477142 / 2012-11-28 - Inny: Jednostka organizcyjna samorządu terytorialnego / Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Blizanowie (Blizanów)

PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE POSIŁKÓW DO SZKÓŁ PODSTAWOWYCH I GIMNAZJÓW NA TERENIE GMINY BLIZANÓW

Opis zamówienia

1.Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie i dostarczanie posiłków do niżej wymienionych szkół z terenu gminy Blizanów:

1 Zespół Szkół w Blizanowie Szkoła Podstawowa 31
Gimnazjum 32
2 Zespół Szkół w Piotrowie Szkoła Podstawowa 38
Przedszkole 5
Gimnazjum 16
3 Zespół Szkół w Jankowie Szkoła Podstawowa 41
Gimnazjum 20
4 Szkoła Podstawowa w Jarantowie 19
5 Przedszkole w Jarantowie 3
6 Szkoła Podstawowa w Brudzewie 5
7 Szkoła Podstawowa w Lipem 26
8 Szkoła Podstawowa w Jastrzębnikach 9
9 Przedszkole w Jastrzębnikach 3
10 Szkoła Podstawowa w Rychnowie 2
Łączna ilość planowanych dziennie posiłków 250
w okresie od 03 stycznia 2013 r. do 20 grudnia 2013 r. z przerwą od 27 czerwca 2013 r. do 31 sierpnia 2013 r. oraz okres ferii zimowych, tj. od 14 stycznia 2013 r. do 27 stycznia 2013 r. w formie: a) obiadów - zup regeneracyjnych, drugich dań, napoju oraz dodatku do obiadu na przemian w kolejne dni nauki szkolnej w myśl schematu:
*Poniedziałek: obiad drugo daniowy mięsny (np. kotlet schabowy - wieprzowy bądź drobiowy (120g) + np. ziemniaki, ryż, kasza, makaron itp. (200g) + surówka wieloskładnikowa (100g) + napój (200ml) + banan
*Wtorek: zupa (300ml) + pieczywo (80g) + naleśniki (250g) + napój (200ml) + wafelek Grzesiek
*Środa: obiad drugo daniowy mięsny( np. udko z kurczaka (120g) + kopytka z sosem (200g) + jarzyny gotowane (100g) + napój (200ml) + jabłko
*Czwartek: zupa (300ml) + pieczywo (80g) + pierogi z zasmażką (250g) + napój (200ml) + jogurt owocowy (200g)
*Piątek: obiad drugo daniowy (np. ryba (120g) + ziemniaki (200g) + surówka wieloskładnikowa (100g) + napój (200ml) + baton
Każdego dnia do posiłku ma być podany napój + dodatek (na przemiennie owoc /słodycze). Dodatkiem do obiadu mogą być: owoce, jogurty, wafelki bądź batony, herbatniki, drożdżówki bądź pączki. Danie mięsne musi występować w co najmniej czterech rodzajach nie powtarzających się w przeciągu dwóch tygodni (do dań mięsnych nie zalicza się wątróbki, kaszanki, bigosu). W menu muszą występować co najmniej cztery rodzaje zup nie powtarzających się w przeciągu dwóch tygodni, natomiast pieczywo (bułka bądź chleb) mają być podawane przemiennie w danym tygodniu. Do posiłków drugo daniowych mają być podawane przemiennie w danym tygodniu surówki i jarzyny gotowane.

2. Gramatura gorącego posiłku obiadowego:
* zupa - min. 300ml
* ziemniaki, kasza, ryż, makaron, kopytka itp. - min. 200g
* surówka, jarzyny gotowane - min. 100g
* naleśniki, pierogi, placki ziemniaczane - min. 250g
* mięso lub ryba - min. 120g
* pieczywo - min. 80g
Gorący posiłek musi odpowiadać normom odżywczym odpowiadającym w tzw. punktach zbiorowego żywienia, tj. posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności, według wymogów sztuki kulinarnej i sanitarnej (zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 25 sierpnia 2006r.( Dz. U. z 2010 r., Nr 136, poz. 914 ze zm.). Zamawiający wymaga urozmaicenia produktów i potraw tak, by gwarantowały one dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych i zapobiegały monotonii żywienia. Zamawiający oczekuje, iż Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodne z zalecanym modelem żywienia o charakterze pro zdrowotnym poprzez:
* stosowanie tłuszczów roślinnych,
* ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych,
* umiarkowane stosowanie mięsa czerwonego,
* stosowanie mięsa drobiowego,
* stosowanie ryb,
* umiarkowane stosowanie jaj, cukru, soli,
* duży udział warzyw i owoców w posiłkach, w tym także roślin strączkowych.
Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność zamawianego posiłku. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu zamawiający kosztami obciąży Wykonawcę. Wykonawca przygotowywać będzie posiłki o kaloryczności nie mniejszej niż 600 kcal z przewagą:
* węglowodanów - 75g,
* tłuszczu - 18g,
* białka - 17g,
* witamin z grupy C, B1 i B2 - 17,5g
* żelaza - 13,3g
* wapnia - 0,15g

3. Ilość posiłków określona w pkt. 1 uzależniona jest od ilości dożywianych dzieci w szkołach. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwiększenia lub zmniejszenia dożywianych uczniów. Zaoferowana cena za przygotowanie i dostarczenie posiłku o którym mowa w pkt. 1 nie może ulec zmianie przez cały okres realizacji zamówienia.

4. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć gorące posiłki własnym transportem na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłku W pozostałym zakresie posiłki winny być dostarczone w sposób zachowujący przestrzeganie odpowiednich warunków sanitarno - epidemiologicznych w zakresie personelu i warunków produkcji oraz bierze odpowiedzialność za ich przestrzeganie.

5. Wykonawca jest zobowiązany do dostarczenia posiłków do szkół, wraz z naczyniami oraz sztućcami jednorazowego użytku. Wykonawca zobowiązany jest do wydania posiłków uczniom oraz do sprzątnięcia zużytych naczyń.

6.Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia Zamawiającemu oraz do szkoły wykazu proponowanych posiłków stanowiących przedmiot umowy - jadłospisu z co najmniej 10 - dniowym wyprzedzeniem.

7. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć posiłki w ściśle ustalonych godzinach oraz dniach nauki szkolnej w terminie uzgodnionym z Dyrektorem placówki.

8. Wykonawca w ramach świadczonych usług zobowiązany jest do ścisłej współpracy z Dyrektorami szkół i Kierownikiem Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Blizanowie Drugim.

9. Zamawiający zastrzega sobie możliwość wykupienia u Wykonawcy posiłków przez dzieci, które nie są objęte programem dożywiania, za cenę określoną przez Wykonawcę w formularzu ofertowym.

10. Nomenklatura wg Wspólnego Słownika Zamówień Publicznych (CPV): 55.52.31.00 Usługi
w zakresie posiłków, 55.52.40.00 Usługi dostarczania posiłków do szkół.

11. Termin realizacji zamówienia (wymagany) - Wykonawca zobowiązany jest do wykonywania przedmiotu zamówienia w terminach:
1) rozpoczęcie: od dnia 03.01.2013 r.
2) zakończenie: dnia 11.01.2013 r.(okres ferii zimowych do dnia 27.01.2013 r.)
3) rozpoczęcie: od dnia 28.01.2013 r.
4) zakończenie: dnia 26.06.2013 r. ( okres wakacji do 31.08.2013 r.)
5) rozpoczęcie: od dnia 03.09.2013 r.
6) zakończenie: dnia 20.12.2013 r.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 477142

Data publikacji: 2012-11-28

Nazwa: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Blizanowie

Miejscowość: Blizanów

Kod pocztowy: 62-814

Województwo / kraj: wielkopolskie

Numer telefonu: 62 75 11 033

Numer faxu: 62 75 11 033

Regon: 30080739000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego:
Inny: Jednostka organizcyjna samorządu terytorialnego

Inny rodzaj zamawiającego: Jednostka organizcyjna samorządu terytorialnego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE POSIŁKÓW DO SZKÓŁ PODSTAWOWYCH I GIMNAZJÓW NA TERENIE GMINY BLIZANÓW

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest przygotowywanie i dostarczanie posiłków do niżej wymienionych szkół z terenu gminy Blizanów:

1 Zespół Szkół w Blizanowie Szkoła Podstawowa 31
Gimnazjum 32
2 Zespół Szkół w Piotrowie Szkoła Podstawowa 38
Przedszkole 5
Gimnazjum 16
3 Zespół Szkół w Jankowie Szkoła Podstawowa 41
Gimnazjum 20
4 Szkoła Podstawowa w Jarantowie 19
5 Przedszkole w Jarantowie 3
6 Szkoła Podstawowa w Brudzewie 5
7 Szkoła Podstawowa w Lipem 26
8 Szkoła Podstawowa w Jastrzębnikach 9
9 Przedszkole w Jastrzębnikach 3
10 Szkoła Podstawowa w Rychnowie 2
Łączna ilość planowanych dziennie posiłków 250
w okresie od 03 stycznia 2013 r. do 20 grudnia 2013 r. z przerwą od 27 czerwca 2013 r. do 31 sierpnia 2013 r. oraz okres ferii zimowych, tj. od 14 stycznia 2013 r. do 27 stycznia 2013 r. w formie: a) obiadów - zup regeneracyjnych, drugich dań, napoju oraz dodatku do obiadu na przemian w kolejne dni nauki szkolnej w myśl schematu:
*Poniedziałek: obiad drugo daniowy mięsny (np. kotlet schabowy - wieprzowy bądź drobiowy (120g) + np. ziemniaki, ryż, kasza, makaron itp. (200g) + surówka wieloskładnikowa (100g) + napój (200ml) + banan
*Wtorek: zupa (300ml) + pieczywo (80g) + naleśniki (250g) + napój (200ml) + wafelek Grzesiek
*Środa: obiad drugo daniowy mięsny( np. udko z kurczaka (120g) + kopytka z sosem (200g) + jarzyny gotowane (100g) + napój (200ml) + jabłko
*Czwartek: zupa (300ml) + pieczywo (80g) + pierogi z zasmażką (250g) + napój (200ml) + jogurt owocowy (200g)
*Piątek: obiad drugo daniowy (np. ryba (120g) + ziemniaki (200g) + surówka wieloskładnikowa (100g) + napój (200ml) + baton
Każdego dnia do posiłku ma być podany napój + dodatek (na przemiennie owoc /słodycze). Dodatkiem do obiadu mogą być: owoce, jogurty, wafelki bądź batony, herbatniki, drożdżówki bądź pączki. Danie mięsne musi występować w co najmniej czterech rodzajach nie powtarzających się w przeciągu dwóch tygodni (do dań mięsnych nie zalicza się wątróbki, kaszanki, bigosu). W menu muszą występować co najmniej cztery rodzaje zup nie powtarzających się w przeciągu dwóch tygodni, natomiast pieczywo (bułka bądź chleb) mają być podawane przemiennie w danym tygodniu. Do posiłków drugo daniowych mają być podawane przemiennie w danym tygodniu surówki i jarzyny gotowane.

2. Gramatura gorącego posiłku obiadowego:
* zupa - min. 300ml
* ziemniaki, kasza, ryż, makaron, kopytka itp. - min. 200g
* surówka, jarzyny gotowane - min. 100g
* naleśniki, pierogi, placki ziemniaczane - min. 250g
* mięso lub ryba - min. 120g
* pieczywo - min. 80g
Gorący posiłek musi odpowiadać normom odżywczym odpowiadającym w tzw. punktach zbiorowego żywienia, tj. posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności, według wymogów sztuki kulinarnej i sanitarnej (zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 25 sierpnia 2006r.( Dz. U. z 2010 r., Nr 136, poz. 914 ze zm.). Zamawiający wymaga urozmaicenia produktów i potraw tak, by gwarantowały one dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych i zapobiegały monotonii żywienia. Zamawiający oczekuje, iż Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodne z zalecanym modelem żywienia o charakterze pro zdrowotnym poprzez:
* stosowanie tłuszczów roślinnych,
* ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych,
* umiarkowane stosowanie mięsa czerwonego,
* stosowanie mięsa drobiowego,
* stosowanie ryb,
* umiarkowane stosowanie jaj, cukru, soli,
* duży udział warzyw i owoców w posiłkach, w tym także roślin strączkowych.
Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność zamawianego posiłku. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu zamawiający kosztami obciąży Wykonawcę. Wykonawca przygotowywać będzie posiłki o kaloryczności nie mniejszej niż 600 kcal z przewagą:
* węglowodanów - 75g,
* tłuszczu - 18g,
* białka - 17g,
* witamin z grupy C, B1 i B2 - 17,5g
* żelaza - 13,3g
* wapnia - 0,15g

3. Ilość posiłków określona w pkt. 1 uzależniona jest od ilości dożywianych dzieci w szkołach. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwiększenia lub zmniejszenia dożywianych uczniów. Zaoferowana cena za przygotowanie i dostarczenie posiłku o którym mowa w pkt. 1 nie może ulec zmianie przez cały okres realizacji zamówienia.

4. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć gorące posiłki własnym transportem na własny koszt w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłku W pozostałym zakresie posiłki winny być dostarczone w sposób zachowujący przestrzeganie odpowiednich warunków sanitarno - epidemiologicznych w zakresie personelu i warunków produkcji oraz bierze odpowiedzialność za ich przestrzeganie.

5. Wykonawca jest zobowiązany do dostarczenia posiłków do szkół, wraz z naczyniami oraz sztućcami jednorazowego użytku. Wykonawca zobowiązany jest do wydania posiłków uczniom oraz do sprzątnięcia zużytych naczyń.

6.Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia Zamawiającemu oraz do szkoły wykazu proponowanych posiłków stanowiących przedmiot umowy - jadłospisu z co najmniej 10 - dniowym wyprzedzeniem.

7. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć posiłki w ściśle ustalonych godzinach oraz dniach nauki szkolnej w terminie uzgodnionym z Dyrektorem placówki.

8. Wykonawca w ramach świadczonych usług zobowiązany jest do ścisłej współpracy z Dyrektorami szkół i Kierownikiem Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Blizanowie Drugim.

9. Zamawiający zastrzega sobie możliwość wykupienia u Wykonawcy posiłków przez dzieci, które nie są objęte programem dożywiania, za cenę określoną przez Wykonawcę w formularzu ofertowym.

10. Nomenklatura wg Wspólnego Słownika Zamówień Publicznych (CPV): 55.52.31.00 Usługi
w zakresie posiłków, 55.52.40.00 Usługi dostarczania posiłków do szkół.

11. Termin realizacji zamówienia (wymagany) - Wykonawca zobowiązany jest do wykonywania przedmiotu zamówienia w terminach:
1) rozpoczęcie: od dnia 03.01.2013 r.
2) zakończenie: dnia 11.01.2013 r.(okres ferii zimowych do dnia 27.01.2013 r.)
3) rozpoczęcie: od dnia 28.01.2013 r.
4) zakończenie: dnia 26.06.2013 r. ( okres wakacji do 31.08.2013 r.)
5) rozpoczęcie: od dnia 03.09.2013 r.
6) zakończenie: dnia 20.12.2013 r.

Kody CPV:
555231003 (Usługi w zakresie posiłków szkolnych)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 20/12/2013

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków udziału w postępowaniu na podstawie oświadczeń i dokumentów o których mowa w pkt 7 IdW, na zasadzie spełnia - nie spełnia

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca musi wykazać, że zrealizował (dostarczył) w okresie ostatnich 3 lat, licząc wstecz od daty składania ofert, co najmniej 2 dostawy porównywalne do przedmiotu zamówienia, tzn. przygotowywanie i dostarczenie posiłków do szkół

Potencjał techniczny:
Opłaconą polisę,; - polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca ubezpieczony jest od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności gospodarczej. W przypadku braku takiego ubezpieczenia wykonawca winien przy składaniu ofert złożyć oświadczenie, że w przypadku wybrania jego oferty, dokona przedmiotowego ubezpieczenia przed rozpoczęciem świadczenia usług dla zamawiającego; - polisę OC deliktową - ze szczególnym uwzględnieniem ryzyka zatrucia pokarmowego; - polisę kontraktową. w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności, w tym działalności zgodnej z przedmiotem zamówienia, jaki Wykonawca będzie wykonywał w ramach niniejszego zamówienia.

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Decyzję właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie spełnienia przez Wykonawcę wymagań koniecznych do zapewnienia higieny w procesie produkcji posiłków i obrotu oraz do zapewnienia właściwej jakości zdrowotnej artykułów żywnościowych.
Decyzję lub opinie właściwego organu Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie spełnienia przez określony środek transportu wymagań do zapewnienia higieny przy przewozie środków spożywczych

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
. Zgodnie z przepisami ustawy Pzp umowy w sprawie niniejszego zamówienia:
a) zostanie zawarta jako umowa o usługę;
b) mają do niej zastosowanie przepisy kodeksu cywilnego oraz przepisy właściwe dla przedmiotu umowy, jeżeli przepisy ustawy Pzp nie stanowią inaczej;
c) zostanie zawarta w formie pisemnej;
d) jest jawna i podlega udostępnieniu na zasadach określonych w przepisach o dostępie do informacji publicznej;
e) zakres świadczenia Wykonawcy wynikający z umowy jest tożsamy z jego zobowiązaniem zawartym w ofercie;
f) jest zawarta na okres wskazany w SIWZ;

14.2. Wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia ponoszą solidarną odpowiedzialność za wykonanie umowy.

14.3. Zamawiający przewiduje możliwość zmian postanowień umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie, której dokonano wyboru wykonawcy, w przypadku wystąpienia, co najmniej jednej z okoliczności wymienionych poniżej, w uwzględnieniem podawanych warunków ich wprowadzenia.

14.4. Zmiany terminu realizacji przedmiotu umowy będące następstwem okoliczności leżących po stronie Zamawiającego, w szczególności;
a) wstrzymanie usług przez Zamawiającego;
b) konieczność usunięcia błędów lub wprowadzenia zmian w dokumentacji;

14.5. Przyczyny zewnętrzne mające wpływ na termin realizacji przedmiotu umowy niezależne od Zamawiającego oraz Wykonawcy.

14.6. Zmiana wynagrodzenia w przypadku zmiany urzędowej stawki VAT (wprowadzone właściwymi aktami prawnymi). Nie dotyczy to jednak należności uiszczonej za materiały, sprzęt lub robociznę przed zmianą stawek lub cen.

14.7. Nie stanowi zmiany umowy w rozumieniu art. 144 ustawy Prawo zamówień publicznych:
a) zmiana danych związanych z obsługą administracyjno - organizacyjną Umowy (np. zmiana nr rachunku bankowego, zmiana dokumentów potwierdzających uregulowania płatności wobec podwykonawców);
b) zmiany danych teleadresowych, zmiany osób wskazanych do kontaktów między Stronami, inne zmiany organizacyjne. O wszelkich zmianach uznanych za organizacyjne strona zobowiązana jest poinformować drugą stronę pisemnie.

14.8. Zmiana zapisów umowy, może być inicjowana przez Zamawiającego i Wykonawcę z zachowaniem formy pisemnej. Żądanie zmiany zapisów umowy winno zostać udokumentowane właściwym uzasadnieniem.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Blizanowie Drugim 5A

Data składania wniosków, ofert: 14/12/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Blizanowie Drugim 5A

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe: Nie dotyczy

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi