108225 / 2011-04-06 - Inny: Fundacja / FUNDACJA "IBIS" (SÅ‚awno)

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2011-03-16 pod pozycją 45826. Zobacz ogłoszenie 45826 / 2011-03-16 - Inny: Fundacja.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 108225

Data publikacji: 2011-04-06

Nazwa: FUNDACJA "IBIS"

Ulica: ul. Kraszewskiego 19

Numer domu: 19

Miejscowość: Sławno

Kod pocztowy: 76-100

Województwo / kraj: zachodniopomorskie

Numer telefonu: 784 691 268

Regon: 32077004900000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 45826

Data wydania biuletynu: 2011-03-16

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2011

Pozycja ogłoszenia: 45826

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Inny: Fundacja

Inny rodzaj zamawiającego: Fundacja

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
ŚWIADCZENIE USŁUGI CATERINGU - CAŁODZIENNEGO ŻYWIENIA DZIECI W WIELOFUNKCYJNEJ PLACÓWCE OPIEKUŃCZO-WYCHOWAWCZEJ DORIAN WRAZ Z WYLICZENIEM WARTOŚCI ODŻYWCZYCH I DOWOZEM

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1)Codzienne wyżywienie 14 dzieci w wieku od 6 do18 lat w Wielofunkcyjnej Placówce Opiekuńczo-Wychowawczej DORIAN w Darłowie we wszystkie dni tygodnia, w trakcie całego roku kalendarzowego. W czasie realizacji nieinszego zamówienia liczba dzieci objętych zamówieniem może ulec zmianie w okresie przerw w nauce szkolnej wynikających z organizacji roku szkolnego.
2)Posiłki powinny mieć zachowane normy kalorii, składniki pokarmowe, wartości odżywcze, mineralno-witaminowe, które obowiązują przy żywieniu dzieci i młodzieży.
3)Dzienna struktura posiłków powinna wyglądać następująco:
a) I śniadanie np.: mleko z płatkami zbożowymi, kakao, kawa zbożowa, świeże pieczywo, masło oraz dodatki do pieczywa (wędlina, pasztet, ser żółty, twaróg, itp.)
b) II śniadanie np.: bułka lub kanapka z dodatkami lub słodka bułka,
c) obiad
d) podwieczorek: jogurt, owoc, ciastka
e) kolacja: 2x w tygodniu ciepła, dodatki typu ketchup, musztarda, ogórek, pomidory.
4)W okresie tygodniowym struktura obiadów powinna kształtować się następująco:
- trzy dania mięsne, zupa, kompot,
-jedno danie półmięsne, zupa , kompot
- jedno danie rybne, zupa, kompot
- dwa dania mączne /kasze, makarony, kopytka, pierogi/, zupa, kompot
5)Posiłki muszą być wykonane z naturalnych produktów metodą tradycyjną, nie można używać produktów typu instant oraz gotowych produktów (np. mrożone pierogi, klopsy, gołąbki itp.), masło musi być świeże - nie można używać produktów masłopodobnych. Wędliny nie mogą zawierać dodatków skrobi, soi, mięso nie może być MOM (mięso odkostnione mechanicznie).
6)Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 72 godzin od upływu dnia podania - pobór i ich przechowywanie zgodnie z wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 roku w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007 r. Nr 80 poz. 545).
7)Za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli, np. Sanepidu wynikające ze świadczonej przez wykonawcę usługi, której następstwem będą m.in. mandaty, kary, odpowiada Wykonawca.
8)Wykonawca jest zobowiązany do sporządzania tygodniowych jadłospisów (lub dekadówek) zaakceptowanych przez dietetyka i przedkładania ich do zatwierdzenia Dyrektorowi Placówki w terminie umożliwiającym ich akceptację. Możliwa jest modyfikacja jadłospisu.
9)Dostawca zobowiązany jest do dostarczenia posiłków:
a) I śniadanie i II śniadanie do godziny 6.00
b) obiad i podwieczorek do godziny 13.00
c) kolacja do godziny 18.00
10)Wykonawca będzie dostarczał na własny koszt posiłki w naczyniach jednorazowego użytku oraz w sposób gwarantujący utrzymanie odpowiedniej temperatury i jakości przewożonych potraw.
11)Wykonawca dostarczy szczelne pojemniki do zużytych naczyń jednorazowego użytku oraz odpadów żywnościowych.
12) W przypadku wyjazdu podopiecznych na wycieczki dostawca przygotowuje suchy prowiant w ramach ustalonej stawki.
13)Przewidywana ilość osobodni w całym okresie realizacji zamówienia: 5.110 osobodni.
Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany ilości zamawianych posiłków w trakcie realizacji przedmiotu zamówienia w zależności od ilości dzieci przebywających w ośrodku.
14) Miejsce dowozu posiłków - Wielofunkcyjna Placówka Opiekuńczo Wychowawcza DORIAN ul. E. Plater 40, 76-150 Darłowo.
15) Wykonawca zapewni odbiór odpadków pokonsumpcyjnych w tym samym dniu do godziny 19.00.
16) Posiłki powinny być sporządzane z zachowaniem obowiązujących norm żywieniowych i sanitarnych zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225 ze zm.) oraz przepisami wykonawczymi wydanymi na podstawie wyżej wymienionej ustawy.

Kody CPV:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy:
Przedsiebiorstwo Handlowo-Usługowe
Mirosława Grzegorczyk

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Racibora 4/39

Miejscowość: Sławno

Kod pocztowy: 76-100

ID województwa: 15

Województwo / kraj: zachodniopomorskie

Data udzielenie zamówienia: 31/03/2011

Liczba ofert: 1

Szacunkowa wartość zamówienia: 82782,00

Cena wybranej oferty: 86870,00

Cena minimalna: 86870,00

Cena maksymalna: 86870,00

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Podobne przetargi