151244 / 2013-04-17 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Okręgowy Szpital Kolejowy w Katowicach - s.p.z.o.z. (Katowice)
Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2013-03-13 pod pozycją 100058. Zobacz ogłoszenie 100058 / 2013-03-13 - Samodzielny publiczny zakÅ‚ad opieki zdrowotnej.
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 151244
Data publikacji: 2013-04-17
Nazwa:
Okręgowy Szpital Kolejowy w Katowicach - s.p.z.o.z.
Ulica: ul. Panewnicka 65
Numer domu: 65
Miejscowość: Katowice
Kod pocztowy: 40-760
Województwo / kraj: śląskie
Numer telefonu: 32 605 35 00
Numer faxu: 32 605 35 08
Regon: 27626768600000
Typ ogłoszenia: ZP-403
Numer biuletynu: 1
Numer pozycji: 100058
Data wydania biuletynu: 2013-03-13
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak
Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak
Rok ogłoszenia: 2013
Pozycja ogłoszenia: 100058
Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Usługa cateringu
Rodzaj zamówienia: U
Przedmiot zamówienia:
Usługa cateringu obejmująca: całodzienne wyżywienie pacjentów szpitala oraz posiłki profilaktyczne dla pracowników. Posiłki będą dostarczane przez 12 miesięcy, a posiłki profilaktyczne od 1 listopada do 31 marca. Realizacja przedmiotu zamówienia będzie się odbywać z uwzględnieniem diet i kaloryczności posiłków. Sporządzanie jadłospisu dekadowego leży po stronie Wykonawcy.
Wykonawca powinien określić w cenie koszt poszczególnych posiłków (śniadanie, obiad, kolacja), które składają się na całodzienne wyżywienie.
Wykonawca zobowiązany jest do sporządzania comiesięcznych zestawień ilości zamawianych posiłków. Takie zestawienie winno być przekazane Zamawiającemu w terminie do 5 dnia każdego miesiąca.
Kompleksowa usługa żywienia obejmuje:
- sporządzanie posiłków w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych;
- dostawę sucharków, herbaty sypkiej, kleików i mleka;
- stosowanie tradycyjnego systemu dystrybucji posiłków w pojemnikach GN (z uszczelkami) umieszczonych w opisanych termoportach z dostawą do siedziby Zamawiającego;
- odbiór pojemników GN termoportów, ich mycie i dezynfekcję (po każdym posiłku);
- odbiór odpadów pokonsumpcyjnych.
Usługa przygotowania i dostawy posiłku profilaktycznego:
- dostarczenie posiłku do siedziby Zamawiającego w styropianowych jednorazowych naczyniach termoizolacyjnych;
- sporządzanie posiłków wg zamówienia z uwzględnieniem wymagań określonych w Rozporządzeniu Rady Ministrów z dnia 28 maja 1996r. (Dz.U. Nr 60 poz. 279).
Wykonawca ma obowiązek zapewnić dostawę posiłków dla pacjentów we wszystkie dni tygodnia w godzinach: śniadanie 7:30 - 8:00, obiad i kolacja 12:00 - 12:30
Posiłek profilaktyczny ma być dostarczany jeden raz dziennie w porze posiłku obiadowego. Posiłki muszą być przygotowywane wg jadłospisów dekadowych ustalonych przez dietetyka Wykonawcy i zaakceptowanych przez dietetyka Zamawiającego na 3 dni przed rozpoczęciem dekady. Posiłki nie mogą się powtarzać przez okres 10 dni, a jadłospis musi posiadać gramaturę gotowych potraw oraz obliczoną wartość kaloryczną i odżywczą. Zamawiający wymaga, aby w jadłospisie dekadowym występowały, co najmniej: 4 posiłki mięsne, 3 półmięsne oraz 3 bezmięsne, przy założeniu, iż w niedziele i święta powinno być dostarczone danie mięsne.
Posiłki powinny być urozmaicone i sporządzone z naturalnych produktów metodą tradycyjną bez użycia gotowych produktów obiadowych (mrożonych, liofilizowanych lub typu instant) o odpowiedniej temperaturze w momencie konsumpcji: Zupa +75 st.C, II danie (mięso, sos, ziemniaki) + 65 st.C, Sałatki, surówki +4 st.C. W okresie letnim pojemniki ze śniadaniami i kolacjami powinny zawierać wkłady chłodzące. Pomiar temperatury następował będzie po dostarczeniu posiłku na oddział. Minimalna gramatura gotowych potraw podawanych pacjentom w jednym posiłku nie może być niższa niż: zupa mleczna 350 ml, zupa obiadowa 500 ml, masło naturalne 17g, ziemniaki 250g, ryż, kasza, makaron 250g, napoje 250 ml (słodzone i niesłodzone), mięso bez kości i tłuszczu 80-100g, mięso z kością 150g, filet z ryby 80-100g, szynka krojona, żółty ser 40g, jajo 1 szt. (50g), pasty 60g, parówka drobiowa 60g, ser biały 60g, homogenizowany 70g, dżemy, miody naturalne 50g, pieczywo mieszane 125g, ser do smarowania 50g, surówki i sałatki 130g, pomidor 80g. Wykaz diet na podstawie, których składane będzie zamówienie:
podstawowa (w tym dzieci do lat 18), lekkostrawna, cukrzycowa, wysokobiałkowa (4 posiłki dziennie, w tym II śniadanie, każdy posiłek powinien zawierać białko zwierzęce), lekkostrawna o zmienionej konsystencji, specjalna np. bezglutenowa.
Posiłki będą zamawiane w godzinach: do 10:00 - obiad i kolacja z możliwością korekty do 10:30, do 14:30 - śniadanie na dzień następny.
Wymagane normy kalorii i składników pokarmowych obliczone na osobodzień:
kalorie 2200 - 2400, węglowodany 300 - 400g, białko 70 - 80g, tłuszcze 65 - 75g
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami wg Instytutu Żywności i Żywienia, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia i norm HACCP. Wykonawca będzie dostarczał: Śniadanie I: 350 ml zupy mlecznej, pieczywo mieszane pokrojone w ilości 75g, masło naturalne w ilości 10g, kawa zbożowa lub herbata, Śniadanie II: dodatek do pieczywa w zależności od diety, pieczywo mieszane pokrojone w ilości 50g, masło naturalne w ilości 7g, obiad: 500ml zupy, drugie danie i kompot lub sok, kolacja: pieczywo pokrojone w ilości 125g, masło naturalne 17g, dodatek do pieczywa oraz herbatę
Wykonawca zobowiązany jest udostępnić Zamawiającemu, na okres obowiązywania umowy, bez odrębnego wynagrodzenia czajniki elektryczne w ilości 6 szt.
Wykonawca jest odpowiedzialny za udostępnione urządzenia (m.in. pokrywa koszty napraw, konserwacji lub zapewnia w przypadku awarii urządzenia z przyczyn nie leżących po stronie Zamawiającego, urządzenie zastępcze). Zamawiający natomiast zobowiązany jest użytkować udostępnione urządzenia zgodnie z ich przeznaczeniem, zapewnia personel oraz pokrywa koszty zużytej wody i energii.
Dodatki do pieczywa wymagające krojenia takie jak wędlina, ser żółty itp. Wykonawca powinien rozporcjować indywidualnie dla każdego pacjenta wg zamówionej ilości w taki sposób, aby możliwa była kontrola wagi każdej porcji. Zamawiający nie wyraża zgody na wagowe pokrojenie dodatku na cały oddział.
Posiłki powinny być dostarczone do wyznaczonego pomieszczenia w opisanych termosach i odpowiednich naczyniach (pojemnikach). Termosy i naczynia (pojemniki) powinny posiadać atesty, dopuszczające je do transportu żywności, muszą być w dobrym stanie technicznym i higienicznym. Wykonawca gwarantuje, iż pojemniki i termosy będą szczelnie zamknięte tak, aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie uległy rozlaniu.
Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania czystości naczyń, w których transportowane są posiłki. W razie zaniedbań Zamawiający zastrzega sobie prawo do przeprowadzenia kontroli pod względem mikrobiologicznym na koszt Wykonawcy.
Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podawanych posiłków przez 72 godziny.
Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwrotu posiłków na podstawie protokołu stanowiącego Załącznik nr 12 do SIWZ. W przypadku stwierdzenia nieprawidłowości jakościowych w miejsce zakwestionowanych posiłków muszą być w ciągu 1 godziny dostarczone właściwe.
W przypadku stwierdzenia zatrucia pokarmowego na skutek spożycia oferowanych posiłków, Wykonawca ponosi wszystkie koszty związane z usunięciem skutków zatrucia m.in. po stronie Wykonawcy jest dostarczenie na czas do usunięcia skutków zatrucia, naczyń jednorazowych (talerze, sztućce, kubki).
Wykonawca zobowiązany jest do udostępnienia upoważnionemu przedstawicielowi Zamawiającego jednej porcji każdego posiłku do degustacji w zakresie diety podstawowej lub lekkostrawnej w celu dokonania kontroli jakości, ilości oraz estetyki posiłku.
Z uwagi na fakt, iż odbiór odpadów pokonsumpcyjnych leży po stronie Wykonawcy, jest on zobowiązany udostępnić niezwłocznie na każde żądanie Zamawiającego, umowę na utylizację lub inne wykorzystanie odpadów pokonsumpcyjnych.
Wykonawca jest również odpowiedzialny za utrzymanie w czystości (mycie i dezynfekcję) pojemników. Wykonawca zobowiązany jest udostępnić niezwłocznie na każde żądanie Zamawiającego, dowody mycia i dezynfekcji pojemników.
W przypadku zakwestionowania prawidłowości świadczonych usług żywieniowych przez Wykonawcę na terenie Zamawiającego, przez zewnętrzne służby sanitarne oraz nałożenia na Zamawiającego kary finansowej - kara zostanie w całości potrącona z wynagrodzenia należnego Wykonawcy.
Na pisemny wniosek Wykonawcy, Zamawiający umożliwi wizję lokalną. Przedstawiciel (przedstawiciele) Wykonawcy może przeprowadzić wizję lokalną pomieszczeń, w celu uzyskania informacji dla poprawnego przygotowania oferty. Nie przeprowadzenie wizji lokalnej przez Wykonawcę nie spowoduje odrzucenia oferty.
Przez cały okres trwania umowy Zamawiający zastrzega sobie prawo do wizytowania obiektów Wykonawcy, w których przygotowywane będą posiłki dla Zamawiającego. Wizyta taka może mieć miejsce po uprzednim ustaleniu dogodnego terminu, z wizyty zostanie sporządzony protokół podpisany przez obie strony.
Na wypadek nieprzewidzianych zdarzeń losowych, uniemożliwiających dostarczenie posiłku do Szpitala, Wykonawca zobowiązany jest bez odrębnego wynagrodzenia do zabezpieczenia i uzupełniania w depozycie u Zamawiającego zapasu następujących produktów: sucharki - 50 op.; dżem - 25 słoików x 250g; herbata - 2 op. x 100 torebek; cukier - 5 kg; kleik ryżowy - 10 op.; mleko w płynie 3,2% - 12 kartonów (1L); sól - 1 kg.
Depozyt powinien być dostarczony do 3 dni od daty podpisania umowy. Każdorazowo na okoliczność przekazania lub wymiany zapasu produktów sporządzany będzie Protokół zdawczo-odbiorczy, zatwierdzony przez wyznaczonego przedstawiciela Zamawiającego i Wykonawcy, którego wzór stanowi Załącznik nr 11 do SIWZ.
Wymienione produkty muszą być dobrej jakości, z datą przydatności do spożycia min. 1 rok w oryginalnych opakowaniach. Dopuszcza się dostarczenie produktów z data krótszą niż 1 rok - w takim przypadku Wykonawca zobowiązany jest bez dodatkowych opłat, wymienić produkt na nowy przed upływem daty przydatności.
Wykonawca odbierze od Zamawiającego niewykorzystany depozyt w terminie do 7 dni od daty zakończenia umowy.
W ramach ceny oferty Wykonawca musi zapewnić pokrycie wszystkich kosztów związanych z przygotowaniem i dostarczeniem posiłków do wyznaczonego pomieszczenia.
Kody CPV:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Kod trybu postepowania: PN
Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie
Nazwa wykonawcy: GRILL GASS S.C.
Adres pocztowy wykonawcy: gen. J. Hallera 20c
Miejscowość: Katowice
ID województwa: 17
Województwo / kraj: Polska
Data udzielenie zamówienia: 01/04/2013
Liczba ofert: 6
Liczba odrzuconych ofert: 0
Szacunkowa wartość zamówienia: 250000,00
Cena wybranej oferty: 220143,66
Cena minimalna: 220143,66
Cena maksymalna: 260910,26
Kod waluty: 1
Waluta (PLN): PLN
Podobne przetargi
115693 / 2011-04-14 - Inny: jednostka budżetowa samorządu terytorialnego
Ośrodek Pomocy Społecznej - Chorzów (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Ciepłe posiłki obiadowe w formie usługi cateringowej dla uczestników projektu Stać mnie na więcej
56109 / 2014-03-17 - Inny: jednostka organizacyjna samorządu woj.śląskiego nie posiadająca osobowości prawnej
Wojewódzki Urząd Pracy - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
ÅšWIADCZENIE USÅUGI CATERINGOWEJ PODCZAS DWÓCH SPOTKAŃ PANELU EKSPERCKIEGO.
304855 / 2011-11-22 - Inny: jednostka organizacyjna samorządu województwa nieposiadajaca osobowości prawnej
Wojewódzki Urząd Pracy - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
ÅšWIADCZENIE USÅUGI CATERINGOWEJ PODCZAS KONFERENCJI
333071 / 2010-11-23 - Inny: samorządowa wojewódzka osoba prawna
Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie - Częstochowa (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych dla uczestników szkoleń organizowanych przez Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie
61091 / 2014-03-21 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Śląski w Katowicach Dział Zamówień Publicznych - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługa cateringowa podczas konferencji podsumowującej projekt: Nauka dla Gospodarki - efektywne zarządzanie badaniami naukowymi i komercjalizacja wyników prac badawczych - Nr postępowania DZP.381.12.2014.UG
41570 / 2016-02-24 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Śląski w Katowicach Dział Zamówień Publicznych - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługi cateringowe dla Centrum Studiów Polarnych
166448 / 2013-04-25 - Inny: jednostka organizacyjna samorządu województwa nieposiadająca osobowości prawnej
Wojewódzki Urząd Pracy - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
ÅšWIADCZENIE USÅUGI CATERINGOWEJ PODCZAS WYDARZEŃ REALIZOWANYCH W RAMACH PARTNERSTWA EURES-T BESKYDY
167728 / 2015-07-07 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Śląski w Katowicach Dział Zamówień Publicznych - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługa cateringu nr DZP.381.18.2015.UG
92573 / 2014-04-29 - Inny: jednostka organizacyjna samorządu województwa nieposiadająca osobowości prawnej
Wojewódzki Urząd Pracy - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
ÅšWIADCZENIE USÅUGI CATERINGOWEJ PODCZAS WYDARZEŃ REALIZOWANYCH W RAMACH PARTNERSTWA EURES-T BESKYDY
347428 / 2010-10-27 - Administracja samorzÄ…dowa
Urząd Miejski - Dąbrowa Górnicza (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Catering podczas szkoleń organizowanych przez Inkubator Społecznej Przedsiębiorczości
319525 / 2011-12-06 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Śląski w Katowicach Dział Zamówień Publicznych - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
USÅUGĘ SERWOWANIA ÅšNIADAŃ DLA GOÅšCI DOMU ASYSTENTA NR 3, ZLOKALIZOWANEGO PRZY UL. PADEREWSKIEGO 32 W KATOWICACH
335336 / 2012-09-06 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Zarząd Oświaty - Tychy (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Wykonanie usług cateringowych w 2012-2013
251468 / 2011-08-19 - Administracja samorzÄ…dowa
Urząd Miasta Radlin - Radlin (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Przygotowanie i dowóz kanapek pakowanych, wraz z napojem, dla uczniów - uczestników projektów:
LEPSZY START NA PRZYSZÅOŚĆ i NIE TAKA MATMA STRASZNÄ„ JAK JÄ„ MALUJÄ„
- I etap
285237 / 2010-10-13 - Inny: samorządowa wojewódzka osoba prawna
Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie - Częstochowa (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Świadczenie usług Cateringowych dla uczestników szkoleń organizowanych przez Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie
87694 / 2012-03-21 - Inny: jednostka budżetowa samorządu terytorialnego
Ośrodek Pomocy Społecznej - Chorzów (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Dowóz kanapek pakowanych wraz z napojem dla uczestników projektu Stać mnie na więcej
239000 / 2012-07-06 - Administracja samorzÄ…dowa
Urząd Miasta Radlin - Radlin (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Przygotowanie i dowóz kanapek pakowanych, wraz z napojem, dla uczniów - uczestników projektu LEPSZY START NA PRZYSZÅOŚĆ - III etap.
205549 / 2013-10-04 - Administracja samorzÄ…dowa
Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
ROPS.PSO.3321.43.2013 - Świadczenie usług cateringowych na terenie Katowic
271637 / 2010-10-01 - Inny: jednostka samorządu terytorialnego nieposiadająca osobowości prawnej
Wojewódzki Urząd Pracy - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługa cateringowa
53121 / 2012-03-07 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Zakład Opieki Zdrowotnej MSWiA w Katowicach im. sierż. G. Załogi - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
dostawa posiłków porcjowanych dla polikliniki MSWiA w Częstochowie
259419 / 2010-09-21 - Inny: jednostka organizacyjna smorzadu województwa nieposiadająca osobowosci prawnej
Wojewódzki Urząd Pracy - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
USÅUGA CATERINGOWA
65372 / 2014-02-25 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Centrum Psychiatrii w Katowicach - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługi cateringowe dla Centrum Psychiatrii - przygotowanie i dostawa całodziennych posiłków szpitalnych ( śniadanie, obiad, kolacja ) -
oraz posiłków jednodaniowych.
12156 / 2015-01-19 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Centrum Psychiatrii w Katowicach - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługi cateringowe dla filii Centrum Psychiatrii w Katowicach, zlokalizowanej w Skoczowie.
58620 / 2014-02-19 - Inny: jednostka organizacyjna samorządu województwa nieposiadająca osobowości prawnej
Wojewódzki Urząd Pracy - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
ÅšWIADCZENIE USÅUGI CATERINGOWEJ DLA UCZESTNIKÓW CYKLU 4 SPOTKAŃ INFORMACYJNYCH ORGANIZOWANYCH PRZEZ WUP W KATOWICACH.
353524 / 2012-09-18 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Śląski w Katowicach Dział Zamówień Publicznych - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
USÅUGA CATERINGU NA UROCZYSTE OTWARCIE CENTRUM INFORMACJI NAUKOWEJ I BIBLIOTEKI AKADEMICKIEJ
455202 / 2012-11-16 - Administracja samorzÄ…dowa
Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
ROPS-PSO/3321/45/12 - Świadczenie usług cateringowych na terenie województwa śląskiego, podczas form doskonalenia zawodowego organizowanych przez Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego w ramach projektu systemowego pod nazwą: Kształcenie i doradztwo dla kadr pomocy i integracji społecznej województwa śląskiego
69967 / 2012-03-27 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Chorzowskie Centrum Pediatrii i Onkologii im. dr E. Hankego Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej - Chorzów (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Zamówienie uzupełniające na usługę cateringu - przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia dla pacjentów szpitala z uwzględnieniem diet i kaloryczności (2)
100058 / 2013-03-13 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Okręgowy Szpital Kolejowy w Katowicach - s.p.z.o.z. - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługa cateringu
24011 / 2011-01-20 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Chorzowskie Centrum Pediatrii i Onkologii im. dr E. Hankego Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej - Chorzów (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia dla pacjentów szpitala z uwzględnieniem diet i kaloryczności