206500 / 2014-06-18 - Uczelnia publiczna / Uniwersytet Warszawski (Warszawa)

Usługa przygotowywania i podawania posiłków śniadaniowych w obiektach świadczących usługi hotelarskie Uniwersytetu Warszawskiego SOKRATES, ul. Smyczkowa 9, Warszawa oraz HERA ul. Belwederska 26/30, Warszawa (catering) wraz z wynajmem pomieszczeń przeznaczonych na świadczenie usług gastronomicznych w obiekcie Sokrates ul. Smyczkowa 9 Warszawa i w Ośrodku Dydaktycznym Ksawerów, al. Niepodległości 22 w Warszawie

Opis zamówienia

1. Zamówienie obejmuje usługę przygotowywania i podawania posiłków śniadaniowych w obiektach świadczących usługi hotelarskie Uniwersytetu Warszawskiego SOKRATES ul. Smyczkowa 9 w Warszawie oraz HERA, ul. Belwederska 26/30 w Warszawie (catering) wraz z wynajmem pomieszczeń przeznaczonych na prowadzenie usług gastronomicznych w obiekcie Sokrates ul. Smyczkowa 9 w Warszawie i w Ośrodku Dydaktycznym Ksawerów Al. Niepodległości 22 w Warszawie, zwane dalej usługą.
2. W ramach niniejszego zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do przygotowania, wydawania oraz dostarczenia posiłków śniadaniowych w obiektach świadczących usługi hotelarskie Sokrates oraz Hera, oraz do zawarcia odrębnych umów najmu pomieszczeń z przeznaczeniem na świadczenie usług gastronomicznych w obiekcie Sokrates ul. Smyczkowa 9 i w Ośrodku Dydaktycznym Ksawerów Al. Niepodległości 22 w Warszawie.
3. Ilości posiłków śniadaniowych podane w Załączniku nr 1 do SIWZ są ilościami szacunkowymi i mogą ulec zmianie.
4. Wynikiem niniejszego postępowania w założeniu Zamawiającego będzie zawarcie trzech umów tj. umowy na świadczenie usług gastronomicznych i umów: na najem pomieszczenia z przeznaczeniem na świadczenie usług gastronomicznych w obiekcie świadczącym usługi hotelowe Sokrates oraz umowy na najem z przeznaczeniem na świadczenie usług gastronomicznych w Ośrodku Dydaktycznym Ksawerów, w związku z czym Zamawiający wymaga, aby Wykonawcą usług gastronomicznych i Najemcą był ten sam podmiot.
5. Usługa przygotowywania posiłków śniadaniowych winna być realizowana wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, a Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych - Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010r. Nr 136 poz. 914 z późn. zm.).
6. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń u Wykonawcy zobowiązany on jest zapewnić posiłki, o nie gorszej jakości na swój koszt, z innych źródeł.
7. Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków.
8. Zamawiający zastrzega sobie prawo do oceny i weryfikacji wszystkich parametrów zleconej usługi - na każdym etapie oraz w każdej chwili w miejscu przygotowywania posiłków i ich dostawy.
9. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia, w szczególności zobowiązany jest do przestrzegania wymagań określonych w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. (Dz. U. z 2010r. Nr 136 poz. 914 z późn. zm.).
10. Szczegółowe warunki, zakres prac stanowi załącznik Nr 1 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, zwanej dalej Specyfikacją lub SIWZ, pt.: - Opis przedmiotu zamówienia.
11. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert przewidujących odmienny sposób wykonania zamówienia (oferta wariantowa).
12. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych.
13. Ze względu na specyficzny charakter zamówienia Zamawiający zaleca dokonanie wizji lokalnej w celu prawidłowej wyceny usługi stanowiącej przedmiot zamówienia.
Termin wizji lokalnej należy ustalić z Kierownikami Obiektu, w godzinach 10-14:
Sokrates: 022 55 33 520
Hera: 022 55 31 005
Ośrodek Dydaktyczny Ksawerów: 602 262 553

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 206500

Data publikacji: 2014-06-18

Nazwa: Uniwersytet Warszawski

Ulica: ul. Krakowskie Przedmieście 26/28

Numer domu: 26/28

Miejscowość: Warszawa

Kod pocztowy: 00-927

Województwo / kraj: mazowieckie

Numer telefonu: 022 5520360

Numer faxu: 022 5522507

Adres strony internetowej: www.uw.edu.pl

Regon: 00000125800000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Uczelnia publiczna

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa przygotowywania i podawania posiłków śniadaniowych w obiektach świadczących usługi hotelarskie Uniwersytetu Warszawskiego SOKRATES, ul. Smyczkowa 9, Warszawa oraz HERA ul. Belwederska 26/30, Warszawa (catering) wraz z wynajmem pomieszczeń przeznaczonych na świadczenie usług gastronomicznych w obiekcie Sokrates ul. Smyczkowa 9 Warszawa i w Ośrodku Dydaktycznym Ksawerów, al. Niepodległości 22 w Warszawie

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Zamówienie obejmuje usługę przygotowywania i podawania posiłków śniadaniowych w obiektach świadczących usługi hotelarskie Uniwersytetu Warszawskiego SOKRATES ul. Smyczkowa 9 w Warszawie oraz HERA, ul. Belwederska 26/30 w Warszawie (catering) wraz z wynajmem pomieszczeń przeznaczonych na prowadzenie usług gastronomicznych w obiekcie Sokrates ul. Smyczkowa 9 w Warszawie i w Ośrodku Dydaktycznym Ksawerów Al. Niepodległości 22 w Warszawie, zwane dalej usługą.
2. W ramach niniejszego zamówienia Wykonawca jest zobowiązany do przygotowania, wydawania oraz dostarczenia posiłków śniadaniowych w obiektach świadczących usługi hotelarskie Sokrates oraz Hera, oraz do zawarcia odrębnych umów najmu pomieszczeń z przeznaczeniem na świadczenie usług gastronomicznych w obiekcie Sokrates ul. Smyczkowa 9 i w Ośrodku Dydaktycznym Ksawerów Al. Niepodległości 22 w Warszawie.
3. Ilości posiłków śniadaniowych podane w Załączniku nr 1 do SIWZ są ilościami szacunkowymi i mogą ulec zmianie.
4. Wynikiem niniejszego postępowania w założeniu Zamawiającego będzie zawarcie trzech umów tj. umowy na świadczenie usług gastronomicznych i umów: na najem pomieszczenia z przeznaczeniem na świadczenie usług gastronomicznych w obiekcie świadczącym usługi hotelowe Sokrates oraz umowy na najem z przeznaczeniem na świadczenie usług gastronomicznych w Ośrodku Dydaktycznym Ksawerów, w związku z czym Zamawiający wymaga, aby Wykonawcą usług gastronomicznych i Najemcą był ten sam podmiot.
5. Usługa przygotowywania posiłków śniadaniowych winna być realizowana wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych, a Wykonawca zobowiązany jest do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych - Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010r. Nr 136 poz. 914 z późn. zm.).
6. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń u Wykonawcy zobowiązany on jest zapewnić posiłki, o nie gorszej jakości na swój koszt, z innych źródeł.
7. Zamawiający zastrzega sobie w trakcie realizacji umowy prawo dostępu do wszystkich atestów na surowce, urządzenia, sprzęt, naczynia, opakowania transportowe wykorzystywane w procesie przygotowania i transportu posiłków.
8. Zamawiający zastrzega sobie prawo do oceny i weryfikacji wszystkich parametrów zleconej usługi - na każdym etapie oraz w każdej chwili w miejscu przygotowywania posiłków i ich dostawy.
9. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności i żywienia, w szczególności zobowiązany jest do przestrzegania wymagań określonych w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. (Dz. U. z 2010r. Nr 136 poz. 914 z późn. zm.).
10. Szczegółowe warunki, zakres prac stanowi załącznik Nr 1 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia, zwanej dalej Specyfikacją lub SIWZ, pt.: - Opis przedmiotu zamówienia.
11. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert przewidujących odmienny sposób wykonania zamówienia (oferta wariantowa).
12. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert częściowych.
13. Ze względu na specyficzny charakter zamówienia Zamawiający zaleca dokonanie wizji lokalnej w celu prawidłowej wyceny usługi stanowiącej przedmiot zamówienia.
Termin wizji lokalnej należy ustalić z Kierownikami Obiektu, w godzinach 10-14:
Sokrates: 022 55 33 520
Hera: 022 55 31 005
Ośrodek Dydaktyczny Ksawerów: 602 262 553

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Tak

Czas: O

Okres w miesiącach: 24

Informacja na temat wadium:
1. Każda oferta musi być zabezpieczona wadium na cały okres związania ofertą, w wysokości 3.000,00 zł (słownie: trzy tysiące złotych) lub równowartość tej kwoty wg średniego kursu NBP z dnia wniesienia wadium. Wpłacając wadium przelewem, w tytule przelewu należy wpisać wadium i numer postępowania
2. Z postępowania o udzielenie zamówienia zostanie wykluczony Wykonawca, który nie wniesie wadium.
3. Wadium może być wniesione w następujących formach:
1) pieniądzu,
2) poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, z tym że poręczenie kasy jest zawsze poręczeniem pieniężnym,
3) gwarancjach bankowych,
4) gwarancjach ubezpieczeniowych,
5) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6 b ust. 5 pkt 2 ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju Przedsiębiorczości (Dz.U. Nr 109, poz. 1158, z późn. zm.).
4. Wadium wnoszone w pieniądzu wnosi się wyłącznie przelewem na rachunek bankowy wskazany przez Zamawiającego. Nie jest dopuszczalna bezpośrednia wpłata kwoty wadium np. w kasie Zamawiającego lub banku.
5. Zaleca się potwierdzenie kopi przelewu - za zgodność z oryginałem - zgodnie z zapisem art. 10 § 1 ust. 7 SIWZ.
6. Wadium wniesione w pieniądzu Zamawiający przechowuje na rachunku bankowym.
7. Wadium w pieniądzu należy wpłacić na konto Zamawiającego:
Nr 12 1160 2202 0000 0001 5249 4191 z opisem tytułu przelewu: wadium i numer postępowania
(na przelewach nr rachunku należy pisać w sposób ciągły - bez spacji)
8. Wadium wniesione przelewem na konto UW uznane będzie za wniesione w terminie, jeżeli przed terminem składania ofert konto Zamawiającego będzie uznane kwotą wadium.

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonał (a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonuje) główne usługi w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia.
Przez główne usługi należy rozumieć świadczenie co najmniej dwóch usług gastronomicznych, o wartości usługi min. 200 000,00 zł brutto każda.
Przez świadczenie usług gastronomicznych Zamawiający rozumie usługę przygotowywania, dostarczenia oraz podania posiłków.
W przypadku usług ciągłych wartość wykazanej usługi nie może być mniejsza
niż 200.000,00 złotych brutto na dzień składania ofert.

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia zakresu przedmiotu zamówienia, tj. ograniczenia liczby śniadań w obiektach hotelarskich w okresie trwania niniejszej umowy.

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.uw.edu.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Uniwersytet Warszawski Dział Zamówień Publicznych ul. Krakowskie Przedmieście 26/28, 00-927 Warszawa, Oficyna pod Wizytkami, Pokój 32, II piętro

Data składania wniosków, ofert: 30/06/2014

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Uniwersytet Warszawski Dział Zamówień Publicznych ul. Krakowskie Przedmieście 26/28, 00-927 Warszawa, Oficyna pod Wizytkami, Pokój 32, II piętro

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
1. W postępowaniach o udzielenie zamówienia, oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz informacje Zamawiający i Wykonawcy przekazują pisemnie lub faksem, w języku polskim, z zastrzeżeniem ust. 3.
2. Jeżeli Zamawiający lub Wykonawca przekazują oświadczenia, wnioski, zawiadomienia oraz informacje faksem, każda ze stron na żądanie drugiej niezwłocznie potwierdza fakt ich otrzymania.
3. Uzupełnienia dokumentów, wynikające z art. 26 ust. 3 ustawy należy składać w formie oryginału lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem.
4. Zamawiający pracuje (z wyjątkiem świąt oraz dni wolnych określonych w odpowiednim Zarządzeniu Rektora UW) od poniedziałku do piątku w godzinach 8.00 - 16.00.


5. Osobą uprawnioną do porozumiewania się z Wykonawcami w sprawach proceduralnych jest Agata Baran - Dział Zamówień Publicznych - tel. (22) 55-22-508, faks (22) 55-22-507.
6. Z osobą wymienioną w ust. 5 można kontaktować się od poniedziałku do piątku w godzinach 9.00 - 12.00 telefonicznie lub osobiście w siedzibie Zamawiającego po uprzednim telefonicznym uzgodnieniu terminu spotkania.

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Określenie zamówień uzupełniających:
Zamawiający przewiduje możliwości udzielenia zamówienia uzupełniającego (nie więcej niż 50 % zamówienia podstawowego), o którym mowa w art. 67 ust. 1 pkt 6 ustawy - Prawo zamówień publicznych. Zamówienia uzupełniające będą dotyczyły zakresu usług określonych w Załączniku nr 1 do SIWZ, w szczególności polegających na przygotowywaniu i podawaniu posiłków śniadaniowych.

Kody CPV:
555231003 (Usługi w zakresie posiłków szkolnych)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
553000003 (Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków)

Podobne przetargi