270568 / 2012-07-25 - Administracja samorządowa / Miejsko Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Drohiczynie (Drohiczyn)

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2012-07-09 pod pozycją 242486. Zobacz ogłoszenie 242486 / 2012-07-09 - Administracja samorzÄ…dowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 270568

Data publikacji: 2012-07-25

Nazwa:
Miejsko Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Drohiczynie

Ulica: Ul. Warszawska 12

Numer domu: 12

Miejscowość: Drohiczyn

Kod pocztowy: 17-312

Województwo / kraj: podlaskie

Numer telefonu: 85 655 83 23

Numer faxu: 85 655 83 23

Regon: 05086008600000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 242486

Data wydania biuletynu: 2012-07-09

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2012

Pozycja ogłoszenia: 242486

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Wykonanie usługi szkoleniowej w zakresie kursu kelner - barman w ramach projektu Teraz młodzież - program aktywnej integracji młodzieży.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Usługa szkoleniowa w ramach zadania kelner barman. Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu zawodowego kelner-barman dla 45 uczestników projektu ( 3 grupy ) (dopuszcza się zmniejszenie liczby uczestników kursu w przypadku braku zapisów na powyższe stanowisko) (min 55 godzin zajęć/osobę w tym minimum 30 godzin/os zajęć praktycznych) . Kurs odbędzie się w ciągu minimum 5 kolejnych dni tygodnia. Program kursu oferowany przez Wykonawcę powinien zawierać co najmniej następujące elementy: a) nazwa i zakres kursu b) czas trwania i sposób organizacji kursu c) cele kursu i zakres tj. -wizerunek zawodowy kelnera - psychologia, organizacja pracy kelnera - wpływ pracy zespołowej na wizerunek firmy - przygotowanie salo konsumenckiej do obsługi klientów - zasady obsługi gości indywidualnych - zasady właściwego komunikowania się z Konsumentem - psychologiczne uwarunkowania pracy - bielizna stołowa, szkło, porcelana, sztućce, sprzęt używany w gastronomii, - systemy obsługi w barach i restauracjach - karty menu - podawanie potraw kuchni różnych narodów - zasady przechowywania żywności - technika nakrywania, składanie serwetek - przygotowanie stołu pomocniczego (pomocnika kelnerskiego) wg. Menu - technika noszenia zastawy, zasady noszenia tac kelnerskich, - rodzaje śniadań, organizacja bufetu śniadaniowego - metody serwowania potraw, napoi zimnych i gorących - systemy rozliczeń kelnerskich, systemy kontroli zewnętrznej i wewnętrznej, - organizacja pracy i zasady obsługi przyjęć typu aperitif, cocktail i garden raty - rodzaje i zasady obsługi konferencji i szkoleń - serwis kawowy, zasady obsługi przyjęć, uroczystych bankietów, bankiet dyplomatyczny z protokołem, - imprezy integracyjne, plenerowe, kuligi, grille, catering - ogólny podział win i wódek, klasyfikacja, temperatury podawania oraz dobór win i wódek do serwowanych potraw - technika miksowania, przygotowania napojów alkoholowych, rodzaje dekoracji, receptury - organizacja pracy i technika sprzedaży w cocktail barze, sprzęt barmański - pytania egzaminacyjne, powtórzenie materiału d) plan nauczania określający tematy zajęć edukacyjnych oraz ich wymiar, z uwzględnieniem części teoretycznej i części praktycznej e) wykaz literatury oraz niezbędnych środków i materiałów dydaktycznych f) sposób sprawdzania efektów kursu (zaświadczenia o ukończonym kursie) g) szkolący powinien prowadzić listę obecności, powinien też prowadzić potwierdzenie odbioru materiałów szkoleniowych przez uczestników i dostarczać Zamawiającemu ksero wydawanych zaświadczeń (badania lekarskie i inne) h) koszt badań lekarskich oraz sanitarno-epidemiologicznych niezbędnych do kursu pokrywa wykonawca. Zakres tematyczny programu kursu powinien być zgodny z obowiązującymi w tym zakresie przepisami w szczególności: Godzina szkoleniowa zajęć teoretycznych i praktycznych liczy 45 minut, długość przerw może być ustalana w sposób elastyczny. Dzienna liczba godzin kursu nie może przekroczyć 8 godzin szkoleniowych. Godzina do której powinno trwać szkolenie po uzgodnieniu z Zamawiającym. Kurs może odbywać się w soboty i niedziele. Miejsce przeprowadzenia zajęć teoretycznych i praktycznych na terenie województwa podlaskiego (duże lokale, w których prowadzona jest działalność gastronomiczna umożliwiające realizację zajęć praktycznych) Szkolenie trwa minimum 5 dni szkoleniowych w tym pokrycie kosztów noclegu oraz wyżywienia uczestników. Uczestnicy szkolenia podczas zajęć praktycznych będą wykonywali wszystkie obowiązki kelnera - barmana. Zajęcia praktyczne prowadzone są po omówieniu zagadnień teoretycznych pod nadzorem wykładowców wskazanych przez Wykonawcę w ofercie. Wykonawca zobowiązany jest: a) zapewnić wszystkim uczestnikom kursu: program kursu, harmonogram kursu, skoroszyt które to powinny posiadać logotypy POKL (loga projektu),materiały szkoleniowe. Każdy uczestnik otrzyma na własność literaturę wspomagającą tematykę kursu w formie drukowanej, b) wykonać przedmiot zamówienia zgodnie ze wszystkimi wymaganiami Zamawiającego wskazanymi w niniejszej SIWZ c) w ramach zajęć teoretycznych i praktycznych: - zapewnić urządzenia i narzędzia niezbędne do prawidłowej realizacji zajęć.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Tak

nazwa programu UE:
Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Nazwa wykonawcy: KIP Training

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Bydgoska 13

Miejscowość: Białystok

Kod pocztowy: 15-380

ID województwa: 9

Województwo / kraj: podlaskie

Data udzielenie zamówienia: 24/07/2012

Liczba ofert: 2

Szacunkowa wartość zamówienia: 80000,00

Cena wybranej oferty: 89790,00

Cena minimalna: 89790,00

Cena maksymalna: 91980,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi