5461 / 2012-01-05 - Inny: Zespół szkół ponadgimnazjalnych / Zespół Szkół Usługowo-Hotelarskich i Gastronomicznych (Przemyśl)

Oryginalny toner 43459369=43459321 Żółty wydajny marki Oki

Cena: 435.42 PLN

Zorganizowanie i przeprowadzenie kursów kelnerskich i barmańskich w ramach projektu Szansa sukcesu

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie certyfikowanych kursów kelnerskich (część I) i barmańskich (część II) dla uczniów i uczennic Zespołu Szkół Usługowo-Hotelarskich i Gastronomicznych w Przemyślu w ramach projektu Szansa sukcesu współfinansowanych przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Priorytetu IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach Działania 9.2 Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego, nr Konkursu 16/POKL/9.2/2010. Kursy mają na celu podniesienie zdolności uczniów do przyszłego zatrudnienia, samozatrudnienia i zwiększenia ich szans na rynku pracy. Kursy przeprowadzone będą w siedzibie Zamawiającego. Wykonawca nie ponosi kosztów wynajęcia sali.
Część I (kurs kelnerski).
1. Kurs kelnerski (min. 30 godzin na grupę) dla 80 uczniów przeprowadzony w czterech grupach kursowych (20 osobowych) w systemie piątkowo-sobotnio-niedzielnym
(bądź innym w okresie ferii zimowych uzgodnionym z Zamawiającym) w terminach:
2 grupy - po 30 godzin zajęć przeprowadzonych w terminach od lutego do końca czerwca 2012r. (zajęcia w piątki od. godz. 15.00-19.00, soboty od godz. 9.00-15.00, niedziele od godz. 9.00-14.00 - dopuszcza się przeprowadzenie kursów w innych dniach w okresie ferii zimowych),
2 grupy - po 30 godzin zajęć przeprowadzonych od stycznia 2013r. do
końca czerwca 2013r. . (zajęcia w piątki od. godz. 15.00-19.00, soboty od godz. 9.00-15.00, niedziele od godz. 9.00-14.00 - dopuszcza się przeprowadzenie kursów w innych dniach w okresie ferii zimowych)
2. Minimalny zakres tematyczny kursu:
- sposoby obsługi konsumenta,
- sylwetka kelnera (ćwiczenia w noszeniu tacki, ćwiczenia z zakresu serwowania) - wizerunek zawodowy,
- wyposażenie służbowe kelnera,
- wyposażenie sali konsumenckiej (bielizna stołowa, zastawa stołowa, szkło, porcela-na, zasady nakrywania stołów, sztuka układania sztućców, serwetek, technika nosze-nia zastawy stołowej oraz tac),
- zasady obsługi gości przez kelnera (obsługa gości restauracyjnych - powitanie, ser-wis, podziękowanie i pożegnanie, zasady zbierania brudnych naczyń ze stołu, meto-dy serwowania),
- formy przyjęć w zakładzie gastronomicznym,
- przeprowadzenie końcowego egzaminu wewnętrznego z zakresu stanowiącego przedmiot kursu.
3. Wykonawca zapewni sprzęt i niezbędne materiały do przeprowadzenia kursu (co najmniej karty dań, zastawa stołowa, sztućce, serwetki, bielizna stołowa, szkło), wraz
z materiałami dydaktycznymi niezbędnymi do prawidłowej realizacji programu kursu - materiały dla uczestnika kursu.
4. Wykonawca zobowiązuje się przeprowadzić łącznie min. 120 godzin zajęć dla czterech grup kursowych po 30 godzin dla każdej grupy. Wykonawca na okres trwania kursu wyposaży salę szkoleniową w odpowiedni sprzęt niezbędny do przeprowadzenia kursu.
5. Wykonawca przedłoży szczegółowy program kursu ze wskazaniem ilości godzin zajęć, uwzględniający zapisy w SIWZ.
6. Po zakończeniu kursu Wykonawca wyda uczestnikom kursu zaświadczenie o ukończeniu kursu i certyfikat w języku polskim i angielskim posiadający logotypy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki i Unii Europejskiej - Europejskiego Funduszu Społecznego oraz zapis o współfinansowaniu kursu ze środków Unii Europejskiej w ra-mach Europejskiego Funduszu Społecznego - logotypy dostarczone przez Zamawiającego.
7. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia warunków zgodnych z przepisami BHP w trakcie trwania kursu.
8. Dokumenty z kursu jakie winien przedłożyć Wykonawca po zakończeniu kursu:
a. listy obecności uczestników kursu,
b. protokół z egzaminu wewnętrznego z wynikami egzaminu,
c. karta egzaminacyjna,
d. dziennik zajęć,
e. protokół odbioru zaświadczenia i certyfikatów w języku polskim i angielskim,
f. kserokopię zaświadczenia i certyfikatów w języku polskim i angielskim (po-świadczoną za zgodność z oryginałem).
Część II (kurs barmański).
1. Kurs barmański (min. 30 godzin na grupę) dla 80 uczniów przeprowadzony w czte-rech grupach kursowych (20 osobowych) w systemie piątkowo-sobotnio-niedzielnym
(bądź innym w okresie ferii zimowych uzgodnionym z Zamawiającym) w terminach:
2 grupy - po 30 godzin zajęć przeprowadzonych w terminach od lutego do końca czerwca 2012r. (zajęcia w piątki od. godz. 15.00-19.00, soboty od godz. 9.00-15.00, niedzie-le od godz. 9.00-14.00 - dopuszcza się przeprowadzenie kursów w innych dniach
w okresie ferii zimowych),
2 grupy - po 30 godzin zajęć przeprowadzonych od stycznia 2013r. do
końca czerwca 2013r. . (zajęcia w piątki od. godz. 15.00-19.00, soboty od godz. 9.00-15.00, niedziele od godz. 9.00-14.00 - dopuszcza się przeprowadzenie kursów w innych dniach w okresie ferii zimowych)
2. Minimalny zakres tematyczny kursu:
- wyposażenie baru (prezentacja przyrządów barmana itp.),
- charakterystyka pracy (organizacja pracy w barze, ubiór barmana),
- napoje alkoholowe mieszane w barze (podział alkoholi na podstawowe grupy
i rodzaje, charakterystyka piw - teorie , zasady - nalewanie alkoholi bezpośrednio
z butelki bez miar barowych, przygotowanie klasycznych drinków),
- techniki miksowania i mieszania napojów,
- zasady sporządzania i podawania napojów - nauka pracy shakerami,
- przeprowadzenie końcowego egzaminu wewnętrznego z zakresu stanowiącego przedmiot kursu.
3. Wykonawca zapewni sprzęt i niezbędne materiały do przeprowadzenia kursu (co najmniej szkło, sprzęt barmański do ćwiczeń (wymieniony w pkt 4), owoce do dekoracji, napoje alkoholowe) wraz z materiałami dydaktycznymi niezbędnymi do prawidłowej realizacji programu kursu - materiały dla uczestnika kursu.
4. Wykonawca zobowiązuje się przeprowadzić łącznie min. 120 godzin zajęć dla czte-rech grup kursowych po 30 godzin dla każdej grupy. Wykonawca na okres trwania kursu wyposaży salę szkoleniową w odpowiedni sprzęt nie mniej niż: shakery - szt 2, miarki barmańskie - szt.2, łyżki barmańskie do stirowania - szt. 2 , szczypce o różnej wielkości - szt. 2, szkło barowe różnych wzorów do podawania napojów alkoholo-wych, bezalkoholowych i mieszanych - po 6 szt. , trybuszon - szt. 2, blender elek-tryczny- szt. 1, młynek do rozdrabniania lodu - szt. 1, zestaw noży dekoracyjnych - szt.2, dzbanki o różnej wielkości do kawy, soków i wody - szt. 6, cooler - szt. 2, mudler - szt. 1, kubki barmańskie - szt. 2 oraz surowce niezbędne do prawidłowej realizacji programu kursu.
5. Wykonawca przedłoży szczegółowy program kursu ze wskazaniem ilości godzin za-jęć, uwzględniający zapisy w SIWZ.
6. Po zakończeniu kursu Wykonawca wyda uczestnikom kursu zaświadczenie o ukoń-czeniu kursu i certyfikat w języku polskim i angielskim posiadający logotypy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki i Unii Europejskiej - Europejskiego Funduszu Społecznego oraz zapis o współfinansowaniu kursu ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego dostarczone przez Zamawiającego.
7. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia warunków zgodnych z przepisami BHP w trakcie trwania kursu.
8. Dokumenty z kursu jakie winien przedłożyć Wykonawca po zakończeniu kursu:
a. listy obecności uczestników kursu,
b. protokół z egzaminu wewnętrznego z wynikami egzaminu,
c. karta egzaminacyjna,
d. dziennik zajęć,
e. protokół odbioru zaświadczeń i certyfikatów w języku polskim i angielskim,
f. kserokopię zaświadczenia i certyfikatów w języku polskim i angielskim (po-świadczoną za zgodność z oryginałem).

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 5461

Data publikacji: 2012-01-05

Nazwa:
Zespół Szkół Usługowo-Hotelarskich i Gastronomicznych

Ulica: ul. Bakończycka 11

Numer domu: 11

Miejscowość: Przemyśl

Kod pocztowy: 37-700

Województwo / kraj: podkarpackie

Numer telefonu: 0-16 6788486

Numer faxu: 0-16 6788486

Adres strony internetowej: www.zsu-hig.edu.pl

Regon: 65097613700000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Adres internetowy dynamicznego systemu zakupów: www.zsu-hig.edu.pl

Rodzaj zamawiającego: Inny: Zespół szkół ponadgimnazjalnych

Inny rodzaj zamawiającego: Zespół szkół ponadgimnazjalnych

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Zorganizowanie i przeprowadzenie kursów kelnerskich i barmańskich w ramach projektu Szansa sukcesu

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie certyfikowanych kursów kelnerskich (część I) i barmańskich (część II) dla uczniów i uczennic Zespołu Szkół Usługowo-Hotelarskich i Gastronomicznych w Przemyślu w ramach projektu Szansa sukcesu współfinansowanych przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Priorytetu IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach Działania 9.2 Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego, nr Konkursu 16/POKL/9.2/2010. Kursy mają na celu podniesienie zdolności uczniów do przyszłego zatrudnienia, samozatrudnienia i zwiększenia ich szans na rynku pracy. Kursy przeprowadzone będą w siedzibie Zamawiającego. Wykonawca nie ponosi kosztów wynajęcia sali.
Część I (kurs kelnerski).
1. Kurs kelnerski (min. 30 godzin na grupę) dla 80 uczniów przeprowadzony w czterech grupach kursowych (20 osobowych) w systemie piątkowo-sobotnio-niedzielnym
(bądź innym w okresie ferii zimowych uzgodnionym z Zamawiającym) w terminach:
2 grupy - po 30 godzin zajęć przeprowadzonych w terminach od lutego do końca czerwca 2012r. (zajęcia w piątki od. godz. 15.00-19.00, soboty od godz. 9.00-15.00, niedziele od godz. 9.00-14.00 - dopuszcza się przeprowadzenie kursów w innych dniach w okresie ferii zimowych),
2 grupy - po 30 godzin zajęć przeprowadzonych od stycznia 2013r. do
końca czerwca 2013r. . (zajęcia w piątki od. godz. 15.00-19.00, soboty od godz. 9.00-15.00, niedziele od godz. 9.00-14.00 - dopuszcza się przeprowadzenie kursów w innych dniach w okresie ferii zimowych)
2. Minimalny zakres tematyczny kursu:
- sposoby obsługi konsumenta,
- sylwetka kelnera (ćwiczenia w noszeniu tacki, ćwiczenia z zakresu serwowania) - wizerunek zawodowy,
- wyposażenie służbowe kelnera,
- wyposażenie sali konsumenckiej (bielizna stołowa, zastawa stołowa, szkło, porcela-na, zasady nakrywania stołów, sztuka układania sztućców, serwetek, technika nosze-nia zastawy stołowej oraz tac),
- zasady obsługi gości przez kelnera (obsługa gości restauracyjnych - powitanie, ser-wis, podziękowanie i pożegnanie, zasady zbierania brudnych naczyń ze stołu, meto-dy serwowania),
- formy przyjęć w zakładzie gastronomicznym,
- przeprowadzenie końcowego egzaminu wewnętrznego z zakresu stanowiącego przedmiot kursu.
3. Wykonawca zapewni sprzęt i niezbędne materiały do przeprowadzenia kursu (co najmniej karty dań, zastawa stołowa, sztućce, serwetki, bielizna stołowa, szkło), wraz
z materiałami dydaktycznymi niezbędnymi do prawidłowej realizacji programu kursu - materiały dla uczestnika kursu.
4. Wykonawca zobowiązuje się przeprowadzić łącznie min. 120 godzin zajęć dla czterech grup kursowych po 30 godzin dla każdej grupy. Wykonawca na okres trwania kursu wyposaży salę szkoleniową w odpowiedni sprzęt niezbędny do przeprowadzenia kursu.
5. Wykonawca przedłoży szczegółowy program kursu ze wskazaniem ilości godzin zajęć, uwzględniający zapisy w SIWZ.
6. Po zakończeniu kursu Wykonawca wyda uczestnikom kursu zaświadczenie o ukończeniu kursu i certyfikat w języku polskim i angielskim posiadający logotypy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki i Unii Europejskiej - Europejskiego Funduszu Społecznego oraz zapis o współfinansowaniu kursu ze środków Unii Europejskiej w ra-mach Europejskiego Funduszu Społecznego - logotypy dostarczone przez Zamawiającego.
7. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia warunków zgodnych z przepisami BHP w trakcie trwania kursu.
8. Dokumenty z kursu jakie winien przedłożyć Wykonawca po zakończeniu kursu:
a. listy obecności uczestników kursu,
b. protokół z egzaminu wewnętrznego z wynikami egzaminu,
c. karta egzaminacyjna,
d. dziennik zajęć,
e. protokół odbioru zaświadczenia i certyfikatów w języku polskim i angielskim,
f. kserokopię zaświadczenia i certyfikatów w języku polskim i angielskim (po-świadczoną za zgodność z oryginałem).
Część II (kurs barmański).
1. Kurs barmański (min. 30 godzin na grupę) dla 80 uczniów przeprowadzony w czte-rech grupach kursowych (20 osobowych) w systemie piątkowo-sobotnio-niedzielnym
(bądź innym w okresie ferii zimowych uzgodnionym z Zamawiającym) w terminach:
2 grupy - po 30 godzin zajęć przeprowadzonych w terminach od lutego do końca czerwca 2012r. (zajęcia w piątki od. godz. 15.00-19.00, soboty od godz. 9.00-15.00, niedzie-le od godz. 9.00-14.00 - dopuszcza się przeprowadzenie kursów w innych dniach
w okresie ferii zimowych),
2 grupy - po 30 godzin zajęć przeprowadzonych od stycznia 2013r. do
końca czerwca 2013r. . (zajęcia w piątki od. godz. 15.00-19.00, soboty od godz. 9.00-15.00, niedziele od godz. 9.00-14.00 - dopuszcza się przeprowadzenie kursów w innych dniach w okresie ferii zimowych)
2. Minimalny zakres tematyczny kursu:
- wyposażenie baru (prezentacja przyrządów barmana itp.),
- charakterystyka pracy (organizacja pracy w barze, ubiór barmana),
- napoje alkoholowe mieszane w barze (podział alkoholi na podstawowe grupy
i rodzaje, charakterystyka piw - teorie , zasady - nalewanie alkoholi bezpośrednio
z butelki bez miar barowych, przygotowanie klasycznych drinków),
- techniki miksowania i mieszania napojów,
- zasady sporządzania i podawania napojów - nauka pracy shakerami,
- przeprowadzenie końcowego egzaminu wewnętrznego z zakresu stanowiącego przedmiot kursu.
3. Wykonawca zapewni sprzęt i niezbędne materiały do przeprowadzenia kursu (co najmniej szkło, sprzęt barmański do ćwiczeń (wymieniony w pkt 4), owoce do dekoracji, napoje alkoholowe) wraz z materiałami dydaktycznymi niezbędnymi do prawidłowej realizacji programu kursu - materiały dla uczestnika kursu.
4. Wykonawca zobowiązuje się przeprowadzić łącznie min. 120 godzin zajęć dla czte-rech grup kursowych po 30 godzin dla każdej grupy. Wykonawca na okres trwania kursu wyposaży salę szkoleniową w odpowiedni sprzęt nie mniej niż: shakery - szt 2, miarki barmańskie - szt.2, łyżki barmańskie do stirowania - szt. 2 , szczypce o różnej wielkości - szt. 2, szkło barowe różnych wzorów do podawania napojów alkoholo-wych, bezalkoholowych i mieszanych - po 6 szt. , trybuszon - szt. 2, blender elek-tryczny- szt. 1, młynek do rozdrabniania lodu - szt. 1, zestaw noży dekoracyjnych - szt.2, dzbanki o różnej wielkości do kawy, soków i wody - szt. 6, cooler - szt. 2, mudler - szt. 1, kubki barmańskie - szt. 2 oraz surowce niezbędne do prawidłowej realizacji programu kursu.
5. Wykonawca przedłoży szczegółowy program kursu ze wskazaniem ilości godzin za-jęć, uwzględniający zapisy w SIWZ.
6. Po zakończeniu kursu Wykonawca wyda uczestnikom kursu zaświadczenie o ukoń-czeniu kursu i certyfikat w języku polskim i angielskim posiadający logotypy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki i Unii Europejskiej - Europejskiego Funduszu Społecznego oraz zapis o współfinansowaniu kursu ze środków Unii Europejskiej
w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego dostarczone przez Zamawiającego.
7. Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia warunków zgodnych z przepisami BHP w trakcie trwania kursu.
8. Dokumenty z kursu jakie winien przedłożyć Wykonawca po zakończeniu kursu:
a. listy obecności uczestników kursu,
b. protokół z egzaminu wewnętrznego z wynikami egzaminu,
c. karta egzaminacyjna,
d. dziennik zajęć,
e. protokół odbioru zaświadczeń i certyfikatów w języku polskim i angielskim,
f. kserokopię zaświadczenia i certyfikatów w języku polskim i angielskim (po-świadczoną za zgodność z oryginałem).

Czy zamówienie jest podzielone na części: Tak

Ilość części: 2

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 30/06/2013

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Wykonawca, który złoży stosowne oświadczenie, będzie spełniać ten warunek

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający wymaga ( dla wszystkich części zamówienia) - wykonania
w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, co najmniej czterech szkoleń grupowych min 20 godzinnych (gdzie grupa liczyła co najmniej 10 osób) odpowiadających swoim rodzajem usługom związanym z przedmiotem zamówienia. Przeprowadzone kursy muszą odpowiadać części zamówienia, na którą Wykonawca złożył ofertę. Za spełnienie powyższego warunku Zamawiający uzna przedstawienie przez Wykonawcę wykazu wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania oferty, a jeżeli okres prowadzenia działalności lub wykonywania czynności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te usługi zostały wykonane należycie (np. odpowiednie referencje).

Potencjał techniczny:
Wykonawca dysponuje potencjałem technicznym umożliwiającym wykonanie zamówienia. (Odpowiednia ilość narzędzi i wyposażenia). Za spełnienie powyższego warunku Zamawiający uzna przedstawienie przez Wykonawcę wykazu narzędzi, wyposażenia zakładu i urządzeń technicznych dostępnych Wykonawcy niezbędnych do realizacji zamówienia wraz z informacją o podstawie dysponowania tymi zasobami.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykonawca powinien dysponować wykwalifikowaną kadrą dydaktyczną posiada-jącą co najmniej:
-wykształcenie średnie,
-przygotowanie pedagogiczne,
-doświadczenie w prowadzeniu szkoleń o tematyce zgodnej z przedmiotem za-mówienia (co najmniej 3 szkolenia poprowadzone i zakończone). Za spełnienie powyższego warunku Zamawiający uzna przedstawienie przez Wykonawcę wykazu osób, które będą uczestniczyć w wykonaniu zamówienia (przewidzianych do prowadzenia kursów), wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych do wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informację o podstawie dysponowania tymi osobami.

Sytuacja ekonomiczna:
Wykonawca, który złoży stosowne oświadczenie, będzie spełniać ten warunek

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 50

Nazwa kryterium 2: Doświadczenie

Znaczenie kryterium 2: 40

Nazwa kryterium 3: Certyfikat jakości

Znaczenie kryterium 3: 10

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.zsu-hig.edu.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Zespół Szkół Uslugowo-Hotelarskich i Gastronomicznych w Przemyślu, ul. Bakończycka 11, 37-700 Przemyśl - sekretariat.

Data składania wniosków, ofert: 16/01/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 09:30

Miejsce składania:
Zespół Szkół Uslugowo-Hotelarskich i Gastronomicznych w Przemyślu, ul. Bakończycka 11, 37-700 Przemyśl - sekretariat (sekretariat czynny od pon. do piątku w godz. 8.00-15.00)

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Projekt Szansa sukcesu współfinansowany przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Priorytetu IX Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach Działania 9.2 Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego, nr Konkursu 16/POKL/9.2/2010..

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Kody CPV:
800000004 (Usługi edukacyjne i szkoleniowe)

Podobne przetargi