166814 / 2015-07-06 - Administracja samorządowa / Zespół Ekonomiczno-Administracyjny Szkół w Kozłowie (Kozłów)

Oryginalny bęben obrazowy 44844406 Purpurowy marki Oki

Cena: 698.64 PLN

Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa posiłków do Gminnego Zespołu Szkół w Kozłowie w roku szkolnym 2015/2016

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest: Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa posiłków do Gminnego Zespołu Szkół w Kozłowie w roku szkolnym 2015/2016. CZĘŚĆ I
Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa posiłków do Szkoły Podstawowej Nr 1 i Gimnazjum w Kozłowie w roku szkolnym 2015/2016
1) Liczba dzieci korzystających z obiadów:
120 szkoła podstawowa,
10 gimnazjum.
2) Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zalecanymi normami żywieniowymi dla grup wiekowych dzieci szkolnych, określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o
bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz. 1225 z późn. zm.).
3) Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP.
4) Porcja dzienna dostarczana przez Wykonawcę do szkoły podstawowej składać się będzie z jednego posiłku dwudaniowego, tj. obiadu,
5) Porcja dzienna dostarczana przez Wykonawcę do gimnazjum składać się będzie z jednego posiłku jednodaniowego tj. obiadu- drugie danie,
6)Obiad dostarczany będzie w godzinach od 11:00 do 12:00
7) Proponowane menu oczekiwane przez Zamawiającego powinno obejmować następujące pozycje:
zupa (np. jęczmienna, rosół, pomidorowa, ogórkowa);
ziemniaki (lub zamiennie ryż, kasza, kopytka, makaron itp.)
dania mięsne np. sztuka mięsa, udziec kurczaka, kotlet schabowy, stek z piersi z kurczaka, bitki wołowe, gulasz itp. ryba, pierogi, naleśniki, knedle itp.
surówka, kompot lub napój.
8) Wskazane menu stanowi jedynie otwarty katalog proponowanych posiłków i może zostać poszerzone o dodatkowe pozycje w uzgodnieniu pomiędzy Zamawiającym i Wykonawcą.
Wykonawca może zaoferować odmienne menu, lecz o równoważnej wartości
energetycznej poszczególnych składników. Wykonawca zapewni urozmaicony jadłospis
(posiłki nie powinny powtarzać się w ciągu 1 tygodnia).
9) Ilość posiłków w danym miesiącu będzie zależna od ilości dzieci dożywianych w ramach programu dożywianie oraz od ilości dzieci, które zadeklarują chęć korzystania z obiadów odpłatnie zgodnie z zamówieniem składanym na piśmie przez rodzica.
9) Zamawiający zastrzega, iż liczba dzieci zdeklarowanych na dany miesiąc może ulec
zmianie w sytuacjach, których zamawiający nie mógł przewidzieć np.: z powodu choroby dziecka.
10) Osoby do wydawania posiłków zapewnienia Zamawiający .
11) Posiłki dostarczane do szkoły podstawowej mają być porcjowane i wydawane na naczyniach jednorazowego użytku w pomieszczeniach stołówki Szkoły Podstawowej Nr 1 w Kozłowie.
12) Posiłkidostarczane do gimnazjum mają być wyporcjowane i dostarczane w naczyniach jednorazowego użytku (pojemniki steropinowe)
13) Wykonawca zapewni odpowiednią ilość sztućcy jednorazowych. 14) Posiłki powinny być przywożone w pojemnikach gastronomicznych zapewniających
utrzymanie temperatury spożywania potraw oraz posiadających odpowiednie atesty
Państwowego Zakładu Higieny, Zakładu Badania Żywności i Przedmiotów Użytku PZH.
15) Do obowiązków Wykonawcy należy także codzienny odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych , jak również zużytych sztućców i naczyń niezależnie od ich ilości.
16)Posiłki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem. Transport posiłków powinien być prowadzony samochodami dostosowanymi do przewożenia środków spożywczych. Środek transportu winien być dopuszczony przez SANEPID do przewozu posiłków.
17) Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany
Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia; wszelkie zmiany w jadłospisie
sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy. W jadłospisie należy podać gramaturę i wartości kaloryczne poszczególnych składników posiłku.
18) Informacja o ilości posiłków w danym dniu będzie przekazywana w formie elektronicznej (e-mail) lub telefonicznej przez Zamawiającego.
19) Wykonawca zobowiązany jest do pobierania i przechowywania próbek posiłków we własnym zakresie zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego w związku z art. 72 ust. 5 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225) .
CZĘŚĆ II
Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa posiłków do punktu przedszkolnego w Kamionce w roku szkolnym 2015/2016.
1) Liczba dzieci w punkcie przedszkolnym w Kamionce - 43.
2) Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zalecanymi normami żywieniowymi dla grup wiekowych dzieci przedszkolnych, określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz. 1225 z późn. zm.).
3) Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP.
4) Porcje dzienne dostarczane przez Wykonawcę składać się będą z dwóch posiłków, tj. śniadania, obiadu (2 dania)
5) Posiłki dostarczane będą w godzinach:
śniadanie: godz. 8:00 - 8:30
obiad : godz. 11:00 - 12:00
6) Proponowane menu oczekiwane przez Zamawiającego powinno obejmować następujące pozycje:
a) śniadanie:
parówka, bułka weka, herbata;
kanapka z wędliną, herbata;
kanapka z serem białym, jajko, herbata;
kanapka z serem żółtym, herbata;
płatki na mleku;
jajecznica,
b) obiad:
zupa (np. jęczmienna, rosół, pomidorowa, ogórkowa);
ziemniaki (lub zamiennie ryż, kasza, kopytka, makaron itp.)
dania mięsne np. sztuka mięsa, udziec kurczaka, kotlet schabowy, stek z piersi z kurczaka, bitki wołowe, gulasz itp. ryba, pierogi, naleśniki, knedle itp.
surówka, kompot lub napój.
7) Wskazane menu stanowi jedynie otwarty katalog proponowanych posiłków i może zostać poszerzone o dodatkowe pozycje w uzgodnieniu pomiędzy Zamawiającym i Wykonawcą.
Wykonawca może zaoferować odmienne menu, lecz o równoważnej wartości
energetycznej poszczególnych składników. Wykonawca zapewni urozmaicony jadłospis
(posiłki nie powinny powtarzać się w ciągu 1 tygodnia).
8) Ilość posiłków w danym miesiącu będzie zależna od ilości kart dzieci przyjętych do
przedszkola zgodnie z zamówieniem składanym na piśmie
9) Zamawiający zastrzega, iż liczba dzieci zdeklarowanych na dany miesiąc może ulec
zmianie w sytuacjach, których zamawiający nie mógł przewidzieć np.: z powodu choroby dziecka.
10)W kwestii Wykonawcy jest również dostarczenie wyparzacza, naczyń oraz sztućców wielokrotnego użytku, na których będą wydawane posiłki Wyparzacz Wykonawca zabierze po zakończeniu trwania umowy. Wykonawca zobowiązany jest do odbieranie resztek jedzenia .
11) Osobę do wydawania posiłków zapewnienia Zamawiający .
12)Posiłki powinny być przewożone w termosach gastronomicznych zapewniających
utrzymanie temperatury spożywania potraw oraz posiadających odpowiednie atesty
Państwowego Zakładu Higieny, Zakładu Badania Żywności i Przedmiotów Użytku PZH.
13)Posiłki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem. Transport posiłków powinien być prowadzony samochodami dostosowanymi do przewożenia środków spożywczych. Środek transportu winien być dopuszczony przez SANEPID do przewozu posiłków.
14)Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany
Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia; wszelkie zmiany w jadłospisie
sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy. W jadłospisie należy podać gramaturę i wartości kaloryczne poszczególnych składników posiłku.
15) Informacja o ilości posiłków w danym dniu będzie przekazywana w formie elektronicznej (e-mail) lub telefonicznej przez Zamawiającego.
16) Wykonawca zobowiązany jest do pobierania i przechowywania próbek posiłków we własnym zakresie zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego w związku z art. 72 ust. 5 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225) .

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 166814

Data publikacji: 2015-07-06

Nazwa:
Zespół Ekonomiczno-Administracyjny Szkół w Kozłowie

Ulica: Kozłów 60

Numer domu: 60

Miejscowość: Kozłów

Kod pocztowy: 32-241

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 0-41 384 10 48 wew. 36

Numer faxu: 0-41 384 10 10

Regon: 12070015000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa posiłków do Gminnego Zespołu Szkół w Kozłowie w roku szkolnym 2015/2016

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest: Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa posiłków do Gminnego Zespołu Szkół w Kozłowie w roku szkolnym 2015/2016. CZĘŚĆ I
Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa posiłków do Szkoły Podstawowej Nr 1 i Gimnazjum w Kozłowie w roku szkolnym 2015/2016
1) Liczba dzieci korzystających z obiadów:
120 szkoła podstawowa,
10 gimnazjum.
2) Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zalecanymi normami żywieniowymi dla grup wiekowych dzieci szkolnych, określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o
bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz. 1225 z późn. zm.).
3) Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP.
4) Porcja dzienna dostarczana przez Wykonawcę do szkoły podstawowej składać się będzie z jednego posiłku dwudaniowego, tj. obiadu,
5) Porcja dzienna dostarczana przez Wykonawcę do gimnazjum składać się będzie z jednego posiłku jednodaniowego tj. obiadu- drugie danie,
6)Obiad dostarczany będzie w godzinach od 11:00 do 12:00
7) Proponowane menu oczekiwane przez Zamawiającego powinno obejmować następujące pozycje:
zupa (np. jęczmienna, rosół, pomidorowa, ogórkowa);
ziemniaki (lub zamiennie ryż, kasza, kopytka, makaron itp.)
dania mięsne np. sztuka mięsa, udziec kurczaka, kotlet schabowy, stek z piersi z kurczaka, bitki wołowe, gulasz itp. ryba, pierogi, naleśniki, knedle itp.
surówka, kompot lub napój.
8) Wskazane menu stanowi jedynie otwarty katalog proponowanych posiłków i może zostać poszerzone o dodatkowe pozycje w uzgodnieniu pomiędzy Zamawiającym i Wykonawcą.
Wykonawca może zaoferować odmienne menu, lecz o równoważnej wartości
energetycznej poszczególnych składników. Wykonawca zapewni urozmaicony jadłospis
(posiłki nie powinny powtarzać się w ciągu 1 tygodnia).
9) Ilość posiłków w danym miesiącu będzie zależna od ilości dzieci dożywianych w ramach programu dożywianie oraz od ilości dzieci, które zadeklarują chęć korzystania z obiadów odpłatnie zgodnie z zamówieniem składanym na piśmie przez rodzica.
9) Zamawiający zastrzega, iż liczba dzieci zdeklarowanych na dany miesiąc może ulec
zmianie w sytuacjach, których zamawiający nie mógł przewidzieć np.: z powodu choroby dziecka.
10) Osoby do wydawania posiłków zapewnienia Zamawiający .
11) Posiłki dostarczane do szkoły podstawowej mają być porcjowane i wydawane na naczyniach jednorazowego użytku w pomieszczeniach stołówki Szkoły Podstawowej Nr 1 w Kozłowie.
12) Posiłkidostarczane do gimnazjum mają być wyporcjowane i dostarczane w naczyniach jednorazowego użytku (pojemniki steropinowe)
13) Wykonawca zapewni odpowiednią ilość sztućcy jednorazowych. 14) Posiłki powinny być przywożone w pojemnikach gastronomicznych zapewniających
utrzymanie temperatury spożywania potraw oraz posiadających odpowiednie atesty
Państwowego Zakładu Higieny, Zakładu Badania Żywności i Przedmiotów Użytku PZH.
15) Do obowiązków Wykonawcy należy także codzienny odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych , jak również zużytych sztućców i naczyń niezależnie od ich ilości.
16)Posiłki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem. Transport posiłków powinien być prowadzony samochodami dostosowanymi do przewożenia środków spożywczych. Środek transportu winien być dopuszczony przez SANEPID do przewozu posiłków.
17) Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany
Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia; wszelkie zmiany w jadłospisie
sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy. W jadłospisie należy podać gramaturę i wartości kaloryczne poszczególnych składników posiłku.
18) Informacja o ilości posiłków w danym dniu będzie przekazywana w formie elektronicznej (e-mail) lub telefonicznej przez Zamawiającego.
19) Wykonawca zobowiązany jest do pobierania i przechowywania próbek posiłków we własnym zakresie zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego w związku z art. 72 ust. 5 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225) .
CZĘŚĆ II
Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa posiłków do punktu przedszkolnego w Kamionce w roku szkolnym 2015/2016.
1) Liczba dzieci w punkcie przedszkolnym w Kamionce - 43.
2) Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zalecanymi normami żywieniowymi dla grup wiekowych dzieci przedszkolnych, określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz. 1225 z późn. zm.).
3) Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP.
4) Porcje dzienne dostarczane przez Wykonawcę składać się będą z dwóch posiłków, tj. śniadania, obiadu (2 dania)
5) Posiłki dostarczane będą w godzinach:
śniadanie: godz. 8:00 - 8:30
obiad : godz. 11:00 - 12:00
6) Proponowane menu oczekiwane przez Zamawiającego powinno obejmować następujące pozycje:
a) śniadanie:
parówka, bułka weka, herbata;
kanapka z wędliną, herbata;
kanapka z serem białym, jajko, herbata;
kanapka z serem żółtym, herbata;
płatki na mleku;
jajecznica,
b) obiad:
zupa (np. jęczmienna, rosół, pomidorowa, ogórkowa);
ziemniaki (lub zamiennie ryż, kasza, kopytka, makaron itp.)
dania mięsne np. sztuka mięsa, udziec kurczaka, kotlet schabowy, stek z piersi z kurczaka, bitki wołowe, gulasz itp. ryba, pierogi, naleśniki, knedle itp.
surówka, kompot lub napój.
7) Wskazane menu stanowi jedynie otwarty katalog proponowanych posiłków i może zostać poszerzone o dodatkowe pozycje w uzgodnieniu pomiędzy Zamawiającym i Wykonawcą.
Wykonawca może zaoferować odmienne menu, lecz o równoważnej wartości
energetycznej poszczególnych składników. Wykonawca zapewni urozmaicony jadłospis
(posiłki nie powinny powtarzać się w ciągu 1 tygodnia).
8) Ilość posiłków w danym miesiącu będzie zależna od ilości kart dzieci przyjętych do
przedszkola zgodnie z zamówieniem składanym na piśmie
9) Zamawiający zastrzega, iż liczba dzieci zdeklarowanych na dany miesiąc może ulec
zmianie w sytuacjach, których zamawiający nie mógł przewidzieć np.: z powodu choroby dziecka.
10)W kwestii Wykonawcy jest również dostarczenie wyparzacza, naczyń oraz sztućców wielokrotnego użytku, na których będą wydawane posiłki Wyparzacz Wykonawca zabierze po zakończeniu trwania umowy. Wykonawca zobowiązany jest do odbieranie resztek jedzenia .
11) Osobę do wydawania posiłków zapewnienia Zamawiający .
12)Posiłki powinny być przewożone w termosach gastronomicznych zapewniających
utrzymanie temperatury spożywania potraw oraz posiadających odpowiednie atesty
Państwowego Zakładu Higieny, Zakładu Badania Żywności i Przedmiotów Użytku PZH.
13)Posiłki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem. Transport posiłków powinien być prowadzony samochodami dostosowanymi do przewożenia środków spożywczych. Środek transportu winien być dopuszczony przez SANEPID do przewozu posiłków.
14)Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany
Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia; wszelkie zmiany w jadłospisie
sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy. W jadłospisie należy podać gramaturę i wartości kaloryczne poszczególnych składników posiłku.
15) Informacja o ilości posiłków w danym dniu będzie przekazywana w formie elektronicznej (e-mail) lub telefonicznej przez Zamawiającego.
16) Wykonawca zobowiązany jest do pobierania i przechowywania próbek posiłków we własnym zakresie zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego w związku z art. 72 ust. 5 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225) .

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Tak

Ilość części: 2

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/07/2016

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Warunek ten zostanie spełniony, gdy Wykonawca przedstawi decyzję właściwego Inspektora Sanitarnego stwierdzającą, że Wykonawca spełnia wymagania dotyczące produkcji oraz dystrybucji posiłków.

Wiedza i doświadczenie:
Warunek ten zostanie spełniony, gdy Wykonawca przedstawi wykaz wykonanych dostaw lub usług o wartości minimum 75 000,00 zł., w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem wartości zamówienia, przedmiotu zamówienia, dat wykonania oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie,

Potencjał techniczny: NIE DOTYCZY

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia: NIE DOTYCZY

Sytuacja ekonomiczna: NIE DOTYCZY

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
a) wypełniony i podpisany FORMULARZ OFERTOWY - Załącznik Nr 1
b) wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia. Dokumenty, o których mowa w niniejszym rozdziale należy przedstawić w formie oryginału.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
a) wydłużenia terminu realizacji zamówienia z przyczyn niezależnych od Zamawiającego.
b) zmiany podwykonawcy, przy pomocy którego Wykonawca wykonuje przedmiot umowy na innego dysponującego co najmniej porównywalnym doświadczeniem, potencjałem technicznym i osobowym;
c) zmiany obowiązującej stawki VAT; Jeśli zmiana stawki VAT będzie powodować zwiększenie kosztów wykonania umowy po stronie Wykonawcy, Zamawiający dopuszcza możliwość zwiększenia wynagrodzenia o kwotę równą różnicy w kwocie podatku zapłaconego przez Wykonawcę.
d) siły wyższej uniemożliwiającej wykonanie przedmiotu umowy zgodnie z SIWZ.

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 80

Nazwa kryterium 2: Termin płatności za usługę

Znaczenie kryterium 2: 20

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Zespół Ekonomiczno-Administracyjny Szkół w Kozłowie
Kozłów 60, 32-241 Kozłów

Data składania wniosków, ofert: 15/07/2015

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
Zespół Ekonomiczno-Administracyjny Szkół w Kozłowie
Kozłów 60, 32-241 Kozłów

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Numer części zamówienia: 1

Nazwa:
Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa posiłków do Szkoły Podstawowej Nr 1 i Gimnazjum w Kozłowie w roku szkolnym 2015/2016

Opis:
1) Liczba dzieci korzystających z obiadów:
120 szkoła podstawowa,
10 gimnazjum.
2) Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zalecanymi normami żywieniowymi dla grup wiekowych dzieci szkolnych, określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o
bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz. 1225 z późn. zm.).
3) Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP.
4) Porcja dzienna dostarczana przez Wykonawcę do szkoły podstawowej składać się będzie z jednego posiłku dwudaniowego, tj. obiadu,
5) Porcja dzienna dostarczana przez Wykonawcę do gimnazjum składać się będzie z jednego posiłku jednodaniowego tj. obiadu- drugie danie,
6)Obiad dostarczany będzie w godzinach od 11:00 do 12:00
7) Proponowane menu oczekiwane przez Zamawiającego powinno obejmować następujące pozycje:
zupa (np. jęczmienna, rosół, pomidorowa, ogórkowa);
ziemniaki (lub zamiennie ryż, kasza, kopytka, makaron itp.)
dania mięsne np. sztuka mięsa, udziec kurczaka, kotlet schabowy, stek z piersi z kurczaka, bitki wołowe, gulasz itp. ryba, pierogi, naleśniki, knedle itp.
surówka, kompot lub napój.
8) Wskazane menu stanowi jedynie otwarty katalog proponowanych posiłków i może zostać poszerzone o dodatkowe pozycje w uzgodnieniu pomiędzy Zamawiającym i Wykonawcą. Wykonawca może zaoferować odmienne menu, lecz o równoważnej wartości energetycznej poszczególnych składników. Wykonawca zapewni urozmaicony jadłospis (posiłki nie powinny powtarzać się w ciągu 1 tygodnia).
9) Ilość posiłków w danym miesiącu będzie zależna od ilości dzieci dożywianych w ramach programu dożywianie oraz od ilości dzieci, które zadeklarują chęć korzystania z obiadów odpłatnie zgodnie z zamówieniem składanym na piśmie przez rodzica.
9) Zamawiający zastrzega, iż liczba dzieci zdeklarowanych na dany miesiąc może ulec
zmianie w sytuacjach, których zamawiający nie mógł przewidzieć np.: z powodu choroby dziecka.
10) Osoby do wydawania posiłków zapewnienia Zamawiający .
11) Posiłki dostarczane do szkoły podstawowej mają być porcjowane i wydawane na naczyniach jednorazowego użytku w pomieszczeniach stołówki Szkoły Podstawowej Nr 1 w Kozłowie.
12) Posiłki dostarczane do gimnazjum mają być wyporcjowane i dostarczane w naczyniach jednorazowego użytku (pojemniki steropinowe)
13) Wykonawca zapewni odpowiednią ilość sztućcy jednorazowych. 14) Posiłki powinny być przywożone w pojemnikach gastronomicznych zapewniających
utrzymanie temperatury spożywania potraw oraz posiadających odpowiednie atesty
Państwowego Zakładu Higieny, Zakładu Badania Żywności i Przedmiotów Użytku PZH.
15) Do obowiązków Wykonawcy należy także codzienny odbiór pojemników i odpadów pokonsumpcyjnych , jak również zużytych sztućców i naczyń niezależnie od ich ilości.
16)Posiłki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem. Transport posiłków powinien być prowadzony samochodami dostosowanymi do przewożenia środków spożywczych. Środek transportu winien być dopuszczony przez SANEPID do przewozu posiłków.
17) Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany
Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia; wszelkie zmiany w jadłospisie
sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy. W jadłospisie należy podać gramaturę i wartości kaloryczne poszczególnych składników posiłku.
18) Informacja o ilości posiłków w danym dniu będzie przekazywana w formie elektronicznej (e-mail) lub telefonicznej przez Zamawiającego.
19) Wykonawca zobowiązany jest do pobierania i przechowywania próbek posiłków we własnym zakresie zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego w związku z art. 72 ust. 5 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225) .

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Czas: D

Data zakończenia: 23/06/2016

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 80

Nazwa kryterium 2: Termin płatności za usługę

Znaczenie kryterium 2: 20

Numer części zamówienia: 2

Nazwa:
Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa posiłków do punktu przedszkolnego w Kamionce w roku szkolnym 2015/2016

Opis:
1) Liczba dzieci w punkcie przedszkolnym w Kamionce - 43.
2) Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zalecanymi normami żywieniowymi dla grup wiekowych dzieci przedszkolnych, określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz. 1225 z późn. zm.).
3) Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP.
4) Porcje dzienne dostarczane przez Wykonawcę składać się będą z dwóch posiłków, tj. śniadania, obiadu (2 dania)
5) Posiłki dostarczane będą w godzinach:
śniadanie: godz. 8:00 - 8:30
obiad : godz. 11:00 - 12:00
6) Proponowane menu oczekiwane przez Zamawiającego powinno obejmować następujące pozycje:
a) śniadanie:
parówka, bułka weka, herbata;
kanapka z wędliną, herbata;
kanapka z serem białym, jajko, herbata;
kanapka z serem żółtym, herbata;
płatki na mleku;
jajecznica,
b) obiad:
zupa (np. jęczmienna, rosół, pomidorowa, ogórkowa);
ziemniaki (lub zamiennie ryż, kasza, kopytka, makaron itp.)
dania mięsne np. sztuka mięsa, udziec kurczaka, kotlet schabowy, stek z piersi z kurczaka, bitki wołowe, gulasz itp. ryba, pierogi, naleśniki, knedle itp.
surówka, kompot lub napój.
7) Wskazane menu stanowi jedynie otwarty katalog proponowanych posiłków i może zostać poszerzone o dodatkowe pozycje w uzgodnieniu pomiędzy Zamawiającym i Wykonawcą.
Wykonawca może zaoferować odmienne menu, lecz o równoważnej wartości
energetycznej poszczególnych składników. Wykonawca zapewni urozmaicony jadłospis
(posiłki nie powinny powtarzać się w ciągu 1 tygodnia).
8) Ilość posiłków w danym miesiącu będzie zależna od ilości kart dzieci przyjętych do
przedszkola zgodnie z zamówieniem składanym na piśmie
9) Zamawiający zastrzega, iż liczba dzieci zdeklarowanych na dany miesiąc może ulec
zmianie w sytuacjach, których zamawiający nie mógł przewidzieć np.: z powodu choroby dziecka.
10)W kwestii Wykonawcy jest również dostarczenie wyparzacza, naczyń oraz sztućców wielokrotnego użytku, na których będą wydawane posiłki Wyparzacz Wykonawca zabierze po zakończeniu trwania umowy. Wykonawca zobowiązany jest do odbieranie resztek jedzenia .
11) Osobę do wydawania posiłków zapewnienia Zamawiający .
12)Posiłki powinny być przewożone w termosach gastronomicznych zapewniających
utrzymanie temperatury spożywania potraw oraz posiadających odpowiednie atesty
Państwowego Zakładu Higieny, Zakładu Badania Żywności i Przedmiotów Użytku PZH.
13)Posiłki Wykonawca dostarczał będzie własnym transportem. Transport posiłków powinien być prowadzony samochodami dostosowanymi do przewożenia środków spożywczych. Środek transportu winien być dopuszczony przez SANEPID do przewozu posiłków.
14)Jadłospis układany będzie przez Wykonawcę na okres 10 dni i dostarczany
Zamawiającemu do wcześniejszego zatwierdzenia; wszelkie zmiany w jadłospisie
sugerowane przez Zamawiającego będą wiążące dla Wykonawcy. W jadłospisie należy podać gramaturę i wartości kaloryczne poszczególnych składników posiłku.
15) Informacja o ilości posiłków w danym dniu będzie przekazywana w formie elektronicznej (e-mail) lub telefonicznej przez Zamawiającego.
16) Wykonawca zobowiązany jest do pobierania i przechowywania próbek posiłków we własnym zakresie zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego w związku z art. 72 ust. 5 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225) .

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Czas: D

Data zakończenia: 31/07/2016

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 80

Nazwa kryterium 2: Termin płatności za usługę

Znaczenie kryterium 2: 20

Podobne przetargi