144550 / 2011-06-06 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Zespół Opieki Zdrowotnej (Świętochłowice)

Oryginalny toner 106R01444 Purpurowy Wydajny marki Xerox

Cena: 1749.06 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2011-04-14 pod pozycją 78784. Zobacz ogłoszenie 78784 / 2011-04-14 - Samodzielny publiczny zakÅ‚ad opieki zdrowotnej.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 144550

Data publikacji: 2011-06-06

Nazwa: Zespół Opieki Zdrowotnej

Ulica: ul. Chorzowska 38

Numer domu: 38

Miejscowość: Świętochłowice

Kod pocztowy: 41-605

Województwo / kraj: śląskie

Numer telefonu: 032 2453338

Numer faxu: 032 7707435

Regon: 00031145085927

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 78784

Data wydania biuletynu: 2011-04-14

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2011

Pozycja ogłoszenia: 78784

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług w zakresie kompleksowego- codziennego i całodobowego- przygotowania i dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych: - Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; - Zakładu Opiekuńczo Leczniczego mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; na okres 36 miesięcy

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie kompleksowego- codziennego i całodobowego- przygotowania i dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych: - Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; - Zakładu Opiekuńczo Leczniczego mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; na okres 36 miesięcy. Szczegółowe wymagania dot. Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu: Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie i dostarczenie posiłków dla max 10 pacjentów (dieta podstawowa, wrzodowa, cukrzycowa i płynna). Całodobowe wyżywienie powinno się składać z trzech posiłków: śniadanie, obiad, kolacja. - Śniadanie: pieczywo 100 g, masło 15 g, herbata 400 ml, dodatek (np. wędlina 50 g, jajko 50 g, dżem 60 g); - Obiad: zupa 250 ml, drugie danie (np. porcja kurczaka 180 g, ziemniaki 200 g, surówka 150 g), kompot 250 ml (sok); - Kolacja: pieczywo 120 g, masło 15 g, herbata 400 ml, dodatek (np. wędlina 50 g, jajko 50 g, dżem 60 g). Dieta cukrzycowa i wrzodowa- pięć posiłków - dodatkowo II śniadanie i podwieczorek (np. kisiel, budyń bez cukru, owoc). Wykonawca zobowiązany jest do odbioru brudnych naczyń i sztućców z oddziału do mycia i dezynfekcji oraz dostarczania czystych przed każdym posiłkiem. W przypadku gdy jest to niemożliwe zobowiązany jest dostarczać naczynia oraz sztućce jednorazowego użytku. Szczegółowe wymagania dot. Zakładu Opiekuńczo-Leczniczego: Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie i dostarczenie posiłków dla max 50 pacjentów (dieta podstawowa, wrzodowa, cukrzycowa i płynna). W tym 50% posiłków stanowi dieta podstawowa, a pozostałe 50% stanowi dieta: płynna, cukrzycowa, wątrobowa. Całodobowe wyżywienie powinno się składać z trzech posiłków: śniadanie, obiad, kolacja. - Śniadanie: zupa mleczna 350 ml, pieczywo 100 g, masło 15 g, herbata 250 ml. - Obiad: zupa 350 ml, drugie danie (np. porcja kurczaka 180 g, ziemniaki 200 g, surówka 150 g), kompot 250 ml (sok). - Kolacja: pieczywo 120 g, masło 15 g, herbata 250 ml, dodatek (np. wędlina 50 g, jajko 50 g, dżem 60 g). Dieta cukrzycowa i wrzodowa- pięć posiłków - dodatkowo II śniadanie i podwieczorek (np. kisiel, budyń bez cukru, owoc). Wymagania wspólne dla obu jednostek: Każdy posiłek podstawowy- śniadanie, obiad, kolacja- musi zawierać dostateczną ilość produktów białkowych, tłuszczowych i węglowodanowych oraz dodatek warzyw. Posiłki muszą charakteryzować się wysoką jakością, posiadać właściwe walory smakowe i estetyczne oraz właściwą temperaturę. Posiłki powinny być dostarczone do kuchenek oddziałowych w termosach i odpowiednich naczyniach (pojemnikach). Termosy i naczynia (pojemniki) powinny posiadać atesty, dopuszczające je do transportu żywności, muszą być w dobrym stanie technicznym i higienicznym. Wykonawca jest odpowiedzialny za utrzymanie w/w pojemników w czystości. Temperatury przywożonych dań gorących, powinny być następujące: - zupy- powyżej 75oC; - drugie dania- powyżej 63oC. Pomiar temperatury będzie się odbywał po dostarczeniu posiłków na oddział. Przygotowanie i transport posiłków podlegać będzie kontroli wyrywkowej, dokonywanej przez Inspekcję Sanitarną i PIH. Posiłki dla pacjentów powinny być przygotowane zgodnie z zaleceniami wydanymi przez Instytut Żywienia i Żywności oraz z zasadami żywienia zbiorowego w placówkach lecznictwa zamkniętego. Całodzienne żywienie pacjentów sporządzane będzie na podstawie jadłospisu uzgodnionego pomiędzy Zamawiającym a Wykonawcą z tygodniowym wyprzedzeniem. Do przygotowania posiłków należy używać tylko świeże warzywa i owoce, natomiast mięsa, wędliny, sery poza świeżością muszą być przygotowane z należytą starannością, z zachowaniem ich smaku, estetyki i gramatury. Oznacza to, że muszą być opakowane i transportowane zgodnie z obowiązującymi wymogami sanitarno -epidemiologicznymi. Składniki diet muszą być skonsultowane z dietetyczką Zamawiającego. Dzienny dowód dostawy musi być potwierdzony przez osobę odbierającą dany posiłek t.j. dietetyczkę, pielęgniarkę oddziałową lub pielęgniarkę dyżurującą. Potwierdzenie wykonania usługi w danym dniu powinno być pod względem ilościowym i jakościowym zgodne z jadłospisem. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość dostarczanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowaniu i transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych pacjentów. Wykonawca ma obowiązek przechowywać próbki z potraw i produktów wchodzących w skład dostarczonych posiłków, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakład żywienia zbiorowego typu zamkniętego. Posiłki muszą być dostarczane w następujących godzinach: - śniadanie: 700- 800; - obiad, kolacja: 1200- 1330. Posiłki należy przywozić dwa razy dziennie. Przy dostarczaniu śniadania oraz kolacji Zamawiający wymaga aby pieczywo i dodatki były porcjowane na jednego pacjenta. Koszt całodobowego wyżywienia pacjenta, zawiera oprócz wsadu, także koszt przygotowania oraz dostarczenia posiłków. Wykonawca musi posiadać wymagane uprawnienia i pozwolenia na wykonywanie tej usługi wraz z dopuszczeniem przez Sanepid. Zamówieniem oraz rozdziałem posiłków będzie zajmować się wyznaczona osoba, która kontrolowała będzie ilość dostarczonych porcji, rodzaje diet, jakość potraw oraz temperatury posiłków gorących. Codziennie rano do godz. 800 zgłaszany będzie aktualny stan chorych i ilość poszczególnych diet (obiad, kolacja, śniadanie dnia następnego). Sporządzanie jadłospisu dekadowego leży po stronie Wykonawcy. Przy sporządzaniu jadłospisu Wykonawca zobowiązany jest konsultować rodzaje posiłków z dietetyczką Zamawiającego. Wszystkie jadłospisy muszą posiadać wyszczególnioną gramaturę, np. mięs, sosów, surówek. Zamawiający wymaga aby w jadłospisie dekadowym występowały co najmniej: 4 posiłki mięsne, 3 półmięsne oraz 3 bezmięsne, przy założeniu, iż w niedzielę i święta powinno być dostarczone danie mięsne. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwrotu posiłków na podstawie protokołu stanowiącego Załącznik nr 3 do wzoru umowy. W przypadku stwierdzenia nieprawidłowości jakościowych w miejsce zakwestionowanych posiłków muszą być w ciągu 1 godz. dostarczone właściwe. W ramach ceny oferty Wykonawca musi zapewnić pokrycie wszystkich kosztów związanych z przygotowaniem i dostarczeniem posiłków do kuchenek oddziałowych. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych. Zamawiający nie przewiduje udzielania zamówień uzupełniających

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: SERENISSIMA POSLA Sp. z o.o.

Adres pocztowy wykonawcy: Al. Politechniki 3a

Miejscowość: Łódź

Kod pocztowy: 90-924

ID województwa: 4

Województwo / kraj: łódzkie

Nazwa:
Świadczenie usług w zakresie kompleksowego- codziennego i całodobowego- przygotowania i dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych: - Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; - Zakładu Opiekuńczo Leczniczego mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; na okres 36 miesięcy

Nr częsci: 1

Data udzielenie zamówienia: 02/05/2011

Liczba ofert: 2

Liczba odrzuconych ofert: 1

Szacunkowa wartość zamówienia: 735000,00

Cena wybranej oferty: 521658,00

Cena minimalna: 521658,00

Cena maksymalna: 525600,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi