85157 / 2016-06-14 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej (Międzychód)

PÅ‚yn do czyszczenia powierzchni 70% etanolu

Cena: 23.37 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2016-01-07 pod pozycją 4326. Zobacz ogłoszenie 4326 / 2016-01-07 - Samodzielny publiczny zakÅ‚ad opieki zdrowotnej.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 85157

Data publikacji: 2016-06-14

Nazwa: Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej

Ulica: ul. Szpitalna 10

Numer domu: 10

Miejscowość: Międzychód

Kod pocztowy: 64-400

Województwo / kraj: wielkopolskie

Numer telefonu: 095 7482011

Numer faxu: 095 7482711 wew. 122

Adres strony internetowej: www.spzoz-miedzychod.com.pl

Regon: 00031024900000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 4326

Data wydania biuletynu: 2016-01-07

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2016

Pozycja ogłoszenia: 4326

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie i dostawa posiłków - całodobowo-dla pacjenta SPZOZ Międzychód

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest:
PRZYGOTOWANIE I DOSTAWA POSIŁKÓW - CAŁODOBOWO - DLA PACJENTÓW SPZOZ MIĘDZYCHÓD
Dostawca zobowiązany będzie do prowadzenia usługi żywienia zbiorowego w ochronie zdrowia z zachowaniem zasad dobrej praktyki higienicznej oraz zasad dobrej praktyki produkcyjnej oraz przestrzegać zasady systemu HACCP.
Dostawca zobowiązany będzie w trakcie realizacji zamówienia zapewnić jakość wyżywienia zgodną z zaleceniami dotyczącymi norm oraz składników pokarmowych i produktów spożywczych przypisanym placówkom służby zdrowia z uwzględnieniem stosowanych diet, technologii przygotowania posiłków, wydanych przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, szczególnie w zakresie wartości odżywczych, urozmaicenia, objętości i gramatury potraw.
Produkcja i dystrybucja posiłków winna gwarantować bezpieczeństwo sanitarne i epidemiologiczne.
Produkcja posiłków powinna odbywać się z surowców świeżych, najwyższej jakości, posiadających dokumenty dopuszczające je do spożywania, z zachowaniem reżimów dietetycznych i sanitarnych obowiązujących w szpitalach - zgodnie z obowiązującymi przepisami.
Zakres świadczenia usług:
-przygotowywanie, gotowanie posiłków wg norm i zasad żywienia przypisanym placówkom służby zdrowia z uwzględnieniem diet, ściśle wg potrzeb Zamawiającego, według systemu HACCP
-dostarczenie gotowych posiłków do siedziby Zamawiającego
Dostarczanie pojemników z posiłkami do kuchenek oddziałowych winno odbywać się w sposób gwarantujący zachowanie właściwej temperatury, czystości i jakości posiłków, tj. przy użyciu wózków transportowych, kontenerów.
-obiady - drugie dania powinny być dostarczane w pojemnikach - tackach jednorazowego użytku do maszyn zgrzewających, za foliowanych próżniowo bez możliwości otwarcia przez osoby trzecie, dopuszczone do kontaktu z żywnością,
-zupa, kawa w pojemnikach zbiorczych
-dodatki do śniadania i kolacji wyporcjowane na talerzu lub w pojemniku
-surówki podawane na zimno powinny być wyporcjowane w jednorazowych pojemnikach dla każdego pacjenta
-odbiór z oddziałów szpitalnych zebranych po posiłkach naczyń/zastawy stołowej
-mycie i dezynfekcja naczyń
-odbieranie, wywóz i utylizacja odpadów - zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa
-Dostawca posiłków zobowiązany będzie do zawarcia umowy na wywóz i utylizację odpadów powstałych na skutek realizacji przedmiotu zamówienia w okresie obowiązywania umowy.
Dostawca ma dostarczyć posiłki własnym transportem, którego koszt ma być wliczony w cenę oferty.
Jeśli Dostawca nie dostarczy posiłków lub nie dostarczy odpowiedniej ilości posiłków do określonej w SIWZ i umowie godziny, Zamawiający ma prawo zamówić posiłki w trybie pilnym u innego dostawcy na koszt Dostawcy.
1.Jadłospis dekadowy sporządzany przez dietetyka szpitalnego, a zatwierdzony przez Ordynatorów Oddziałów i Dyrektora SPZOZ zawiera diety tj. dietę podstawową, lekkostrawną oraz diety specjalne w poszczególnych oddziałach.
2.Posiłki wg jadłospisu sporządzone muszą być na podstawie zarządzenia Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 24.06.1974r. (Dz. U. Nr 16 poz. 69 z dnia 25.09.1974r.) w sprawie racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup ludności.
3.Usługa musi być realizowana zgodnie z wymogami określonymi w:
- Rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia z dnia 26 czerwca 2012r. w sprawie szczegółowych wymagań, jakim powinny odpowiadać pomieszczenia, urządzenia podmiotu wykonującego działalność leczniczą (Dz.U. z 2012r. poz. 739)
- Ustawie z dnia 27 lipca 2010r.r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 nr 136 poz. 914 wraz z późniejszymi zmianami).
- Zasadami systemu HACCP.
4.Posiłki dostarczane będą bezpośrednio do poszczególnych oddziałów szpitala w Międzychodzie i porcjowane w odpowiednich opakowaniach, zgodnie z opisem zawartym w niniejszym rozdziale.
5.Dostawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia posiłków dla pacjentów do Szpitala w Międzychodzie zgodnie z zamówieniem złożonym przez osobę upoważnioną przez Zamawiającego.
6.Warunki przechowywania posiłków, transport oraz sposób przygotowania pożywienia muszą spełniać wszelkie wymogi sanitarno-epidemiologiczne.
7.Dostawca zobowiązuje się do dostarczenia posiłków do Szpitala w Międzychodzie przy ul. Szpitalnej 10 - wyżywienie całodzienne w ilości szacunkowo 85 porcji dzienne (każdy posiłek: śniadanie, obiad, kolacja),
W/w posiłki należy dostarczyć w następujących godzinach:
-śniadanie od godz. 8:00 do godz. 8:30
-obiad, podwieczorek, kolacja od godz. 11:30 do godz. 12:30
Dla pacjentów dorosłych, którym przepisana jest dieta cukrzycowa lub dieta wysokobiałkowa oraz dla dzieci - do dziennego wyżywienia zapewniony będzie czwarty posiłek tj. podwieczorek - średnio 15 porcji dziennie wraz z zagwarantowaniem naczyń i sztućców jednorazowych.
Podane ilości są ilościami szacunkowymi. W przypadku zakupu mniejszych ilości porcji posiłków od podanych Dostawca nie będzie rościł prawa do konieczności wykupu pozostałej części.
8.Dostawca zobowiązuje się do zapewnienia możliwości wyboru posiłków obiadowych z co najmniej dwóch dostępnych pozycji jadłospisu w tej samej cenie. Zestawienie posiłków oferowanych przez Dostawcę zawarte będzie w sporządzonych jadłospisach dekadowych przez dietetyka szpitalnego.
9.Posiłki winny być porcjowane zgodnie z jadłospisem i dostarczone bezpośrednio do poszczególnych oddziałów w naczyniach jednorazowego użytku.
10.Dostawca zobowiązuje się do dostarczenia niezbędnej ilości kompletnej zastawy stołowej jednorazowego użytku i sztućców jednorazowego użytku które muszą posiadać atest dopuszczający do kontaktu z żywnością.
11.Czas odbioru ilościowego i jakościowego posiłków w punktach dostarczania nie może przekroczyć 20 minut.
12.Naczynia stołowe w których dostarczane są posiłki typu: zupa, kawa, pasty, dżemy, wyporcjowane wędliny itp. oraz łyżki wazowe powinny być zabierane po posiłku i prawidłowo myte i wyparzane w wyznaczonym miejscu u Dostawcy.
13.Dostawca oświadcza, iż wszelkie czynności związane z przygotowaniem i dystrybucją posiłków, jak również zmywanie, wykonywać będzie zgodnie z zasadami sanitarnymi określonymi w przepisach odrębnych, z wykorzystaniem środków myjących i dezynfekujących dopuszczonych do stosowania w szpitalach.
14.Zużyte naczynia jednorazowe wraz z resztkami jedzenia (z całego szpitala) po każdym posiłku Dostawca zobowiązuje się do zgromadzenia i z utylizowania we własnym zakresie i na własny koszt. Zamawiający dopuszcza możliwość obciążania Dostawcy kosztami magazynowania oraz utylizacji odpadów pokonsumpcyjnych w oparciu o stosowany aneks do umowy.
15.Naczynia jednorazowe, w których dostarczane będą posiłki do Szpitala muszą być dopuszczone do kontaktu z żywnością. Jednocześnie Dostawca zobowiązuje się do zebrania i utylizowania we własnym zakresie zużytych naczyń wraz z resztkami jedzenia. Wszystkie opakowania (w tym zbiorcze) winny posiadać wszelkie wymagane prawem atesty, pozytywne opinie itp.
16.Ponadto Dostawca musi zabezpieczyć personel wydający posiłki w:
a)nabierki i inne narzędzia potrzebne do nakładania posiłków,
b)pojemniki na odpady pokonsumpcyjne,
c)worki koloru czerwonego na odpady pokonsumpcyjne.
d)Kontener na odpady bytowe.
17.Wraz z posiłkami Dostawca dostarczy niezbędną ilość kompletnej zastawy stołowej i sztućców.
W skład zastawy wchodzą:
a)bulionówka do zupy typu styropian , dopuszczony do kontaktu z żywnością i ciepłych posiłków
b)talerz do drugiego dania plastikowy jednorazowego użytku,
c)talerz deserowy plastikowy jednorazowego użytku,
d)kubki (do ciepłej kawy i herbaty) do śniadania i kolacji typu styropian, dopuszczony do kontaktu z żywnością,
e)talerz lub kubek do podwieczorku jednorazowego użytku,
f)sztućce (łyżka, nóż, widelec) plastikowe jednorazowego użytku,
g)odpowiednia ilość nabierek wazowych do nakładania posiłków, łyżki, łopatki.
18.Dostawca zobowiązany jest do przechowywania z każdego dnia próbek żywnościowych z poszczególnych diet zgodnie z obowiązującymi przepisami.
19.Koszt surowca nie może być niższy niż 50% stawki netto.
20.Miejsce przygotowania posiłków nie może być oddalone dalej niż 40 km od szpitala.
21.Rozliczenie nastąpi w okresie dekadowym.
22.Zamawiający zastrzega, iż stawka dziennego wyżywienia w przeliczeniu na jednego hospitalizowanego pacjenta nie może być wyższa niż 14,00 PLN brutto wraz z podwieczorkiem.
23.Zamawiający zastrzega sobie prawo do okresowej kontroli w zakresie:
-zgodności dostarczanych posiłków z wymogami Zamawiającego pod względem wagowym (tzw. gramówka)
-podtrzymania odpowiedniej temperatury dostarczanych posiłków
a)zupy - temperatura 75o C (±3oC)
b)II danie - temperatura 65o C (±3oC)
24.Dostawca zobowiązany jest do dostarczania dodatków do kolacji w następujący sposób:
-dodatek do kolacji (np. wędliny, pasztet, sery itp.) na czas przechowywania winien być pakowany zbiorczo dla każdego oddziału z podziałem na poszczególne diety - osobno - każda porcja.
25.Nadzór nad jakością, ilością i przestrzeganiem obowiązujących norm i uzgodnień oraz realizacją postanowień zawartych w umowie, sprawować będą koordynatorzy z ramienia Zamawiającego, którym Dostawca zapewni dostęp do wszelkich dokumentów i danych niezbędnych do przeprowadzenia kontroli/auditu.
26.Zamawiający w celu kontroli jakości posiłków będzie miał prawo maksymalnie 2 razy w czasie trwania usługi dokonać na koszt Dostawcy sprawdzenia kaloryczności posiłków w wyspecjalizowanym w tym zakresie jednostce kontrolnej.
27.Wyrywkowej kontroli będzie także podlegała gramówka dostarczanych posiłków.
Przed złożeniem oferty Zamawiający zaleca przeprowadzenie wizji lokalnej obiektu w celu prawidłowego określenia sposobu dystrybucji posiłków.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
555212000 (Usługi dowożenia posiłków)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: ZAKŁAD USŁUGOWO-HANDLOWY Z.I.S.W.K. ZIĘTEK

Adres pocztowy wykonawcy: AL.PIASTÓW 19

Miejscowość: DREZDENKO

Kod pocztowy: 66-530

ID województwa: 3

Województwo / kraj: lubuskie

Nazwa:
Przygotowanie i dostawa posiłków - całodobowo-dla pacjenta SPZOZ Międzychód

Nr częsci: 1

Data udzielenie zamówienia: 29/01/2016

Liczba ofert: 2

Szacunkowa wartość zamówienia: 805269,60

Cena wybranej oferty: 779063,25

Cena minimalna: 779063,25

Cena maksymalna: 799677,45

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi