231278 / 2012-07-03 - Administracja samorzÄ…dowa / Powiatowy UrzÄ…d Pracy w Trzebnicy (Trzebnica)

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2012-06-08 pod pozycją 193608. Zobacz ogłoszenie 193608 / 2012-06-08 - Administracja samorzÄ…dowa.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 231278

Data publikacji: 2012-07-03

Nazwa: Powiatowy Urząd Pracy w Trzebnicy

Ulica: ul. Ignacego Daszyńskiego 44-46

Numer domu: 44-46

Miejscowość: Trzebnica

Kod pocztowy: 55-100

Województwo / kraj: dolnośląskie

Numer telefonu: 0-71 312-11-54, 387-05-65

Numer faxu: 0-71 312-11-54

Regon: 93210482100000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 193608

Data wydania biuletynu: 2012-06-08

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2012

Pozycja ogłoszenia: 193608

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przedmiotem zamówienia jest usługa szkoleniowa polegająca na zorganizowaniu i przeprowadzeniu szkolenia
w kierunku PRACOWNIK GASTRONOMII Z ELEMENTAMI CATERINGU dla osób zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Trzebnicy.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia w kierunku Pracownik gastronomii z elementami cateringu dla osób zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Trzebnicy.
Kod CPV: 80530000-8 (usługi szkolenia zawodowego)


Szkolenie ma na celu przygotowanie uczestników szkolenia do wykonywania prac przede wszystkim na stanowiskach kucharza gastronomii, pomocnika kucharza gastronomii m.in. w barach szybkiej obsługi, punktach małej gastronomii, restauracjach, stołówkach, firmach cateringowych oraz przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją wyrobów i półproduktów kulinarnych oraz spożywczych lub do prowadzenia działalności gastronomicznej.

Planowane jest przeszkolenie do 10 osób w terminie do 10 sierpnia 2012r.

W przypadkach niezależnych od Zamawiającego, Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia ilości osób do 8. Zamawiający zapłaci Wykonawcy po zakończeniu szkolenia kwotę wynikającą z pomnożenia liczby przeszkolonych osób przez cenę przeszkolenia jednej osoby.

Program szkolenia powinien wykorzystywać standardy kwalifikacji zawodowych i modułowe programy szkoleń zawodowych, dostępne w bazach danych prowadzonych przez Ministerstwo Pracy
i Polityki Społecznej znajdujących się na stronie internetowej: www.standardyiszkolenia.praca.gov.pl
Szkolenie ma składać się z części teoretycznej i praktycznej obejmującej m.in. :
-przygotowanie materiałów do produkcji i sporządzanie podstawowego asortymentu potraw i napojów w gastronomii
-dobieranie i posługiwanie się sprzętem oraz obsługiwanie maszyn i urządzeń w gastronomii zgodnie z wymogami przeciwpożarowymi i zasadami BHP
-przyjmowanie, przechowywanie, wydawanie produktów spożywczych, półproduktów i innych artykułów w małej gastronomi
-ocenianie jakościowe surowców, półproduktów i potraw w małej gastronomii
- HACCP ( minimum sanitarne )
-organizacja imprez okolicznościowych (przyjęcie zamówienia, komponowanie menu, dekoracja i aranżacja miejsca realizacji imprezy, również w plenerze)
-elementy cateringu
-elementy przedsiębiorczości
-elementy dietetyki
-obsługa kas fiskalnych
-obsługa klienta
-umiejętność podawania potraw i napojów
-ponadto program szkolenia musi obejmować minimum 12 godzin zajęć przygotowujących
i motywujących do podjęcia pracy zgodnej z kierunkiem ukończonego szkolenia.
-Program szkolenia musi obejmować także zajęcia praktyczne w formie praktyki w wymiarze nie mniejszym niż 70 godzin. Wykonawca musi zapewnić uczestnikom szkolenia miejsce do odbycia praktyki, która może się odbywać w punktach małej gastronomii, restauracjach, stołówkach, firmach cateringowych lub ewentualnie w warunkach symulowanych itp.
Wykonawca może wskazać więcej niż jedno miejsce, obiekt, w którym/ych zamierza umożliwić kursantom odbycie części praktycznej.

Wykonawca szkolenia musi zapewnić uczestnikom podczas zajęć praktycznych:
-warunki zgodne z przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisami ochrony przeciwpożarowej w trakcie trwania szkolenia;
-swobodne wykonywanie ćwiczeń praktycznych:
-wyposażenie bazy szkoleniowej powinno umożliwiać poznanie zakresu zadań i czynności wykonywanych na stanowisku pracownika gastronomii, pomocy kuchennej itp;
-swobodny dostęp do narzędzi i sprzętu potrzebnych do nauki w celu wykonywania ćwiczeń praktycznych;
-odzież roboczą tj. fartuch roboczy oraz czepek siateczkowy na głowę

Program szkolenia ogólnie powinien zawierać 200 godzin zegarowych. Godzina zegarowa kursu liczy 60 minut i obejmuje zajęcia edukacyjne liczące 45 min oraz przerwę, liczącą średnio 15 minut, gdyż długość przerw może być ustalana w sposób elastyczny. Zamawiający zakłada przeprowadzenie zajęć szkolenia między godzinami 8.00 - 16.00, średnio po 6 godzin zegarowych dziennie.
Dzienny wymiar godzin nie powinien być mniejszy niż 6 i nie większy 8.
Godziny rozpoczęcia i zakończenia zajęć powinny być dostosowane do możliwości dojazdu osób bezrobotnych. Szkolenie powinno odbywać się w dni od poniedziałku do piątku.
Szkolenie ma być realizowane według planu nauczania obejmującego przeciętnie nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu zgodnie z art. 40 ust. 4 ustawy z dnia 20 kwietnia 2004 r.
o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy (Dz. U. z 2008 r. nr 69, poz. 415 z późn. zm.).


Wykonawca zobowiązany jest do przeprowadzenia szkolenia w wymiarze 30 dni.

Wykonawca przygotuje Program szkolenia zgodnie z załącznikiem nr 8.
Egzamin końcowy musi być integralną częścią programu oraz wchodzić w skład ilości godzin przewidzianych programem. Egzamin końcowy musi być ujęty w Programie kursu w pozycji Plan nauczania z uwzględnieniem ilości godzin przewidzianych na ten egzamin oraz w Szczegółowym harmonogramie szkolenia z uwzględnieniem daty tego egzaminu i ilości godzin przewidzianych na egzamin.

Najpóźniej w dniu rozpoczęcia zajęć Wykonawca przedstawi Zamawiającemu harmonogram szkolenia zawierający informacje zawarte we wzorze Załącznika nr 8a.
Na pierwszych zajęciach Wykonawca przedstawi każdemu uczestnikowi szkolenia program szkolenia i harmonogram szkolenia. Wykonawca zapewni każdemu uczestnikowi harmonogram szkolenia.
Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia indywidualnych list obecności uczestników szkolenia z podziałem na dni i godziny.

Szkolenie powinno zakończyć się egzaminem, a nabyte umiejętności powinny być potwierdzone zaświadczeniem o ukończeniu szkolenia lub innym dokumentem potwierdzającym ukończenie szkolenia i uzyskanie kwalifikacji zgodne z rozporządzeniem Edukacji i Nauki z dnia 3 lutego 2006r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2006r. nr 31 poz. 216).
Wykonawca zobowiązany będzie po zakończeniu szkolenia wydać uczestnikom szkolenia:
- Zaświadczenie o jego ukończeniu lub inny dokument potwierdzający jego ukończenie i uzyskanie kwalifikacji, zgodnie z wymogami określonymi w rozporządzeniu Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 lutego 2006r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz. 216)
- Certyfikat z oznakowaniem unijnym i logo PO KL oraz informacją o projekcie według wzoru stanowiącego załącznik do programu.

Zaświadczenia lub inne dokumenty potwierdzające ukończenie szkolenia i uzyskanie kwalifikacji powinny zawierać:
a) numer z rejestru,
b) imię i nazwisko oraz numer PESEL uczestnika szkolenia, a w przypadku cudzoziemca numer dokumentu stwierdzającego tożsamość,
c) nazwę instytucji szkoleniowej przeprowadzającej szkolenie,
d) formę i nazwę szkolenia,
e) okres trwania szkolenia,
f) miejsce i datę wydania zaświadczenia lub innego dokumentu potwierdzającego ukończenie szkolenia i uzyskanie kwalifikacji,
g) tematy i wymiar godzin zajęć edukacyjnych,
h) podpis osoby upoważnionej przez instytucję szkoleniową przeprowadzającą szkolenie.


Zajęcia teoretyczne, praktyczne i egzamin mają zostać przeprowadzone w Trzebnicy.

Zajęcia praktyczne w formie praktyki w wymiarze 70 godzin mogą być przeprowadzone w Trzebnicy lub w innej miejscowości z zagwarantowaniem dojazdu środkami transportu zbiorowego publicznego w łącznym czasie dojazdu nie przekraczającym 3 godzin dziennie tam i z powrotem.

Szkolenie ma być przeprowadzone w sali wykładowej dostosowanej do wielkości grupy
i z osobnymi miejscami dla każdego uczestnika szkolenia, z odpowiednim oświetleniem, ogrzewaniem, wentylacją i akustyką zgodnie z obowiązującymi przepisami BHP, także
z zapewnieniem wyposażenia sali w odpowiedni sprzęt techniczny (tzn. rzutniki, tablice itp.). Szkolenie z części zajęć praktycznych ma odbyć się w sali wyposażonej odpowiednio w sprzęt i materiały niezbędne do przeprowadzenia zajęć w warunkach symulowanych z wykorzystaniem narzędzi i sprzętu zmechanizowanego.
Zamawiający wymaga, aby w przypadku korzystania z wynajmowanego ( dzierżawionego) lokalu podmiot ubiegający się o udzielenie zamówienia załączył do oferty informację
o podstawie dysponowania tymi zasobami.

W okresie trwania szkolenia Wykonawca zobowiązany będzie w miejscu szkolenia do umieszczenia informacji o szkoleniu z oznakowaniem unijnym oraz nazwą projektu współfinansowanego ze środków EFS.

Wykonawca zapewni uczestnikom szkolenia odpowiednie materiały szkoleniowe
z oznakowaniem unijnym oraz nazwą projektu a także skrypty, zeszyty, materiały piśmiennicze, które po zakończeniu szkolenia przejdą w posiadanie absolwentów szkolenia.

W trakcie trwania szkolenia (najpóźniej w połowie) oraz po jego zakończeniu Wykonawca przeprowadzi wśród wszystkich uczestników ocenę szkolenia za pomocą formularza ankiety oceniającej, będącego załącznikiem do programu.


Szkolenie będzie współfinansowane ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach projektu systemowego PO KAPITAŁ realizowanego w ramach Priorytetu VI PO KL: Rynek pracy otwarty dla wszystkich, Działanie 6.1: Poprawa dostępu do zatrudnienia oraz wspieranie aktywności zawodowej w regionie, Poddziałanie 6.1.3: Poprawa zdolności do zatrudnienia oraz podnoszenie poziomu aktywności zawodowej osób bezrobotnych PO KL.

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Tak

nazwa programu UE:
Szkolenie będzie współfinansowane ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego w ramach projektu systemowego PO KAPITAŁ realizowanego w ramach Priorytetu VI PO KL: Rynek pracy otwarty dla wszystkich, Działanie 6.1: Poprawa dostępu do zatrudnienia oraz wspieranie aktywności zawodowej w regionie, Poddziałanie 6.1.3: Poprawa zdolności do zatrudnienia oraz podnoszenie poziomu aktywności zawodowej osób bezrobotnych PO KL.

Nazwa wykonawcy:
DZDZ Oddział I we Wrocławiu z siedzibą: 50-148 Wrocław, ul.Biskupia 10a Ośrodek Kształcenia Zawodowego Nr III we Wrocławiu ul. Rynek 25 50-101 Wrocław

Adres pocztowy wykonawcy: Rynek 25

Miejscowość: Wrocław

Kod pocztowy: 50-101

ID województwa: 0

Województwo / kraj: dolnośląskie

Data udzielenie zamówienia: 29/06/2012

Liczba ofert: 2

Liczba odrzuconych ofert: 1

Szacunkowa wartość zamówienia: 39000,00

Cena wybranej oferty: 33500,00

Cena minimalna: 23393,60

Cena maksymalna: 33500,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi