w ilości 10 paczek po min. 200g (można zakupić więcej paczek w mniejszej gramaturze), suche kaszki kleiki ryżowe kukurydziane w ilości 4 paczki min. 200g.

Temperatura posiłków w chwili dostarczenia do Zamawiającego musi mieć co najmniej:
zupa - 75 C
II danie (mięso, sos, ziemniaki) - 65 C
sałatki i surówki - 4 C

Pomiar temperatury, wagi oraz jakości dostarczonych posiłków odbywać się będzie przez pracowników Zamawiającego.

Zamawiający oświadcza, iż dysponuje niezbędnym, certyfikowanym urządzeniem do pomiaru temperatury dostarczanych posiłków.


Wykonawca będzie zobowiązany dostarczać posiłki do siedziby Samodzielnego Publicznego Zakładu Pielęgnacyjno Opiekuńczego w Siemianowicach Śląskich w wyznaczonych godzinach tj.
śniadanie:07:00 - 07:30
obiad wraz z kolacją:12:30 - 13:00.
Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać jadłospis na każdy kolejny tydzień z wyszczególnieniem gramatur posiłków i diet.
Wykonawca ma obowiązek powierzenia dietetykowi przygotowywania jadłospisu w poszczególnych dietach z uwzględnieniem kaloryczności, gramatury i wartości odżywczych posiłków.
Świeże posiłki powinny być urozmaicone, muszą charakteryzować się wysoką jakością, posiadać właściwe walory smakowe i estetyczne oraz właściwą temperaturę przy równoczesnym zapewnieniu sezonowości oraz potraw świątecznych.
Zamawiający nie dopuszcza się stosowania zup, sosów, ziemniaków itp. z komponentów proszkowych torebek. Zamawiający nie dopuszcza również stosowania margaryny zamiast masła.
Posiłki mają być dostarczane w odpowiednich termosach transportowych przystosowanych do transportu żywności, spełniających wymogi sanitarno-epidemiologiczne.
Wykonawca zapewni odbiór, mycie, dezynfekcję termosów transportowych wraz z pozostałymi w nich niepokonsumpcyjnymi resztkami.
W przypadku zatrucia pokarmowego na skutek spożycia dostarczanych posiłków Wykonawca ponosi wszelką odpowiedzialność, w tym koszty związane z usunięciem skutków zatrucia.
Wykonawca zapewni usuwanie wszystkich odpadów pokonsumpcyjnych zgodnie z obowiązującymi przepisami oraz wymogami sanitarno-epidemiologicznymi.
Wykonawca zapewni odpowiedni pojemnik szczelnie zamykany na pozostałości pokonsumpcyjne pacjentów, oraz worki jednorazowe.
Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
Wykonawca przygotuje posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( t.j. Dz. U. z 2015 r. poz. 594 z późn. zm.).
Wykonawca zapewni dowóz posiłków własnym transportem na miejsce wskazane przez Zamawiającego.
Wykonawca zobowiązany jest do przewożenia posiłków środkiem transportu przystosowanym i dopuszczonym przez Powiatową Stację Sanitarno Epidemiologiczną do przewozu żywności a osoby wykonujące przedmiot zamówienia zobowiązane są do posiadania aktualnej książeczki sanitarno epidemiologicznej.

Zamawiający przewiduje dostawę maksymalnej ilości całodziennych wyżywień przez okres trwania umowy: 10.248
Należy nadmienić, że liczba dostarczanych porcji może ulegać zmianie ze względu na specyfikę zamówienia, którą cechuje zmienność potrzeb podopiecznych.
Zamawiający zastrzega, iż nie będzie ponosił żadnej odpowiedzialności, jeżeli tylko część ww posiłków będzie zrealizowana. Zamawiający pokryje koszty tylko za faktycznie sporządzone i dostarczone ilości posiłków w trakcie realizacji zamówienia.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Informacja na temat wadium: nie dotyczy

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca winien wykazać, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie:
wykonał lub wykonuje co najmniej 2 usługi odpowiadające swoim rodzajem i wartością - przedmiotowi niniejszego postępowania ( przygotowanie i dostarczanie posiłków dla pacjentów stacjonarnego zakładu opieki zdrowotnej o wartości nie niższej niż 50.000,00 zł brutto każda)
Ocena spełnienia warunków wymaganych od Wykonawców zostanie dokonana według formuły: spełnia - nie spełnia

Potencjał techniczny:
Wykonawca winien posiadać wdrożony system HACCP, posiadać środki transportu dopuszczone do przewozu żywności zgodnie z obowiązującymi przepisami, w tym przez SANEPID, dysponować odpowiednimi urządzeniami technicznymi w tym kuchnią posiadającą dopuszczenia odpowiednich instytucji w tym SANEPIDU do przygotowywania posiłków dla żywienia zbiorowego.
Ocena spełnienia warunków wymaganych od Wykonawców zostanie dokonana według formuły: spełnia - nie spełnia

Sytuacja ekonomiczna:
Wykonawca winien wykazać, że posiada:
- ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności w wysokości co najmniej 50.000 PLN
Ocena spełnienia warunków wymaganych od Wykonawców zostanie dokonana według formuły: spełnia - nie spełnia

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 13: Tak

Oświadczenie nr 16: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 90

Nazwa kryterium 2: Czas dostawy nowych posiłków

Znaczenie kryterium 2: 10

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Samodzielny Publiczny Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy w Siemianowicach Śląskich
ul. Szpitalna 4, 41-100 Siemianowice Śląskie

Data składania wniosków, ofert: 14/12/2015

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Samodzielny Publiczny Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy w Siemianowicach Śląskich
ul. Szpitalna 4, 41-100 Siemianowice Śląskie - sekretariat

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe: nie dotyczy

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
555212000 (Usługi dowożenia posiłków)

Podobne przetargi