3437 / 2016-01-13 - Inny: Jednostka Organizacyjna Gminy Cieszyn / Dom Spokojnej Starości (Cieszyn)

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2015-12-03 pod pozycją 328492. Zobacz ogłoszenie 328492 / 2015-12-03 - Inny: Jednostka Organizacyjna Gminy Cieszyn.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 3437

Data publikacji: 2016-01-13

Nazwa: Dom Spokojnej Starości

Ulica: ul. Mickiewicza 13

Numer domu: 13

Miejscowość: Cieszyn

Kod pocztowy: 43-400

Województwo / kraj: śląskie

Numer telefonu: 033 8580239

Numer faxu: 033 8580239 wew. 104

Regon: 07231979000000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 328492

Data wydania biuletynu: 2015-12-03

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2015

Pozycja ogłoszenia: 328492

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Jednostka Organizacyjna Gminy Cieszyn

Inny rodzaj zamawiającego: Jednostka Organizacyjna Gminy Cieszyn

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług w zakresie przygotowywania i dostarczania posiłków dla
mieszkańców Domu Spokojnej Starości w Cieszynie w 2016 roku

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie
przygotowywania oraz dostarczania posiłków dla mieszkańców Domu Spokojnej Starości w Cieszynie. Zadaniem wykonawcy będzie
przygotowanie posiłków na bazie istniejącej kuchni Zamawiającego oraz ich wydanie mieszkańcom DSS zgodnie z harmonogramem. Posiłki
główne (śniadanie, obiad i kolacja) muszą być wydawane przez czas minimum dwóch godzin. W ramach oferowanej usługi i bez doliczania
dodatkowych opłat, Wykonawca zobowiązany będzie również: a)w okresie Bożego Narodzenia i Świąt Wielkanocnych przygotować (świąteczny
jadłospis) zgodnie z lokalnymi tradycjami kulinarnymi, b)raz w miesiącu przygotować dla mieszkańców poczęstunek, w związku ze wspólną
imprezą urodzinową (napoje ciepłe i zimne oraz ciasto zgodnie ze zgłoszoną liczbą mieszkańców). Harmonogram wydawania posiłków:
Śniadanie: 8.00 - 10.00; II śniadanie: 10.30, Obiad: 12.30 - 14.30, Podwieczorek: 16.00, Kolacja: 18.00 - 20.00. Zgodnie z ustawą o Pomocy
Społecznej i rozporządzeniem o Domach Pomocy Społecznej Wykonawca musi zapewnić mieszkańcom całodobowy dostęp do podstawowych
produktów żywnościowych, tj. napoje (dziennie na mieszkańca po jednej porcji kawy i herbaty oraz cukier według normy), chleb, masło, dżem
lub ser. Podstawowe szczegółowe obowiązki wykonawcy: a) sposób dystrybucji posiłków odbywał się będzie w systemie zapewniającym im
najlepszą jakość i temperaturę; b) wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zaleceniami wydanymi przez Instytut Żywienia i Żywności
w Warszawie oraz normami na składniki pokarmowe i produkty spożywcze dla chorych i pensjonariuszy w zakładach służby zdrowia i
jednostkach pomocy społecznej o wartości nie niższej niż 10,00 zł (tzw. wsad do kotła); c) wykonawca będzie przygotowywał i wydawał posiłki
zachowując wymogi sanitarno- epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich
przestrzeganie; d) posiłki dostarczane będą na podstawie pisemnego dziennego zapotrzebowania z podziałem na rodzaje diet; zapotrzebowanie
składane będzie przez upoważnionego przedstawiciela zamawiającego i dostarczone wykonawcy do godz. 14.00 na kolację oraz na śniadanie i
obiad dnia następnego; e) całodzienne żywienie pacjentów sporządzane będzie na podstawie: uzgodnionego pomiędzy Zamawiającym a
Wykonawcą jadłospisu dekadowego, uzgodnionych pomiędzy Zamawiającym a Wykonawcą diet, z tym zastrzeżeniem, że diety indywidualne
będą wykonywane na polecenie lekarza, posiłki wykonywane i podawane będą pod nadzorem dietetyka Wykonawcy, ustala się tylko jeden
dzień w tygodniu, kiedy podawane będą dania bezmięsne. Organizacja żywienia - Sposób dostarczania posiłków: 1) przygotowywane przez
Wykonawcę posiłki wydawane mają być mieszkańcom DSS. 2) osoby sprawne spożywają posiłki w umeblowanej jadalni DSS. 3) osobom, które
nie mogą spożywać posiłków w jadalni należy umożliwić dostarczenie posiłku do pokoju. Transport posiłków powinien odbywać się w
pojemnikach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz przystosowanymi do przewozu tego typu ładunków. Odpowiedzialny za
dystrybucję posiłków z jadalni do łóżek pensjonariuszy jest Zamawiający. Zasady przygotowywania posiłków: 1) Wykonawca przygotowywać
będzie posiłki z własnych produktów, a Zamawiający będzie miał prawo skontrolować, czy produkty wykorzystywane przez Wykonawcę
odpowiadają potrzebom żywienia DSS. 2) Ogólną kontrolę ze strony Zamawiającego nad prawidłowością żywienia sprawować będzie właściwy
merytorycznie pracownik Zamawiającego. Wykonawca zapewni Zamawiającemu dostęp do wszelkich danych i pomieszczeń niezbędnych do
przeprowadzenia kontroli. 3) Jadłospisy podlegać będą kontroli Zamawiającego. Wykonawca zobowiązuje się do przedstawiania jadłospisów
Zamawiającemu na kolejną dekadę najpóźniej na trzy dni robocze przed terminem obowiązywania jadłospisu. 4) Wykonawca będzie podawał
tygodniowy jadłospis do wiadomości mieszkańców i personelu w sposób zwyczajowo przyjęty u Zamawiającego najpóźniej przed śniadaniem, w
pierwszy dzień tygodnia w którym obowiązuje. 5) Wszelkie posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z obowiązującymi normami i
przepisami prawa oraz wewnętrznymi przepisami zamawiającego. Pozostałe informacje: 1. Statutowa liczba miejsc w DSS to 65. Średnio w
roku 2015 w DSS przebywało 64 mieszkańców. 2.Średnio - za okres pierwszego półrocza 2015 roku - DSS w każdym miesiącu zamówił u
wykonawcy realizującego usługę przygotowywania i dostarczania posiłków dla mieszkańców DSS następujące ilości posiłków: 1887 śniadania,
obiady, podwieczorki, kolacje, 474 II śniadania i II kolacje. 3. Zamawiający będzie otrzymywał od Wykonawcy gotowe posiłki na zastawie, którą
po spożyciu zwraca Wykonawcy. Zmywanie zestawów jest w gestii Wykonawcy. 4. Zamawiający dysponują zmywalnią w osobnym
pomieszczeniu. 5. Średnio 30 osób (w zależności od stanu zdrowia mieszkańców) spożywa posiłki w jadalni. 6. Pensjonariusze, którzy
korzystają z jadalni, odbierają wyporcjowany posiłek w okienku wydawczym i sami donoszą go do stolika - lub opiekunowie. 7. Transport
posiłków odbywa się w bemarach - dotyczy to tylko posiłków dostarczanych do pokoi, gdzie opiekunowie przygotowują posiłek dla osób
leżących. 8. Podatek od nieruchomości jest wliczony w cenę dzierżawy. 9. Wszystkie pomieszczenia odpowiadają przepisom prawa (HACCP,
bezpieczeństwa i higieny pracy, p.poż.), w związku z czym nie obowiązuje program dostosowawczy. Nie ma konieczności przeprowadzania
remontu pomieszczeń kuchni, ale może być konieczne odświeżenie pomieszczeń. 10. DSS dysponuje ogrzewaniem gazowym. Wykonawca nie
płaci oddzielnie za centralne ogrzewanie, tylko proporcjonalnie za zużycie gazu przez cały rok. 11. Kwoty (netto i brutto), jakimi jest obciążany
Wykonawca realizujący usługę w 2014 roku z tytułu m.in. odprowadzania ścieków, wody, gazu, energii, konserwacji, zawarte są w załączniku nr
7 do SIWZ

Kody CPV:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: Catermed S.A.

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Ks. Siemaszki 15A

Miejscowość: Kraków

Kod pocztowy: 31-201

ID województwa: 5

Województwo / kraj: małopolskie

Data udzielenie zamówienia: 31/12/2015

Liczba ofert: 1

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 379600,00

Cena wybranej oferty: 403306,02

Cena minimalna: 403306,02

Cena maksymalna: 403306,02

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi