377128 / 2010-11-22 - Inny: miejskie przedszkole / Miejskie Przedszkole Nr 1 (Bochnia)

Oryginalny tusz T76044010 (T7604) Żółty marki Epson

Cena: 118.08 PLN

USŁUGA KATERINGOWA ZBIOROWEGO ŻYWIENIA GOTOWYCH POSIŁKÓW DLA DZIECI PRZEDSZKOLNYCH W WIEKU 2,5 - 6 LAT UCZĘSZCZAJĄCYCH DO MIEJSKIEGO PRZEDSZKOLA NR 1 W BOCHNI

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest: katering- przygotowanie i dostawa wyżywienia (3 posiłków+ kompot) dla dzieci przedszkolnych. Wykonawca zobowiązany jest do wykonania i dostawy gotowych posiłków dla dzieci przebywających w Miejskim Przedszkolu nr 1 w Bochni, ul. Jakubowskiego 12, 32-700 Bochnia. Szacunkowa dzienna ilość wydanych posiłków nie więcej niż 125 (przewiduje się, że w okresie realizacji usług żywieniowych będzie z nich korzystała grupa do 125 dzieci- część dzieci nie skorzysta z trzeciego posiłku- podwieczorka dzieci zapisane przez rodziców na 6 godzin). Zamawiający informuje, że wskazana powyżej ilość ma charakter szacunkowy, a rzeczywista ilość dziennych zestawów wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego i uzależniona będzie od obecności dzieci w przedszkolu. W związku z powyższym zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia wartości umowy. Z tego względu Wykonawcy nie przysługują wobec Zamawiającego roszczenia odszkodowawcze z tytułu zmniejszenia zamówienia. Dostaw posiłków należy dokonać w dni robocze w czasie pracy Zamawiającego w miesiącach
od 03 stycznia 2011 r. do 30 grudnia 2011 r. z wyjątkiem miesiąca lipca i sierpnia- okres przerwy wakacyjnej.
Wykonawca zobowiązany będzie:
A. zapewnić posiłki we wszystkie dni pracy przedszkola, 3 razy dziennie zgodnie z poniższymi zasadami: śniadanie- 8.30, obiad - 11.30, podwieczorek - 14.00. Obiad składa się zawsze z pierwszego, drugiego dania i podawany jest jeszcze napój tak samo na podwieczorek i na śniadanie. Chyba, ze na kolację jest np. jogurt, lub owoce to napoju może nie być.
B. wykonawca dostarcza dla dzieci jeden raz dziennie kompot, sok lub herbatę o godz. 10.00.
C. ilość posiłków będzie uzależniona od frekwencji dzieci- zapotrzebowanie na dany dzień w przypadku śniadania składane będzie przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego do godz. 8:00 każdego dnia, w przypadku obiadu i podwieczorka do godz. 10:30.
D. jadłospis powinien być układany przez Wykonawcę na okres co najmniej 7 dni i zatwierdzany przez Zamawiającego, (zaleca się różnorodność i niepowtarzalność dziennych zestawów żywieniowych). Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy.
E. posiłki należy dostarczać na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Pomiar temperatury odbywać się będzie w momencie przekazywania posiłków dzieciom na talerze, dla dań gorących temperatura powinna wynosić co najmniej 63C.
F. Wykonawca zapewni pracownika do dostawy posiłków.
G. pojemniki, termosy muszą być zamykane szczelnie, tak aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie ulegały rozlaniu.
H. po zakończeniu pory wydawania posiłków Wykonawca odbierze odpady pokonsumpcyjne, brudne naczynia służące do dostarczenia i przechowywania żywności z siedziby Zamawiającego oraz zapewni we własnym zakresie ich mycie i dezynfekcję we własnych pomieszczeniach zgodnie z zasadami i przepisami sanitarnymi i mikrobiologicznymi oraz normami HACCP.
I. posiłki muszą być wykonywane z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie można używać produktów typu instant oraz gotowych produktów, np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp., masło musi być extra świeże, nie można używać produktów masłopodobnych.
J. Wędliny mają być wysokiej jakości, mają nie zawierać dodatków skrobi, soi, mięso nie może być MMO - mięso mechanicznie odkostnione.
K. Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia podania - pobór próbek i ich przechowywanie zgodnie z wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 roku w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego.
L. zamawiający zastrzega sobie prawo dokonywania kontroli w trakcie przygotowania posiłków w miejscu ich produkcji wskazanym przez Wykonawcę.
M. za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. Sanepidu wynikające ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą m. in. mandaty, kary odpowiada Wykonawca.
N. wszelkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HCCAP oraz wewnętrznymi przepisami Zamawiającego.
O. do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz przygotowania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, przy równoczesnym zapewnieniu urozmaicenia posiłków w związku z sezonowością i świętami.
P. do zachowania diety bezmlecznej i bezglutenowej oraz innych diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 377128

Data publikacji: 2010-11-22

Nazwa: Miejskie Przedszkole Nr 1

Ulica: ul. gen. T. Jakubowskiego 12

Numer domu: 12

Miejscowość: Bochnia

Kod pocztowy: 32-700

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 0-14 612 60 94

Numer faxu: 0-14 612 60 94

Regon: 12072456400000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: miejskie przedszkole

Inny rodzaj zamawiającego: miejskie przedszkole

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
USŁUGA KATERINGOWA ZBIOROWEGO ŻYWIENIA GOTOWYCH POSIŁKÓW DLA DZIECI PRZEDSZKOLNYCH W WIEKU 2,5 - 6 LAT UCZĘSZCZAJĄCYCH DO MIEJSKIEGO PRZEDSZKOLA NR 1 W BOCHNI

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest: katering- przygotowanie i dostawa wyżywienia (3 posiłków+ kompot) dla dzieci przedszkolnych. Wykonawca zobowiązany jest do wykonania i dostawy gotowych posiłków dla dzieci przebywających w Miejskim Przedszkolu nr 1 w Bochni, ul. Jakubowskiego 12, 32-700 Bochnia. Szacunkowa dzienna ilość wydanych posiłków nie więcej niż 125 (przewiduje się, że w okresie realizacji usług żywieniowych będzie z nich korzystała grupa do 125 dzieci- część dzieci nie skorzysta z trzeciego posiłku- podwieczorka dzieci zapisane przez rodziców na 6 godzin). Zamawiający informuje, że wskazana powyżej ilość ma charakter szacunkowy, a rzeczywista ilość dziennych zestawów wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego i uzależniona będzie od obecności dzieci w przedszkolu. W związku z powyższym zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia wartości umowy. Z tego względu Wykonawcy nie przysługują wobec Zamawiającego roszczenia odszkodowawcze z tytułu zmniejszenia zamówienia. Dostaw posiłków należy dokonać w dni robocze w czasie pracy Zamawiającego w miesiącach
od 03 stycznia 2011 r. do 30 grudnia 2011 r. z wyjątkiem miesiąca lipca i sierpnia- okres przerwy wakacyjnej.
Wykonawca zobowiązany będzie:
A. zapewnić posiłki we wszystkie dni pracy przedszkola, 3 razy dziennie zgodnie z poniższymi zasadami: śniadanie- 8.30, obiad - 11.30, podwieczorek - 14.00. Obiad składa się zawsze z pierwszego, drugiego dania i podawany jest jeszcze napój tak samo na podwieczorek i na śniadanie. Chyba, ze na kolację jest np. jogurt, lub owoce to napoju może nie być.
B. wykonawca dostarcza dla dzieci jeden raz dziennie kompot, sok lub herbatę o godz. 10.00.
C. ilość posiłków będzie uzależniona od frekwencji dzieci- zapotrzebowanie na dany dzień w przypadku śniadania składane będzie przez upoważnionego przedstawiciela Zamawiającego do godz. 8:00 każdego dnia, w przypadku obiadu i podwieczorka do godz. 10:30.
D. jadłospis powinien być układany przez Wykonawcę na okres co najmniej 7 dni i zatwierdzany przez Zamawiającego, (zaleca się różnorodność i niepowtarzalność dziennych zestawów żywieniowych). Wszelkie zmiany w jadłospisie sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy.
E. posiłki należy dostarczać na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Pomiar temperatury odbywać się będzie w momencie przekazywania posiłków dzieciom na talerze, dla dań gorących temperatura powinna wynosić co najmniej 63C.
F. Wykonawca zapewni pracownika do dostawy posiłków.
G. pojemniki, termosy muszą być zamykane szczelnie, tak aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie ulegały rozlaniu.
H. po zakończeniu pory wydawania posiłków Wykonawca odbierze odpady pokonsumpcyjne, brudne naczynia służące do dostarczenia i przechowywania żywności z siedziby Zamawiającego oraz zapewni we własnym zakresie ich mycie i dezynfekcję we własnych pomieszczeniach zgodnie z zasadami i przepisami sanitarnymi i mikrobiologicznymi oraz normami HACCP.
I. posiłki muszą być wykonywane z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie można używać produktów typu instant oraz gotowych produktów, np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp., masło musi być extra świeże, nie można używać produktów masłopodobnych.
J. Wędliny mają być wysokiej jakości, mają nie zawierać dodatków skrobi, soi, mięso nie może być MMO - mięso mechanicznie odkostnione.
K. Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godz. od upływu dnia podania - pobór próbek i ich przechowywanie zgodnie z wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 roku w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego.
L. zamawiający zastrzega sobie prawo dokonywania kontroli w trakcie przygotowania posiłków w miejscu ich produkcji wskazanym przez Wykonawcę.
M. za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. Sanepidu wynikające ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą m. in. mandaty, kary odpowiada Wykonawca.
N. wszelkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HCCAP oraz wewnętrznymi przepisami Zamawiającego.
O. do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz przygotowania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, przy równoczesnym zapewnieniu urozmaicenia posiłków w związku z sezonowością i świętami.
P. do zachowania diety bezmlecznej i bezglutenowej oraz innych diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci, zgodnie z informacją otrzymaną od Zamawiającego

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 03/01/2011

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający wymaga wykazania się przez Wykonawcę realizacją co najmniej 1 usługi odpowiadającej swoim rodzajem przedmiotowi zamówienia (usługi kateringowe dla dzieci w wieku przedszkolnym) o wartości nie mniejszej niż 150 000,00 zł brutto. Zamawiający oceniać będzie spełnienie tego warunku, w oparciu o przedstawiony przez Wykonawcę wykaz, o którym mowa w punkcie III.4.1) ppkt 2). Ocena spełnienia tego warunku będzie dokonana na zasadzie spełnia/nie spełnia

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Inne dokumenty potwierdzające III.5:
Wykonawca zobowiązany jest przedstawić i załączyć do oferty jadłospis na 10 dni żywienia, jadłospis winien zawierać;
1) Śniadanie: np. mleko z mieszanką płatków zbożowych typu musli lub płatkami zbożowymi czekoladowymi wzbogaconymi witaminami do tego kanapki z kremem czekoladowo-orzechowym lub dżemem, kakao + bułka z miodem lub kremem czekoladowo-orzechowym, kanapki z wędliną z dodatkiem warzyw + herbata, parówka na gorąco z chlebem + herbata lub sok.
2) Obiad: np. posiłki mięsne (schab, pierś z kurczaka, kotlet mielony +ziemniaki do każdego mięsa i surówka+ sos), posiłki pół mięsne np. gołąbki z mięsem i ryżem + sos itp., posiłki bezmięsne- mączne, posiłek np. ryba + do każdego posiłku surówka i ciepły kompot lub sok.
3) Podwieczorek: np. jogurt i ciasteczka, kanapki (co najmniej 2 razy w tygodniu), kisiel lub budyń + owoc typu jabłko lub banan, ciasteczka lub placek z jabłkami lub innymi owocami, koktajl owocowy

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zmiana może nastąpić w zakresie danych identyfikujących strony umowy, takich jak np. firma, adresu siedziby lub inne zapisy dotyczące wskazania stron. Zmiana umowy jest dopuszczalna także w sytuacjach: zmiany zakresu dostawy i wynagrodzenia za nie, w przypadku wystąpienia okoliczności niemożliwych uprzednio do przewidzenia, a niezależnych od stron umowy; zmiany miejsca dostaw; zmiany godzin dostaw; w sytuacji urzędowej zmiany stawek podatku VAT w okresie trwania umowy - wartość umowy zostanie zmieniona odpowiednio do zmian stawek podatku VAT. Cena jednostkowa brutto może ulec zwiększeniu lub zmniejszeniu jedynie o wartość różnicy pomiędzy obowiązującą stawką VAT w momencie zawierania niniejszej umowy a obowiązującą stawką podatku VAT w momencie dostawy posiłku będącego przedmiotem zamówienia

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.bip.um.bochnia.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Miejskie Przedszkole nr 1 w Bochni, ul. Jakubowskiego 12, 32- 700 Bochnia, tel.146126094, faks - 146126094

Data składania wniosków, ofert: 30/11/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Miejskie Przedszkole nr 1 w Bochni, ul. Jakubowskiego 12, 32- 700 Bochnia

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Podobne przetargi