214951 / 2013-10-15 - Administracja samorządowa / Dom Pomocy Społecznej (Poznań)

Przygotowywanie całodziennego wyżywienia dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej przy ul. Ugory 18/20 w Poznaniu w okresie 1 stycznia 2014 r. do 31 grudnia 2014 r.

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie całodziennego wyżywienia dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej przy ul. Ugory 18/20 w Poznaniu w okresie 1 stycznia 2014 r. do 31 grudnia 2014 r., z wykorzystaniem wydzierżawionej przez Wykonawcę od Zamawiającego wyposażonej kuchni, znajdującej się w budynku głównym tut. Domu Pomocy.
Zamawiający wymaga, aby usługa niniejsza była wykonana przez Wykonawcę zgodnie z następującymi normami jakościowymi: - ISO 9001, ISO 22000 lub certyfikowany HACCP, ISO 14001, a nadto by Wykonawca posiadał zaświadczenie niezależnego podmiotu uprawnionego do kontroli jakości w zakresie uzyskania licencji gotowego posiłku.
Całodzienne wyżywienie musi być wydawane w siedzibie Zamawiającego codziennie, również w niedziele i święta.
Wykaz wyposażenia kuchni zawiera załącznik nr 2 do specyfikacji, natomiast warunki dzierżawy ustalone zostały w projekcie umowy dzierżawy, stanowiącym załącznik nr 3 do SIWZ.
Wykonawca po przejęciu części zakładu pracy Zamawiającego na podstawie umowy dzierżawy, zgodnie z art. 231§ 1 Kodeksu pracy będzie pracodawcą dla następujących pracowników:
- kucharz - 2 osoby, 2 etaty, średnia płaca na stanowisku 2301,34 zł brutto,
- pomoc kuchenna - 3 osoby, 3 etaty, średnia płaca na stanowisku 2145,79 zł brutto.
W okresie realizacji zamówienia Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania 49.650 porcji całodziennego wyżywienia (średnio dla 136 mieszkańców dziennie), obejmującego śniadania, obiady dwudaniowe z napojem i deserem oraz kolacje.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 214951

Data publikacji: 2013-10-15

Nazwa: Dom Pomocy Społecznej

Ulica: ul. Ugory 18/20

Numer domu: 18/20

Miejscowość: Poznań

Kod pocztowy: 61-623

Województwo / kraj: wielkopolskie

Numer telefonu: 0-61 820 50 62

Numer faxu: 0-61 820 13 31

Regon: 00029450400000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowywanie całodziennego wyżywienia dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej przy ul. Ugory 18/20 w Poznaniu w okresie 1 stycznia 2014 r. do 31 grudnia 2014 r.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie całodziennego wyżywienia dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej przy ul. Ugory 18/20 w Poznaniu w okresie 1 stycznia 2014 r. do 31 grudnia 2014 r., z wykorzystaniem wydzierżawionej przez Wykonawcę od Zamawiającego wyposażonej kuchni, znajdującej się w budynku głównym tut. Domu Pomocy.
Zamawiający wymaga, aby usługa niniejsza była wykonana przez Wykonawcę zgodnie z następującymi normami jakościowymi: - ISO 9001, ISO 22000 lub certyfikowany HACCP, ISO 14001, a nadto by Wykonawca posiadał zaświadczenie niezależnego podmiotu uprawnionego do kontroli jakości w zakresie uzyskania licencji gotowego posiłku.
Całodzienne wyżywienie musi być wydawane w siedzibie Zamawiającego codziennie, również w niedziele i święta.
Wykaz wyposażenia kuchni zawiera załącznik nr 2 do specyfikacji, natomiast warunki dzierżawy ustalone zostały w projekcie umowy dzierżawy, stanowiącym załącznik nr 3 do SIWZ.
Wykonawca po przejęciu części zakładu pracy Zamawiającego na podstawie umowy dzierżawy, zgodnie z art. 231§ 1 Kodeksu pracy będzie pracodawcą dla następujących pracowników:
- kucharz - 2 osoby, 2 etaty, średnia płaca na stanowisku 2301,34 zł brutto,
- pomoc kuchenna - 3 osoby, 3 etaty, średnia płaca na stanowisku 2145,79 zł brutto.
W okresie realizacji zamówienia Wykonawca zobowiązany będzie do przygotowania 49.650 porcji całodziennego wyżywienia (średnio dla 136 mieszkańców dziennie), obejmującego śniadania, obiady dwudaniowe z napojem i deserem oraz kolacje.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2014

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający uzna niniejszy warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca złoży oświadczenie na podstawie art. 22 ust. 1 pkt 1 ustawy Pzp.

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający uzna niniejszy warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca złoży oświadczenie na podstawie art. 22 ust. 1 pkt 2 ustawy Pzp oraz wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonał z należytą starannością, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonuje, co najmniej trzy odrębne, tj. zrealizowane na podstawie oddzielnych umów usługi w zakresie całodziennego wyżywienia w domach pomocy społecznej, sanatoriach lub zakładach opieki zdrowotnej, każda o wartości co najmniej 500.000,00 złotych brutto.

Potencjał techniczny:
Zamawiający uzna niniejszy warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca złoży oświadczenie na podstawie art. 22 ust. 1 pkt 3 ustawy Pzp, a nadto wykaże, że dysponuje systemem elektronicznego zamawiania posiłków poprzez udostępnienie portalu internetowego (system musi być dostępny i objęty opieką serwisową Wykonawcy codziennie w godz. od 7.30 do 14.30, dostosowany do wielkości i potrzeb Zamawiającego, a w szczególności zapewniać: możliwość sporządzania wydruku ilości, asortymentu diet, na każdy dzień i za każdy okres realizacji zamówień, możliwość sporządzenia wydruku jadłospisu dziennego, możliwość wglądu w plan produkcji określający gramaturę i asortyment produktów użytych do produkcji posiłków).

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający uzna niniejszy warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca złoży oświadczenie na podstawie art. 22 ust. 1 pkt 3 ustawy Pzp, a nadto wykaże, że dysponuje co najmniej jedną osobą z wykształceniem wyższym w zakresie dietetyki oraz co najmniej 3-letnim doświadczeniem w żywieniu w domach opieki społecznej, sanatoriach lub zakładach opieki zdrowotnej.

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający uzna niniejszy warunek za spełniony, jeżeli Wykonawca złoży oświadczenie na podstawie art. 22 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp oraz wykaże, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia, na kwotę co najmniej 500.000,00 złotych.

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie nr 13: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

inne_dokumenty:
a) wypełniony i podpisany przez Wykonawcę formularz ofertowy (załącznik nr 4 do SIWZ),

b) pełnomocnictwo do reprezentowania Wykonawcy, w przypadku podpisania oferty przez przedstawiciela Wykonawcy (w formie oryginału lub poświadczonej notarialnie kopii),

c) jadłospis dekadowy dla diety podstawowej, lekkostrawnej i cukrzycowej zawierający: nazwę posiłku, potrawy /ilość w gramach lub ml/, produkty /ilość w gramach lub ml/, ilość kcal.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Na podstawie art. 144 ust. 1 ustawy Prawo zamówień publicznych, Zamawiający przewiduje możliwość dokonania zmian postanowień umowy zawartej z wybranym Wykonawcą, jeżeli zajdzie jedna z poniższych okoliczności:
1. zmiany będą korzystne dla Zamawiającego - zmiany niniejsze mogą dotyczyć ceny oraz terminu płatności za usługi,
2. konieczność wprowadzenia zmian wyniknie z okoliczności, których nie można było przewidzieć w dniu zawarcia umowy - zmiany dotyczyć mogą ceny, ustawowej stawki podatku VAT, zmniejszenia zakresu umowy, terminu płatności.

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 80

Nazwa kryterium 2:
Doświadczenie w prowadzeniu żywienia zbiorowego dla domów pomocy społecznej, sanatoriów oraz zakładów opieki zdrowotnej

Znaczenie kryterium 2: 20

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.bip.poznan.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Dom Pomocy Społecznej
ul. Ugory 18/20
61-623 Poznań

Data składania wniosków, ofert: 24/10/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 11:00

Miejsce składania:
Dom Pomocy Społecznej
ul. Ugory 18/20
61-623 Poznań
(sekretariat).

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Podobne przetargi