200394 / 2010-07-08 - Administracja samorzÄ…dowa / Powiatowy UrzÄ…d Pracy w Chojnicach (Chojnice)

Organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej Kucharz małej gastronomii z obsługą kasy fiskalnej

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej pod nazwą: Kucharz małej gastronomii z obsługą kasy fiskalnej w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007-2013, PRIORYTET VI Rynek pracy otwarty dla wszystkich, Działanie 6.1 Poprawa dostępu do zatrudnienia oraz wspieranie aktywności zawodowej w regionie, Poddziałanie 6.1.3. Poprawa zdolności do zatrudnienia oraz podnoszenie poziomu aktywności zawodowej osób bezrobotnych, Kapitał ludzki bogactwem regionu współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.
Zakres zamówienia obejmuje przeszkolenie 15 osób bezrobotnych zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Chojnicach, posiadających wykształcenie min. podstawowe lub gimnazjalne.
Szkolenie w zakresie objętym zamówieniem będzie realizowane na terenie miasta Chojnice.
Zamawiający nie dopuszcza realizacji szkolenia objętego przedmiotem zamówienia w połączeniu z innymi osobami z wolnego naboru (z wyjątkiem kierowanych przez Zamawiającego). Możliwość udziału w szkoleniu osób kierowanych przez inne instytucje podejmie Zamawiający po rozpatrzeniu stosownego wniosku
5. Minimalny zakres szkolenia:

Moduł 1 Podstawy żywienia człowieka
1. Stosowanie zasad bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, przestrzeganie przepisów sanitarno-epidemiologicznych;
2. Znaczenie i zakres wiedzy o żywieniu;
3. Składniki odżywcze i ich rola w żywieniu;
4. Gospodarka wodna organizmu;
5. Gospodarka energetyczna organizmu;
6. Przemiany składników w organizmie;
7. Stosowanie zasad prawidłowego żywienia, obliczanie wartości odżywczej i energetycznej potraw;
8. Planowanie wyżywienia różnych grup ludności;
9. Dietetyka;
10. Zwyczaje żywieniowe;
11. Najnowsze osiągnięcia w dziedzinie żywności i żywienia;

Moduł 2 Technologia z towaroznawstwem - kucharz małej gastronomii

1. Podstawowe wiadomości o składnikach żywnościowych;
2. Podstawowe przepisy i normy obowiązujące w gospodarce żywnościowej;
3. Charakterystyka procesów technologicznych;
4. Ocena towaroznawcza tłuszczów spożywczych i ich zastosowanie w technologii gastronomicznej;
5. Ocena towaroznawcza warzyw, ziemniaków i grzybów i ich zastosowanie w produkcji gastronomicznej;
6. Ocena towaroznawcza owoców i ich zastosowanie w produkcji gastronomicznej;
7. Ocena towaroznawcza mleka i jego przetworów oraz zastosowanie ich w produkcji gastronomicznej;
8. Ocena towaroznawcza jaj i wykorzystanie ich w produkcji potraw;
9. Technika sporządzania zup;
10. Ocena towaroznawcza mąki, kasz oraz ich zastosowanie w praktyce gastronomicznej;
11. Charakterystyka ciast( kruchych, piernikowych biszkoptowych, piaskowych, drożdżowych, francuskich);
12. Ocena towaroznawcza mięsa zwierząt rzeźnych, podrobów i dziczyzny. Charakterystyka mięsa - budowa histologiczna, skład chemiczny, wartość odżywcza. Pojęcie dojrzewania mięsa, sposoby przechowywania i utrwalania mięsa. Zastosowanie w gastronomii;
13. Ocena towaroznawcza i wykorzystanie ryb w produkcji gastronomicznej;
14. Ocena towaroznawcza i wykorzystanie drobiu i dzikiego ptactwa w produkcji gastronomicznej;
15. Desery - charakterystyka i wykorzystanie w produkcji;
16. Dobra Praktyka Higieniczna z elementami HACCP ( minimum sanitarne):
źródła zanieczyszczeń mikrobiologicznych, chemicznych i fizycznych żywności, choroby przenoszone drogą pokarmową,
zapobieganie zatruciom i zakażeniom pokarmowym,
Dobra Praktyka Produkcyjna,
Dobra Praktyka Higieniczna,
System HACCP jako narzędzie zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

17. Wyposażenie zakładów gastronomicznych - Obsługa maszyn i urządzeń:
Maszyny i urządzenia do obróbki mechanicznej żywności,
Urządzenia i aparaty do obróbki cieplnej żywności,
Urządzenia i maszyny do obróbki chłodniczej żywności,
Maszyny do sporządzania napojów, maszyny do mycia,
18. Obsługa kasy fiskalnej
Zajęcia praktyczne (minimum 180 godzin)

1. Potrawy z warzyw i owoców - technika wykonania, sposób podania, dodatki:
surówki,
sałatki,
potrawy z warzyw gotowanych,
potrawy z warzyw smażonych,
potrawy z warzyw duszonych,
warzywa grillowane.
2. Potrawy z mleka:
zupy mleczne,
napoje mleczne zimne i gorące,
3. Potrawy z jaj - technika wykonania, sposób podania, dodatki:
- potrawy gotowane z jaj,
- potrawy smażone z jaj,
- przekąski z jaj,
- zapiekanki z jaj.
4. Potrawy z mąki i kasz - technika wykonania, sposób podania, dodatki:
ciasta zarabiane w naczyniu,
ciasta kluskowe,
ciasta pierogowe,
ciasta ziemniaczane i serowe.
5. Sporządzanie zup - sposoby podawania, dobór dodatków;
6. Sporządzanie sosów zimnych i gorących oraz ich zastosowanie do potraw
7. Potrawy z mięsa i dziczyzny - technika wykonania, sposób podania, dodatki
potrawy gotowane z mięs,
potrawy smażone z mięs,
potrawy duszone z mięs,
potrawy pieczone z mięs,
potrawy z mięsnej masy mielonej,
zakąski z mięsa surowego, gotowanego, pieczonego,
wędliny jako przekąski,
sporządzanie dań garmażeryjnych,
sporządzanie potraw z dziczyzny,
sporządzanie potraw mięsno- warzywnych,
sporządzanie potraw półmięsnych pieczonych i zapiekanych.
8. Potrawy z drobiu - technika wykonania, sposób podania, dodatki
sporządzanie potraw z drobiu pieczonego
potrawy a drobiu gotowanego
potrawy z drobiu duszonego
potrawy smażone z drobiu
przekąski z drobiu
9. Sporządzanie ciast: kruchych, piernikowych, biszkoptowych, piaskowych, drożdżowych, francuskich
10. Potrawy z ryb - technika wykonania , sposób podania, dodatki
sporządzanie potraw z ryb smażonych, pieczonych, gotowanych
ryby w galarecie
ryby po grecku
11. Sporządzanie potraw półmięsnych - technika wykonania , sposób podania, dodatki.
12. Sporządzanie zakąsek zimnych i gorących - technika wykonania, sposób podania, dodatki.
13. Napoje zimne i gorące - technika wykonania, sposób podania.
14. Sporządzanie różnego rodzaju deserów - technika wykonania, sposób podania.
15. Sporządzanie potraw typu fast-food.
Moduł 3. Aktywne poszukiwanie pracy z elementami wizażu i podstawami przedsiębiorczości (minimum 40 godzin)

1. Elementy wizażu
2. Atuty zawodowe i bariery w poszukiwaniu pracy
3. Nowoczesne metody i techniki aktywnego poszukiwania pracy i ich wpływ na uzyskany efekt
4. Zasady sporządzania dokumentów aplikacyjnych
5. Prawidłowa komunikacja i asertywność
6. Podstawy przedsiębiorczości

