326204 / 2014-10-02 - Inny: jednostka organizacyjna województwa małopolskiego / Zespół Jednostek Edukacyjnych Województwa Małopolskiego w Krakowie (Kraków)

Zamienne tusze BCI-15Bk (2 sztuki) Czarne marki FullPrint

Cena: 19.68 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2014-09-02 pod pozycją 290600. Zobacz ogłoszenie 290600 / 2014-09-02 - Inny: jednostka organizacyjna województwa maÅ‚opolskiego.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 326204

Data publikacji: 2014-10-02

Nazwa:
Zespół Jednostek Edukacyjnych Województwa Małopolskiego w Krakowie

Ulica: os. Teatralne 4a

Numer domu: 4a

Miejscowość: Kraków

Kod pocztowy: 31-945

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 12 644 28 72; 12 644 28 71

Numer faxu: 12 644 99 97

Adres strony internetowej: www.zjewm.edu.pl

Regon: 12146431000000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 290600

Data wydania biuletynu: 2014-09-02

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2014

Pozycja ogłoszenia: 290600

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego:
Inny: jednostka organizacyjna województwa małopolskiego

Inny rodzaj zamawiającego:
jednostka organizacyjna województwa małopolskiego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Zakup usług organizacji i przeprowadzenia kursu kelnerskiego z podstawami sommelierstwa w ramach realizacji projektu Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1/.Przedmiotem niniejszego postępowania jest zorganizowanie i przeprowadzenie 30 godzin kursu kelnerskiego z podstawami sommelierstwa dla 10 pełnoletnich uczniów i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych - Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach, w ramach realizacji projektu pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce, współfinansowanego w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 2/.Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie kursu kelnerskiego z podstawami sommelierstwa w ilości 30 godzin dla 10 pełnoletnich uczniów i uczennic Technikum Turystyczno - Gastronomicznego w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach. 3/.Wykonawca zobowiązany jest zapewnić na własny koszt wszystkie elementy związane z realizacją zamówienia, to jest w szczególności: a. trenerów legitymujących się wiedzą i doświadczeniem pozwalającym na przeprowadzenie kursu na odpowiednim poziomie, b. materiały szkoleniowe na własność dla każdego uczestnika kursu (tj. np. kserokopie prezentacji multimedialnych, teczki, płyty CD z materiałami ćwiczeniowymi itp.), c. sprzęt, urządzenia mechaniczne i wszelkie inne przyrządy, materiały i produkty niezbędne do prawidłowego zrealizowania programu kursu. 4/.Ramowy program kursu: Kurs musi obejmować 30 godzin lekcyjnych dla grupy szkoleniowej, w tym zajęcia teoretyczne i praktyczne oraz egzamin wewnętrzny (teoretyczny i praktyczny, potwierdzający nabycie umiejętności w zakresie zagadnień objętych programem kursu). Program kursu kelnerskiego z podstawami sommelierstwa przygotowany przez Wykonawcę ma obejmować co najmniej poniższe zagadnienia: 1. Profesjonalna postawa kelnera - strój, wygląd - zasady pracy restauracyjnej - poprawne postawy personelu 2. Zasady funkcjonowania restauracji 3. Przygotowanie stanowiska pracy - niezbędnik kelnerski 4. Prezentacja zastawy stołowej - porcelana, sztućce, szkło - prawidłowe dobranie sprzętu do charakteru potrawy czy napoju 5. Bielizna stołowa oraz profesjonalne składanie serwetek 6. Nakrywanie do stołu, różne warianty menu 7. Profesjonalne nakrywanie do stołu 8. Obsługa Gości restauracyjnych indywidualnych - powitanie, serwis, podziękowanie i pożegnanie Gości 9. Techniki kelnerskie 10. Rodzaje serwisu i ich zastosowanie - Serwis: klasyczny /niemiecki, francuski, angielski, rosyjski/ 11. Sommelier - praca sommeliera; narzędzia, wygląd, serwis - zajęcia praktyczne; rodzaje korków, korkociągów, butelek; przechowywanie win; temperatury podawania; rodzaje kieliszków, akcesoria sommelierskie 12. Serwis wina: Jak powstaje wino, szczepy winogron - szczepy winogron białych i czerwonych, sposoby i techniki degustacyjne; jakość wina - czynniki mające wpływ na jakość; rodzaje zapachów, aromatów i smaków; błędy występujące w winach 13. Klasyfikacja win - jak czytać etykietę; co to są apelacje; klasyfikacje w najważniejszych krajach winiarskich - Wina musujące - produkcja; klasyfikacja; degustacja wybranych win musujących - Wina słodkie i wzmacniane - produkcja; klasyfikacja; degustacja - Beczki - jak powstają beczki; degustacja wybranych win leżakowanych w beczkach 14. Dobór win do potraw Liczba uczestników: 10 osób - 1 grupa. Rekrutację na kurs prowadzi Zamawiający. Wykonawca otrzyma listę uczestników po podpisaniu umowy. 5/.Czas trwania kursu: 30 godzin szkoleniowych dla grupy. Przez 1 godzinę trwania kursu Zamawiający rozumie godzinę lekcyjną 45 min. Po zakończeniu 30 godzin kursu zostanie zorganizowany egzamin wewnętrzny (teoretyczny i praktyczny). Zajęcia dla grupy 10 osób powinny być realizowane w czasie wolnym od nauki szkolnej. 6/.Czas realizacji: do 30 listopada 2014r. Szczegółowy harmonogram realizacji przedmiotu zamówienia zostanie ustalony z Przedstawicielem Zamawiającego - Liderem Szkolnym po podpisaniu umowy. Kurs powinien zostać zorganizowany w czasie wolnym od nauki szkolnej, na terenie Zespołu Szkół Ponadgimnazjanych - Małopolska Szkoła Gościnności w Myślenicach. Zamawiający udostępnia bezpłatnie sale do przeprowadzenia wykładów i zajęć praktycznych. 7/. Obowiązki Wykonawcy: Do obowiązków Wykonawcy należy przede wszystkim: a. realizacja zajęć przez wykwalifikowanych trenerów, posiadających doświadczenie w prowadzeniu kursów z tematu objętego przedmiotową umową, b. zapewnienie sprzętu i niezbędnych produktów do przeprowadzenia kursu dla 10 uczestników (co najmniej): wyposażyć 1 salę szkoleniową w odpowiedni sprzęt oraz surowce niezbędne do prawidłowej realizacji programu kursu wraz z materiałami dydaktycznymi dla uczestników kursu, c. zorganizowanie i przeprowadzenie po zakończeniu kursu egzaminu wewnętrznego (teoretycznego i praktycznego), d. podpisanie i wydanie uczestnikom certyfikatu, potwierdzającego nabyte przez uczestnika umiejętności i nadającego kwalifikacje kelnerskie. 8/.W ramach promocji przedmiotu umowy Wykonawca zobowiązany jest także do: a. oznakowania sal, w których będą odbywały się zajęcia, zgodnie z Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, b. informowania uczestników kursu o fakcie współfinansowania zajęć ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, c. stosowania na wszystkich dokumentach znaków zgodnie z wytycznymi POKL. Wzór papieru firmowego zostanie udostępniony przez Zamawiającego niezwłocznie po podpisaniu umowy. Zaświadczenie o ukończeniu kursu wystawi ZAMAWIAJACY. Zamawiający po zakończeniu kursu przeprowadzi jego ewaluację za pomocą anonimowych ankiet ewaluacyjnych. 9/.Wykonawca po zakończeniu kursu przedstawi Zamawiającemu następujące dokumenty, zatwierdzone przez przedstawiciela Wykonawcy: a. listę obecności z własnoręcznymi podpisami uczestników kursu w każdym dniu zajęć, b. program kursu oraz dziennik zajęć, c. protokół z egzaminu wewnętrznego, d. potwierdzenia odbioru materiałów szkoleniowych wraz z jednym egzemplarzem materiałów, e. kopie certyfikatów potwierdzających nabyte przez uczestnika umiejętności wraz z potwierdzeniem ich odbioru, f. informację o zrealizowaniu usługi wraz z rachunkiem/Fakturą VAT

Kody CPV:
805300008 (Usługi szkolenia zawodowego)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Tak

nazwa programu UE:
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego za pośrednictwem Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, działanie 9.2; Projekt Systemowy Województwa Małopolskiego Modernizacja Kształcenia Zawodowego w Małopolsce

Nazwa wykonawcy:
EDUKATOR Limanowski Ośrodek Szkoleniowy Paweł Dudczyk

Adres pocztowy wykonawcy: Męcina 211

Miejscowość: Męcina

Kod pocztowy: 34-654

ID województwa: 5

Województwo / kraj: małopolskie

Data udzielenie zamówienia: 02/10/2014

Liczba ofert: 9

Liczba odrzuconych ofert: 5

Szacunkowa wartość zamówienia: 7000,00

Cena wybranej oferty: 2368,00

Cena minimalna: 1665,00

Cena maksymalna: 9234,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi