176577 / 2013-09-03 - Administracja samorządowa / Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Cedrach Wielkich (Cedry Wielkie)

Zgodny z tonerem TK-160 Czarny marki FullPrint

Cena: 97.17 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2013-08-08 pod pozycją 320922. Zobacz ogłoszenie 320922 / 2013-08-08 - Administracja samorzÄ…dowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 176577

Data publikacji: 2013-09-03

Nazwa:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Cedrach Wielkich

Ulica: ul. M. Płażyńskiego 16

Numer domu: 16

Miejscowość: Cedry Wielkie

Kod pocztowy: 83-020

Województwo / kraj: pomorskie

Numer telefonu: 58 683 66 01

Numer faxu: 58 683 66 01

Regon: 19058852000000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 320922

Data wydania biuletynu: 2013-08-08

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2013

Pozycja ogłoszenia: 320922

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Organizacja kursu małej gastronomii w ramach projektu Bądź aktywny - zmień swoje życie - 2

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia p.n. Kurs małej gastronomii dla 6 osób zakwalifikowanych przez Zamawiającego. Kurs gastronomiczny powinien obejmować część praktyczną oraz część teoretyczną.
2.Liczba godzin szkolenia: 100 godzin (określenie godzina oznacza godzinę zegarową - 60 minut) dla każdego uczestnika szkolenia (zajęcia teoretyczne 20 godzin, zajęcia praktyczne 80 godzin):
a)część teoretyczna (20h) obejmuje minimum:
-dobieranie surowców i półproduktów do produkcji w małej gastronomii.
-dobieranie, obsługiwanie maszyn, urządzeń i sprzętu w małej gastronomii.
-przeprowadzanie obróbki wstępnej surowców i półproduktów w małej gastronomii
-przygotowywanie półproduktów do dalszej obróbki w małej gastronomii.
-dokonywanie obróbki termicznej surowców i półproduktów w małej gastronomii.
-sporządzanie różnymi technikami i metodami podstawowego asortymentu potraw i napojów w małej gastronomii.
-planowanie posiłków i układanie prostego menu w małej gastronomii.
-porcjowanie, dekorowanie i ekspedycja potraw w małej gastronomii.
-organizowanie i porządkowanie własnego stanowiska pracy w małej gastronomii zgodnie z zasadami ergonomii, bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony.
-przechowywanie i magazynowanie surowców, półproduktów i wyrobów gotowych w małej gastronomii.
-ocenianie jakościowe i ilościowe surowców i półproduktów w małej gastronomii.
-ocenianie jakościowe i ilościowe wyrobów gotowych małej gastronomii.
-podstawy prawne: przepisy sanitarno - epidemiologiczne, prawo pracy, przepisy BHP i P.POŻ, przepisy unijne w gastronomii, procedury Analizy Ryzyka i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) i procedury Dobrej Praktyki Cateringowej (GCP)
-omówienie zagadnień dotyczących minimum sanitarnego;
-omówienie zagadnień związanych z zasadami technologii żywienia; sztuki dekorowania potraw, profesjonalnego cateringu, zasad żywienia, planowania posiłków i układania menu, sporządzania różnymi technikami i metodami asortymentu potraw i napojów
b)Cześć praktyczna (80h) obejmuje praktyczną realizację w/w zagadnień
3.Wykonawca przed rozpoczęciem kursu zobowiązany jest do przeprowadzenie badań lekarskich przez lekarza medycyny pracy dopuszczających do udziału w kursie dla 6 uczestników i badań sanitarnoepidemiologicznych dla 6 osób. Koszt w/w badań pokrywa Wykonawca.
4.Wykonawca w pierwszym dniu, przed rozpoczęciem kursu jest zobowiązany zapoznać uczestników z jego szczegółowym programem oraz przekazać im harmonogram realizowanych zajęć