Ilość godzin przypadających na jednego uczestnika musi wynosić 300 (godzin zegarowych) w zakresie szkolenia objętego przedmiotem zamówienia. Zajęcia powinny być prowadzone głównie w formie pokazów, ćwiczeń i zadań praktycznych.
Pod pojęciem godzina zegarowa rozumie się 45 minut zajęć dydaktycznych i 15 minut przerwy.
Program szkolenia musi być opracowany zgodnie z rozporządzeniem MEN z dnia 3 lutego 2006 r. w sprawie uzyskania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr poz. 216 z późn. zm.). Ponadto program szkolenia musi zawierać informacje odpowiadające wymaganiom §32 ust. 4 Rozporządzenia Ministra Pracy
i Polityki Społecznej z dnia 2 marca 2007 roku w sprawie szczegółowych warunków prowadzenia przez publiczne służby zatrudnienia usług rynku pracy (Dz. U. Nr 47, poz. 315 z 2007 roku).
Szkolenie należy zrealizować wg planu nauczania obejmującego przeciętnie nie mniej niż 30 godzin zegarowych w tygodniu.
W przypadku pełnych miesięcy szkolenia plan zajęć powinien obejmować nie mniej niż 150 godzin zegarowych w każdym miesiącu, przypadających na jednego uczestnika.
Zajęcia dla każdego z uczestników szkolenia muszą odbywać się w dni robocze (od poniedziałku do piątku), w godzinach 08:00 - 18:00.
Ilość godzin szkolenia w ciągu jednego dnia nie może być większa niż 8 godzin zegarowych.
Wszystkie zajęcia muszą być przeprowadzone z trenerem. Nie dopuszcza się prowadzenia zajęć drogą elektroniczną, metodą e-learningu, w formie eksternistycznej, etc.
Koszt zakupu produktów spożywczych i artykułów przemysłowych stanowi składową ogólnego kosztu szkolenia, w związku z czym, należy go uwzględnić w kalkulacji kosztów szkolenia
Wykonawca, w celu prawidłowej realizacji szkolenia, zapewni co najmniej:
- 2 sale, w tym: jedną do zajęć teoretycznych (wyposażoną w 15 stanowisk), drugą do zajęć praktycznych (wyposażoną zgodnie z pkt 21) spełniające wymogi sanitarne, BHP i ochrony Ppoż;
- swobodny dostęp do pomieszczeń sanitarnych w budynku, w którym odbywają się zajęcia w ramach szkolenia (tj. WC, umywalka wraz z dostępem do ciepłej wody);
- dostęp do niezbędnych środków czystości (tj. papier toaletowy, mydło do rąk, ręczniki papierowe lub suszarka do rąk);
- dostęp do zaplecza socjalnego (tj. czajnik elektryczny lub inne urządzenie umożliwiające zaparzenia kawy lub herbaty) oraz kubki jednorazowe przeznaczone do napojów gorących lub zimnych, łyżeczki.
Wykonawca we wszystkie dni szkolenia zapewni uczestnikom poczęstunek w postaci: kawy, herbaty, zimnych napojów oraz ciastek.
Sale, w których odbywać się będzie szkolenie muszą być przestronne, jasno oświetlone, wyposażone w niezbędny sprzęt dydaktyczny i multimedialny niezbędny do prawidłowego przebiegu szkolenia
Do realizacji zadania Wykonawca zobowiązany jest podać wykładowców o odpowiednich kwalifikacjach i doświadczeniu, niezbędnych do prawidłowej realizacji szkolenia, objętego przedmiotem umowy.
Każdy uczestnik po pozytywnym zakończeniu szkolenia musi otrzymać zaświadczenie o jego ukończeniu, w myśl Rozporządzenia Ministra Edukacji i nauki z dnia 3 lutego 2006 roku w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. 2006 Nr 31, poz. 216 ze zm.).
Wykonawca zobowiązany jest wyznaczyć osobę...osoby prowadzące nadzór wewnętrzny nad realizacją umowy oraz do bezpośredniego kontaktowania się z Zamawiającym.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 200394

Data publikacji: 2010-07-08

Nazwa: Powiatowy Urząd Pracy w Chojnicach

Ulica: ul. Lichnowska 5

Numer domu: 5

Miejscowość: Chojnice

Kod pocztowy: 89-620

Województwo / kraj: pomorskie

Numer telefonu: 052 39 50 726

Numer faxu: 052 39 50 734

Adres strony internetowej: www.pupchojnice.pl, www.bip22.lo.pl

Regon: 77128616600000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej Kucharz małej gastronomii z obsługą kasy fiskalnej

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej pod nazwą: Kucharz małej gastronomii z obsługą kasy fiskalnej w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki 2007-2013, PRIORYTET VI Rynek pracy otwarty dla wszystkich, Działanie 6.1 Poprawa dostępu do zatrudnienia oraz wspieranie aktywności zawodowej w regionie, Poddziałanie 6.1.3. Poprawa zdolności do zatrudnienia oraz podnoszenie poziomu aktywności zawodowej osób bezrobotnych, Kapitał ludzki bogactwem regionu współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.
Zakres zamówienia obejmuje przeszkolenie 15 osób bezrobotnych zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Chojnicach, posiadających wykształcenie min. podstawowe lub gimnazjalne.
Szkolenie w zakresie objętym zamówieniem będzie realizowane na terenie miasta Chojnice.
Zamawiający nie dopuszcza realizacji szkolenia objętego przedmiotem zamówienia w połączeniu z innymi osobami z wolnego naboru (z wyjątkiem kierowanych przez Zamawiającego). Możliwość udziału w szkoleniu osób kierowanych przez inne instytucje podejmie Zamawiający po rozpatrzeniu stosownego wniosku
5. Minimalny zakres szkolenia:

Moduł 1 Podstawy żywienia człowieka
1. Stosowanie zasad bezpieczeństwa zdrowotnego żywności, przestrzeganie przepisów sanitarno-epidemiologicznych;
2. Znaczenie i zakres wiedzy o żywieniu;
3. Składniki odżywcze i ich rola w żywieniu;
4. Gospodarka wodna organizmu;
5. Gospodarka energetyczna organizmu;
6. Przemiany składników w organizmie;
7. Stosowanie zasad prawidłowego żywienia, obliczanie wartości odżywczej i energetycznej potraw;
8. Planowanie wyżywienia różnych grup ludności;
9. Dietetyka;
10. Zwyczaje żywieniowe;
11. Najnowsze osiągnięcia w dziedzinie żywności i żywienia;

Moduł 2 Technologia z towaroznawstwem - kucharz małej gastronomii

1. Podstawowe wiadomości o składnikach żywnościowych;
2. Podstawowe przepisy i normy obowiązujące w gospodarce żywnościowej;
3. Charakterystyka procesów technologicznych;
4. Ocena towaroznawcza tłuszczów spożywczych i ich zastosowanie w technologii gastronomicznej;
5. Ocena towaroznawcza warzyw, ziemniaków i grzybów i ich zastosowanie w produkcji gastronomicznej;
6. Ocena towaroznawcza owoców i ich zastosowanie w produkcji gastronomicznej;
7. Ocena towaroznawcza mleka i jego przetworów oraz zastosowanie ich w produkcji gastronomicznej;
8. Ocena towaroznawcza jaj i wykorzystanie ich w produkcji potraw;
9. Technika sporządzania zup;
10. Ocena towaroznawcza mąki, kasz oraz ich zastosowanie w praktyce gastronomicznej;
11. Charakterystyka ciast( kruchych, piernikowych biszkoptowych, piaskowych, drożdżowych, francuskich);
12. Ocena towaroznawcza mięsa zwierząt rzeźnych, podrobów i dziczyzny. Charakterystyka mięsa - budowa histologiczna, skład chemiczny, wartość odżywcza. Pojęcie dojrzewania mięsa, sposoby przechowywania i utrwalania mięsa. Zastosowanie w gastronomii;
13. Ocena towaroznawcza i wykorzystanie ryb w produkcji gastronomicznej;
14. Ocena towaroznawcza i wykorzystanie drobiu i dzikiego ptactwa w produkcji gastronomicznej;
15. Desery - charakterystyka i wykorzystanie w produkcji;
16. Dobra Praktyka Higieniczna z elementami HACCP ( minimum sanitarne):
źródła zanieczyszczeń mikrobiologicznych, chemicznych i fizycznych żywności, choroby przenoszone drogą pokarmową,
zapobieganie zatruciom i zakażeniom pokarmowym,
Dobra Praktyka Produkcyjna,
Dobra Praktyka Higieniczna,
System HACCP jako narzędzie zapewnienia bezpieczeństwa żywności.

17. Wyposażenie zakładów gastronomicznych - Obsługa maszyn i urządzeń:
Maszyny i urządzenia do obróbki mechanicznej żywności,
Urządzenia i aparaty do obróbki cieplnej żywności,
Urządzenia i maszyny do obróbki chłodniczej żywności,
Maszyny do sporządzania napojów, maszyny do mycia,
18. Obsługa kasy fiskalnej
Zajęcia praktyczne (minimum 180 godzin)

1. Potrawy z warzyw i owoców - technika wykonania, sposób podania, dodatki:
surówki,
sałatki,
potrawy z warzyw gotowanych,
potrawy z warzyw smażonych,
potrawy z warzyw duszonych,
warzywa grillowane.
2. Potrawy z mleka:
zupy mleczne,
napoje mleczne zimne i gorące,
3. Potrawy z jaj - technika wykonania, sposób podania, dodatki:
- potrawy gotowane z jaj,
- potrawy smażone z jaj,
- przekąski z jaj,
- zapiekanki z jaj.
4. Potrawy z mąki i kasz - technika wykonania, sposób podania, dodatki:
ciasta zarabiane w naczyniu,
ciasta kluskowe,
ciasta pierogowe,
ciasta ziemniaczane i serowe.
5. Sporządzanie zup - sposoby podawania, dobór dodatków;
6. Sporządzanie sosów zimnych i gorących oraz ich zastosowanie do potraw
7. Potrawy z mięsa i dziczyzny - technika wykonania, sposób podania, dodatki
potrawy gotowane z mięs,
potrawy smażone z mięs,
potrawy duszone z mięs,
potrawy pieczone z mięs,
potrawy z mięsnej masy mielonej,
zakąski z mięsa surowego, gotowanego, pieczonego,
wędliny jako przekąski,
sporządzanie dań garmażeryjnych,
sporządzanie potraw z dziczyzny,
sporządzanie potraw mięsno- warzywnych,
sporządzanie potraw półmięsnych pieczonych i zapiekanych.
8. Potrawy z drobiu - technika wykonania, sposób podania, dodatki
sporządzanie potraw z drobiu pieczonego
potrawy a drobiu gotowanego
potrawy z drobiu duszonego
potrawy smażone z drobiu
przekąski z drobiu
9. Sporządzanie ciast: kruchych, piernikowych, biszkoptowych, piaskowych, drożdżowych, francuskich
10. Potrawy z ryb - technika wykonania , sposób podania, dodatki
sporządzanie potraw z ryb smażonych, pieczonych, gotowanych
ryby w galarecie
ryby po grecku
11. Sporządzanie potraw półmięsnych - technika wykonania , sposób podania, dodatki.
12. Sporządzanie zakąsek zimnych i gorących - technika wykonania, sposób podania, dodatki.
13. Napoje zimne i gorące - technika wykonania, sposób podania.
14. Sporządzanie różnego rodzaju deserów - technika wykonania, sposób podania.
15. Sporządzanie potraw typu fast-food.
Moduł 3. Aktywne poszukiwanie pracy z elementami wizażu i podstawami przedsiębiorczości (minimum 40 godzin)

1. Elementy wizażu
2. Atuty zawodowe i bariery w poszukiwaniu pracy
3. Nowoczesne metody i techniki aktywnego poszukiwania pracy i ich wpływ na uzyskany efekt
4. Zasady sporządzania dokumentów aplikacyjnych
5. Prawidłowa komunikacja i asertywność
6. Podstawy przedsiębiorczości

Ilość godzin przypadających na jednego uczestnika musi wynosić 300 (godzin zegarowych) w zakresie szkolenia objętego przedmiotem zamówienia. Zajęcia powinny być prowadzone głównie w formie pokazów, ćwiczeń i zadań praktycznych.
Pod pojęciem godzina zegarowa rozumie się 45 minut zajęć dydaktycznych i 15 minut przerwy.
Program szkolenia musi być opracowany zgodnie z rozporządzeniem MEN z dnia 3 lutego 2006 r. w sprawie uzyskania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr poz. 216 z późn. zm.). Ponadto program szkolenia musi zawierać informacje odpowiadające wymaganiom §32 ust. 4 Rozporządzenia Ministra Pracy
i Polityki Społecznej z dnia 2 marca 2007 roku w sprawie szczegółowych warunków prowadzenia przez publiczne służby zatrudnienia usług rynku pracy (Dz. U. Nr 47, poz. 315 z 2007 roku).
Szkolenie należy zrealizować wg planu nauczania obejmującego przeciętnie nie mniej niż 30 godzin zegarowych w tygodniu.
W przypadku pełnych miesięcy szkolenia plan zajęć powinien obejmować nie mniej niż 150 godzin zegarowych w każdym miesiącu, przypadających na jednego uczestnika.
Zajęcia dla każdego z uczestników szkolenia muszą odbywać się w dni robocze (od poniedziałku do piątku), w godzinach 08:00 - 18:00.
Ilość godzin szkolenia w ciągu jednego dnia nie może być większa niż 8 godzin zegarowych.
Wszystkie zajęcia muszą być przeprowadzone z trenerem. Nie dopuszcza się prowadzenia zajęć drogą elektroniczną, metodą e-learningu, w formie eksternistycznej, etc.
Koszt zakupu produktów spożywczych i artykułów przemysłowych stanowi składową ogólnego kosztu szkolenia, w związku z czym, należy go uwzględnić w kalkulacji kosztów szkolenia
Wykonawca, w celu prawidłowej realizacji szkolenia, zapewni co najmniej:
- 2 sale, w tym: jedną do zajęć teoretycznych (wyposażoną w 15 stanowisk), drugą do zajęć praktycznych (wyposażoną zgodnie z pkt 21) spełniające wymogi sanitarne, BHP i ochrony Ppoż;
- swobodny dostęp do pomieszczeń sanitarnych w budynku, w którym odbywają się zajęcia w ramach szkolenia (tj. WC, umywalka wraz z dostępem do ciepłej wody);
- dostęp do niezbędnych środków czystości (tj. papier toaletowy, mydło do rąk, ręczniki papierowe lub suszarka do rąk);
- dostęp do zaplecza socjalnego (tj. czajnik elektryczny lub inne urządzenie umożliwiające zaparzenia kawy lub herbaty) oraz kubki jednorazowe przeznaczone do napojów gorących lub zimnych, łyżeczki.
Wykonawca we wszystkie dni szkolenia zapewni uczestnikom poczęstunek w postaci: kawy, herbaty, zimnych napojów oraz ciastek.
Sale, w których odbywać się będzie szkolenie muszą być przestronne, jasno oświetlone, wyposażone w niezbędny sprzęt dydaktyczny i multimedialny niezbędny do prawidłowego przebiegu szkolenia
Do realizacji zadania Wykonawca zobowiązany jest podać wykładowców o odpowiednich kwalifikacjach i doświadczeniu, niezbędnych do prawidłowej realizacji szkolenia, objętego przedmiotem umowy.
Każdy uczestnik po pozytywnym zakończeniu szkolenia musi otrzymać zaświadczenie o jego ukończeniu, w myśl Rozporządzenia Ministra Edukacji i nauki z dnia 3 lutego 2006 roku w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. 2006 Nr 31, poz. 216 ze zm.).
Wykonawca zobowiązany jest wyznaczyć osobę...osoby prowadzące nadzór wewnętrzny nad realizacją umowy oraz do bezpośredniego kontaktowania się z Zamawiającym.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres trwania zamówienia w dniach: 50

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
W celu potwierdzenia, że Wykonawca posiada uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności oraz nie podlega wykluczeniu na podstawie art. 22 i art. 24 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. - Prawo Zamówień Publicznych składa Aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu
do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 Ustawy (lub uaktualnione przez odpowiedni, uprawniony do ich wystawienia organ), wystawionego nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert, w tym:
dokument, wystawiony przez wojewódzki urząd pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej, potwierdzający wpis do rejestru instytucji szkoleniowych oraz wydruk ze strony Rejestru instytucji szkoleniowych (www.ris.praca.gov.pl) potwierdzający kontynuowanie przez jednostkę działalności szkoleniowej w roku 2010.

Wiedza i doświadczenie:
W celu potwierdzenia spełnienia warunku posiadania przez Wykonawcę niezbędnej wiedzy i doświadczenia:
Wykonawca musi wykazać, że przeprowadził co najmniej 1 szkolenie dla grupy minimum 10-osobowej (w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, w tym okresie) odpowiadające swoim rodzajem i wartością usłudze szkoleniowej obejmującej zakres przedmiotu zamówienia. Wykonawca poda przedmiot, wartość, oraz datę wykonania i odbiorców (wzór stanowi Załącznik nr 3 do SIWZ). Do wykazu Wykonawca musi również dołączyć dokumenty potwierdzające, że usługi zostały wykonane (lub są wykonywane - w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych) należycie. Opis przeprowadzonych szkoleń musi zawierać m.in. liczbę godzin szkolenia oraz wyszczególnienie podstawowych bloków tematycznych, które realizowane były w jego zakresie.

Zamawiający uzna, że Wykonawca posiada niezbędne doświadczenie, jeżeli wykaże, iż w ciągu ostatnich trzech lat wykonał co najmniej jedną pracę podobną do przedmiotu zamówienia. Za pracę podobną Zamawiający uzna realizację przez Wykonawcę usługi, których zakres w przeważającej części odpowiada zakresem i wartością usłudze stanowiącej przedmiot niniejszego zamówienia, każda potwierdzona odpowiednimi referencjami.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Dysponuje lub dysponować będzie minimum 2 osobami, które w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert przeprowadziły min. 1 szkolenie, którego zakres tematyczny odpowiada zagadnieniom, które wskazana osoba będzie omawiała na szkoleniu objętym przedmiotem zamówienia. Osoby ujęte w wykazie kadry dydaktycznej przewidziane do realizacji szkolenia powinny posiadać kwalifikacje i uprawnienia odpowiednie do zakresu przedmiotu zamówienia. Ponadto osoby, które będą realizowały część teoretyczną szkolenia, muszą posiadać wykształcenie wyższe. Jeżeli osoby przewidziane do realizacji części praktycznej mają niższe wykształcenie muszą dodatkowo posiadać przygotowanie pedagogiczne.

Sytuacja ekonomiczna:
Wykonawca złoży oświadczenie z art. 22 ust 1 ustawy Prawo zamówień publicznych stanowiące Załącznik nr 5 do siwz. W tym wypadku Zamawiający poprzestaje na ogólny sformułowaniu warunku.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 40

Nazwa kryterium 2:
Doświadczenie Wykonawcy w prowadzeniu szkoleń objętych przedmiotem zamówienia

Znaczenie kryterium 2: 25

Nazwa kryterium 3:
Posiadanie certyfikatu jakości usług obejmującego swoim zakresem przedmiot zamówienia

Znaczenie kryterium 3: 20

Nazwa kryterium 4: Materiały dydaktyczne

Znaczenie kryterium 4: 15

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.bip22.lo.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Powiatowy Urząd Pracy w Chojnicach
ul. Lichnowska 5 pokój 27
89-620 Chojnice

Data składania wniosków, ofert: 21/07/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
Powiatowy Urząd Pracy w Chojnicach
ul. Lichnowska 5 pokój 13-Sekretariat (I piętro)
89-620 Chojnice

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Program Operacyjny Kapitał Ludzki 2007-2013, PRIORYTET VI Rynek pracy otwarty dla wszystkich, Działanie 6.1 Poprawa dostępu do zatrudnienia oraz wspieranie aktywności zawodowej w regionie, Poddziałanie 6.1.3. Poprawa zdolności do zatrudnienia oraz podnoszenie poziomu aktywności zawodowej osób bezrobotnych, Kapitał ludzki bogactwem regionu współfinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi