9574 / 2013-01-07 - Inny: Jednostka budżetowa / Zespół Szkół Samorządowych w Roczynach (Andrychów)

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2012-12-05 pod pozycją 257097. Zobacz ogłoszenie 257097 / 2012-12-05 - Inny: Jednostka budżetowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 9574

Data publikacji: 2013-01-07

Nazwa: Zespół Szkół Samorządowych w Roczynach

Ulica: Roczyny, ul. Szkolna 10

Numer domu: 10

Miejscowość: Andrychów

Kod pocztowy: 34-120

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 33 875 14 33

Numer faxu: 33 875 14 23

Regon: 35654116000000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 257097

Data wydania biuletynu: 2012-12-05

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2012

Pozycja ogłoszenia: 257097

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Jednostka budżetowa

Inny rodzaj zamawiającego: Jednostka budżetowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług cateringowych (drugiego dania obiadowego oraz zup) dla stołówki Zespołu Szkół Samorządowych w Roczynach

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest:
Świadczenie usług cateringowych (drugiego dania obiadowego oraz zup) dla stołówki Zespołu Szkół Samorządowych w Roczynach.
Wykaz zestawów w ramach drugiego dania obiadowego:
ZESTAW I: klopsy w sosie pieczarkowym 100 g + ziemniaki 220g + surówka z kapusty pekińskiej 170g.
ZESTAW II: kotlet dewolay 100g + ziemniaki 220g + kapusta czerwona na ciepło 170g.
ZESTAW III: gulasz wieprzowy 100g + kasza 200g + ogórek korniszon 170g.
ZESTAW IV: makaron pene z sosem Alla bolonez i serem 400 g.
ZESTAW V: mintaj panierowany 100g + ziemniaki 220g + surówka kiszonej z kapusty 170g.
ZESTAW VI: filet drobiowy w cieście 100g + ziemniaki 220g + mizeria 70g.
ZESTAW VII: placki ziemniaczane po węgiersku 400 g + surówka z kiszonej kapusty 170 g.
ZESTAW VIII: zrazy z boczkiem i marchewką 100 g + ziemniaki 220 g. + buraczki czerwone 170 g.
ZESTAW IX: pieczeń wieprzowa 100 g + kluski śląskie 200 g. + kapusta czerwona na ciepło 170 g.
ZESTAW X: racuchy z jabłkami i cukrem pudrem 400 g.
ZESTAW XI: kotlet schabowy 100 g. + ziemniaki 220 g. + mizeria 170 g.
ZESTAW XII: łazanki z kiełbasą i kapustą 400 g.
ZESTAW XIII: pulpety w sosie koperkowym 100 g. + ziemniaki 220 g. +surówka z marchwi i jabłka 170 g.
ZESTAW XIV: kotlet mielony 100g + ziemniaki 220g + kapusta zasmażana 170g.
ZESTAW XV: naleśniki z serem i dżemem truskawkowym 400 g.
ZESTAW XVI: gołąbki w sosie pomidorowym 400 g.
ZESTAW XVII: filet z kurczaka w płatkach 100g + ziemniaki 220g + mizeria 170g
ZESTAW XVIII: potrawka z kurczaka z ryżem i warzywami 400 g.
ZESTAW XIX: udziec z kurczaka 100 g. + ziemniaki 220g + surówka z kapusty pekińskiej 170g.
ZESTAW XX: kluski leniwe z cukrem 400 g.
Wykaz zestawów zup:
1. Zupa pomidorowa z makaronem - 350 ml.
2. Zupa jarzynowa z ziemniakami - 350 ml.
3. Zupa ziemniaczana z kiełbasą - 350 ml.
4. Rosół z makaronem - 350 ml.
5. Barszcz zabielany z ziemniakami i jajkiem - 350 ml.
6. Zupa ogórkowa z ryżem - 350 ml.
7. Krupnik zabielany z ziemniakami - 350 ml.
8. Zupa pieczarkowa - 350 ml.
9. Żurek z ziemniakami, jajkiem i kiełbasą - 350 ml.
10. Zupa pomidorowa z ryżem - 350 ml.
11. Ogórkowa z ryżem - 350 ml.
12. Barszcz czerwony czysty z ziemniakami lub z uszkami - 350 ml.

Wykonawca będzie dostarczał posiłki w poszczególnych dniach żywienia zgodnie z zestawami drugich dań oraz zup z pkt I niniejszej SIWZ. Zestawy obiadowe (II danie oraz zupy) muszą posiadać obowiązującą gramaturę oraz normy na składniki pokarmowe zgodnie z Instytutem Żywności i Żywienia. Raz w tygodniu (piątek) serwowana jest potrawa bezmięsna. Jadłospis na prośbę zamawiającego może ulec zmianie.
A)Zamawiający planuje, że:
- dziennie należy dostarczyć 70 obiadów (drugie danie obiadowe) oraz 30 zup,
- w roku 2013 należy dostarczyć około 13 160 obiadów (drugie danie obiadowe), tj. 70 obiadów x 188 dni oraz 5 640 zup tj. 30 zup x 188 dni .

Miesiąc dostawy
Ilość dni usługi
Styczeń
12
Luty
20
Marzec
19
Kwiecień
20
Maj
20
Czerwiec
19
Lipiec
0
Sierpień
0
Wrzesień
21
Październik
23
Listopad
19
Grudzień
15
RAZEM
188
B) Cena jednostkowa w trakcie realizacji nie może ulec zmianie.
C) Zamawiający zastrzega, że liczba obiadów jest zmienna.
Zamawiający danego dnia do 9.00 poinformuje Wykonawcę o ilości dostarczanych posiłków. Wykonawca nie może mieć w stosunku do Zamawiającego żadnych roszczeń z powodu realizacji umowy w mniejszym zakresie.
D) Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
-Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. nr 171 poz.1225 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy.
-Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
-Wykonawca będzie przygotowywał posiłki w obiektach lub obiekcie, dla którego Wykonawca posiada decyzję Inspektora Sanitarnego o dopuszczeniu obiektu do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego żywienia dzieci oraz dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno- epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
- Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP. Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej, z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek. Za dokumentację z zakresu dobrej praktyki higienicznej i elementy systemu HACCP dostosowane do warunków cateringowych odpowiada Wykonawca.
Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
E) Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności.
- Transport posiłków powinien odbywać się w termosach- pojemnikach transportowych wykonanych z polipropylenu z podwójnymi ściankami izolującymi zapewniającymi właściwą ochronę i temperaturę oraz jakość przewożonych potraw środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności.
-Dostarczenie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczenia dystrybucji w szkole realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt.
-Wykonawca dostarczy szczelne pojemniki na odpady żywnościowe. Po spożyciu posiłków Wykonawca usunie tego samego dnia z terenu szkoły wszelkie odpady żywnościowe na swój koszt.
- Koszty związane z, myciem zastawy obiadowej, sprzątaniem kuchni ponosić będzie Zamawiający.
-Wykonawca zobowiązany jest do codziennego wydawania posiłków (porcjowania posiłków) w stołówce szkolnej w godzinach od 11.30 - 11.50.
- Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii, produkcji i jakości wykonywanych usług.
F) Koszty związane z myciem termosów - pojemników transportowych ponosić będzie Wykonawca i zobowiązuje się do ich mycia w swojej siedzibie. Koszty te są ujęte przez Wykonawcę w cenie obiadu.
G) Posiłki będą wydawane na zastawie obiadowej (70 sztuk dużych talerzy i 30 miseczek na zupy, sztućce: widelce, noże po - 70 szt. oraz łyżki 30 sztuk)- użyczonej nieodpłatnie Zamawiającemu przez Wykonawcę na okres obowiązywania umowy.
-Ponadto Wykonawca użyczy nieodpłatnie Zamawiającemu środki myjące przeznaczone do zmywarki. W razie awarii Wykowana użyczy nieodpłatnie zmywarki Zamawiającemu.
- Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania wyznaczonej godziny wydawania posiłków tj. 11.30 - 11.50 (przerwa obiadowa).
-Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności finansowej za stłuczenie w trakcie użytkowania 10% zastawy użyczonej przez Wykonawcę.
-Braki w zastawie powyżej 10% uzupełni Zamawiający na swój koszt.
H) Wykonawca gwarantuje, że usługi świadczone będą na najwyższym poziomie, a mianowicie:
Dostarczone posiłki muszą być świeże i winny być przyrządzone w dniu dostawy.
I) Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania i wydawania posiłków w okresie od 02.01.2013 r. do 20.12.2013 r. w dniach pracy szkoły z wyłączeniem: ferii zimowych i letnich, dni świątecznych, ustawowo i dodatkowo wolnych dni od zajęć dydaktyczno - wychowawczych, w stałych godzinach przerwy międzylekcyjnej od godz. 11.30 do godz. 11.50.
W przypadku awarii lub innych nie przewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o niezgorszej jakości na swój koszt z innych źródeł .
J) Rozliczenia finansowe z Wykonawcą będą odbywały się w miesięcznych okresach rozliczeniowych na podstawie ilości dostarczonych posiłków przez Wykonawcę i płatne na rachunek Wykonawcy w terminie 14 dni licząc od dnia otrzymania przez Zamawiającego prawidłowej pod względem formalnym i rachunkowym faktury VAT.

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: ARKONA Sp. z. o. o.

Adres pocztowy wykonawcy: Wadowicka 169A

Miejscowość: Inwałd

Kod pocztowy: 34-120

ID województwa: 5

Województwo / kraj: małopolskie

Data udzielenie zamówienia: 02/01/2013

Liczba ofert: 2

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 89027,40

Cena wybranej oferty: 114661,20

Cena minimalna: 89300,00

Cena maksymalna: 114661,20

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Podobne przetargi