177416 / 2010-06-22 - Administracja samorzÄ…dowa / Sadecki UrzÄ…d Pracy (Nowy SÄ…cz)

Oryginalny toner 1710582002 Żółty marki Minolta

Cena: 993.70 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2010-05-25 pod pozycją 142362. Zobacz ogłoszenie 142362 / 2010-05-25 - Administracja samorzÄ…dowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 177416

Data publikacji: 2010-06-22

Nazwa: Sadecki Urząd Pracy

Ulica: ul. Węgierska 146

Numer domu: 146

Miejscowość: Nowy Sącz

Kod pocztowy: 33-300

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 018 4429110

Numer faxu: 018 4429984

Adres strony internetowej: www.pup.nowysacz.pl

Regon: 49202507100000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 142362

Data wydania biuletynu: 2010-05-25

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2010

Pozycja ogłoszenia: 142362

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: Kucharz potraw regionalnych

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1.Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i przeprowadzenie szkolenia dla 10 osób bezrobotnych pn. Kucharz potraw regionalnych.
2.Celem szkolenia jest przygotowanie kursantów do sporządzania potraw, w tym przede wszystkim potraw regionalnych czterech głównych grup etnograficznych ziemi sądeckiej tj. Lachów Sądeckich, Pogórzan, Górali Sądeckich oraz Łemków.
3.Poprzez przygotowanie i przeprowadzenie szkolenia rozumie się w szczególności obowiązki Wykonawcy w zakresie:
a)Opracowania programu szkolenia w oparciu o przedstawiony poniżej ( w punkcie 4 ) zakres przedmiotowy, który stanowi minimum programowe. Program musi być sporządzony zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 02 marca 2007 r. w sprawie szczegółowych warunków prowadzenia przez publiczne służby zatrudnienia usług rynku pracy (Dz. U. Nr 47, poz.315) według Załącznika nr 2 do SIWZ.
b)Zapewnienie sali dydaktycznej przystosowanej do wielkości 10 osobowej grupy wyposażonej w niezbędny do przeprowadzenia części teoretycznej szkolenia sprzęt oraz zaplecza z wyposażeniem przystosowanego do realizacji części praktycznej.
c)Zapewnienie uczestnikom kursu odpowiedniego stroju dostosowanego do wykonywania czynności w części praktycznej szkolenia oraz zapewnienie każdemu uczestnikowi oddzielnych narzędzi i produktów do wykonywania potraw na samodzielnym stanowisku.
d)Przeprowadzenie szkolenia oraz wydanie dla każdego uczestnika szkolenia zaświadczenia o ukończeniu kursu na podstawie rozporządzenia MEN z dnia 03.02.2006 r. (Dz.U. nr 31 poz.216) w sprawie uzyskania i uzupełnienia przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych i certyfikatu (z odpowiednim oznakowaniem promocyjnym) zgodnego
z Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki
e)Prowadzenia dokumentacji kursu tj. dziennika zajęć edukacyjnych, listy obecności, protokołu z egzaminu, rejestru wydawanych zaświadczeń oraz certyfikatów, ankiet oceny szkolenia dla uczestników i absolwentów szkolenia.
f) Zapewnienie dwóch przerw w trakcie zajęć.

4.Program szkolenia należy sporządzić w oparciu o przedstawiony poniżej zakres przedmiotowy, który stanowi minimum programowe :
a)Rodzaje i specyfika działania obiektów gastronomicznych ( zasady ich funkcjonowania, wymagania, itp.).
b)Organizacja pracy w kuchni ( narzędzia, higiena pracy, zabezpieczenie i przechowywanie surowców, półproduktów i wyrobów gotowych ).
c)Zasady i techniki sporządzania potraw gotowanych, smażonych, duszonych, pieczonych
i innych.
d)Sporządzanie napojów i zakąsek.
e)Przygotowywanie urządzeń i naczyń do potraw na różne rodzaje przyjęć.
f)Dekoracja potraw.
g)Dobór narzędzi i urządzeń do przechowywania i podawania potraw.
h)Ogólna charakterystyka grup etnograficznych ziemi sądeckiej ( ze szczególnym uwzględnieniem elementów stroju ):
Lachów Sądeckich,
Górali Sądeckich,
Pogórzan,
Łemków.
i)Techniki sporządzania potraw w tym regionalnych charakterystycznych dla poszczególnych grup etnograficznych z uwzględnieniem :
zup i polewek,
potraw z mąki i kasz,
z mięsa ( z uwzględnieniem dziczyzny),
z mleka i jaj,
z warzyw, grzybów i owoców,
wypieków,
napoi i deserów.
j)Praktyczne przygotowanie potraw, w tym potraw regionalnych charakterystycznych dla każdej grupy etnograficznej ziemi sądeckiej:
Lachów Sądeckich ( minimum 8 potraw),
Górali Sądeckich (minimum 5 potraw ),
Pogórzan ( minimum 3 potrawy),
Łemków ( minimum 3 potrawy).
k)Nazewnictwo potraw regionalnych z uwzględnieniem gwary poszczególnych grup etnograficznych.
l)Przygotowanie kompletnego menu opartego na potrawach Lachów Sądeckich, Pogórzan, Górali Sądeckich i Łemków.
m)Przygotowanie biesiady w stylu Lachów Sądeckich (dekoracja stołu, prezentacja potraw, degustacja) z wykorzystaniem umiejętności prezentacji potraw.

Kody CPV:
805000009 (Usługi szkoleniowe)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Tak

nazwa programu UE: EFS

Nazwa wykonawcy: Sądecka Agencja Rozwoju Regionalnego S.A.

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Jagiellońska 14

Miejscowość: Nowy Sącz

Kod pocztowy: 33-300

ID województwa: 5

Województwo / kraj: małopolskie

Data udzielenie zamówienia: 22/06/2010

Liczba ofert: 1

Liczba odrzuconych ofert: 0

Szacunkowa wartość zamówienia: 20000,00

Cena wybranej oferty: 19960,00

Cena minimalna: 19960,00

Cena maksymalna: 19960,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi