532060 / 2012-12-28 - Inny: jednostka samorządowa / Szkoła Podstawowa Nr 2 w Zakopanem (Zakopane)

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2012-12-05 pod pozycją 492916. Zobacz ogłoszenie 492916 / 2012-12-05 - Inny: jednostka samorzÄ…dowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 532060

Data publikacji: 2012-12-28

Nazwa: Szkoła Podstawowa Nr 2 w Zakopanem

Ulica: ul. Skibówki 2d

Numer domu: 2d

Miejscowość: Zakopane

Kod pocztowy: 34-500

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 0-18 2014602

Numer faxu: 0-18 2017177

Regon: 49057353200000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 492916

Data wydania biuletynu: 2012-12-05

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2012

Pozycja ogłoszenia: 492916

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: jednostka samorządowa

Inny rodzaj zamawiającego: jednostka samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przetarg nieograniczony
na świadczenie usługi przygotowania i dostarczania obiadów do stołówki
Szkoły Podstawowej nr 2 im. Bronisława Czecha w Zakopanem

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług polegających na przygotowaniu i dostarczeniu - na potrzeby stołówki szkolnej - gorącego posiłku: obiadu dwudaniowego z kompotem oraz deseru: dwa razy w tygodniu -owoc.
Zamawiający planuje, że: dziennie należy dostarczyć 110 obiadów; czyli od 7 stycznia do 20 grudnia 2013 r. należy dostarczyć około 20 020 obiadów, tj. 110 obiadów x 182 dni.
Zastrzega się możliwość zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych obiadów.
Ewentualne zmiany ilości zamawianych obiadów Zamawiający zgłaszać będzie Wykonawcy najpóźniej do godziny 900 danego dnia.
Dostawa obiadów będzie odbywać się począwszy od dnia 7 stycznia 2013 r. od poniedziałku do piątku z wyłączeniem okresu przerw świątecznych, ferii szkolnych, wakacji i dni ustawowo lub dodatkowo wolnych od nauki - od godziny 11,30 do 13,30.
W wyjątkowej sytuacji związanej ze zmianą organizacji dnia pracy szkoły, dostawa obiadu odbędzie się o innej godzinie - po wcześniejszym uzgodnieniu z Wykonawcą.
Wykonawca zobowiązany będzie dostarczać tygodniowe jadłospisy na 3 dni przed kolejnym tygodniem, do wcześniejszego zatwierdzenia. Wszelkie zmiany w MENU sugerowane, w ramach przyjętego limitu finansowego, przez Zamawiającego - będą dla Wykonawcy wiążące.
Wykonawca zapewnia urozmaicenie jadłospisów oraz dostosuje rodzaje podawanych potraw (jadłospis powinien obejmować dania mięsne, pół mięsne oraz jarskie, jak również uwzględnić urozmaicenie posiłków ze względu na sezonowość. Na jadłospisie winna widnieć gramatura i kaloryczność posiłków. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania jakości obiadów zgodnie z przedstawionym jadłospisem.
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami i przepisami prawa.
Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2006 r. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy.
Bezwzględnie należy przestrzegać norm na składniki pokarmowe i produkty spożywcze określone przez Instytut Żywienia i Żywności. Posiłki mają być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia dzieci i młodzieży.
Obiad musi spełniać następujące warunki ilościowe: zupa: gramatura ok. 250 ml i kaloryczność ok. 200 kcal, drugie danie: gramatura ok. 400 gram (ziemniaki 150g, sałatka 150 g. mięso 100 g) i kaloryczność ok. 650 kcal, kompot: gramatura ok. 200 ml. + deser: owoc sezonowy -przynajmniej 2 razy w tygodniu. Posiłki muszą spełniać następujące warunki jakościowe: jadłospis powinien być urozmaicony; rodzaj potrawy nie może powtarzać się w tym samym tygodniu, 3 razy w tygodniu wymagane jest danie mięsne lub rybne - zawierające: np. sztukę mięsa w sosie lub kotlet schabowy lub udziec z kurczaka lub kotlet z piersi drobiowej lub kotlet mielony lub pulpety lub schab pieczony (min. 100g) i filet rybny (min. 100g)- przynajmniej 1 raz na 2 tygodnie oraz dodatek w postaci ziemniaków - zamiennie ryż lub kasza (min. 150g), surówkę lub jarzyny gotowane (min. 150g), kompot lub napój (200 ml) , * 1 raz w tygodniu wymagane jest danie półmięsne - np: gulasz lub potrawka z dodatkami, makaron z mięsem mielonym, pyzy z mięsem, gołąbki itp. - o minimalnej gramaturze 400 g (z wyłączeniem bigosu, fasolki po bretońsku, potraw sporządzanych na bazie podrobów i kiełbasy) + napój lub kompot (200 ml), * 1 raz w tygodniu wymagane jest danie jarskie wyprodukowane przez wykonawcę np. naleśniki z serem lub konfiturą, pierogi itp. - o minimalnej gramaturze 400g + jogurt oraz napój lub kompot (200 ml); sporządzane z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, naturalnych, mało przetworzonych, z ograniczoną ilością substancji dodatkowych - konserwujących, zagęszczających, barwiących lub sztucznie aromatyzowanych, posiadających aktualne terminy ważności;
potrawy powinny być lekkostrawne, w jadłospisie powinny przeważać potrawy gotowane, pieczone i duszone, okazjonalnie smażone, do przygotowania posiłku zalecane jest: stosowanie tłuszczów roślinnych (ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych), stosowanie dużej ilości warzyw i owoców, różnego rodzaju kasz, umiarkowane stosowanie cukru i soli, ważna jest estetyka potraw i posiłków.
Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP.
Obowiązkiem Wykonawcy jest przechowywanie próbek pokarmowych ze wszystkich przygotowanych i dostarczonych posiłków, każdego dnia przez okres 72 godzin z oznaczeniem daty, godziny, zawartości próbki pokarmowej z podpisem osoby odpowiedzialnej za pobieranie tych próbek.
Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
Posiłki wykonawca dostarczać będzie własnym transportem - pojazdem przystosowanym do przewozu posiłków dopuszczonym przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego. Transport posiłków powinien odbywać się w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę od 63 st. C oraz jakość przewożonych potraw (termosy powinny być dublowane - przy dostawie obiadu wymieniane pełne na puste).
Mycie i wyparzanie naczyń do przewozu - termosów odbywać się będzie na koszt i przez wykonawcę poza siedzibą zamawiającego. Koszt odpowiednich (posiadających odpowiednie parametry czyszczące) środków czyszczących i higienicznych ponosi Wykonawca. Użyte środki muszą posiadać odpowiednie atesty i świadectwa dopuszczenia do obrotu wydane przez Państwowy Zakład Higieny.
Odbiór termosów i resztek obiadowych- w godzinach od 14.00 do 15.00 lub do uzgodnienia.
Wykonawca musi dostarczyć na własny koszt podgrzewacze do posiłków.
Dostarczenie posiłków z miejsca produkcji do pomieszczeń dystrybucji w szkole realizowane będzie przez Wykonawcę na jego koszt.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy:
Dina Usługi Cateringowe, Stołówki Szkolne
Sprzedaż detaliczna art. spożywczych

Adres pocztowy wykonawcy: 34-470 Czarny Dunajec ul. Jana Pawła II 144

Miejscowość: Czarny Dunajec

Kod pocztowy: 34-470

ID województwa: 5

Województwo / kraj: małopolskie

Data udzielenie zamówienia: 27/12/2012

Liczba ofert: 3

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 129759,26

Cena wybranej oferty: 99899,80

Cena minimalna: 99899,80

Cena maksymalna: 120490,74

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi