288 / 2014-01-02 - Administracja samorządowa / Powiat Krośnieński reprezentowany przez Zarząd Powiatu Krośnieńskiego (Krosno)

Przeprowadzenie szkolenia barmańskiego
dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół w Iwoniczu oraz Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju
w ramach realizowanego projektu pn. Podkarpacie stawia na zawodowców, dofinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest ,,Przeprowadzenie szkolenia barmańskiego
dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół w Iwoniczu oraz Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju
w ramach realizowanego projektu pn. Podkarpacie stawia na zawodowców, dofinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki


2.Części zamówienia:
I część- Przeprowadzenie szkolenia barmańskiego dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół w Iwoniczu

1. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu barmana pierwszego stopnia level A dla uczniów Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego przy Zespole Szkół w Iwoniczu, organizowanego w ramach Projektu Podkarpacie stawia na zawodowców.
2. Wykonawca powinien dysponować wszelkim sprzętem barowym i meblowym do wykonania szkolenia (między innymi : shakery, łyżki barowe, sitka barowe, miary barowe różnych pojemności, szczypce do lodu dekoracji, nożyki twistowe, łyżki dziurkowane, kruszarka do lodu elektryczna, ekspres do kawy, blendery, pojemniki i termosy na lód).
3. Liczba osób: 15
4. Wykonawca musi zabezpieczyć na wszystkie dni szkolenia lód do robienia drinków.
5. Zadania
Program kursu powinien obejmować następującą tematykę:
Kultura pracy barmana - 2 godz.
Barman - kwalifikacje i obowiązki - 2 godz.
Organizacja i działalność coctail-barów - 1 godz.
Bar- aranżacje, wyposażenie, sprzęt - 3 godz.
Towaroznawstwo napojów alkoholowych i bezalkoholowych - 12 godz.
Technika produkcji napojów mieszanych - 40 godz.
- produkcja napojów mieszanych, wszystkich typów
- short drinki
- long drinki
- diverse drinki (specjalne)
- hot drinki
- soft drinki
- fancy drinki
- diet drinki

6. Szkolenie ma się odbywać w godzinach pozalekcyjnych w ciągu tygodnia, oprócz niedziel, nie więcej niż 4 godziny dziennie, a w dniach wolnych od zajęć dydaktycznych - 6 godzin.

7. Wykonawca zapewnić ma oraz przekazać każdemu uczestnikowi materiały do szkolenia barmańskiego oraz opracuje, powieli i przekaże uczestnikom szkolenia niezbędne materiały szkoleniowe z zakresu szkolenia barmańskiego.

8. Wykonawca winien zapewnić na czas prowadzenia kursu urządzenia i sprzęt specjalistyczny do jego przeprowadzenia w zakresie programu szkolenia.

9. Nadto musi zapewnić multimedia wspomagające szkolenie (pozwalające na zbliżenie powierzchni roboczej prowadzącego szkolenie): rzutnik

10. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi stosowne surowce i produkty do ćwiczeń zgodnie z programem szkolenia.

11. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi/uczestniczce szkolenia możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych wynikających z programu szkolenia tak, aby każdy uczestnik mógł kilkakrotnie powtórzyć to samo ćwiczenie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności.

12. Wykonawca wyda uczestnikom kursu dyplomy potwierdzającego ukończenie kursu
barmana pierwszego stopnia level A oraz zaświadczenia o ukończeniu szkolenia.
13. Termin wykonania : 31 marzec 2014 rok

II część-
Przeprowadzenie szkolenia barmańskiego dla uczniów/uczennic dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju
1. Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie szkolenia barmańskiego zakończonego stosownym certyfikatem oraz zaświadczeniem o ukończeniu kursu dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju w ramach realizowanego projektu pn. Podkarpacie stawia na zawodowców, dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki w roku szkolnym 2013/2014.
2. Miejsce przeprowadzenia kursu - zajęć teoretycznych i praktycznych: Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju.
3. Szkolenie zostanie przeprowadzone w formie zajęć pozalekcyjnych od poniedziałku do piątku w nw. terminie w wymiarze:
1) 20 - 24 stycznia 2014 r. - 40 godzin szkoleniowych po 45 min każda, dla 1 grupy liczącej 15 osób,
oraz od poniedziałku do soboty w nw. terminie w wymiarze:
2) 12 - 27 czerwca 2014 r. - 40 godzin szkoleniowych po 45 min każda, dla 1 grupy liczącej 15 osób,

4. Zajęcia będą trwać maksymalnie 5 godzin dydaktycznych dziennie, a w dniach wolnych od nauki szkolnej ustalonych zarządzeniem dyrektora szkoły tj. 20.06.2014 r. i 23.06.2014 r., podczas ferii zimowych trwających od 20.01.2014 r. do 31.01.2014 r. i w soboty - maksymalnie 8 godzin dydaktycznych dziennie.
5. Celem szkolenia jest dostarczenie uczestnikom umiejętności i kwalifikacji niezbędnych w branży gastronomicznej, zapoznanie z wiedzą na temat barmaństwa, przekazanie wiedzy praktycznej jak i teoretycznej oraz zachęcenie do ćwiczenia nowych umiejętności, które mogą zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy oraz w szeroko rozumianym samokształceniu, a także dostarczenie uczestnikom/uczestniczkom certyfikatów potwierdzających ich kwalifikacje i zaświadczeń o ukończeniu kursu.

6. Wykonawca przygotuje szczegółowy program szkolenia w oparciu o następujące bloki tematyczne:
Wprowadzenie do zawodu barmana,
Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
Podział i charakterystyka napojów mieszanych,
Technika miksowania , teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur,
Mieszanie napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
Podstawy sztuki flair
7. Program szkolenia powinien obejmować 4 godziny zajęć teoretycznych i 36 godzin zajęć praktycznych. Każdy uczestnik powinien wykonać minimum po jednym drinku z następujących alkoholi: wódka czysta, rum starzony, rum niestarzony, wermut słodki i wytrawny, gin klasyczny i o smaku owoców cytrusowych; likiery: blue curacao o smaku pomarańczowym i triple sec - bezbarwny, zielony banan, czarna porzeczka, whisky, koniak, wino musujące, wino białe, wino czerwone, żubrówka, wiśniówka, wódka czysta smakowa (limonka, czerwona porzeczka), tekila złota i srebrna, malibu, likier passoa, campari, adwokat, syropy bezalkoholowe.
Zajęcia mają być prowadzone na surowcach określonych w recepturach z użyciem dekoracji. Na zakończenie szkolenia powinna być przeprowadzona profesjonalna degustacja.


8. Wykonawca zapewnić ma oraz przekazać każdemu uczestnikowi materiały do szkolenia barmańskiego oraz opracuje, powieli i przekaże uczestnikom szkolenia niezbędne materiały szkoleniowe z zakresu szkolenia barmańskiego.

9. Wykonawca winien zapewnić na czas prowadzenia kursu urządzenia i sprzęt specjalistyczny do jego przeprowadzenia w zakresie programu szkolenia.

10. Nadto musi zapewnić multimedia wspomagające szkolenie (pozwalające na zbliżenie powierzchni roboczej prowadzącego szkolenie): rzutnik

11. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi stosowne surowce i produkty do ćwiczeń zgodnie z programem szkolenia.

12. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi/uczestniczce szkolenia możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych wynikających z programu szkolenia tak, aby każdy uczestnik mógł kilkakrotnie powtórzyć to samo ćwiczenie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności.

13. Wykonawca jest zobowiązany do przesłania Zamawiającemu programu szkolenia w terminie 5 dni przed terminem rozpoczęcia zajęć celem ich akceptacji.

14. Etap II przedmiotu zamówienia - przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego potwierdzającego nabycie kwalifikacji w zakresie szkolenia barmańskiego dla uczestników/uczestniczek kursu, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie jego kopii Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte kwalifikacje oraz zaświadczeń o ukończeniu kursu.

15. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu szczegółowego programu szkolenia, list obecności, zapisami w dzienniku szkoleń czasu i tematyki zajęć, potwierdzeniem otrzymania przez uczestników materiałów szkoleniowych, kopii protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników kursu oraz wydanie certyfikatów i zaświadczeń o ukończeniu kursu oraz ich uwierzytelnionych kopii, listy potwierdzającej odbiór certyfikatów i zaświadczeń o ukończeniu kursu oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia.

16. Certyfikaty w języku polskim i języku angielskim (powinny zawierać: logotyp w języku polskim i języku angielskim, nazwę projektu, informację o współfinansowaniu, nazwę firmy szkolącej, numer certyfikatu, imię i nazwisko osoby, dla której został wystawiony, datę i miejsce urodzenia, nazwę szkolenia, informację o kursie: miejsce szkolenia (Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju), datę szkolenia, ilość godzin, zagadnienia; miejscowość i datę wystawienia certyfikatu, pieczątkę i podpis wykonawcy.

17. Szkolenie barmańskie wyposaży uczniów w dodatkowe umiejętności - certyfikowane poszukiwane na rynku pracy.

18. Termin wykonania: 27 czerwca 2014 r.

Cechy techniczne i jakościowe przedmiotu zamówienia winny odpowiadać Polskim Normom przenoszącym europejskie normy lub normy innych państw członkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 288

Data publikacji: 2014-01-02

Nazwa:
Powiat Krośnieński reprezentowany przez Zarząd Powiatu Krośnieńskiego

Ulica: ul. Bieszczadzka 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Krosno

Kod pocztowy: 38-400

Województwo / kraj: podkarpackie

Numer telefonu: 013 4375781

Numer faxu: 013 4375715

Adres strony internetowej: www.powiat.krosno.pl

Regon: 37044051900000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przeprowadzenie szkolenia barmańskiego
dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół w Iwoniczu oraz Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju
w ramach realizowanego projektu pn. Podkarpacie stawia na zawodowców, dofinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest ,,Przeprowadzenie szkolenia barmańskiego
dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół w Iwoniczu oraz Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju
w ramach realizowanego projektu pn. Podkarpacie stawia na zawodowców, dofinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki


2.Części zamówienia:
I część- Przeprowadzenie szkolenia barmańskiego dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół w Iwoniczu

1. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu barmana pierwszego stopnia level A dla uczniów Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego przy Zespole Szkół w Iwoniczu, organizowanego w ramach Projektu Podkarpacie stawia na zawodowców.
2. Wykonawca powinien dysponować wszelkim sprzętem barowym i meblowym do wykonania szkolenia (między innymi : shakery, łyżki barowe, sitka barowe, miary barowe różnych pojemności, szczypce do lodu dekoracji, nożyki twistowe, łyżki dziurkowane, kruszarka do lodu elektryczna, ekspres do kawy, blendery, pojemniki i termosy na lód).
3. Liczba osób: 15
4. Wykonawca musi zabezpieczyć na wszystkie dni szkolenia lód do robienia drinków.
5. Zadania
Program kursu powinien obejmować następującą tematykę:
Kultura pracy barmana - 2 godz.
Barman - kwalifikacje i obowiązki - 2 godz.
Organizacja i działalność coctail-barów - 1 godz.
Bar- aranżacje, wyposażenie, sprzęt - 3 godz.
Towaroznawstwo napojów alkoholowych i bezalkoholowych - 12 godz.
Technika produkcji napojów mieszanych - 40 godz.
- produkcja napojów mieszanych, wszystkich typów
- short drinki
- long drinki
- diverse drinki (specjalne)
- hot drinki
- soft drinki
- fancy drinki
- diet drinki

6. Szkolenie ma się odbywać w godzinach pozalekcyjnych w ciągu tygodnia, oprócz niedziel, nie więcej niż 4 godziny dziennie, a w dniach wolnych od zajęć dydaktycznych - 6 godzin.

7. Wykonawca zapewnić ma oraz przekazać każdemu uczestnikowi materiały do szkolenia barmańskiego oraz opracuje, powieli i przekaże uczestnikom szkolenia niezbędne materiały szkoleniowe z zakresu szkolenia barmańskiego.

8. Wykonawca winien zapewnić na czas prowadzenia kursu urządzenia i sprzęt specjalistyczny do jego przeprowadzenia w zakresie programu szkolenia.

9. Nadto musi zapewnić multimedia wspomagające szkolenie (pozwalające na zbliżenie powierzchni roboczej prowadzącego szkolenie): rzutnik

10. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi stosowne surowce i produkty do ćwiczeń zgodnie z programem szkolenia.

11. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi/uczestniczce szkolenia możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych wynikających z programu szkolenia tak, aby każdy uczestnik mógł kilkakrotnie powtórzyć to samo ćwiczenie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności.

12. Wykonawca wyda uczestnikom kursu dyplomy potwierdzającego ukończenie kursu
barmana pierwszego stopnia level A oraz zaświadczenia o ukończeniu szkolenia.
13. Termin wykonania : 31 marzec 2014 rok

II część-
Przeprowadzenie szkolenia barmańskiego dla uczniów/uczennic dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju
1. Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie szkolenia barmańskiego zakończonego stosownym certyfikatem oraz zaświadczeniem o ukończeniu kursu dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju w ramach realizowanego projektu pn. Podkarpacie stawia na zawodowców, dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki w roku szkolnym 2013/2014.
2. Miejsce przeprowadzenia kursu - zajęć teoretycznych i praktycznych: Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju.
3. Szkolenie zostanie przeprowadzone w formie zajęć pozalekcyjnych od poniedziałku do piątku w nw. terminie w wymiarze:
1) 20 - 24 stycznia 2014 r. - 40 godzin szkoleniowych po 45 min każda, dla 1 grupy liczącej 15 osób,
oraz od poniedziałku do soboty w nw. terminie w wymiarze:
2) 12 - 27 czerwca 2014 r. - 40 godzin szkoleniowych po 45 min każda, dla 1 grupy liczącej 15 osób,

4. Zajęcia będą trwać maksymalnie 5 godzin dydaktycznych dziennie, a w dniach wolnych od nauki szkolnej ustalonych zarządzeniem dyrektora szkoły tj. 20.06.2014 r. i 23.06.2014 r., podczas ferii zimowych trwających od 20.01.2014 r. do 31.01.2014 r. i w soboty - maksymalnie 8 godzin dydaktycznych dziennie.
5. Celem szkolenia jest dostarczenie uczestnikom umiejętności i kwalifikacji niezbędnych w branży gastronomicznej, zapoznanie z wiedzą na temat barmaństwa, przekazanie wiedzy praktycznej jak i teoretycznej oraz zachęcenie do ćwiczenia nowych umiejętności, które mogą zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy oraz w szeroko rozumianym samokształceniu, a także dostarczenie uczestnikom/uczestniczkom certyfikatów potwierdzających ich kwalifikacje i zaświadczeń o ukończeniu kursu.

6. Wykonawca przygotuje szczegółowy program szkolenia w oparciu o następujące bloki tematyczne:
Wprowadzenie do zawodu barmana,
Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
Podział i charakterystyka napojów mieszanych,
Technika miksowania , teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur,
Mieszanie napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
Podstawy sztuki flair
7. Program szkolenia powinien obejmować 4 godziny zajęć teoretycznych i 36 godzin zajęć praktycznych. Każdy uczestnik powinien wykonać minimum po jednym drinku z następujących alkoholi: wódka czysta, rum starzony, rum niestarzony, wermut słodki i wytrawny, gin klasyczny i o smaku owoców cytrusowych; likiery: blue curacao o smaku pomarańczowym i triple sec - bezbarwny, zielony banan, czarna porzeczka, whisky, koniak, wino musujące, wino białe, wino czerwone, żubrówka, wiśniówka, wódka czysta smakowa (limonka, czerwona porzeczka), tekila złota i srebrna, malibu, likier passoa, campari, adwokat, syropy bezalkoholowe.
Zajęcia mają być prowadzone na surowcach określonych w recepturach z użyciem dekoracji. Na zakończenie szkolenia powinna być przeprowadzona profesjonalna degustacja.


8. Wykonawca zapewnić ma oraz przekazać każdemu uczestnikowi materiały do szkolenia barmańskiego oraz opracuje, powieli i przekaże uczestnikom szkolenia niezbędne materiały szkoleniowe z zakresu szkolenia barmańskiego.

9. Wykonawca winien zapewnić na czas prowadzenia kursu urządzenia i sprzęt specjalistyczny do jego przeprowadzenia w zakresie programu szkolenia.

10. Nadto musi zapewnić multimedia wspomagające szkolenie (pozwalające na zbliżenie powierzchni roboczej prowadzącego szkolenie): rzutnik

11. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi stosowne surowce i produkty do ćwiczeń zgodnie z programem szkolenia.

12. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi/uczestniczce szkolenia możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych wynikających z programu szkolenia tak, aby każdy uczestnik mógł kilkakrotnie powtórzyć to samo ćwiczenie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności.

13. Wykonawca jest zobowiązany do przesłania Zamawiającemu programu szkolenia w terminie 5 dni przed terminem rozpoczęcia zajęć celem ich akceptacji.

14. Etap II przedmiotu zamówienia - przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego potwierdzającego nabycie kwalifikacji w zakresie szkolenia barmańskiego dla uczestników/uczestniczek kursu, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie jego kopii Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte kwalifikacje oraz zaświadczeń o ukończeniu kursu.

15. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu szczegółowego programu szkolenia, list obecności, zapisami w dzienniku szkoleń czasu i tematyki zajęć, potwierdzeniem otrzymania przez uczestników materiałów szkoleniowych, kopii protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników kursu oraz wydanie certyfikatów i zaświadczeń o ukończeniu kursu oraz ich uwierzytelnionych kopii, listy potwierdzającej odbiór certyfikatów i zaświadczeń o ukończeniu kursu oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia.

16. Certyfikaty w języku polskim i języku angielskim (powinny zawierać: logotyp w języku polskim i języku angielskim, nazwę projektu, informację o współfinansowaniu, nazwę firmy szkolącej, numer certyfikatu, imię i nazwisko osoby, dla której został wystawiony, datę i miejsce urodzenia, nazwę szkolenia, informację o kursie: miejsce szkolenia (Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju), datę szkolenia, ilość godzin, zagadnienia; miejscowość i datę wystawienia certyfikatu, pieczątkę i podpis wykonawcy.

17. Szkolenie barmańskie wyposaży uczniów w dodatkowe umiejętności - certyfikowane poszukiwane na rynku pracy.

18. Termin wykonania: 27 czerwca 2014 r.

Cechy techniczne i jakościowe przedmiotu zamówienia winny odpowiadać Polskim Normom przenoszącym europejskie normy lub normy innych państw członkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Tak

Ilość części: 2

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
O udzielenie zamówienia ubiegać się mogą wszyscy Wykonawcy, którzy:
1)Spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące:
posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania;

2.W celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu Zamawiający żąda złożenia oświadczeń i dokumentów wymienionych w Rozdziale XV SIWZ.
3. Zamawiający dokona oceny spełnienia przez Wykonawców warunków udziału
w postępowaniu na dzień składania ofert w oparciu o złożone wraz z ofertą oświadczenia
i dokumenty wg. metody spełnia/nie spełnia.

Wiedza i doświadczenie:
O udzielenie zamówienia ubiegać się mogą wszyscy Wykonawcy, którzy:
1) Spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące:

posiadania wiedzy i doświadczenia;

2.W celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu Zamawiający żąda złożenia oświadczeń i dokumentów wymienionych w Rozdziale XV SIWZ.
3. Zamawiający dokona oceny spełnienia przez Wykonawców warunków udziału
w postępowaniu na dzień składania ofert w oparciu o złożone wraz z ofertą oświadczenia
i dokumenty wg. metody spełnia/nie spełnia.

Potencjał techniczny:
O udzielenie zamówienia ubiegać się mogą wszyscy Wykonawcy, którzy:
1) Spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące:
dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym
2.W celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu Zamawiający żąda złożenia oświadczeń i dokumentów wymienionych w Rozdziale XV SIWZ.
3. Zamawiający dokona oceny spełnienia przez Wykonawców warunków udziału
w postępowaniu na dzień składania ofert w oparciu o złożone wraz z ofertą oświadczenia
i dokumenty wg. metody spełnia/nie spełnia.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
O udzielenie zamówienia ubiegać się mogą wszyscy Wykonawcy, którzy:
1) Spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące:

c)dysponowania osobami zdolnymi do wykonania zamówienia;

2.W celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu Zamawiający żąda złożenia oświadczeń i dokumentów wymienionych w Rozdziale XV SIWZ.
3. Zamawiający dokona oceny spełnienia przez Wykonawców warunków udziału
w postępowaniu na dzień składania ofert w oparciu o złożone wraz z ofertą oświadczenia
i dokumenty wg. metody spełnia/nie spełnia.

Sytuacja ekonomiczna:
O udzielenie zamówienia ubiegać się mogą wszyscy Wykonawcy, którzy:
1) Spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące:

sytuacji ekonomicznej i finansowej.

2.W celu potwierdzenia spełniania warunków udziału w postępowaniu Zamawiający żąda złożenia oświadczeń i dokumentów wymienionych w Rozdziale XV SIWZ.
3. Zamawiający dokona oceny spełnienia przez Wykonawców warunków udziału
w postępowaniu na dzień składania ofert w oparciu o złożone wraz z ofertą oświadczenia
i dokumenty wg. metody spełnia/nie spełnia.

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Wykonawca zobowiązany jest do przedłożenia następujących dokumentów:
1) Wypełniony formularz oferta stanowiący załącznik nr 1;
2) Parafowany projekt umowy stanowiący załącznik nr 4.
3) Lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej, albo informacja o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1. Zgodnie z art. 144 ustawy Prawo zamówień publicznych Zamawiający przewiduje zmiany
w zawartej umowie dotyczące:
1) terminu realizacji umowy w razie zaistnienia następujących okoliczności:
- konieczności podjęcia działań zmierzających do ograniczenia skutków zdarzenia losowego wywołanego przez czynniki zewnętrzne, którego nie można było przewidzieć, zagrażającego życiu lub zdrowiu ludzi,
- niezależnych od stron awarii sprzętu lub zasilania
- przyczyn organizacyjnych.
2)zmiany liczby osób biorących udział w szkoleniu.

2. Warunkiem wprowadzenia zmian zawartej umowy jest sporządzenie podpisanego przez Zamawiającego i Wykonawcę Protokołu konieczności określającego przyczyny zmiany oraz potwierdzającego wystąpienie okoliczności wymienionej w ust. 1. Protokół konieczności będzie załącznikiem do aneksu zmieniającego niniejszą umowę.
3. Wszelkie zmiany i uzupełnienia treści umowy muszą mieć formę pisemną pod rygorem
nieważności.

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.powiat.krosno.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Starostwo Powiatowe w Krośnie
ul. Bieszczadzka 1
38-400 Krosno
pok. 405

Data składania wniosków, ofert: 10/01/2014

Godzina składania wniosków, ofert: 10:30

Miejsce składania:
Starostwo Powiatowe w Krośnie
ul. Bieszczadzka 1
38-400 Krosno
pok. 311

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Zamówienie realizowane w ramach projektu pn. Podkarpacie stawia na zawodowców, dofinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Numer części zamówienia: 1

Nazwa:
Przeprowadzenie szkolenia barmańskiego dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół w Iwoniczu

Opis:
1. Celem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu barmana pierwszego stopnia level A dla uczniów Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego przy Zespole Szkół w Iwoniczu, organizowanego w ramach Projektu Podkarpacie stawia na zawodowców .
2. Wykonawca powinien dysponować wszelkim sprzętem barowym i meblowym do wykonania szkolenia (między innymi : shakery, łyżki barowe, sitka barowe, miary barowe różnych pojemności, szczypce do lodu dekoracji, nożyki twistowe, łyżki dziurkowane, kruszarka do lodu elektryczna, ekspres do kawy, blendery, pojemniki i termosy na lód).
3. Liczba osób: 15
4. Wykonawca musi zabezpieczyć na wszystkie dni szkolenia lód do robienia drinków.
5. Zadania
Program kursu powinien obejmować następującą tematykę:
Kultura pracy barmana - 2 godz.
Barman - kwalifikacje i obowiązki - 2 godz.
Organizacja i działalność coctail-barów - 1 godz.
Bar- aranżacje, wyposażenie, sprzęt - 3 godz.
Towaroznawstwo napojów alkoholowych i bezalkoholowych - 12 godz.
Technika produkcji napojów mieszanych - 40 godz.
- produkcja napojów mieszanych, wszystkich typów
- short drinki
- long drinki
- diverse drinki (specjalne)
- hot drinki
- soft drinki
- fancy drinki
- diet drinki

6. Szkolenie ma się odbywać w godzinach pozalekcyjnych w ciągu tygodnia, oprócz niedziel, nie więcej niż 4 godziny dziennie, a w dniach wolnych od zajęć dydaktycznych - 6 godzin.

7. . Wykonawca zapewnić ma oraz przekazać każdemu uczestnikowi materiały do szkolenia barmańskiego oraz opracuje, powieli i przekaże uczestnikom szkolenia niezbędne materiały szkoleniowe z zakresu szkolenia barmańskiego.

8. Wykonawca winien zapewnić na czas prowadzenia kursu urządzenia i sprzęt specjalistyczny do jego przeprowadzenia w zakresie programu szkolenia.

9. Nadto musi zapewnić multimedia wspomagające szkolenie (pozwalające na zbliżenie powierzchni roboczej prowadzącego szkolenie): rzutnik

10. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi stosowne surowce i produkty do ćwiczeń zgodnie z programem szkolenia.

11. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi/uczestniczce szkolenia możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych wynikających z programu szkolenia tak, aby każdy uczestnik mógł kilkakrotnie powtórzyć to samo ćwiczenie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności.

12. Wykonawca wyda uczestnikom kursu dyplomy potwierdzającego ukończenie kursu
barmana pierwszego stopnia level A oraz zaświadczenia o ukończeniu szkolenia.
13. Termin wykonania : 31 marzec 2014 rok

Kody CPV:
800000004 (Usługi edukacyjne i szkoleniowe)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
805100002 (Usługi szkolenia specjalistycznego)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czas: D

Data zakończenia: 31/03/2014

Kod kryterium cenowe: A

Numer części zamówienia: 2

Nazwa:
Przeprowadzenie szkolenia barmańskiego dla uczniów/uczennic dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół Gastronomiczno - Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju

Opis:
Przedmiotem zamówienia jest przeprowadzenie szkolenia barmańskiego zakończonego stosownym certyfikatem oraz zaświadczeniem o ukończeniu kursu dla uczniów/uczennic Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju w ramach realizowanego projektu pn. Podkarpacie stawia na zawodowców, dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej z Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki w roku szkolnym 2013/2014.
2. Miejsce przeprowadzenia kursu - zajęć teoretycznych i praktycznych: Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju.
3. Szkolenie zostanie przeprowadzone w formie zajęć pozalekcyjnych od poniedziałku do piątku w nw. terminie w wymiarze:
1) 20 - 24 stycznia 2014 r. - 40 godzin szkoleniowych po 45 min każda, dla 1 grupy liczącej 15 osób,
oraz od poniedziałku do soboty w nw. terminie w wymiarze:
2) 12 - 27 czerwca 2014 r. - 40 godzin szkoleniowych po 45 min każda, dla 1 grupy liczącej 15 osób,

4. Zajęcia będą trwać maksymalnie 5 godzin dydaktycznych dziennie, a w dniach wolnych od nauki szkolnej ustalonych zarządzeniem dyrektora szkoły tj. 20.06.2014 r. i 23.06.2014 r., podczas ferii zimowych trwających od 20.01.2014 r. do 31.01.2014 r. i w soboty - maksymalnie 8 godzin dydaktycznych dziennie.
5. Celem szkolenia jest dostarczenie uczestnikom umiejętności i kwalifikacji niezbędnych w branży gastronomicznej, zapoznanie z wiedzą na temat barmaństwa, przekazanie wiedzy praktycznej jak i teoretycznej oraz zachęcenie do ćwiczenia nowych umiejętności, które mogą zapewnić dalszy rozwój na rynku pracy oraz w szeroko rozumianym samokształceniu, a także dostarczenie uczestnikom/uczestniczkom certyfikatów potwierdzających ich kwalifikacje i zaświadczeń o ukończeniu kursu.

6. Wykonawca przygotuje szczegółowy program szkolenia w oparciu o następujące bloki tematyczne:
Wprowadzenie do zawodu barmana,
Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
Podział i charakterystyka napojów mieszanych,
Technika miksowania , teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur,
Mieszanie napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
Podstawy sztuki flair
7. Program szkolenia powinien obejmować 4 godziny zajęć teoretycznych i 36 godzin zajęć praktycznych. Każdy uczestnik powinien wykonać minimum po jednym drinku z następujących alkoholi: wódka czysta, rum starzony, rum niestarzony, wermut słodki i wytrawny, gin klasyczny i o smaku owoców cytrusowych; likiery: blue curacao o smaku pomarańczowym i triple sec - bezbarwny, zielony banan, czarna porzeczka, whisky, koniak, wino musujące, wino białe, wino czerwone, żubrówka, wiśniówka, wódka czysta smakowa (limonka, czerwona porzeczka), tekila złota i srebrna, malibu, likier passoa, campari, adwokat, syropy bezalkoholowe.
Zajęcia mają być prowadzone na surowcach określonych w recepturach z użyciem dekoracji. Na zakończenie szkolenia powinna być przeprowadzona profesjonalna degustacja.


8. Wykonawca zapewnić ma oraz przekazać każdemu uczestnikowi materiały do szkolenia barmańskiego oraz opracuje, powieli i przekaże uczestnikom szkolenia niezbędne materiały szkoleniowe z zakresu szkolenia barmańskiego.

9. Wykonawca winien zapewnić na czas prowadzenia kursu urządzenia i sprzęt specjalistyczny do jego przeprowadzenia w zakresie programu szkolenia.

10. Nadto musi zapewnić multimedia wspomagające szkolenie (pozwalające na zbliżenie powierzchni roboczej prowadzącego szkolenie): rzutnik

11. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi stosowne surowce i produkty do ćwiczeń zgodnie z programem szkolenia.

12. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi/uczestniczce szkolenia możliwość wykonania ćwiczeń praktycznych wynikających z programu szkolenia tak, aby każdy uczestnik mógł kilkakrotnie powtórzyć to samo ćwiczenie w celu utrwalenia zdobytej wiedzy i umiejętności.

13. Wykonawca jest zobowiązany do przesłania Zamawiającemu programu szkolenia w terminie 5 dni przed terminem rozpoczęcia zajęć celem ich akceptacji.

14. Etap II przedmiotu zamówienia - przeprowadzenie egzaminu sprawdzającego potwierdzającego nabycie kwalifikacji w zakresie szkolenia barmańskiego dla uczestników/uczestniczek kursu, sporządzenie protokołu z egzaminu i przekazanie jego kopii Zamawiającemu oraz wydanie certyfikatów o ukończeniu szkolenia potwierdzających nabyte kwalifikacje oraz zaświadczeń o ukończeniu kursu.

15. Odbiór wykonanej usługi zostanie udokumentowany przekazaniem Zamawiającemu szczegółowego programu szkolenia, list obecności, zapisami w dzienniku szkoleń czasu i tematyki zajęć, potwierdzeniem otrzymania przez uczestników materiałów szkoleniowych, kopii protokołu z przeprowadzonego egzaminu potwierdzającego przeprowadzenie egzaminu dla uczestników kursu oraz wydanie certyfikatów i zaświadczeń o ukończeniu kursu oraz ich uwierzytelnionych kopii, listy potwierdzającej odbiór certyfikatów i zaświadczeń o ukończeniu kursu oraz raportu końcowego z przeprowadzonego szkolenia.

16. Certyfikaty w języku polskim i języku angielskim (powinny zawierać: logotyp w języku polskim i języku angielskim, nazwę projektu, informację o współfinansowaniu, nazwę firmy szkolącej, numer certyfikatu, imię i nazwisko osoby, dla której został wystawiony, datę i miejsce urodzenia, nazwę szkolenia, informację o kursie: miejsce szkolenia (Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju), datę szkolenia, ilość godzin, zagadnienia; miejscowość i datę wystawienia certyfikatu, pieczątkę i podpis wykonawcy.

17. Szkolenie barmańskie wyposaży uczniów w dodatkowe umiejętności - certyfikowane poszukiwane na rynku pracy.

18. Termin wykonania: 27 czerwca 2014 r.

Cechy techniczne i jakościowe przedmiotu zamówienia winny odpowiadać Polskim Normom przenoszącym europejskie normy lub normy innych państw członkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego.

Kody CPV:
800000004 (Usługi edukacyjne i szkoleniowe)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
805100002 (Usługi szkolenia specjalistycznego)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Czas: D

Data zakończenia: 27/06/2014

Kod kryterium cenowe: A

Kody CPV:
800000004 (Usługi edukacyjne i szkoleniowe)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
805100002 (Usługi szkolenia specjalistycznego)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Podobne przetargi