395852 / 2014-12-03 - Administracja samorządowa / Publiczne Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej (Jerzmanowa)

Oryginalna rolka transferowa 1710503001 marki Minolta

Cena: 202.80 PLN

Przygotowanie i dostawa posiłków dla uczniów szkół
na terenie Gminy Jerzmanowa w roku kalendarzowym 2015

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia są usługi żywieniowe polegające na:

a) przygotowaniu prognozowanej liczby ok. 180 gorących jednodaniowych posiłków dziennie, czyli w 2015 roku (od stycznia do grudnia) należy dostarczyć ok. 32 220 obiadów. Podana powyżej ilość posiłków jest szacunkowa i w czasie obowiązywania umowy może ulec zmianie. Nie stanowi to zatem ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku czego nie może być podstawą do zgłoszeń z tytułu zrealizowanych dostaw lub być podstawą odmowy zrealizowania zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia liczby uczniów objętych dożywianiem, Wykonawcy wówczas będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone posiłki.
Ewentualne zmiany ilości zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy telefonicznie lub e-mailem najpóźniej do godz. 8:00 danego dnia.
Szacunkowa ilość dni w których odbywają się zajęcia szkolne w 2015 roku: 179.

Posiłki należy przygotować zgodnie z zaleceniami i normami żywienia Instytutu Żywności i Żywienia następującego rodzaju:
poniedziałek: zupa na wywarze mięsno - warzywnym (300 ml) plus pieczywo (60g) plus jogurt plus owoc; wtorek: drugie danie mięsne np.: wołowina, drób, mięso wieprzowe (100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki ( zamiennie: ryż, makaron, kasza - 200 g) plus napój (200 ml); środa: drugie danie mięsne np.: wołowina, drób, mięso wieprzowe ( 100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki 200( zamiennie: ryż, makaron, kasza) plus napój (200 ml); czwartek: drugie danie mięsne np.: wołowina, drób, mięso wieprzowe ( 100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki 200 g( zamiennie: ryż, makaron, kasza) plus napój (200 ml); piątek: danie drugie bezmięsne np. naleśniki, pierogi, pyzy, placki ( 300 g) lub (ryba 120 g plus ziemniaki 200 g) plus owoc lub surówka warzywna (100 g) plus napój (200 ml);
Posiłki powinny być przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych (konserwujących, zagęszczających, barwiących, sztucznie aromatyzowanych). W procesie przygotowywania posiłków zaleca się stosowanie tłuszczów roślinnych; b) dostawie gorących posiłków do szkół na terenie gminy Jerzmanowa od poniedziałku do piątku w godz. od 10.00 do 10.30. Szczegółowe harmonogramy dostawy posiłków zostaną ustalone z dyrektorami poszczególnych placówek: Publiczne Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej, Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Jerzmanowej, Szkoła Podstawowa im. Henryka Sienkiewicza w Jaczowie . 2. Wykonawca zobowiązany jest do: a) dostarczania posiłków do Publicznego Gimnazjum w Jerzmanowej w opakowaniach jednorazowego użytku. Wykonawca musi zapewnić naczynia jednorazowe (talerze, sztućce, kubki - koszty te należy ująć w kalkulacji ceny), a do Szkoły Podstawowej w Jaczowie i Szkoły Podstawowej w Jerzmanowej w termosach; b) dostarczania posiłków własnym środkiem transportu, przystosowanym do przewozu żywności, spełniającym wymogi sanitarne i epidemiologiczne. Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw. Temperatura posiłków nie może być niższa niż 60 stopni C. Koszty transportu należy ująć w kalkulacji ceny; c) posiadania aktualnych badań lekarskich, niezbędnych przy wykonywaniu czynności polegających na kontakcie z żywnością dla osób, które będą uczestniczyły w wykonywaniu zamówienia; d) zapewnienia różnorodności zup i drugich dań z zachowaniem norm kaloryczności według zasad racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży;
Przy spożyciu pięciu posiłków w ciągu dnia obiad powinien pokryć ok 30-35 % dziennego zapotrzebowania energetycznego, co w przypadku grupy chłopców
i dziewcząt w przedziale wiekowym 7 - 16 lat wynosi średnio ok 700 - 880 kcal; e) przygotowywania jadłospisów które opierały się będą na wykorzystaniu sezonowości występowania produktów, z wykorzystaniem mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego i filetów rybnych o wyżej określonej gramaturze. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność i wagę posiłków. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu, kosztami badania Zamawiający obciąży Wykonawcę. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług. f) Wykonawca w tygodniu poprzedzającym (najpóźniej w piątek) dostarczał będzie tygodniowy jadłospis na kolejny tydzień z podaniem składników wagowych (gramatury) potraw do wiadomości Zamawiającego; g) posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) i przepisami wykonawczymi. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze, określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży; h) dostarczane posiłki muszą być jednakowe pod względem ilościowym i jakościowym (tego samego asortymentu) w danym dniu;
i) odbioru resztek i odpadów pokonsumpcyjnych zgodnie z decyzją Państwowego Inspektora Sanitarnego; j) odbioru z Publicznego Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej zużytych opakowań jednorazowych i sztućców; k) Wykonawca zobowiązany jest do pobierania i przechowywania próbek żywnościowych w ilości i w sposób określony w Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 16 kwietnia 2004 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego; Usługi wchodzące w zakres przedmiotu zamówienia będą realizowane we wszystkie dni pracy poszczególnych szkół z wyjątkiem świąt, ferii szkolnych i wakacji oraz innych dni wolnych, o których poinformują dyrektorzy szkół.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 395852

Data publikacji: 2014-12-03

Nazwa:
Publiczne Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej

Ulica: ul. Głogowska 19A

Numer domu: 19A

Miejscowość: Jerzmanowa

Kod pocztowy: 67-222

Województwo / kraj: dolnośląskie

Numer telefonu: 76 838 21 04

Numer faxu: 76 838 21 04

Adres strony internetowej: www.jerzmanowagimnazjum.mojbip.eu

Regon: 39071122700000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie i dostawa posiłków dla uczniów szkół
na terenie Gminy Jerzmanowa w roku kalendarzowym 2015

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia są usługi żywieniowe polegające na:

a) przygotowaniu prognozowanej liczby ok. 180 gorących jednodaniowych posiłków dziennie, czyli w 2015 roku (od stycznia do grudnia) należy dostarczyć ok. 32 220 obiadów. Podana powyżej ilość posiłków jest szacunkowa i w czasie obowiązywania umowy może ulec zmianie. Nie stanowi to zatem ostatecznego wymiaru zamówienia, w wyniku czego nie może być podstawą do zgłoszeń z tytułu zrealizowanych dostaw lub być podstawą odmowy zrealizowania zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia liczby uczniów objętych dożywianiem, Wykonawcy wówczas będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone posiłki.
Ewentualne zmiany ilości zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy telefonicznie lub e-mailem najpóźniej do godz. 8:00 danego dnia.
Szacunkowa ilość dni w których odbywają się zajęcia szkolne w 2015 roku: 179.

Posiłki należy przygotować zgodnie z zaleceniami i normami żywienia Instytutu Żywności i Żywienia następującego rodzaju:
poniedziałek: zupa na wywarze mięsno - warzywnym (300 ml) plus pieczywo (60g) plus jogurt plus owoc; wtorek: drugie danie mięsne np.: wołowina, drób, mięso wieprzowe (100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki ( zamiennie: ryż, makaron, kasza - 200 g) plus napój (200 ml); środa: drugie danie mięsne np.: wołowina, drób, mięso wieprzowe ( 100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki 200( zamiennie: ryż, makaron, kasza) plus napój (200 ml); czwartek: drugie danie mięsne np.: wołowina, drób, mięso wieprzowe ( 100 g) plus surówka (100 g) plus ziemniaki 200 g( zamiennie: ryż, makaron, kasza) plus napój (200 ml); piątek: danie drugie bezmięsne np. naleśniki, pierogi, pyzy, placki ( 300 g) lub (ryba 120 g plus ziemniaki 200 g) plus owoc lub surówka warzywna (100 g) plus napój (200 ml);
Posiłki powinny być przygotowywane z surowców wysokiej jakości, świeżych, naturalnych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych (konserwujących, zagęszczających, barwiących, sztucznie aromatyzowanych). W procesie przygotowywania posiłków zaleca się stosowanie tłuszczów roślinnych; b) dostawie gorących posiłków do szkół na terenie gminy Jerzmanowa od poniedziałku do piątku w godz. od 10.00 do 10.30. Szczegółowe harmonogramy dostawy posiłków zostaną ustalone z dyrektorami poszczególnych placówek: Publiczne Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej, Szkoła Podstawowa im. Jana Pawła II w Jerzmanowej, Szkoła Podstawowa im. Henryka Sienkiewicza w Jaczowie . 2. Wykonawca zobowiązany jest do: a) dostarczania posiłków do Publicznego Gimnazjum w Jerzmanowej w opakowaniach jednorazowego użytku. Wykonawca musi zapewnić naczynia jednorazowe (talerze, sztućce, kubki - koszty te należy ująć w kalkulacji ceny), a do Szkoły Podstawowej w Jaczowie i Szkoły Podstawowej w Jerzmanowej w termosach; b) dostarczania posiłków własnym środkiem transportu, przystosowanym do przewozu żywności, spełniającym wymogi sanitarne i epidemiologiczne. Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw. Temperatura posiłków nie może być niższa niż 60 stopni C. Koszty transportu należy ująć w kalkulacji ceny; c) posiadania aktualnych badań lekarskich, niezbędnych przy wykonywaniu czynności polegających na kontakcie z żywnością dla osób, które będą uczestniczyły w wykonywaniu zamówienia; d) zapewnienia różnorodności zup i drugich dań z zachowaniem norm kaloryczności według zasad racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży;
Przy spożyciu pięciu posiłków w ciągu dnia obiad powinien pokryć ok 30-35 % dziennego zapotrzebowania energetycznego, co w przypadku grupy chłopców
i dziewcząt w przedziale wiekowym 7 - 16 lat wynosi średnio ok 700 - 880 kcal; e) przygotowywania jadłospisów które opierały się będą na wykorzystaniu sezonowości występowania produktów, z wykorzystaniem mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego i filetów rybnych o wyżej określonej gramaturze. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność i wagę posiłków. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu, kosztami badania Zamawiający obciąży Wykonawcę. Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług. f) Wykonawca w tygodniu poprzedzającym (najpóźniej w piątek) dostarczał będzie tygodniowy jadłospis na kolejny tydzień z podaniem składników wagowych (gramatury) potraw do wiadomości Zamawiającego; g) posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 ze zm.) i przepisami wykonawczymi. Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze, określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży; h) dostarczane posiłki muszą być jednakowe pod względem ilościowym i jakościowym (tego samego asortymentu) w danym dniu;
i) odbioru resztek i odpadów pokonsumpcyjnych zgodnie z decyzją Państwowego Inspektora Sanitarnego; j) odbioru z Publicznego Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej zużytych opakowań jednorazowych i sztućców; k) Wykonawca zobowiązany jest do pobierania i przechowywania próbek żywnościowych w ilości i w sposób określony w Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 16 kwietnia 2004 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego; Usługi wchodzące w zakres przedmiotu zamówienia będą realizowane we wszystkie dni pracy poszczególnych szkół z wyjątkiem świąt, ferii szkolnych i wakacji oraz innych dni wolnych, o których poinformują dyrektorzy szkół.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 12/01/2015

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
warunek zostanie uznany za spełniony jeżeli wykonawca wykaże się posiadaniem aktualnej decyzji właściwego terenowo Organu Inspekcji Sanitarnej stwierdzającą spełnienie wymagań higieniczno-zdrowotnych do produkcji posiłków oraz możliwości prowadzenia cateringu; ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą spełnia lub nie spełnia, w oparciu o wymagane dokumenty i oświadczenia dołączone do oferty;

Wiedza i doświadczenie:
warunek zostanie uznany za spełniony jeżeli wykonawca wykaże że w okresie ostatnich 2 lat przed upływem terminu składania ofert a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie wykonał co najmniej jedną usługę polegającą na przygotowaniu i dostarczaniu gorącego obiadu (zupa, drugie danie) przez okres co najmniej 10 miesięcy dla co najmniej 80 osób; ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą spełnia lub nie spełnia, w oparciu o wymagane dokumenty i oświadczenia dołączone do oferty;

Potencjał techniczny:
warunek zostanie uznany za spełniony jeżeli wykonawca wykaże, że do realizacji zamówienia dysponuje co najmniej jednym pojazdem spełniającym wymagane przepisy w zakresie przewozu żywności; ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą spełnia lub nie spełnia, w oparciu o wymagane dokumenty i oświadczenia dołączone do ofert;

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
warunek zostanie uznany za spełniony jeżeli wykonawca złoży stosowne oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu; ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą spełnia lub nie spełnia, w oparciu o wymagane dokumenty i oświadczenia dołączone do oferty;

Sytuacja ekonomiczna:
warunek zostanie uznany za spełniony jeżeli wykonawca złoży stosowne oświadczenie o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu, oraz gdy Wykonawca wykaże, iż posiada opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na kwotę nie mniejszą niż 50 000 zł na każde zdarzenie; ocena spełnienia powyższego warunku będzie dokonywana metodą spełnia lub nie spełnia, w oparciu o wymagane dokumenty i oświadczenia dołączone do oferty

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie nr 13: Tak

Oświadczenie nr 17: Tak

oswiadczenie_potwierdzenia_opis_17:
pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 5: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1. W razie zaistnienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o tych okolicznościach. W takim wypadku Wykonawca może żądać wyłącznie wynagrodzenia należnego mu z tytułu wykonania części umowy.
2. Zamawiający ustala, iż zmiana postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, z zastrzeżeniem art.144 ust.1 ustawy, może mieć również miejsce w następujących sytuacjach: a) w przypadku zmiany potrzeb wynikających z rozpoznania środowiska, bądź zmiany zabezpieczenia finansowego na realizację usług objętych zamówieniem, a także zmiany ilości świadczeniobiorców, b) w przypadku wystąpienia różnicy pomiędzy wartością usług wynikającą z oferty Wykonawcy, a wartością faktycznie wykonanych usług potwierdzonych stosownymi dokumentami; c) w przypadku ustawowej zmiany stawki podatku od towarów i usług (VAT). 3. W przypadkach, o których mowa w pkt. 1 i 2 Zamawiający może: a) dokonać rozliczenia na podstawie sprawdzonej i zatwierdzonej przez Zamawiającego dokumentacji faktycznie wykonanych świadczeń; b) dokonać rozliczenia cząstkowego za wykonany zakres usług; c) dokonać zmiany ceny jednostkowej brutto za 1 obiad, dodając do ceny netto obowiązującą stawkę podatku VAT; d) zmienić kwotę podatku VAT i kwotę brutto wynagrodzenia

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.jerzmanowagimnazjum.mojbip.eu

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Publiczne Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych w Jerzmanowej, ul. Głogowska 19A, 67-222 Jerzmanowa, pok.
Nr 24 - Sekretariat lub pok. Nr 30 - Księgowość.

Data składania wniosków, ofert: 19/12/2014

Godzina składania wniosków, ofert: 14:00

Miejsce składania:
Sekretariat Publicznego Gimnazjum im. Bohaterów Narodowych
w Jerzmanowej, ul. Głogowska 19A, 67-222 Jerzmanowa.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Podobne przetargi