36836 / 2011-03-07 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Mościckie Centrum Medyczne Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej (Tarnów)

Oryginalna głowica BC-1000Y Żółta marki Canon

Cena: 462.71 PLN

CAŁODZIENNE WYŻYWIENIE DLA ZAKŁADU OPIEKUŃCZO - LECZNICZEGO MOŚCICKIEGO CENTRUM MEDYCZNEGO SP ZOZ

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowywania i dostarczania posiłków w ramach całodziennego wyżywienia dla około 40 pacjentów Zakładu Opiekuńczo Leczniczego Mościckiego Centrum Medycznego SP ZOZ w Tarnowie.

1. Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia usługi żywienia zbiorowego w ochronie zdrowia z zachowaniem zasad dobrej praktyki higienicznej oraz zasad dobrej praktyki produkcyjnej oraz stosować wdrożone zasady systemu HACCP,
2. Wykonawca zobowiązany będzie w trakcie realizacji zamówienia zapewnić jakość wyżywienia zgodną z zaleceniami dotyczącymi norm oraz składników pokarmowych i produktów spożywczych przypisanym placówkom służby zdrowia z uwzględnieniem stosowanych diet, technologii przygotowywania posiłków, wydanymi przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, szczególnie w zakresie wartości odżywczych, urozmaicenia, objętości i gramatury potraw.
3. Produkcja i dystrybucja posiłków winna gwarantować bezpieczeństwo sanitarne i epidemiologiczne.
4. Pod pojęciem posiłku należy rozumieć zestaw potraw wchodzących w skład śniadania, obiadu, kolacji o określonej wielkości porcji, przygotowywany zgodnie z zasadami wskazanej diety. Ponadto posiłek powinien spełniać określone w zamówieniu szczegółowe wymagania Zamawiającego dotyczące konsystencji np. posiłek rozdrobniony, zmiksowany itd.

Wariant I (uzgadniany dla konkretnych pacjentów)
- śniadanie, obiad, kolacja
Wariant II (dostępny w danym dniu)
- śniadanie, obiad abonamentowy, kolacja

1. Oferowane artykuły spożywcze muszą posiadać aktualne terminy ważności.
2. Pełny zakres diet zgodny z normami żywieniowymi.
3. Ilość zamawianych posiłków (wariantu I i II) będzie ustalana z jednodniowym wyprzedzeniem w zależności od obłożenia oddziału.
4. Odbiór posiłków ustala się na:
- śniadanie - godzina 8.00
- obiad i kolację - godzina 13.00
5. Dowóz posiłków odbywać się będzie odpowiednio dostosowanym środkiem transportu Wykonawcy.

Dieta:
1. Podstawowa
2. Lekkostrawna
3. Cukrzycowa
4. Płynna- miksowana + dodatki białkowe

Zalecane normy kalorii i składników pokarmowych obliczone na osobodzień:
Nazwa składnika / Zalecane ilości
Kalorie ok. 2200 - 2400
Węglowodany ok. 300 g
Białko ogółem ok. 70 g
w tym białko zwierzęce ok. 20-30 g
Tłuszcz ok. 70 g

Białko powinno pokrywać od 13-16% całodobowego zapotrzebowania kalorycznego, tłuszcze nie więcej niż 30% całodobowego zapotrzebowania kalorycznego, natomiast reszta kalorii powinna zostać pokryta przez węglowodany. Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz do przygotowywania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, przy równoczesnym zapewnieniu modyfikacji opracowanych jadłospisów przez urozmaicenia, sezonowość, święta. Całodobowe wyżywienie powinno składać się z trzech posiłków: śniadanie, obiad, kolacja.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 36836

Data publikacji: 2011-03-07

Nazwa:
Mościckie Centrum Medyczne Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej

Ulica: ul. Kwiatkowskiego 15

Numer domu: 15

Miejscowość: Tarnów

Kod pocztowy: 33-101

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 14 68 80 511

Numer faxu: 14 68 80 511

Regon: 85166402000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
CAŁODZIENNE WYŻYWIENIE DLA ZAKŁADU OPIEKUŃCZO - LECZNICZEGO MOŚCICKIEGO CENTRUM MEDYCZNEGO SP ZOZ

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie przygotowywania i dostarczania posiłków w ramach całodziennego wyżywienia dla około 40 pacjentów Zakładu Opiekuńczo Leczniczego Mościckiego Centrum Medycznego SP ZOZ w Tarnowie.

1. Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia usługi żywienia zbiorowego w ochronie zdrowia z zachowaniem zasad dobrej praktyki higienicznej oraz zasad dobrej praktyki produkcyjnej oraz stosować wdrożone zasady systemu HACCP,
2. Wykonawca zobowiązany będzie w trakcie realizacji zamówienia zapewnić jakość wyżywienia zgodną z zaleceniami dotyczącymi norm oraz składników pokarmowych i produktów spożywczych przypisanym placówkom służby zdrowia z uwzględnieniem stosowanych diet, technologii przygotowywania posiłków, wydanymi przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, szczególnie w zakresie wartości odżywczych, urozmaicenia, objętości i gramatury potraw.
3. Produkcja i dystrybucja posiłków winna gwarantować bezpieczeństwo sanitarne i epidemiologiczne.
4. Pod pojęciem posiłku należy rozumieć zestaw potraw wchodzących w skład śniadania, obiadu, kolacji o określonej wielkości porcji, przygotowywany zgodnie z zasadami wskazanej diety. Ponadto posiłek powinien spełniać określone w zamówieniu szczegółowe wymagania Zamawiającego dotyczące konsystencji np. posiłek rozdrobniony, zmiksowany itd.

Wariant I (uzgadniany dla konkretnych pacjentów)
- śniadanie, obiad, kolacja
Wariant II (dostępny w danym dniu)
- śniadanie, obiad abonamentowy, kolacja

1. Oferowane artykuły spożywcze muszą posiadać aktualne terminy ważności.
2. Pełny zakres diet zgodny z normami żywieniowymi.
3. Ilość zamawianych posiłków (wariantu I i II) będzie ustalana z jednodniowym wyprzedzeniem w zależności od obłożenia oddziału.
4. Odbiór posiłków ustala się na:
- śniadanie - godzina 8.00
- obiad i kolację - godzina 13.00
5. Dowóz posiłków odbywać się będzie odpowiednio dostosowanym środkiem transportu Wykonawcy.

Dieta:
1. Podstawowa
2. Lekkostrawna
3. Cukrzycowa
4. Płynna- miksowana + dodatki białkowe

Zalecane normy kalorii i składników pokarmowych obliczone na osobodzień:
Nazwa składnika / Zalecane ilości
Kalorie ok. 2200 - 2400
Węglowodany ok. 300 g
Białko ogółem ok. 70 g
w tym białko zwierzęce ok. 20-30 g
Tłuszcz ok. 70 g

Białko powinno pokrywać od 13-16% całodobowego zapotrzebowania kalorycznego, tłuszcze nie więcej niż 30% całodobowego zapotrzebowania kalorycznego, natomiast reszta kalorii powinna zostać pokryta przez węglowodany. Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz do przygotowywania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, przy równoczesnym zapewnieniu modyfikacji opracowanych jadłospisów przez urozmaicenia, sezonowość, święta. Całodobowe wyżywienie powinno składać się z trzech posiłków: śniadanie, obiad, kolacja.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia: 555211001

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 12

Informacja na temat wadium: ZAMAWIAJĄCY NIE ŻĄDA WNIESIENIA WADIUM

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający oceni spełnienie warunków udziału w postępowaniu metodą 0 - 1, tj. spełnia, nie spełnia w oparciu o dokumenty, oświadczenia i inne materiały dołączone do oferty.

Potencjał techniczny:
Zamawiający oceni spełnienie warunków udziału w postępowaniu metodą 0 - 1, tj. spełnia, nie spełnia w oparciu o dokumenty, oświadczenia i inne materiały dołączone do oferty.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający oceni spełnienie warunków udziału w postępowaniu metodą 0 - 1, tj. spełnia, nie spełnia w oparciu o dokumenty, oświadczenia i inne materiały dołączone do oferty.

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający oceni spełnienie warunków udziału w postępowaniu metodą 0 - 1, tj. spełnia, nie spełnia w oparciu o dokumenty, oświadczenia i inne materiały dołączone do oferty.

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Inne oświadczenia i dokumenty, które Wykonawca zobowiązany jest dołączyć do oferty
1. Załącznik Nr 1 - Wypełniony i podpisany formularz ofertowy.
2. Załącznik Nr 2 - Oświadczenie.
3. Pełnomocnictwo, jeżeli oferta będzie podpisana przez pełnomocnika.
4. Zaparafowany przez osoby upoważnione wzór umowy.
5. Opinia sanitarna o przestrzeganiu systemu HACCP.
6. Dokument potwierdzający, że obiekt odpowiada wymogom sanitarnym do prowadzenia działalności.
7. Dokument potwierdzający, że środek transportu odpowiada wymogom sanitarno - technicznym.
8. Oświadczenie o spełnieniu warunków, o których mowa w ustawie z dnia 8 stycznia 2010 roku o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw (Dz. U. 2010 Nr 21 poz. 105).

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zamawiający informuje o możliwości dokonania zmian w zawartej umowie:
- zmiany mogą dotyczyć: zmiany terminu wykonania zamówienia oraz innych zmian nie powodujących zmian zawartej umowy co do treści złożonej oferty.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Mościckie Centrum Medyczne Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej
33-101 Tarnów ul. Kwiatkowskiego 15

Data składania wniosków, ofert: 15/03/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 12:00

Miejsce składania:
Mościckie Centrum Medyczne Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej
33-101 Tarnów ul. Kwiatkowskiego 15, Sekretariat pok. 131, I piętro

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi