103540 / 2013-03-14 - Administracja samorządowa / Dom Pomocy Społecznej (Orzesze)

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2013-02-19 pod pozycją 71320. Zobacz ogłoszenie 71320 / 2013-02-19 - Administracja samorzÄ…dowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 103540

Data publikacji: 2013-03-14

Nazwa: Dom Pomocy Społecznej

Ulica: ul. Traugutta 45

Numer domu: 45

Miejscowość: Orzesze

Kod pocztowy: 43-180

Województwo / kraj: śląskie

Numer telefonu: 032 2215362

Numer faxu: 032 2215362

Regon: 00068655200000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 71320

Data wydania biuletynu: 2013-02-19

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2013

Pozycja ogłoszenia: 71320

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie, dostawa oraz podawanie posiłków i napoi w termosach dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Orzeszu

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przygotowanie, dostawa oraz podawania posiłków i napoi w termosach dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Orzeszu
kody CPV:
55.52.00.00-1 - usługa dostarczania posiłków
55.32.00.00-9 - usługa podawania posiłków
55.32.10.00-6 - usługa przygotowania posiłków
55.40.00.00-4 - usługa podawania napoi

a) śniadanie na godzinę 700 - 730
- zupa w termosie dla każdego zespołu oddzielnie (6 zespołów)
- chleb krojony dla każdego zespołu oddzielnie
- masło o zawartości tłuszczu minimum 82%, krojone wagowo w kostki (dla każdego zespołu oddzielnie)
- dodatki do chleba lub bułek w pojemnikach lub słoikach dla każdego zespołu oddzielnie
- diety:
podstawowa - 63 szt.
lekkostrawna - 14 szt.
małosolna - 1 szt.
moczanowa - 1 szt.
ubogo tłuszczowa - 1 szt.
niskofenyloanalinowa - 1 szt.
niskolaktyzowa - 2 szt.
cukrzycowa - 1 szt.
wrzodowa - 2 szt.
bogata w błonnik - 4 szt.
..............................
90 szt.

b) obiad na godzinę 1200 - 1215
pierwsze danie - zupa w termosach dla każdego zespołu oddzielnie (6 zespołów)
drugie danie - w termosach dla każdego zespołu oddzielnie (6 zespołów)
c) kolacja dostarczana łącznie z obiadem
- pieczywo krojone i dodatki w skrzynkach zamykanych dla każdego zespołu oddzielnie (6 zespołów)
- diety jak w pkt. a
d) naczynia z których będą spożywane posiłki są własnością Zamawiającego
e) Wykonawca jest zobowiązany do przedstawienia Zamawiającemu tygodniowego jadłospisu diet z gramaturą, na trzy dni robocze przed terminem obowiązywania jadłospisu, który podlega kontroli Zamawiającego
f) dzienna ilość posiłków 90 porcji
w sytuacjach szczególnych ilość posiłków może ulec zmianie np. w przypadku wyjazdu mieszkańców na turnus rehabilitacyjny lub do innych miejsc (szpital, wycieczki itp.). W takich sytuacjach Zamawiający ma prawo zgłosić Wykonawcy inny sposób przygotowania posiłków - suchy prowiant, a Wykonawca jest zobowiązany do ich realizacji, po uzgodnieniu z Zamawiającym terminu i sposobu wykonania wymaganych dostaw
g) wyżywienie dotyczy wszystkich dni w tygodniu
h) Wykonawca zapewni raz w tygodniu (środa) herbatę 6 paczek po 100 szt każda oraz 12 kg cukru
i) Wykonawca w okresie od 1 kwietnia do 30 września każdorazowo po posiłkach zapewni dodatkowo 5 litrów napoju (przegotowanej wody z sokiem lub wody mineralnej) na każdy zespół (6 zespołów)
j) Wykonawca zapewni dodatkowo całodzienny dostęp do chleba, masła oraz dżemu lub pasztetu (chleb 6 szt./ a 1,5 kg ; masło 6 szt./ a 200 g ; dżem lub pasztet 6 szt./ a 250 g) na każde żądanie Zamawiającego, które będzie zgłaszane dzień wcześniej telefonicznie lub faxem.
k) dostarczane i podawane posiłki muszą być gorące, poza posiłkami, które co do zasady są spożywane na zimno
l) Wykonawca dostarcza posiłki w termosach na każdy zespół oddzielnie
(6 zespołów)
- na I Zespół Opiekuńczy dowozi wózkiem Zamawiającego
- na II, III, IV, V Zespół Opiekuńczy termosy są przesyłane windą towarową przez Wykonawcę, natomiast odbieranie następuje przez pracowników Zamawiającego
- zespół hostelowy odbiera jedzenie w termosach osobiście przez pracownika lub mieszkańca
m) Zamawiający zastrzega sobie prawo do wykupienia dodatkowych obiadów informując o tym Wykonawcę przy dostawie śniadania. Cena posiłków sprzedawanych pracownikom powinna być taka sama jak posiłku dla mieszkańców
Przygotowanie posiłków
- śniadania i kolacje muszą być urozmaicone (wędlina wieprzowa i drobiowa, ser, warzywa, itd.)
- wymagane zestawy obiadowe powinny składać się z co najmniej dwóch rodzajów zup, dwóch drugich dań, dwóch surówek, kompotu, - do wyboru
- minimum cztery razy w tygodniu powinien być obiad mięsny ( drób, wołowina, wieprzowina, cielęcina), a raz w tygodniu ryba (filet)
- gramatura mięsa przygotowanego do spożycia musi wynosić na jednego mieszkańca 150 g, ryby (filet) 200 g, surówka 150 g, ziemniaki 300g, zupa 500 ml, natomiast innych potraw (naleśniki, pierogi itp.) 300 g
- zamiennik ziemniaków typu kasza, makaron jest dopuszczalny raz w tygodniu.
Usługa musi być wykonana zgodnie z normami żywienia zbiorowego oraz zgodnie z ustawą z 11.05.2001 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz. U. Nr 63, poz. 634 z 2001 r. z późn. zm.) a kaloryczność, waga, temperatura i dietetyczność posiłków musi być zgodna z normami ujętymi w systemie dietetycznym stosowanym dla Zakładów Służby Zdrowia wydanym przez Instytut Żywności i Żywienia.

Kody CPV:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
554000004 (Usługi podawania napojów)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: CATERMED S.A.

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Siemaszki 15A

Miejscowość: Kraków

Kod pocztowy: 31-201

ID województwa: 5

Województwo / kraj: małopolskie

Data udzielenie zamówienia: 14/03/2013

Liczba ofert: 3

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 779202,05

Cena wybranej oferty: 737942,40

Cena minimalna: 737942,40

Cena maksymalna: 758519,64

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi