185670 / 2010-06-28 - Administracja samorządowa / Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego (Kielce)

Oryginalny bęben 113R81 Czarny marki Xerox

Cena: 2078.27 PLN

Usługi na szkolenia realizowane w ramach projektu - Doskonalenie zawodowe szansą większej konkurencyjności na rynku pracy.

Opis zamówienia

Zadanie 1. Organizacja i przeprowadzenie szkolenia - Barista - dla 36 uczniów (1 grupa x 12 uczniów)
1. Celem szkolenia jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z profesjonalnym parzeniem kawy.
2. Program szkolenia powinien obejmować 10h w tym zajęć praktycznych 8 h.
a. Coffee culture
- historia kawy
- gatunki ziaren
-zbiór i obróbka ziaren
- palenie kawy
b. Espresso
- definicja
- parametry
- czynniki wpływające na smak
c. Podstawowe techniki baristy
- zasada 4 M
- espresso - proces
- czynności związane z przygotowaniem espresso
d. Cappucino
- podstawowe parametry
- dobór mleka
- dobór dzbanków
- proces spieniania
- teksturowanie mleka
1 godzina dydaktyczna = 45 minut
3. Termin realizacji szkolenia: III kwartał 2010r. ( 2 grupy); I kwartał 2011r. (1 grupa )
4. Zajęcia odbywać się będą w sobotę i niedzielę.
5. Miejsce realizacji szkolenia: siedziba Zamawiającego
6. Szkolenie zakończy się sprawdzianem teoretycznym oraz praktycznym, po zaliczeniu którego Wykonawca zobowiązany będzie wydać uczestnikom certyfikaty potwierdzające ukończenie szkolenia.
Zadanie 2. Organizacja i przeprowadzenie szkolenia cukierniczego dla 36 uczniów (1 grupa x 12 uczniów)
1. Celem szkolenia jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z dekorowaniem wyrobów cukierniczych.
2. Program szkolenia powinien obejmować 10h w tym zajęć praktycznych 8 h.
a. Przegląd produktów i półproduktów spożywczych stosowanych w cukiernictwie ze wskazaniem produktów i półproduktów spożywczych używanych do dekorowania wyrobów
b. BHP w cukierni, higiena produkcji.
c. Innowacyjne metody zdobienia wyrobów cukierniczych
d. Nowości przemysłu cukierniczego w zakresie zdobienia wyrobów
e. Zasady zdobienia wyrobów cukierniczych
f. Przygotowanie surowców służących do sporządzania elementów dekoracyjnych
g. Sporządzanie elementów dekoracyjnych z karmelu, czekolady i innych
1 godzina dydaktyczna = 45 minut
3. Termin realizacji szkolenia: IV kwartał 2010r. ( 2 grupy); II kwartał 2011r. (1 grupa )
4. Zajęcia odbywać się będą w sobotę i niedzielę.
5. Miejsce realizacji szkolenia: siedziba Zamawiającego
6. Wykonawca zobowiązany będzie wydać uczestnikom certyfikaty potwierdzające ukończenie szkolenia po sprawdzeniu nabytych wiadomości i umiejętności.

Zadanie 3. Organizacja i przeprowadzenie szkolenia - Moja Firma - dla 30 uczniów (1 grupa x 15 uczniów)
1. Celem szkolenia jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z zakładaniem własnej firmy.
2. Program szkolenia powinien obejmować 16 h w tym zajęć praktycznych 10 h.
a. Zakładanie i prowadzenie własnej firmy
- biznes plan
- wybór formy prawnej
- procedura zakładania własnej firmy
- akty prawne
b. Prawa i obowiązki przedsiębiorcy
c. Savoir vivre w biznesie
1 godzina dydaktyczna = 45 minut
3. Termin realizacji szkolenia: IV kwartał 2010r. (1 grupa); II kwartał 2011r. (1 grupa )
4. Zajęcia odbywać się będą w sobotę i niedzielę.
5. Miejsce realizacji szkolenia: siedziba Zamawiającego
6. Szkolący wystawi uczestnikom szkolenia certyfikat potwierdzający jego ukończenie.
Zadanie 4. Organizacja i przeprowadzenie doradztwa zawodowego dla 90 uczniów (1 grupa x 15 uczniów).
1. Celem szkolenia jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z poznawaniem i definiowaniem własnych predyspozycji zawodowych.
2. Program szkolenia powinien obejmować 6 h.
a. Kim jestem i dokąd dążę?
b. Moja droga zawodowa
c. Jak i gdzie szukać pracy
d. Ja jako pracownik - autoprezentacja
e. Rozmowa kwalifikacyjna
f. A gdyby tak zostać przedsiębiorcą

1 godzina dydaktyczna = 45 minut
3. Termin realizacji szkolenia: IV kwartał 2010r. (4 grupy); I kwartał 2011r. (2 grupy )
4. Zajęcia odbywać się będą w sobotę.
5. Miejsce realizacji szkolenia: siedziba Zamawiającego
6. Szkolący wystawi uczestnikom szkolenia certyfikat potwierdzający jego ukończenie.
Zadanie 5. Organizacja i przeprowadzenie szkolenia - Kuchnia molekularna - dla 15 uczniów (1 grupa x 15 osób)
1. Celem szkolenia jest poznanie tajników kuchni molekularnej i możliwości jej zastosowania w gastronomii.
2. Program szkolenia powinien obejmować 10 h
a. Przedstawienie produktów używanych w kuchni molekularnej
b. Kawior z soków owocowych
c. Sferyczne ravioli
d. Gotowanie w niskich temperaturach
e. Technika wędzenia
f. Pianki na ciepło i zimno
g. Pianka z espuma
h. Gotowanie w azocie
i. Wykorzystanie kwiatów jadalnych
1 godzina dydaktyczna = 45 minut
3. Termin realizacji szkolenia: II kwartał 2011r. (1 grupa)
4. Zajęcia odbywać się będą w sobotę i niedzielę
5. Miejsce realizacji kursu: siedziba Zamawiającego
6. Szkolenie zakończy się sprawdzianem nabytych wiadomości i umiejętności, po zaliczeniu którego Wykonawca zobowiązany będzie wydać uczestnikom certyfikaty potwierdzające uczestnictwo w szkoleniu.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 185670

Data publikacji: 2010-06-28

Nazwa: Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego

Ulica: ul. Zagórska 14

Numer domu: 14

Miejscowość: Kielce

Kod pocztowy: 25-355

Województwo / kraj: świętokrzyskie

Numer telefonu: 041 3447769

Numer faxu: 041 3682456

Adres strony internetowej: www.zsps.edu.pl

Regon: 29266473600000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługi na szkolenia realizowane w ramach projektu - Doskonalenie zawodowe szansą większej konkurencyjności na rynku pracy.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Zadanie 1. Organizacja i przeprowadzenie szkolenia - Barista - dla 36 uczniów (1 grupa x 12 uczniów)
1. Celem szkolenia jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z profesjonalnym parzeniem kawy.
2. Program szkolenia powinien obejmować 10h w tym zajęć praktycznych 8 h.
a. Coffee culture
- historia kawy
- gatunki ziaren
-zbiór i obróbka ziaren
- palenie kawy
b. Espresso
- definicja
- parametry
- czynniki wpływające na smak
c. Podstawowe techniki baristy
- zasada 4 M
- espresso - proces
- czynności związane z przygotowaniem espresso
d. Cappucino
- podstawowe parametry
- dobór mleka
- dobór dzbanków
- proces spieniania
- teksturowanie mleka
1 godzina dydaktyczna = 45 minut
3. Termin realizacji szkolenia: III kwartał 2010r. ( 2 grupy); I kwartał 2011r. (1 grupa )
4. Zajęcia odbywać się będą w sobotę i niedzielę.
5. Miejsce realizacji szkolenia: siedziba Zamawiającego
6. Szkolenie zakończy się sprawdzianem teoretycznym oraz praktycznym, po zaliczeniu którego Wykonawca zobowiązany będzie wydać uczestnikom certyfikaty potwierdzające ukończenie szkolenia.
Zadanie 2. Organizacja i przeprowadzenie szkolenia cukierniczego dla 36 uczniów (1 grupa x 12 uczniów)
1. Celem szkolenia jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z dekorowaniem wyrobów cukierniczych.
2. Program szkolenia powinien obejmować 10h w tym zajęć praktycznych 8 h.
a. Przegląd produktów i półproduktów spożywczych stosowanych w cukiernictwie ze wskazaniem produktów i półproduktów spożywczych używanych do dekorowania wyrobów
b. BHP w cukierni, higiena produkcji.
c. Innowacyjne metody zdobienia wyrobów cukierniczych
d. Nowości przemysłu cukierniczego w zakresie zdobienia wyrobów
e. Zasady zdobienia wyrobów cukierniczych
f. Przygotowanie surowców służących do sporządzania elementów dekoracyjnych
g. Sporządzanie elementów dekoracyjnych z karmelu, czekolady i innych
1 godzina dydaktyczna = 45 minut
3. Termin realizacji szkolenia: IV kwartał 2010r. ( 2 grupy); II kwartał 2011r. (1 grupa )
4. Zajęcia odbywać się będą w sobotę i niedzielę.
5. Miejsce realizacji szkolenia: siedziba Zamawiającego
6. Wykonawca zobowiązany będzie wydać uczestnikom certyfikaty potwierdzające ukończenie szkolenia po sprawdzeniu nabytych wiadomości i umiejętności.

Zadanie 3. Organizacja i przeprowadzenie szkolenia - Moja Firma - dla 30 uczniów (1 grupa x 15 uczniów)
1. Celem szkolenia jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z zakładaniem własnej firmy.
2. Program szkolenia powinien obejmować 16 h w tym zajęć praktycznych 10 h.
a. Zakładanie i prowadzenie własnej firmy
- biznes plan
- wybór formy prawnej
- procedura zakładania własnej firmy
- akty prawne
b. Prawa i obowiązki przedsiębiorcy
c. Savoir vivre w biznesie
1 godzina dydaktyczna = 45 minut
3. Termin realizacji szkolenia: IV kwartał 2010r. (1 grupa); II kwartał 2011r. (1 grupa )
4. Zajęcia odbywać się będą w sobotę i niedzielę.
5. Miejsce realizacji szkolenia: siedziba Zamawiającego
6. Szkolący wystawi uczestnikom szkolenia certyfikat potwierdzający jego ukończenie.
Zadanie 4. Organizacja i przeprowadzenie doradztwa zawodowego dla 90 uczniów (1 grupa x 15 uczniów).
1. Celem szkolenia jest zdobycie podstawowej wiedzy i umiejętności związanych z poznawaniem i definiowaniem własnych predyspozycji zawodowych.
2. Program szkolenia powinien obejmować 6 h.
a. Kim jestem i dokąd dążę?
b. Moja droga zawodowa
c. Jak i gdzie szukać pracy
d. Ja jako pracownik - autoprezentacja
e. Rozmowa kwalifikacyjna
f. A gdyby tak zostać przedsiębiorcą

1 godzina dydaktyczna = 45 minut
3. Termin realizacji szkolenia: IV kwartał 2010r. (4 grupy); I kwartał 2011r. (2 grupy )
4. Zajęcia odbywać się będą w sobotę.
5. Miejsce realizacji szkolenia: siedziba Zamawiającego
6. Szkolący wystawi uczestnikom szkolenia certyfikat potwierdzający jego ukończenie.
Zadanie 5. Organizacja i przeprowadzenie szkolenia - Kuchnia molekularna - dla 15 uczniów (1 grupa x 15 osób)
1. Celem szkolenia jest poznanie tajników kuchni molekularnej i możliwości jej zastosowania w gastronomii.
2. Program szkolenia powinien obejmować 10 h
a. Przedstawienie produktów używanych w kuchni molekularnej
b. Kawior z soków owocowych
c. Sferyczne ravioli
d. Gotowanie w niskich temperaturach
e. Technika wędzenia
f. Pianki na ciepło i zimno
g. Pianka z espuma
h. Gotowanie w azocie
i. Wykorzystanie kwiatów jadalnych
1 godzina dydaktyczna = 45 minut
3. Termin realizacji szkolenia: II kwartał 2011r. (1 grupa)
4. Zajęcia odbywać się będą w sobotę i niedzielę
5. Miejsce realizacji kursu: siedziba Zamawiającego
6. Szkolenie zakończy się sprawdzianem nabytych wiadomości i umiejętności, po zaliczeniu którego Wykonawca zobowiązany będzie wydać uczestnikom certyfikaty potwierdzające uczestnictwo w szkoleniu.

Kody CPV:
805700000 (Usługi szkolenia w dziedzinie rozwoju osobistego)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
851212706 (Usługi psychiatryczne lub psychologiczne)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Tak

Ilość części: 5

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 14

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający wymaga w szczególności - wykonania w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, co najmniej dwóch usług odpowiadających swoim rodzajem usługom stanowiącym przedmiot zamówienia.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający wymaga w szczególności dysponowania osobą (osobami) posiadającą (posiadającymi) :

Do
Zadania: Nazwa szkolenia Wymagania minimalne kadry dydaktycznej
1. Cukiernicze 1 osoba posiadające wykształcenie w zawodzie cukiernik oraz tytuł mistrza w zawodzie, udokumentowane doświadczenie zawodowe oraz w prowadzeniu szkoleń z zakresu dekorowania wyrobów cukierniczych Wymagane uprawnienia pedagogiczne
2. Moja firma 1 osoba posiadające wykształcenie wyższe ekonomiczne, udokumentowane doświadczenie w prowadzeniu szkoleń z zakresu podanego w SIWZ dotyczącego danego szkolenia. Wymagane uprawnienia pedagogiczne
3. Doradztwo zawodowe 1 osoba posiadające wykształcenie wyższe psychologiczne, udokumentowane doświadczenie w prowadzeniu szkoleń z zakresu podanego w SIWZ dotyczącego danego szkolenia. Wymagane uprawnienia pedagogiczne
4. Barista 2 osoby posiadające wykształcenie minimum średnie, udokumentowane doświadczenie zawodowe oraz w prowadzeniu szkoleń z zakresu podanego w SIWZ dotyczącego danego szkolenia. Jedna z wymienionych osób musi posiadać uprawnienia pedagogiczne
5. Kuchnia molekularna 1 osoba posiadające wykształcenie minimum średnie w zawodzie kucharz oraz tytuł mistrza w zawodzie, udokumentowane doświadczenie zawodowe oraz w prowadzeniu szkoleń z zakresu podanego w SIWZ dotyczącego danego szkolenia. Wymagane uprawnienia pedagogiczne

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 7: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zamawiający zastrzega sobie możliwość wprowadzania zmian do umowy w przypadku gdy:
a) nastąpi zmiana powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizację przedmiotu zamówienia;
b) konieczność wprowadzenia zmian będzie następstwem zmian wprowadzonych
w umowach pomiędzy Zamawiającym a inną niż Wykonawca stroną, w tym instytucjami nadzorującymi realizację projektu, w ramach którego realizowane jest zamówienie;
c) konieczność wprowadzenia zmian będzie następstwem zmian wytycznych dotyczących Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki lub wytycznych i zaleceń Instytucji Zarządzającej lub Instytucji Pośredniczącej I i II stopnia,
w szczególności w zakresie sprawozdawczości;
d) wynikną rozbieżności lub niejasności w umowie, których nie można usunąć w inny sposób a zmiana będzie umożliwiać usunięcie rozbieżności i doprecyzowanie umowy w celu jednoznacznej interpretacji jej zapisów przez strony.
e) Nastąpi konieczność zmiany osób wykonujących zamówienie z następujących powodów:
-śmierci, choroby lub innych zdarzeń losowych osób wykonujących zamówienie;
-niewywiązywania się osób wykonujących zamówienie z obowiązków wynikających z powierzonych im zadań;
-jeżeli zmiana osoby wykonującej zamówienie stanie się konieczna z jakichkolwiek innych przyczyn niezależnych od wykonawcy (np. rezygnacji).
Zmiana jest możliwa jedynie na nowe osoby o kwalifikacjach i doświadczeniu nie niższych niż zaproponowane przez Wykonawcę w ofercie.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.zsps.edu.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego
ul. Zagórska 14
25-355 Kielce
w pokoju: Sekretariat

Data składania wniosków, ofert: 05/07/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 12:00

Miejsce składania:
Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego
ul. Zagórska 14
25-355 Kielce
w pokoju: Sekretariat

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Projekt - Doskonalenie zawodowe szansą większej konkurencyjności na rynku pracy -
w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki współfinansowany jest ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Podobne przetargi