287024 / 2012-08-06 - Administracja samorządowa / Powiatowy Urząd Pracy (Włocławek)

Oryginalny tusz CLI-551BK XL Czarny Photo (Wydajny) marki Canon

Cena: 71.34 PLN

KUCHARZ

Opis zamówienia

1. Zamówienie dotyczy realizacji szkolenia obejmującego zajęcia teoretyczne i praktyczne z zakresu gastronomii oraz egzaminu. Kurs przeznaczony jest dla osób bezrobotnych i/lub poszukujących pracy o odpowiednich predyspozycjach do wykonywania pracy kucharza. Celem kursu jest nabycie przez uczestników wiedzy i umiejętności praktycznych służących znalezieniu pracy lub uruchomieniu własnej działalności gospodarczej.

2. Szkoleniem będą objęte osoby bezrobotne i/lub poszukujące pracy, zarejestrowane w Powiatowym Urzędzie Pracy we Włocławku, które zostaną skierowane na szkolenie po przeprowadzeniu naboru, kwalifikacji i badań lekarskich.

3. Liczba uczestników: minimum 1 maksimum 2 grupy 15 osobowe.

4. Wymagana liczba godzin zegarowych szkolenia dla każdego uczestnika: 150 (teoretyczne i praktyczne) + egzamin (teoretyczny i praktyczny) do 3 godzin zegarowych.

5. Program szkolenia musi obejmować w szczególności następujące zagadnienia:
5.1. Podstawowe wymagania higieny w produkcji , przechowywaniu i obrocie środkami spożywczymi,
5.2. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem spożywczym,
5.3. Poznanie zasad żywienia,
5.4. Poznanie organizacji produkcji,
5.5. Zasady korzystania z przepisów kulinarnych,
5.6. Przygotowywanie potraw,
5.7. Podstawy działalności gospodarczej w zakresie prowadzenia punktów małej gastronomii.

UWAGA! Minimalny wymiar godzin przeznaczonych na zajęcia praktyczne wynosi 70%, to jest 105 godzin.
Pozostała część opisu przedmiotu zamówienia znajduje się w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia..

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 287024

Data publikacji: 2012-08-06

Nazwa: Powiatowy Urząd Pracy

Ulica: ul. Kapitulna 24

Numer domu: 24

Miejscowość: Włocławek

Kod pocztowy: 87-800

Województwo / kraj: kujawsko-pomorskie

Numer telefonu: 054 234 00 89

Numer faxu: 054 231 07 82

Adres strony internetowej: www.pupwloclawek.samorzady.pl

Regon: 91093310900000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: KUCHARZ

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Zamówienie dotyczy realizacji szkolenia obejmującego zajęcia teoretyczne i praktyczne z zakresu gastronomii oraz egzaminu. Kurs przeznaczony jest dla osób bezrobotnych i/lub poszukujących pracy o odpowiednich predyspozycjach do wykonywania pracy kucharza. Celem kursu jest nabycie przez uczestników wiedzy i umiejętności praktycznych służących znalezieniu pracy lub uruchomieniu własnej działalności gospodarczej.

2. Szkoleniem będą objęte osoby bezrobotne i/lub poszukujące pracy, zarejestrowane w Powiatowym Urzędzie Pracy we Włocławku, które zostaną skierowane na szkolenie po przeprowadzeniu naboru, kwalifikacji i badań lekarskich.

3. Liczba uczestników: minimum 1 maksimum 2 grupy 15 osobowe.

4. Wymagana liczba godzin zegarowych szkolenia dla każdego uczestnika: 150 (teoretyczne i praktyczne) + egzamin (teoretyczny i praktyczny) do 3 godzin zegarowych.

5. Program szkolenia musi obejmować w szczególności następujące zagadnienia:
5.1. Podstawowe wymagania higieny w produkcji , przechowywaniu i obrocie środkami spożywczymi,
5.2. Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem spożywczym,
5.3. Poznanie zasad żywienia,
5.4. Poznanie organizacji produkcji,
5.5. Zasady korzystania z przepisów kulinarnych,
5.6. Przygotowywanie potraw,
5.7. Podstawy działalności gospodarczej w zakresie prowadzenia punktów małej gastronomii.

UWAGA! Minimalny wymiar godzin przeznaczonych na zajęcia praktyczne wynosi 70%, to jest 105 godzin.
Pozostała część opisu przedmiotu zamówienia znajduje się w Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia..

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Tak

Określenie zamówień uzupełniających:
Przedmiotem zamówień uzupełniających będzie przedmiot zamówienia podstawowego. Zamówienia uzupełniające nie przekroczą 50% zamówienia podstawowego.

Czas: D

data_roz: 27/08/2012

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Za spełniających ten warunek udziału w postępowaniu Zamawiający uzna Wykonawców, którzy posiadają aktualny na 2012 rok wpis do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy dla siedziby Wykonawcy, zgodnie z art. 20 ust. 1 ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 r. o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy (Dz. U. z 2008 r. Nr 69 poz.415 z późn. zm.). Oceny spełniania tego warunku udziału w postępowaniu Zamawiający dokona na podstawie złożonego wraz z ofertą oświadczenia o posiadaniu aktualnego na rok 2012 wpisu do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez Wojewódzki Urząd Pracy właściwy dla siedziby Wykonawcy, zgodnie z art. 20 ust. 1 ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 r. o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy (Dz. U. z 2008 r. Nr 69 poz.415 z późn. zm.), w formie załącznika nr 2 do SIWZ stosując zasadę: Wykonawca SPEŁNIA bądź NIE SPEŁNIA warunku udziału w postępowaniu.

Potencjał techniczny:
Za spełniających ten warunek udziału w postępowaniu Zamawiający uzna Wykonawców, którzy dysponują lub będą dysponować podczas szkolenia:
1) salą dydaktyczną do realizacji zajęć teoretycznych oraz egzaminu. Sala dydaktyczna musi być adekwatna do wielkości grupy, z osobnymi miejscami do siedzenia dla każdego uczestnika szkolenia, z odpowiednim oświetleniem, ogrzewaniem, wentylacją i akustyką. Sala ta musi być zgodna w szczególności z:
- Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej i Sportu z dnia 31 grudnia 2002 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny w publicznych i niepublicznych szkołach i placówkach (Dz. U. z 2003 r. Nr 6, poz. 69 z późn. zm.),
- Rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650 z późn. zm.),
- Rozporządzeniem Ministra Infrastruktury z dnia 12 kwietnia 2002 r. w sprawie warunków technicznych, jakim powinny odpowiadać budynki i ich usytuowanie (Dz. U. z 2002 r. Nr 75 poz. 690 z późn. zm.),
- Rozporządzeniem Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 21 kwietnia 2006 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów (Dz. U. z 2006 r. Nr 80, poz. 563),
2) co najmniej dwoma lokalami gastronomicznymi (każdy z kuchnią) do przeprowadzenia zajęć praktycznych oraz egzaminu, przystosowanymi do realizacji przedmiotu zamówienia, które muszą być zgodne w szczególności z:
- Rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650 z późn. zm.),
- Rozporządzeniem Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 21 kwietnia 2006 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów (Dz. U. z 2006 r. Nr 80, poz. 563).
3) wyposażeniem lokali gastronomicznych w postaci sprzętu kuchennego, urządzeń, akcesoriów, przyborów, naczyń itp., niezbędnych do realizacji przedmiotu zamówienia.

Wykonawca w celu realizacji zamówienia może polegać na potencjale technicznym do wykonania zamówienia innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączącego go z nim stosunków.

Oceny spełniania tego warunku udziału w postępowaniu Zamawiający dokona na podstawie złożonych wraz z ofertą niżej wymienionych oświadczeń i dokumentów, stosując zasadę: Wykonawca SPEŁNIA bądź NIE SPEŁNIA warunku udziału w postępowaniu, to jest: 1. Oświadczenie, że Wykonawca dysponuje lub będzie dysponował salą dydaktyczną, o której mowa w CZĘŚCI II pkt 2.2. 1), zgodnie z załącznikiem nr 4 do SIWZ, zawierającym informacje o:
- lokalizacji sali dydaktycznej,
- podstawie dysponowania salą dydaktyczną.
2. Oświadczenie, że Wykonawca dysponuje lub będzie dysponował co najmniej 2 (dwoma) lokalami gastronomicznymi, o których mowa w CZĘŚCI II pkt 2.2. 2), zgodnie z załącznikiem nr 5 do SIWZ, zawierającym informacje o:
- lokalizacji lokali gastronomicznych,
- podstawie dysponowania lokalami gastronomicznymi.
3. Oświadczenie, że Wykonawca dysponuje lub będzie dysponował wyposażeniem lokali gastronomicznych w postaci sprzętu kuchennego, urządzeń, akcesoriów, przyborów, naczyń itp., niezbędnych do realizacji przedmiotu zamówienia - w formie załącznika nr 6 do SIWZ, zawierającego informacje o podstawie dysponowania sprzętem kuchennym, urządzeniami, akcesoriami, przyborami, naczyniami itp.,

4. W przypadku polegania przez Wykonawcę na potencjale technicznym innych podmiotów niezależnie od charakteru prawnego łączącego go z nim stosunków, Wykonawca złoży wraz z ofertą pisemne zobowiązanie (oryginał dokumentu) tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia lub inny dokument (w oryginale) tych podmiotów wskazujący, że będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji przedmiotowego zamówienia. Treść zobowiązania podmiotu powinna określać: kto jest podmiotem przyjmującym zasoby, zakres zobowiązania podmiotu, czego konkretnie dotyczy zobowiązanie, w tym jakiego okresu dotyczy.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Za spełniających ten warunek udziału w postępowaniu Zamawiający uzna Wykonawców, którzy dysponują lub będą dysponować podczas szkolenia osobami:
a) Osobą/osobami do prowadzenia zajęć, o których mowa w CZĘŚCI I pkt 5.1. - 5.6., posiadającą/-ymi:
- Wykształcenie co najmniej średnie,
- kwalifikacje zawodowe w zakresie gastronomii,
- doświadczenie zawodowe w postaci przeprowadzonych co najmniej dwóch szkoleń z zakresu gastronomii.
b) Osobą/osobami do prowadzenia zajęć, o których mowa w CZĘŚCI I pkt 5.7., posiadającą/-ymi:
- Wykształcenie wyższe,
- doświadczenie zawodowe w postaci przeprowadzonych co najmniej dwóch szkoleń z prowadzenia działalności gospodarczej dotyczącej gastronomii.

Wszystkie osoby prowadzące zajęcia muszą posiadać wymagane wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, doświadczenie zawodowe, o których mowa w pkt 2.2. 4) SIWZ, a ostateczna liczba osób wykonujących zamówienie musi być taka, by zapewnić należytą i terminową realizację przedmiotu zamówienia c) komisją do przeprowadzenia egzaminu, składającą się z trzech osób: przewodniczącego oraz dwóch członków. Przewodniczącym musi być osoba posiadająca wykształcenie wyższe odpowiednie do zakresu niniejszego szkolenia lub wykształcenie średnie oraz kwalifikacje zawodowe odpowiednie do zakresu niniejszego szkolenia. Członkami komisji muszą być osoby posiadające wykształcenie co najmniej średnie oraz kwalifikacje zawodowe odpowiednie do zakresu niniejszego szkolenia.

Wykonawca w celu realizacji zamówienia może polegać na osobach zdolnych do wykonania zamówienia innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączącego go z nim stosunków.
Oceny spełniania tego warunku udziału w postępowaniu Zamawiający dokona na podstawie złożonych wraz z ofertą niżej wymienionych oświadczeń i dokumentów, stosując zasadę: Wykonawca SPEŁNIA bądź NIE SPEŁNIA warunku udziału w postępowaniu, to jest:

1. Wykaz osób, które będą prowadzić zajęcia i egzamin, o których mowa w CZĘŚCI II pkt 2.2. 4) a) - c), zgodnie z załącznikiem nr 3 do SIWZ, zawierającym informacje o:
- imieniu i nazwisku osób,
- podstawie dysponowania daną osobą.
2. Opis osób prowadzących zajęcia, o których mowa w CZĘŚCI II pkt 2.2. 4) a) i b) zgodnie z załącznikiem nr 3a, 3b do SIWZ, zawierającym informacje o:
- imieniu i nazwisku osoby,
- poziomie wykształcenia,
- kwalifikacjach zawodowych, w przypadku osób od których wymagane jest posiadanie kwalifikacji,
- doświadczeniu zawodowym.
3. Opis osób przeprowadzających egzamin, o których mowa w CZĘŚCI II pkt 2.2. 4) c), zgodnie z załącznikiem nr 3 c do SIWZ, zawierającym informacje o:
- imieniu i nazwisku osoby,
- poziomie wykształcenia,
- kwalifikacjach zawodowych.
4. W przypadku polegania przez Wykonawcę na osobach zdolnych do wykonania zamówienia innych podmiotów niezależnie od charakteru prawnego łączącego go z nim stosunków, Wykonawca złoży wraz z ofertą pisemne zobowiązanie (oryginał dokumentu) tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia lub inny dokument (w oryginale) tych podmiotów wskazujący, że będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji przedmiotowego zamówienia. Powyższe nie dotyczy przypadku, gdy Wykonawca dysponuje lub będzie dysponował bezpośrednio tymi osobami, tj.: bez pośrednictwa innych podmiotów. Treść zobowiązania podmiotu powinna określać: kto jest podmiotem przyjmującym zasoby, zakres zobowiązania podmiotu, czego konkretnie dotyczy zobowiązanie, w tym jakiego okresu dotyczy.

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
1. Program szkolenia I grupy, zgodnie z załącznikiem nr 9 do SIWZ.
2. Formularz Ofertowy, zgodnie z załącznikiem nr 10 do SIWZ.
3. Preliminarz kosztów, zgodnie z załącznikiem nr 11 do SIWZ.
4. Certyfikaty potwierdzające spełnianie norm ISO i/lub akredytację związaną z przedmiotowym szkoleniem, jeżeli Wykonawca posiada certyfikaty i/lub akredytację.
5. Pełnomocnictwo w formie oryginału lub kopii poświadczonej notarialnie w sytuacji, gdy Wykonawca składa ofertę przez ustanowionego pełnomocnika. Pełnomocnictwo musi zawierać w szczególności: ustanowionego pełnomocnika oraz zakres jego umocowania.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Dopuszczalne zmiany postanowień zawartej umowy oraz określenie warunków tych zmian:
1. Zmiana postanowień zawartej umowy może nastąpić w przypadku wystąpienia zmiany przepisów prawa dotyczących przedmiotu zamówienia oraz wystąpienia niezależnych od Zamawiającego i Wykonawcy istotnych okoliczności, których nie można było przewidzieć przy zachowaniu należytej staranności.
2. Zmiana umowy może nastąpić na podstawie pisemnego wniosku, w którym należy umotywować zasadność proponowanych zmian. Zmiany umowy dokonuje się w formie aneksu do umowy.

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 70

Nazwa kryterium 2: Certyfikaty jakości usług oraz akredytacja

Znaczenie kryterium 2: 10

Nazwa kryterium 3:
Wykształcenie i doświadczenie kadry dydaktycznej

Znaczenie kryterium 3: 20

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.pupwloclawek.samorzady.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Powiatowy Urząd Pracy we Włocławku
ul. Kapitulna 24
87-800 Włocławek
Pokój nr 12

Data składania wniosków, ofert: 14/08/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
Powiatowy Urząd Pracy we Włocławku
ul. Kapitulna 24
87-800 Włocławek
Pokój nr 12

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Zamówienie realizowane w ramach projektu Po pierwsze - praca !
współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach
Europejskiego Funduszu Społecznego

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Podobne przetargi