86739 / 2009-06-04 - Podmiot prawa publicznego / Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A. (Szczawno Zdrój)

Oryginalny kartridż CM994A Niebieski Wydajny marki Hewlett Packard

Cena: 867.15 PLN

Dostawa mięsa, wędlin, drobiu oraz podrobów do Punktów Żywienia
Uzdrowiska Szczawno - Jedlina S.A. w Szczawnie Zdroju.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa, wędlin, drobiu oraz podrobów
do Punktów żywienia Uzdrowiska Szczawno-Jedlina S.A. w Szczawnie Zdroju.
Przedmiot zamówienia został podzielony na trzy Zadania:
Zadanie 1 Dostawa mięsa i produktów mięsnych oraz podrobów;
Zadanie 2 Dostawa wędlin;
Zadanie 3 Dostawa drobiu i mięsa drobiowego, wędlin i podrobów drobiowych.
3.Szczegółowe zestawienie asortymentowe zamawianych produktów zawarte jest w załącznikach do opisu przedmiotu zamówienia.
4.Użyte w załącznikach nazwy własne (towaru lub producenta) oznaczają, że oferowany produkt powinien być równoważny do wskazanych, tzn. powinien posiadać porównywalną wartość odżywczą i energetyczną oraz zawartość składników, a także posiadać nie gorsze cechy jakościowe w zakresie wydajności oraz zbliżone walory smakowe.
5.Zamawiający oszacował zapotrzebowanie na wymienione produkty na okres 12 miesięcy. Ilości te (podane w załącznikach) stanowią wartość szacunkową, co oznacza, że ostateczna ilość zamawiana na podstawie umowy może ulec zmianie.
6. Zamawiający będzie zamawiał wyroby sukcesywnie, od poniedziałku do soboty w godzinach od 6:00 do 14:00 w ilościach i asortymencie zależnym od potrzeb (na żądanie Zamawiającego).
7.W wszystkie produkty muszą posiadać niezbędne dokumenty badań i dopuszczenia do obrotu oraz certyfikaty i atesty wymagane stosownymi przepisami i normami.
8.Wykonawca do realizacji dostaw zapewnia środek transportu przystosowany do przewozu artykułów stanowiących przedmiot zamówienia. Pojemniki transportowe plastykowe, z pokrywami, czyste, bez obcych zapachów, pojemniki powinny być dopuszczone do kontaktu z żywnością, zapewniając zachowanie właściwej jakości artykułów w czasie transportu.
9.Wszelkie koszty realizacji przedmiotu umowy, w szczególności koszty opakowania, przesłania, załadunku, rozładunku i ubezpieczenia ponosi Wykonawca.
10.Wymagania wspólne dla asortymentu z Zadania 1:
czystość - mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi, dobrze wykrwawione;
konsystencja - jędrna, elastyczna, odkształcająca się;
smak i zapach - swoisty, charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i zepsucia, nie dopuszczalny zapach płciowy lub moczowy;
barwa - od jasnoczerwonej do ciemnoczerwonej;
mięso oznakowane przez lekarza weterynarii - zdatne do spożycia, ze sztuk zdrowych;
mięso wołowe z bydła młodego (jałówek, wolców, buhajków);
mięso wieprzowe nie pochodzące z knurów i loch;
11.Wymagania wspólne dla asortymentu z Zadania 2
klasa I, świeże, wystudzone, powierzchnia sucha, osłonka ściśle przylegająca, równomiernie pomarszczona. Niedopuszczalne zacieki tłuszczu i galarety pod osłonką, jej pęknięcia i wyciek farszu, w osłonkach naturalnych lub sztucznych, w odcinkach krótkich 10-15 cm, bądź wg zamówienia wagowego, np. 50 g, 100 g, 150 g;
Wymagania wspólne dla asortymentu z Zadania 3:
Mięso drobiowe w elementach z kością :
Elementy właściwie umięśnione; nie dopuszcza się mięśni i skóry nie związanych ze sobą;
linie cięcia równe, gładkie; w asortymentach ze skrzydłami dopuszcza się brak ostatniego członu skrzydła;
połówka oraz ćwiartka przednia może być z szyja lub bez szyi;
Barwa charakterystyczna, naturalna dla skóry i mięśni danego gatunku drobiu;
nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach piersi i nóg;
dopuszcza się przyciemnienie naturalnej barwy powierzchni elementów mrożonych;
dopuszcza się lekkie zaczerwienienie ostatniego członu skrzydła.
Mięso drobiowe w elementach bez kości:
Mięśnie piersiowe pozbawione skóry (z wyjątkiem piersi bez kości) kości i ścięgien;
dopuszcza się niewielkie rozerwania i nacięcia mięśni powstałe podczas oddzielania od skóry i kośćca
Barwa naturalna, charakterystyczna dla mięśni piersiowych danego gatunku drobiu
nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach;
dopuszcza się przyciemnienie naturalnej barwy powierzchni mięśni elementów mrożonych.
Zapach naturalny, charakterystyczny dla mięsa danego gatunku drobiu; niedopuszczalny zapach obcy, zapach świadczący o procesach rozkładu mięsa przez drobnoustroje oraz zapach zjełczałego tłuszczu.

Zadanie 1. Dostawa mięsa i produktów mięsnych oraz podrobów.

L.p. Produkt CPV Polska Norma Opis ilość [kg]
1. Flaki wieprzowe, krojone, blanszowane 15113000-3 PN-A-82011 Zgodne z normą, opakowanie pierwotne- worki PAPE (pakowane w modyfikowanej atmosferze) 70
2. Mięso gulaszowe wieprzowe 15113000-3 PN-A-82011 Zgodne z normą 600
3. Flaki wołowe krojone luz - blanszowane 15114000-0 PN 86/A82004 Zgodne z normą, opakowanie pierwotne- worki PAPE (pakowane w modyfikowanej atmosferze 100
4. Flaki wołowe, krojone, mrożone 15114000-0 PN 86/A82004 Zgodne z normą, opakowanie pierwotne - worki PAPE (mrożone) 250
5. Karkówka
bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Element uzyskany zgodnie z normą ze sztuk młodych schłodzony, nie mrożony 1390
6. Kaszanka 15131134-3 PN-A-82007;1996 Kaszanka z podrobów wieprzowych, w osłonce naturalnej - kiełbaśnicy, zawartość tłuszczu nie więcej niż 40% 720
7. Krupniok 15131134-3 PN-A-82007;1996 Kaszanka z podrobów wieprzowych, w osłonkach sztucznych, poliamidowych zawartość tłuszczu nie więcej niż 40% 1240
8. Łopatka bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Mięso z łopatki odtłuszczone oraz pozbawione ścięgien i tłuszczu śródmięśniowego 2850
9. Mięso mielone 15110000-2 PN-A-82011 Produkty z mięsa i podrobów, wyroby garmażeryjne, mięso mieszane wieprzowe 250
10. Pasztetowa 15131310-1 PN-A-82007;1996 Pasztetowa czysto wieprzowa w osłonce sztucznej, parzona, zawartość tłuszczu nie więcej niż 40% 280
11. Pasztetowa
wędzona 15131310-1 PN-A-82007;1996 Pasztetowa gotowana, wędzona, w skład zasadniczy której wchodzi 40% wieprzowiny kl.2, 25% wątroby wieprzowej lub cielęcej, 20% tłuszczu, 5% słoniny, 10% kaszy manny 220
12. Salceson włoski 15131133-6 PN-A-82007;1996 Salceson gotowany czysto wieprzowy w osłonkach z tworzywa sztucznego zawartość tłuszczu nie więcej niż 35,5% 690
13. Schab bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Mięso schłodzone, nie mrożone, spełniające wymagania normy 1600
14. Szynka bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Mięso od szynki odtłuszczone oraz pozbawione ścięgien i tłuszczu śródmięśniowego 2755
15. Słonina
15412100-0 PN-86/A-82002 Zgodnie z normą 540
16. Wątroba
wieprzowa 15112300-0 PN-86/A-82004 Zgodnie z normą 1020
17. Pachwina wieprzowa wędzona 15113000-8 PN-A-82007 Zgodnie z normą 300


Zadanie 2. Dostawa wędlin.

L.p. Produkt CPV Polska Norma Opis ilość [kg]
1. Kiełbasa biała parzona 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona surowa, wieprzowo (90%) - wołowa (10%), w osłonce naturalnej zawartość białka nie mniej niż 12%, tłuszcz nie więcej niż 30%, wody nie więcej niż 66% 680
2. Kiełbasa podwawelska 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona wieprzowa, wędzona, parzona, w osłonce naturalnej - kiełbaśnicy, zawartość białka nie mniej niż 13%, tłuszczu nie więcej niż 35% 80
3. Kiełbasa sucha
krakowska 15131133-6 PN-A-82028;2002 Grubo rozdrobniona, czysto wieprzowa podsuszana do uzyskania 65% wydajności w stosunku do surowca, zawartość białka nie mniej niż 18%, tłuszczu nie więcej niż 30% 510
4. Kiełbasa szynkowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Grubo rozdrobniona, czysto wieprzowa w osłonce białkowej wędzona, parzona o zawartości białka nie mniejszej niż 16% i tłuszczu nie więcej niż 25% 2880
5. Kiełbasa śląska 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona, wieprzowa, wędzona, parzona, w osłonce naturalnej kiełbaśnicy, zawartość białka nie mniej niż 13% ,tłuszczu nie więcej niż 35% 720
6. Kiełbasa krakowska parzona 15131133-6 PN-A-82007:1996 Zgodnie z normą 1650
7. Kiełbasa zwyczajna extra 15131130-5 PN-A-82007;1996 Zgodnie z normą 1100
8. Mielonka tyrolska 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona wieprzowa, parzona, w osłonce poliamidowej, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 30% 240
9. Mortadela /
Mortadela wędzona 15131133-6 PN-A-82007;1996 Kiełbasa drobno rozdrobniona homogenizowana, wieprzowo (90%) - wołowa (10%), parzona, wędzona o zawartości białka nie mniej niż 10%, tłuszcz 35% 180
10. Mortadela włoska /
Mortadela delikatesowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Kiełbasa drobno rozdrobniona homogenizowana; wieprzowo (90%) - wołowa (10%), parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszcz 35% 620
11. Parówka cienka 15131133-6 PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto wieprzowa, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 35% 1140
12. Polędwica sopocka wędzona 15131133-6 PN-A-82007;1996 Wędzonka wieprzowa całomięśniowa, otrzymywana ze schabu obrobionego, zawartość białka nie mniej niż 18%, tłuszczu nie więcej niż 8% 810
13. Serdelki wieprzowe 15131135-0 PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto wieprzowa, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 35% 1030
14. Szynka
gotowana
15131133-6 PN-A-82007 Zgodnie z normą 2010
15. Szynka konserwowa, śniadaniowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso wieprzowe kl. I pochodzące tylko z trybowania szynek, zawartość białka nie mniej niż 14%, tłuszczu nie więcej niż 20% 1240
16. Szynka wileńska,
blok mięsny 15131133-6 PN-A-82007;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso wieprzowe kl. I pochodzące tylko z trybowania szynek, zawartość białka nie mniej niż 14%, tłuszczu nie więcej niż 20% 890
17. Szynka mini 15131133-6 PN-A-82007;1996 Zgodnie z normą 650
18. Szynka
kanapkowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Zgodnie z normą 1950
19. Blok mięsny-szynka tyrolska 15311133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniony, wieprzowo(80%) -wołowy (20%), parzony, w osłonce poliamidowej, zawartość białka nie mnie j niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 30% 580
20. Boczek wędzony 15131220-3 PN-A-82007;1996 Boczek wieprzowy, wędzony, surowy, bez widocznych złogów solanki 108
21 Boczek wędzony, parzony, extra 15131220-3 PN-A-82007;1996 Boczek wieprzowy, wędzony, parzony, bez widocznych złogów solanki
22. Kabanos wieprzowy 15131130-5 PN-A-82007 Zgodnie z normą 14
23. Ogonówka
15131130-5 PN-A-82007 Zgodnie z normą 1000


Zadanie 3 Dostawa drobiu i mięsa drobiowego, wędlin i podrobów drobiowych.

L.p. Produkt CPV Polska Norma Opis ilość [kg]
1. Baleron drobiowy prasowany /
Wędzonka indycza 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniony w skład którego wchodzi 100% mięsa z indyka, wędzony, parzony, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10%, w osłonce kolagenowej i siatce wędliniarskiej 690
2. Filet z indyka 15112220-4 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 1550
3. Filety z kurczaka - piersi bez kości 15112200-8 PN-A-86524 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 5480
4. Kiełbasa szynkowa drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona, parzona o zawartości białka nie mniejszej niż 16% i tłuszczu nie więcej niż 10% 3060
5. Kiełbasa śląska
drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona ,parzona, podsuszana, zawartość białka nie mniej niż16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2320
6. Kiełbasa żywiecka drobiowa 15131133-6 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona, parzona, podsuszana, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2510
7. Kurczak faszerowany 15131133-6 PN-A-86526;1996 Zgodnie z normą 420
8. Kurczak świeży 15112130-6 PN-A-86520 Tuszka kurczaka patroszona, bez podrobów, schłodzona do temperatury -1 do +4, czysta, bez jakichkolwiek widocznych zanieczyszczeń obcych oraz krwi 3890
9.

Mięso gulaszowe
z kurczaka 15112200-8 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 7600
10. Mięso gulaszowe z indyka 15112200-8 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 1180
11.
Parówka drobiowa 15131135-0 PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto drobiowa, wędzona, parzona w osłonce wiskozowej 1590
12. Szynkówka drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona w skład której wchodzi 100% mięsa z indyka, parzona, nie wędzona, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2220
13. Porcja rosołowa
15113 200-8 PN-A-86524 Element uzyskany z rozbioru tuszki kurczaka, schłodzony bez przebarwień i u uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 4420
14. Salceson drobiowy 15131135-0 PN-A-86526;1996 Salceson gotowany czysto drobiowy w osłonkach poliamidowych, zawartość białka nie mniej niż 9%, tłuszczu nie więcej niż 25% 300
15. Pierś z indyka pieczona 1531135-0 PN-A-86526/A1 Zgodnie z normą 300
16. Szynka z indyka 15131135-0 PN-A-86526;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso drobiowe, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 1270
17. Udko z kurczaka świeże 15112200-8 PN-A-86524 Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach 1800
18. Udo indycze z kością 15112200-8 PN-A-86524 Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach 500

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 86739

Data publikacji: 2009-06-04

Nazwa: Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A.

Ulica: ul. Ratuszowa 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Szczawno Zdrój

Kod pocztowy: 58-310

Województwo / kraj: dolnośląskie

Numer telefonu: 074 8493201

Numer faxu: 074 8436764

Adres strony internetowej: www.uzdrowisko.szczawno-jedlina.pl

Regon: 00028830800000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Podmiot prawa publicznego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dostawa mięsa, wędlin, drobiu oraz podrobów do Punktów Żywienia
Uzdrowiska Szczawno - Jedlina S.A. w Szczawnie Zdroju.

Rodzaj zamówienia: D

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa, wędlin, drobiu oraz podrobów
do Punktów żywienia Uzdrowiska Szczawno-Jedlina S.A. w Szczawnie Zdroju.
Przedmiot zamówienia został podzielony na trzy Zadania:
Zadanie 1 Dostawa mięsa i produktów mięsnych oraz podrobów;
Zadanie 2 Dostawa wędlin;
Zadanie 3 Dostawa drobiu i mięsa drobiowego, wędlin i podrobów drobiowych.
3.Szczegółowe zestawienie asortymentowe zamawianych produktów zawarte jest w załącznikach do opisu przedmiotu zamówienia.
4.Użyte w załącznikach nazwy własne (towaru lub producenta) oznaczają, że oferowany produkt powinien być równoważny do wskazanych, tzn. powinien posiadać porównywalną wartość odżywczą i energetyczną oraz zawartość składników, a także posiadać nie gorsze cechy jakościowe w zakresie wydajności oraz zbliżone walory smakowe.
5.Zamawiający oszacował zapotrzebowanie na wymienione produkty na okres 12 miesięcy. Ilości te (podane w załącznikach) stanowią wartość szacunkową, co oznacza, że ostateczna ilość zamawiana na podstawie umowy może ulec zmianie.
6. Zamawiający będzie zamawiał wyroby sukcesywnie, od poniedziałku do soboty w godzinach od 6:00 do 14:00 w ilościach i asortymencie zależnym od potrzeb (na żądanie Zamawiającego).
7.W wszystkie produkty muszą posiadać niezbędne dokumenty badań i dopuszczenia do obrotu oraz certyfikaty i atesty wymagane stosownymi przepisami i normami.
8.Wykonawca do realizacji dostaw zapewnia środek transportu przystosowany do przewozu artykułów stanowiących przedmiot zamówienia. Pojemniki transportowe plastykowe, z pokrywami, czyste, bez obcych zapachów, pojemniki powinny być dopuszczone do kontaktu z żywnością, zapewniając zachowanie właściwej jakości artykułów w czasie transportu.
9.Wszelkie koszty realizacji przedmiotu umowy, w szczególności koszty opakowania, przesłania, załadunku, rozładunku i ubezpieczenia ponosi Wykonawca.
10.Wymagania wspólne dla asortymentu z Zadania 1:
czystość - mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi, dobrze wykrwawione;
konsystencja - jędrna, elastyczna, odkształcająca się;
smak i zapach - swoisty, charakterystyczny dla mięsa, bez oznak zaparzenia i zepsucia, nie dopuszczalny zapach płciowy lub moczowy;
barwa - od jasnoczerwonej do ciemnoczerwonej;
mięso oznakowane przez lekarza weterynarii - zdatne do spożycia, ze sztuk zdrowych;
mięso wołowe z bydła młodego (jałówek, wolców, buhajków);
mięso wieprzowe nie pochodzące z knurów i loch;
11.Wymagania wspólne dla asortymentu z Zadania 2
klasa I, świeże, wystudzone, powierzchnia sucha, osłonka ściśle przylegająca, równomiernie pomarszczona. Niedopuszczalne zacieki tłuszczu i galarety pod osłonką, jej pęknięcia i wyciek farszu, w osłonkach naturalnych lub sztucznych, w odcinkach krótkich 10-15 cm, bądź wg zamówienia wagowego, np. 50 g, 100 g, 150 g;
Wymagania wspólne dla asortymentu z Zadania 3:
Mięso drobiowe w elementach z kością :
Elementy właściwie umięśnione; nie dopuszcza się mięśni i skóry nie związanych ze sobą;
linie cięcia równe, gładkie; w asortymentach ze skrzydłami dopuszcza się brak ostatniego członu skrzydła;
połówka oraz ćwiartka przednia może być z szyja lub bez szyi;
Barwa charakterystyczna, naturalna dla skóry i mięśni danego gatunku drobiu;
nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach piersi i nóg;
dopuszcza się przyciemnienie naturalnej barwy powierzchni elementów mrożonych;
dopuszcza się lekkie zaczerwienienie ostatniego członu skrzydła.
Mięso drobiowe w elementach bez kości:
Mięśnie piersiowe pozbawione skóry (z wyjątkiem piersi bez kości) kości i ścięgien;
dopuszcza się niewielkie rozerwania i nacięcia mięśni powstałe podczas oddzielania od skóry i kośćca
Barwa naturalna, charakterystyczna dla mięśni piersiowych danego gatunku drobiu
nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach;
dopuszcza się przyciemnienie naturalnej barwy powierzchni mięśni elementów mrożonych.
Zapach naturalny, charakterystyczny dla mięsa danego gatunku drobiu; niedopuszczalny zapach obcy, zapach świadczący o procesach rozkładu mięsa przez drobnoustroje oraz zapach zjełczałego tłuszczu.

Zadanie 1. Dostawa mięsa i produktów mięsnych oraz podrobów.

L.p. Produkt CPV Polska Norma Opis ilość [kg]
1. Flaki wieprzowe, krojone, blanszowane 15113000-3 PN-A-82011 Zgodne z normą, opakowanie pierwotne- worki PAPE (pakowane w modyfikowanej atmosferze) 70
2. Mięso gulaszowe wieprzowe 15113000-3 PN-A-82011 Zgodne z normą 600
3. Flaki wołowe krojone luz - blanszowane 15114000-0 PN 86/A82004 Zgodne z normą, opakowanie pierwotne- worki PAPE (pakowane w modyfikowanej atmosferze 100
4. Flaki wołowe, krojone, mrożone 15114000-0 PN 86/A82004 Zgodne z normą, opakowanie pierwotne - worki PAPE (mrożone) 250
5. Karkówka
bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Element uzyskany zgodnie z normą ze sztuk młodych schłodzony, nie mrożony 1390
6. Kaszanka 15131134-3 PN-A-82007;1996 Kaszanka z podrobów wieprzowych, w osłonce naturalnej - kiełbaśnicy, zawartość tłuszczu nie więcej niż 40% 720
7. Krupniok 15131134-3 PN-A-82007;1996 Kaszanka z podrobów wieprzowych, w osłonkach sztucznych, poliamidowych zawartość tłuszczu nie więcej niż 40% 1240
8. Łopatka bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Mięso z łopatki odtłuszczone oraz pozbawione ścięgien i tłuszczu śródmięśniowego 2850
9. Mięso mielone 15110000-2 PN-A-82011 Produkty z mięsa i podrobów, wyroby garmażeryjne, mięso mieszane wieprzowe 250
10. Pasztetowa 15131310-1 PN-A-82007;1996 Pasztetowa czysto wieprzowa w osłonce sztucznej, parzona, zawartość tłuszczu nie więcej niż 40% 280
11. Pasztetowa
wędzona 15131310-1 PN-A-82007;1996 Pasztetowa gotowana, wędzona, w skład zasadniczy której wchodzi 40% wieprzowiny kl.2, 25% wątroby wieprzowej lub cielęcej, 20% tłuszczu, 5% słoniny, 10% kaszy manny 220
12. Salceson włoski 15131133-6 PN-A-82007;1996 Salceson gotowany czysto wieprzowy w osłonkach z tworzywa sztucznego zawartość tłuszczu nie więcej niż 35,5% 690
13. Schab bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Mięso schłodzone, nie mrożone, spełniające wymagania normy 1600
14. Szynka bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Mięso od szynki odtłuszczone oraz pozbawione ścięgien i tłuszczu śródmięśniowego 2755
15. Słonina
15412100-0 PN-86/A-82002 Zgodnie z normą 540
16. Wątroba
wieprzowa 15112300-0 PN-86/A-82004 Zgodnie z normą 1020
17. Pachwina wieprzowa wędzona 15113000-8 PN-A-82007 Zgodnie z normą 300


Zadanie 2. Dostawa wędlin.

L.p. Produkt CPV Polska Norma Opis ilość [kg]
1. Kiełbasa biała parzona 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona surowa, wieprzowo (90%) - wołowa (10%), w osłonce naturalnej zawartość białka nie mniej niż 12%, tłuszcz nie więcej niż 30%, wody nie więcej niż 66% 680
2. Kiełbasa podwawelska 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona wieprzowa, wędzona, parzona, w osłonce naturalnej - kiełbaśnicy, zawartość białka nie mniej niż 13%, tłuszczu nie więcej niż 35% 80
3. Kiełbasa sucha
krakowska 15131133-6 PN-A-82028;2002 Grubo rozdrobniona, czysto wieprzowa podsuszana do uzyskania 65% wydajności w stosunku do surowca, zawartość białka nie mniej niż 18%, tłuszczu nie więcej niż 30% 510
4. Kiełbasa szynkowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Grubo rozdrobniona, czysto wieprzowa w osłonce białkowej wędzona, parzona o zawartości białka nie mniejszej niż 16% i tłuszczu nie więcej niż 25% 2880
5. Kiełbasa śląska 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona, wieprzowa, wędzona, parzona, w osłonce naturalnej kiełbaśnicy, zawartość białka nie mniej niż 13% ,tłuszczu nie więcej niż 35% 720
6. Kiełbasa krakowska parzona 15131133-6 PN-A-82007:1996 Zgodnie z normą 1650
7. Kiełbasa zwyczajna extra 15131130-5 PN-A-82007;1996 Zgodnie z normą 1100
8. Mielonka tyrolska 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona wieprzowa, parzona, w osłonce poliamidowej, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 30% 240
9. Mortadela /
Mortadela wędzona 15131133-6 PN-A-82007;1996 Kiełbasa drobno rozdrobniona homogenizowana, wieprzowo (90%) - wołowa (10%), parzona, wędzona o zawartości białka nie mniej niż 10%, tłuszcz 35% 180
10. Mortadela włoska /
Mortadela delikatesowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Kiełbasa drobno rozdrobniona homogenizowana; wieprzowo (90%) - wołowa (10%), parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszcz 35% 620
11. Parówka cienka 15131133-6 PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto wieprzowa, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 35% 1140
12. Polędwica sopocka wędzona 15131133-6 PN-A-82007;1996 Wędzonka wieprzowa całomięśniowa, otrzymywana ze schabu obrobionego, zawartość białka nie mniej niż 18%, tłuszczu nie więcej niż 8% 810
13. Serdelki wieprzowe 15131135-0 PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto wieprzowa, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 35% 1030
14. Szynka
gotowana
15131133-6 PN-A-82007 Zgodnie z normą 2010
15. Szynka konserwowa, śniadaniowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso wieprzowe kl. I pochodzące tylko z trybowania szynek, zawartość białka nie mniej niż 14%, tłuszczu nie więcej niż 20% 1240
16. Szynka wileńska,
blok mięsny 15131133-6 PN-A-82007;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso wieprzowe kl. I pochodzące tylko z trybowania szynek, zawartość białka nie mniej niż 14%, tłuszczu nie więcej niż 20% 890
17. Szynka mini 15131133-6 PN-A-82007;1996 Zgodnie z normą 650
18. Szynka
kanapkowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Zgodnie z normą 1950
19. Blok mięsny-szynka tyrolska 15311133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniony, wieprzowo(80%) -wołowy (20%), parzony, w osłonce poliamidowej, zawartość białka nie mnie j niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 30% 580
20. Boczek wędzony 15131220-3 PN-A-82007;1996 Boczek wieprzowy, wędzony, surowy, bez widocznych złogów solanki 108
21 Boczek wędzony, parzony, extra 15131220-3 PN-A-82007;1996 Boczek wieprzowy, wędzony, parzony, bez widocznych złogów solanki
22. Kabanos wieprzowy 15131130-5 PN-A-82007 Zgodnie z normą 14
23. Ogonówka
15131130-5 PN-A-82007 Zgodnie z normą 1000


Zadanie 3 Dostawa drobiu i mięsa drobiowego, wędlin i podrobów drobiowych.

L.p. Produkt CPV Polska Norma Opis ilość [kg]
1. Baleron drobiowy prasowany /
Wędzonka indycza 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniony w skład którego wchodzi 100% mięsa z indyka, wędzony, parzony, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10%, w osłonce kolagenowej i siatce wędliniarskiej 690
2. Filet z indyka 15112220-4 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 1550
3. Filety z kurczaka - piersi bez kości 15112200-8 PN-A-86524 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 5480
4. Kiełbasa szynkowa drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona, parzona o zawartości białka nie mniejszej niż 16% i tłuszczu nie więcej niż 10% 3060
5. Kiełbasa śląska
drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona ,parzona, podsuszana, zawartość białka nie mniej niż16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2320
6. Kiełbasa żywiecka drobiowa 15131133-6 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona, parzona, podsuszana, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2510
7. Kurczak faszerowany 15131133-6 PN-A-86526;1996 Zgodnie z normą 420
8. Kurczak świeży 15112130-6 PN-A-86520 Tuszka kurczaka patroszona, bez podrobów, schłodzona do temperatury -1 do +4, czysta, bez jakichkolwiek widocznych zanieczyszczeń obcych oraz krwi 3890
9.

Mięso gulaszowe
z kurczaka 15112200-8 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 7600
10. Mięso gulaszowe z indyka 15112200-8 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 1180
11.
Parówka drobiowa 15131135-0 PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto drobiowa, wędzona, parzona w osłonce wiskozowej 1590
12. Szynkówka drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona w skład której wchodzi 100% mięsa z indyka, parzona, nie wędzona, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2220
13. Porcja rosołowa
15113 200-8 PN-A-86524 Element uzyskany z rozbioru tuszki kurczaka, schłodzony bez przebarwień i u uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 4420
14. Salceson drobiowy 15131135-0 PN-A-86526;1996 Salceson gotowany czysto drobiowy w osłonkach poliamidowych, zawartość białka nie mniej niż 9%, tłuszczu nie więcej niż 25% 300
15. Pierś z indyka pieczona 1531135-0 PN-A-86526/A1 Zgodnie z normą 300
16. Szynka z indyka 15131135-0 PN-A-86526;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso drobiowe, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 1270
17. Udko z kurczaka świeże 15112200-8 PN-A-86524 Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach 1800
18. Udo indycze z kością 15112200-8 PN-A-86524 Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach 500

Czy zamówienie jest podzielone na części: Tak

Ilość części: 3

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

opis_war:
O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się Wykonawcy którzy:

Posiadają uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień,
przedmiot zamówienia znajduje się w zakresie jego działalności, a zakres ten wynika z zapisów właściwego rejestru albo aktualnego zaświadczenia o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej,
wdraża lub stosuje system HACCP;
przedstawi zaświadczenie podmiotu uprawnionego / decyzję właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzającej spełnienie wymagań koniecznych do zapewnienia higieny w procesie produkcji lub obrocie oraz do zapewnienia jakości zdrowotnej produkowanych wyrobów spożywczych.
Posiadają niezbędna wiedzę i doświadczenie oraz dysponujący potencjałem technicznym
i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia lub przedstawią pisemne zobowiązanie innych podmiotów do udostępnienia potencjału technicznego i osób zdolnych do wykonania zamówienia,
Znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia;
Nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia na mocy art.24 ustawy
W okresie ostatnich 3 lat Wykonawca wykonał co najmniej 2 usługi o charakterze zbliżonym do przedmiotu zamówienia, (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - to w tym okresie) i wartości nie mniejszej niż 150 tyś zł każda .

inf_osw:
A) Dokumenty potwierdzające spełnienie warunków udziału w postępowaniu zakresie posiadanych uprawnień do wykonania określonej działalności lub czynności związanych z przedmiotem zamówienia:

1. Oświadczenia Wykonawcy zgodnie ze wzorem ( Dokument nr 1)
2. Aktualny odpis z właściwego rejestru albo aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub zgłoszenia do ewidencji działalności gospodarczej, wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert.

Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej zamiast w/w dokumentu składa dokument lub dokumenty, wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania zgodnie z przepisami § 2 Rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 19 maja 2006 r. (Dz. U. Nr 87, poz. 605).

1. Oświadczenie Wykonawcy o wprowadzeniu systemu HACCP lub certyfikat potwierdzający stosowanie systemu HACCP.

2. Decyzja właściwego organu Inspekcji Weterynaryjnej lub Państwowej Inspekcji Sanitarnej stwierdzającej spełnienie wymagań koniecznych do zapewnienia higieny w procesie produkcji lub obrocie oraz do zapewnienia jakości zdrowotnej produkowanych środków spożywczych.

B) Dokumenty potwierdzające spełnienie warunków udziału w postępowaniu w zakresie posiadanie niezbędnej wiedzy i doświadczenia oraz potencjału technicznego, a także że Wykonawca dysponuje osobami zdolnymi do wykonania zamówienia:

1. Wykaz dokonanych usług wraz z załączonymi dokumentami potwierdzającymi ich staranne wykonanie. Wykaz musi zawierać listę co najmniej 2 usług o charakterze zbliżonym do przedmiotu zamówienia, które Wykonawca wykonał w okresie ostatnich 3 lat (a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - to w tym okresie) i wartości nie mniejszej niż 150 tyś zł każda.

C) Dokumenty potwierdzające spełnienie warunków udziału w postępowaniu w zakresie sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia:

1. Polisa lub inny dokument ubezpieczenia potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej (deliktowej i kontaktowej) w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej na sumę ubezpieczenia nie mniejszą jak 200.000,00 zł (słownie: dwieście tysięcy 00/100 zł).

D) Inne wymagane, niezbędne dokumenty:

1. Zaparafowany wzór umowy.

2. Pełnomocnictwo do działania w imieniu Wykonawcy w przypadku, gdy nie jest to osoba upoważniona do reprezentowania Wykonawcy z mocy prawa.

3. W przypadku Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia (konsorcjum, spółka cywilna) - Każdy z uczestników konsorcjum winien załączyć do oferty dokumenty wskazane w pkt. A1-A2, C1 z tym, że polisa może być wystawiona łącznie dla wszystkich Wykonawców.

4. Zamawiający wymaga w stosunku do podmiotów (partnerów) aby każdy z nich oddzielnie udokumentował, że posiada uprawnienia do wykonywania działalności lub czynności, oraz że nie podlega wykluczeniu z postępowania na podst. Art.24 ustawy.

5. Wyżej wymienione dokumenty mogą być złożone w formie oryginałów lub kserokopii potwierdzonych za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę lub osobę(-y) uprawnione do reprezentowania Wykonawcy.

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.uzdrowisko.szczawno-jedlina.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Uzdrowisko Szczawno-Jedlina S.A., ul. Ratuszowa 1, 58-310 Szczawno Zdrój.

Data składania wniosków, ofert: 19/06/2009

Godzina składania wniosków, ofert: 09:30

Miejsce składania:
Osobiście - w siedzibie zamawiającego przy ulicy Ratuszowej 1, w Szczawnie Zdroju (58-310), w Kancelarii Uzdrowiska (I piętro)
listownie - (przesyłką) - na adres zamawiającego.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Numer części zamówienia: 1

Nazwa:
Zadanie 1. Dostawa mięsa i produktów mięsnych oraz podrobów

Opis:
L.p. Produkt CPV Polska Norma Opis ilość [kg]
1. Flaki wieprzowe, krojone, blanszowane 15113000-3 PN-A-82011 Zgodne z normą, opakowanie pierwotne- worki PAPE (pakowane w modyfikowanej atmosferze) 70
2. Mięso gulaszowe wieprzowe 15113000-3 PN-A-82011 Zgodne z normą 600
3. Flaki wołowe krojone luz - blanszowane 15114000-0 PN 86/A82004 Zgodne z normą, opakowanie pierwotne- worki PAPE (pakowane w modyfikowanej atmosferze 100
4. Flaki wołowe, krojone, mrożone 15114000-0 PN 86/A82004 Zgodne z normą, opakowanie pierwotne - worki PAPE (mrożone) 250
5. Karkówka
bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Element uzyskany zgodnie z normą ze sztuk młodych schłodzony, nie mrożony 1390
6. Kaszanka 15131134-3 PN-A-82007;1996 Kaszanka z podrobów wieprzowych, w osłonce naturalnej - kiełbaśnicy, zawartość tłuszczu nie więcej niż 40% 720
7. Krupniok 15131134-3 PN-A-82007;1996 Kaszanka z podrobów wieprzowych, w osłonkach sztucznych, poliamidowych zawartość tłuszczu nie więcej niż 40% 1240
8. Łopatka bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Mięso z łopatki odtłuszczone oraz pozbawione ścięgien i tłuszczu śródmięśniowego 2850
9. Mięso mielone 15110000-2 PN-A-82011 Produkty z mięsa i podrobów, wyroby garmażeryjne, mięso mieszane wieprzowe 250
10. Pasztetowa 15131310-1 PN-A-82007;1996 Pasztetowa czysto wieprzowa w osłonce sztucznej, parzona, zawartość tłuszczu nie więcej niż 40% 280
11. Pasztetowa
wędzona 15131310-1 PN-A-82007;1996 Pasztetowa gotowana, wędzona, w skład zasadniczy której wchodzi 40% wieprzowiny kl.2, 25% wątroby wieprzowej lub cielęcej, 20% tłuszczu, 5% słoniny, 10% kaszy manny 220
12. Salceson włoski 15131133-6 PN-A-82007;1996 Salceson gotowany czysto wieprzowy w osłonkach z tworzywa sztucznego zawartość tłuszczu nie więcej niż 35,5% 690
13. Schab bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Mięso schłodzone, nie mrożone, spełniające wymagania normy 1600
14. Szynka bez kości 15113000-3 PN 86/A82002 Mięso od szynki odtłuszczone oraz pozbawione ścięgien i tłuszczu śródmięśniowego 2755
15. Słonina
15412100-0 PN-86/A-82002 Zgodnie z normą 540
16. Wątroba
wieprzowa 15112300-0 PN-86/A-82004 Zgodnie z normą 1020
17. Pachwina wieprzowa wędzona 15113000-8 PN-A-82007 Zgodnie z normą 300

Kody CPV:
151100002 (Mięso)

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 2

Nazwa: Zadanie 2. Dostawa wędlin.

Opis:
Zadanie 2. Dostawa wędlin.

L.p. Produkt CPV Polska Norma Opis ilość [kg]
1. Kiełbasa biała parzona 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona surowa, wieprzowo (90%) - wołowa (10%), w osłonce naturalnej zawartość białka nie mniej niż 12%, tłuszcz nie więcej niż 30%, wody nie więcej niż 66% 680
2. Kiełbasa podwawelska 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona wieprzowa, wędzona, parzona, w osłonce naturalnej - kiełbaśnicy, zawartość białka nie mniej niż 13%, tłuszczu nie więcej niż 35% 80
3. Kiełbasa sucha
krakowska 15131133-6 PN-A-82028;2002 Grubo rozdrobniona, czysto wieprzowa podsuszana do uzyskania 65% wydajności w stosunku do surowca, zawartość białka nie mniej niż 18%, tłuszczu nie więcej niż 30% 510
4. Kiełbasa szynkowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Grubo rozdrobniona, czysto wieprzowa w osłonce białkowej wędzona, parzona o zawartości białka nie mniejszej niż 16% i tłuszczu nie więcej niż 25% 2880
5. Kiełbasa śląska 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona, wieprzowa, wędzona, parzona, w osłonce naturalnej kiełbaśnicy, zawartość białka nie mniej niż 13% ,tłuszczu nie więcej niż 35% 720
6. Kiełbasa krakowska parzona 15131133-6 PN-A-82007:1996 Zgodnie z normą 1650
7. Kiełbasa zwyczajna extra 15131130-5 PN-A-82007;1996 Zgodnie z normą 1100
8. Mielonka tyrolska 15131133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniona wieprzowa, parzona, w osłonce poliamidowej, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 30% 240
9. Mortadela /
Mortadela wędzona 15131133-6 PN-A-82007;1996 Kiełbasa drobno rozdrobniona homogenizowana, wieprzowo (90%) - wołowa (10%), parzona, wędzona o zawartości białka nie mniej niż 10%, tłuszcz 35% 180
10. Mortadela włoska /
Mortadela delikatesowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Kiełbasa drobno rozdrobniona homogenizowana; wieprzowo (90%) - wołowa (10%), parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszcz 35% 620
11. Parówka cienka 15131133-6 PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto wieprzowa, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 35% 1140
12. Polędwica sopocka wędzona 15131133-6 PN-A-82007;1996 Wędzonka wieprzowa całomięśniowa, otrzymywana ze schabu obrobionego, zawartość białka nie mniej niż 18%, tłuszczu nie więcej niż 8% 810
13. Serdelki wieprzowe 15131135-0 PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto wieprzowa, wędzona, parzona, zawartość białka nie mniej niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 35% 1030
14. Szynka
gotowana
15131133-6 PN-A-82007 Zgodnie z normą 2010
15. Szynka konserwowa, śniadaniowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso wieprzowe kl. I pochodzące tylko z trybowania szynek, zawartość białka nie mniej niż 14%, tłuszczu nie więcej niż 20% 1240
16. Szynka wileńska,
blok mięsny 15131133-6 PN-A-82007;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso wieprzowe kl. I pochodzące tylko z trybowania szynek, zawartość białka nie mniej niż 14%, tłuszczu nie więcej niż 20% 890
17. Szynka mini 15131133-6 PN-A-82007;1996 Zgodnie z normą 650
18. Szynka
kanapkowa 15131133-6 PN-A-82007;1996 Zgodnie z normą 1950
19. Blok mięsny-szynka tyrolska 15311133-6 PN-A-82007;1996 Średnio rozdrobniony, wieprzowo(80%) -wołowy (20%), parzony, w osłonce poliamidowej, zawartość białka nie mnie j niż 10%, tłuszczu nie więcej niż 30% 580
20. Boczek wędzony 15131220-3 PN-A-82007;1996 Boczek wieprzowy, wędzony, surowy, bez widocznych złogów solanki 108
21 Boczek wędzony, parzony, extra 15131220-3 PN-A-82007;1996 Boczek wieprzowy, wędzony, parzony, bez widocznych złogów solanki
22. Kabanos wieprzowy 15131130-5 PN-A-82007 Zgodnie z normą 14
23. Ogonówka
15131130-5 PN-A-82007 Zgodnie z normą 1000

Kody CPV:
151311305 (Wędliny)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
151311350 (Wędliny drobiowe)

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 3

Nazwa:
Zadanie 3 Dostawa drobiu i mięsa drobiowego, wędlin i podrobów drobiowych.

Opis:
L.p. Produkt CPV Polska Norma Opis ilość [kg]
1. Baleron drobiowy prasowany /
Wędzonka indycza 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniony w skład którego wchodzi 100% mięsa z indyka, wędzony, parzony, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10%, w osłonce kolagenowej i siatce wędliniarskiej 690
2. Filet z indyka 15112220-4 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 1550
3. Filety z kurczaka - piersi bez kości 15112200-8 PN-A-86524 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 5480
4. Kiełbasa szynkowa drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona, parzona o zawartości białka nie mniejszej niż 16% i tłuszczu nie więcej niż 10% 3060
5. Kiełbasa śląska
drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona ,parzona, podsuszana, zawartość białka nie mniej niż16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2320
6. Kiełbasa żywiecka drobiowa 15131133-6 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona, parzona, podsuszana, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2510
7. Kurczak faszerowany 15131133-6 PN-A-86526;1996 Zgodnie z normą 420
8. Kurczak świeży 15112130-6 PN-A-86520 Tuszka kurczaka patroszona, bez podrobów, schłodzona do temperatury -1 do +4, czysta, bez jakichkolwiek widocznych zanieczyszczeń obcych oraz krwi 3890
9.


Mięso gulaszowe
z kurczaka 15112200-8 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 7600
10. Mięso gulaszowe z indyka 15112200-8 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 1180
11.


Parówka drobiowa 15131135-0 PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto drobiowa, wędzona, parzona w osłonce wiskozowej 1590
12. Szynkówka drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona w skład której wchodzi 100% mięsa z indyka, parzona, nie wędzona, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2220
13. Porcja rosołowa
15113 200-8 PN-A-86524 Element uzyskany z rozbioru tuszki kurczaka, schłodzony bez przebarwień i u uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 4420
14. Salceson drobiowy 15131135-0 PN-A-86526;1996 Salceson gotowany czysto drobiowy w osłonkach poliamidowych, zawartość białka nie mniej niż 9%, tłuszczu nie więcej niż 25% 300
15. Pierś z indyka pieczona 1531135-0 PN-A-86526/A1 Zgodnie z normą 300
16. Szynka z indyka 15131135-0 PN-A-86526;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso drobiowe, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 1270
17. Udko z kurczaka świeże 15112200-8 PN-A-86524 Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach 1800
18. Udo indycze z kością 15112200-8 PN-A-86524 Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach 500


L.p. Produkt CPV Polska Norma Opis ilość [kg]
1. Baleron drobiowy prasowany /
Wędzonka indycza 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniony w skład którego wchodzi 100% mięsa z indyka, wędzony, parzony, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10%, w osłonce kolagenowej i siatce wędliniarskiej 690
2. Filet z indyka 15112220-4 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 1550
3. Filety z kurczaka - piersi bez kości 15112200-8 PN-A-86524 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 5480
4. Kiełbasa szynkowa drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona, parzona o zawartości białka nie mniejszej niż 16% i tłuszczu nie więcej niż 10% 3060
5. Kiełbasa śląska
drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona ,parzona, podsuszana, zawartość białka nie mniej niż16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2320
6. Kiełbasa żywiecka drobiowa 15131133-6 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona, czysto drobiowa w osłonce białkowej wędzona, parzona, podsuszana, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2510
7. Kurczak faszerowany 15131133-6 PN-A-86526;1996 Zgodnie z normą 420
8. Kurczak świeży 15112130-6 PN-A-86520 Tuszka kurczaka patroszona, bez podrobów, schłodzona do temperatury -1 do +4, czysta, bez jakichkolwiek widocznych zanieczyszczeń obcych oraz krwi 3890
9.


Mięso gulaszowe
z kurczaka 15112200-8 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 7600
10. Mięso gulaszowe z indyka 15112200-8 PN-92/A/86 522 Mięśnie piersiowe pozbawione skóry, kości i ścięgien, prawidłowo wykrwawione, bez przebarwień i uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 1180
11.


Parówka drobiowa 15131135-0 PN-A-82007;1996 Drobno rozdrobniona homogenizowana czysto drobiowa, wędzona, parzona w osłonce wiskozowej 1590
12. Szynkówka drobiowa 15131135-0 PN-A-86526;1996 Grubo rozdrobniona w skład której wchodzi 100% mięsa z indyka, parzona, nie wędzona, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 2220
13. Porcja rosołowa
15113 200-8 PN-A-86524 Element uzyskany z rozbioru tuszki kurczaka, schłodzony bez przebarwień i u uszkodzeń mechanicznych oraz bez zanieczyszczeń obcych oraz krwi 4420
14. Salceson drobiowy 15131135-0 PN-A-86526;1996 Salceson gotowany czysto drobiowy w osłonkach poliamidowych, zawartość białka nie mniej niż 9%, tłuszczu nie więcej niż 25% 300
15. Pierś z indyka pieczona 1531135-0 PN-A-86526/A1 Zgodnie z normą 300
16. Szynka z indyka 15131135-0 PN-A-86526;1996 Szynka w bloku w skład której wchodzi mięso drobiowe, zawartość białka nie mniej niż 16%, tłuszczu nie więcej niż 10% 1270
17. Udko z kurczaka świeże 15112200-8 PN-A-86524 Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach 1800
18. Udo indycze z kością 15112200-8 PN-A-86524 Uda właściwie umięśnione, linia cięta równa, nie dopuszcza się wylewów krwawych w mięśniach 500

Kody CPV:
151120006 (Drób)

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Kod kryterium cenowe: A

Kody CPV:
151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
151100002 (Mięso)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
151110009 (Mięso wołowe)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
151311305 (Wędliny)

Kod CPV piątej częsci zamówienia:
151311343 (Kaszanka i inne wędliny krwiste)

Kod CPV szóstej częsci zamówienia:
151311350 (Wędliny drobiowe)

Kod CPV siódmej częsci zamówienia:
151120006 (Drób)

Kod CPV ósmej częsci zamówienia:
151121007 (Świeży drób)

Podobne przetargi