5.Miejsce szkolenia: W miejscu wskazanym przez Wykonawcę. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić realizację zajęć zgodnie z przepisami BHP, w pomieszczeniach odpowiednio dostosowanych do prowadzenia zajęć szkoleniowych, z zapewnionym zapleczem, posiadających odpowiednie warunki sanitarne, bezpieczeństwa i higieny pracy, których powierzchnia, ilość stanowisk oraz wyposażenie w sprzęt i pomoce dydaktyczne dostosowana jest do zakresu szkolenia oraz liczby uczestników szkolenia.
-WYKŁADY - sala dydaktyczna przystosowana do liczby uczestników, w której każdy kursant będzie mieć zapewnione miejsce siedzące (stolik/ławka bądź krzesło z przystawką) umożliwiające swobodne sporządzanie notatek oraz niezbędne materiały dydaktyczne i szkoleniowe.
-PRAKTYKA - sala oraz niezbędny sprzęt umożliwiający przeprowadzenie części praktycznej szkolenia (w tym odzież ochronną - jeżeli to konieczne oraz produkty i sprzęt do sporządzenia potraw).
6.Termin realizacji: w okresie 9 września 2013r./31 październik 2013r.
7.Odpowiednio szczegółowy harmonogram realizacji kursu z zajęciami rozpisanymi na każdego uczestnika wymaga akceptacji Zamawiającego.
8.Inne postanowienia dotyczące kursu:
-Zajęcia mogą się odbywać w dni powszednie z wyłączeniem sobót, niedziel i dni ustawowo wolnych od pracy w godzinach 9:00 - 17:00
-Wszyscy uczestnicy kursu mają otrzymać od Wykonawcy materiały edukacyjne w formie drukowanej oraz elektronicznej (płyta CD, długopis, teczka, zeszyt/notes, skrypty dotyczące danego kursu zawierające omawiane zagadnienia, oznaczone logo projektu)
-Pomieszczenia, w których odbywać się będzie kurs zapewnia Wykonawca
-Produkty, materiały, narzędzia i urządzenia niezbędne do przeprowadzenia kursu zapewnia Wykonawca.
-Sala, w której odbędą się zajęcia musi zostać oznaczona przez Wykonawcę logotypami instytucji finansujących oraz informacjami na temat projektu.
-Zamawiający ma prawo wprowadzić zmiany w przedstawionym przez Wykonawcę harmonogramie zajęć. Jeżeli Zamawiający wprowadzi takie zmiany poinformuje o tym Wykonawcę minimum 7 dni przed terminem kursu.
-Wykonawca ubezpieczy uczestników na czas trwania szkolenia
-Wykonawca zagwarantuje dla uczestników podczas przerw kawowych herbatę, kawę, ciastka, wodę mineralną.
-W przypadku, gdy zajęcia będą trwały więcej niż 5 godzin dziennie - Wykonawca zapewni w cenie kursu także 1 gorący posiłek dla uczestników projektu.
9. Cenę oferty należy traktować, jako stałą i niezmienną w okresie obowiązywania umowy.
10. Zamawiający wymaga, aby Wykonawca wskazał w ofercie części zamówienia, których wykonanie powierza podwykonawcom.
11. Transport do miejsca, w którym będzie odbywał kurs zapewnia Wykonawca

Kody CPV:
805000009 (Usługi szkoleniowe)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Tak

nazwa programu UE:
Operacja współfinansowana jest przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Priorytetu VII Promocja integracji społecznej, 7.1. Rozwój i upowszechnienie aktywnej integracji, 7.1.1. Rozwój i upowszechnienie aktywnej integracji przez ośrodki pomocy społecznej

Nazwa wykonawcy: Elbląski Uniwersytet Robotniczy Spółka z o.o.

Adres pocztowy wykonawcy: ul. 1 Maja 2

Miejscowość: Elbląg

Kod pocztowy: 82-300

ID województwa: 10

Województwo / kraj: pomorskie

Data udzielenie zamówienia: 03/09/2013

Liczba ofert: 3

Liczba odrzuconych ofert: 1

Szacunkowa wartość zamówienia: 18000,00

Cena wybranej oferty: 6600,00

Cena minimalna: 6600,00

Cena maksymalna: 29994,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi