362829 / 2010-12-16 - Administracja samorzÄ…dowa / Gmina Chlewiska (Chlewiska)

Oryginalny toner 400316 Czarny marki Ricoh

Cena: 534.75 PLN

Przygotowanie i dostawa posiłków jednodaniowych do placówek szkolnych tj. Publicznego Gimnazjum Chlewiska, Publicznych Szkół Podstawowych w: Chlewiskach, Skłobach, Pawłowie, Cukrówce, Budkach.

Opis zamówienia

1. Przedmiotem zamówienia jest: Przygotowanie i dostawę posiłków jednodaniowych do placówek szkolnych tj. Publicznego Gimnazjum Chlewiska, Publicznych Szkół Podstawowych w Chlewiskach, Skłobach, Pawłowie, Cukrówce, Budkach, (wg. wspólnego słownika zamówień CPV 55.52.31.00 Usługi w zakresie posiłków, 55.52.40.00 Usługi dostarczania posiłków do szkół).
2. Łączna ilość planowanych dziennie posiłków 280.
3. Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie przemiennie:3 razy zupy i 2 razy w tygodniu drugie danie według rodzaju dań ujętych w jadłospisie.

A. Zupy

a) Zupa jarzynowa z pomidorami - porcja 400g: wywar z mięsa wieprzowego, ziemniaki, mieszanka warzywna, przyprawy, koncentrat pomidorowy, śmietana + pieczywo, jabłko;
b) Żurek z kiełbasą - porcja 400g: wywar z kości, kiełbasa, ziemniaki, marchew, pietruszka, cebula, przyprawy, śmietana + pieczywo;
c) Zupa zarzutka - porcja 400g: wywar mięsny, ziemniaki, warzywa (marchew, seler, por, pietruszka, cebula), kapusta kiszona, olej, mąka, przyprawy + pieczywo + banan;
d) Zupa pieczarkowa z makaronem - porcja 400g: wywar mięsny, warzywa, pieczarki, masło, przyprawy, śmietana, makaron, pieczywo ciemne, owoc;
e) Zupa fasolowa zasmażana - porcja 400g: wywar z kości, ziemniaki, warzywa, fasola biała, olej, mąka, przyprawy, pieczywo;

B. Drugie danie

a) Kotlety z piersi kurczaka z ziemniakami i z marchwią - porcja 400g, składniki: pierś z kurczaka, jaja, bułka tarta, ziemniaki, woda, przyprawy, olej, marchew, masło, mąka;
b) Paluszki rybne lub filet rybny z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej - porcja 400g, składniki: jaja, bułka tarta, paluszki rybne, przyprawy, ziemniaki, olej, kapusta kiszona, marchew, jabłko, cukier;
c) Kopytka w sosie myśliwskim - porcja 400g, składniki: ziemniaki, jaja, mąka, przyprawy, woda, kiełbasa zwyczajna, ogórek kiszony, cebula koncentrat pomidorowy;
d) Potrawka z kurczaka z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej - porcja 400g, składniki: kurczak, woda, warzywa, mąka, śmietana, ziemniaki, przyprawy, kapusta pekińska, marchew, jabłko, kwasek cytrynowy, olej;
e) Kotlety mielone z ziemniakami i ogórkiem kiszonym - porcja 400g, składniki: mięso wieprzowo - wołowe, jaja, bułka, cebula, ziemniaki, ogórek kiszony.

4. Danie mięsne musi występować w co najmniej czterech rodzajach nie powtarzających się w przeciągu dwóch tygodni (do dań mięsnych nie zalicza się wątróbki, kaszanki, bigosu, łazanki). Do posiłków drugo daniowych mają być podawane przemiennie w danym tygodniu surówki i jarzyny gotowane.

5. Gramatura gorącego posiłku obiadowego:

a) zupa - min. 300ml
b) ziemniaki, kasza, ryż, makaron, kopytka itp. - min. 150g
c) surówka, jarzyny gotowane - min. 100g
d) naleśniki, pierogi, placki ziemniaczane - min. 250g
e) mięso lub ryba - min. 100g
f) pieczywo - min. 80g

6. Gorący posiłek musi odpowiadać normom odżywczym odpowiadającym w tzw. punktach zbiorowego żywienia, tj. posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności, według wymogów sztuki kulinarnej i sanitarnej (zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 25 sierpnia 2006r.( Dz. U. z 2010 r., Nr 136, poz. 914 ze zm.). Zamawiający wymaga urozmaicenia produktów i potraw tak, by gwarantowały one dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych i zapobiegały monotonii żywienia. Zamawiający oczekuje, iż Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodne z zalecanym modelem żywienia o charakterze pro zdrowotnym poprzez:
a) stosowanie tłuszczów roślinnych,
b) ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych,
c) umiarkowane stosowanie mięsa czerwonego,
d) stosowanie mięsa drobiowego,
e) stosowanie ryb,
f) umiarkowane stosowanie jaj, cukru, soli,
g) duży udział warzyw i owoców w posiłkach, w tym także roślin strączkowych.
7. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność zamawianego posiłku. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu zamawiający kosztami obciąży Wykonawcę. Wykonawca przygotowywać będzie posiłki o kaloryczności nie mniejszej niż 600 kcal z przewagą:
a) węglowodanów - 75g,
b) tłuszczu - 18g,
c) białka - 17g,
d) witamin z grupy C, B1 i B2 - 17,5g
e) żelaza - 13,3g
f) wapnia - 0,15g

8. Ilość posiłków uzależniona jest od ilości dożywianych dzieci w szkołach. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwiększenia lub zmniejszenia dożywianych uczniów. Zaoferowana cena za przygotowanie i dostarczenie posiłku nie może ulec zmianie przez cały okres realizacji zamówienia.
9. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć gorące posiłki własnym transportem na własny koszt w atestowanych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłku W pozostałym zakresie posiłki winny być dostarczone w sposób zachowujący przestrzeganie odpowiednich warunków sanitarno - epidemiologicznych w zakresie personelu i warunków produkcji oraz bierze odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
10. Wykonawca jest zobowiązany do dostarczenia posiłków do szkół. Wykonawca zobowiązany jest do sprzątnięcia, odebrania ze szkół wszelkich pozostałych odpadów pokonsumpcyjnych i nieczystości.
11. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia Zamawiającemu oraz do szkoły wykazu proponowanych posiłków stanowiących przedmiot umowy - jadłospisu z co najmniej 10 - dniowym wyprzedzeniem.
12. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć posiłki w ściśle ustalonych godzinach oraz dniach nauki szkolnej w terminie uzgodnionym z Dyrektorem placówki. Wykonawca w ramach świadczonych usług zobowiązany jest do ścisłej współpracy z Dyrektorami Szkół i Kierownikiem Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Chlewiskach.
13. Zamawiający zastrzega sobie możliwość wykupienia u Wykonawcy posiłków dla osób dorosłych, które są objęte programem dożywiania, za cenę określoną przez Wykonawcę w formularzu ofertowym.
14. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych.
15. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych.
16. Wykonawca jest zobowiązany wskazać w ofercie zadania, których wykonanie zamierza ewentualnie powierzyć podwykonawcom.
17. Zamawiający nie przewiduje zamówienia uzupełniającego.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 362829

Data publikacji: 2010-12-16

Nazwa: Gmina Chlewiska

Ulica: ul. Czachowskiego 49

Numer domu: 49

Miejscowość: Chlewiska

Kod pocztowy: 25-510

Województwo / kraj: mazowieckie

Numer telefonu: 48 6287054

Numer faxu: 48 6287271

Regon: 67022355700000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie i dostawa posiłków jednodaniowych do placówek szkolnych tj. Publicznego Gimnazjum Chlewiska, Publicznych Szkół Podstawowych w: Chlewiskach, Skłobach, Pawłowie, Cukrówce, Budkach.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest: Przygotowanie i dostawę posiłków jednodaniowych do placówek szkolnych tj. Publicznego Gimnazjum Chlewiska, Publicznych Szkół Podstawowych w Chlewiskach, Skłobach, Pawłowie, Cukrówce, Budkach, (wg. wspólnego słownika zamówień CPV 55.52.31.00 Usługi w zakresie posiłków, 55.52.40.00 Usługi dostarczania posiłków do szkół).
2. Łączna ilość planowanych dziennie posiłków 280.
3. Przygotowywanie posiłków odbywać się będzie przemiennie:3 razy zupy i 2 razy w tygodniu drugie danie według rodzaju dań ujętych w jadłospisie.

A. Zupy

a) Zupa jarzynowa z pomidorami - porcja 400g: wywar z mięsa wieprzowego, ziemniaki, mieszanka warzywna, przyprawy, koncentrat pomidorowy, śmietana + pieczywo, jabłko;
b) Żurek z kiełbasą - porcja 400g: wywar z kości, kiełbasa, ziemniaki, marchew, pietruszka, cebula, przyprawy, śmietana + pieczywo;
c) Zupa zarzutka - porcja 400g: wywar mięsny, ziemniaki, warzywa (marchew, seler, por, pietruszka, cebula), kapusta kiszona, olej, mąka, przyprawy + pieczywo + banan;
d) Zupa pieczarkowa z makaronem - porcja 400g: wywar mięsny, warzywa, pieczarki, masło, przyprawy, śmietana, makaron, pieczywo ciemne, owoc;
e) Zupa fasolowa zasmażana - porcja 400g: wywar z kości, ziemniaki, warzywa, fasola biała, olej, mąka, przyprawy, pieczywo;

B. Drugie danie

a) Kotlety z piersi kurczaka z ziemniakami i z marchwią - porcja 400g, składniki: pierś z kurczaka, jaja, bułka tarta, ziemniaki, woda, przyprawy, olej, marchew, masło, mąka;
b) Paluszki rybne lub filet rybny z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej - porcja 400g, składniki: jaja, bułka tarta, paluszki rybne, przyprawy, ziemniaki, olej, kapusta kiszona, marchew, jabłko, cukier;
c) Kopytka w sosie myśliwskim - porcja 400g, składniki: ziemniaki, jaja, mąka, przyprawy, woda, kiełbasa zwyczajna, ogórek kiszony, cebula koncentrat pomidorowy;
d) Potrawka z kurczaka z ziemniakami i surówką z kapusty pekińskiej - porcja 400g, składniki: kurczak, woda, warzywa, mąka, śmietana, ziemniaki, przyprawy, kapusta pekińska, marchew, jabłko, kwasek cytrynowy, olej;
e) Kotlety mielone z ziemniakami i ogórkiem kiszonym - porcja 400g, składniki: mięso wieprzowo - wołowe, jaja, bułka, cebula, ziemniaki, ogórek kiszony.

4. Danie mięsne musi występować w co najmniej czterech rodzajach nie powtarzających się w przeciągu dwóch tygodni (do dań mięsnych nie zalicza się wątróbki, kaszanki, bigosu, łazanki). Do posiłków drugo daniowych mają być podawane przemiennie w danym tygodniu surówki i jarzyny gotowane.

5. Gramatura gorącego posiłku obiadowego:

a) zupa - min. 300ml
b) ziemniaki, kasza, ryż, makaron, kopytka itp. - min. 150g
c) surówka, jarzyny gotowane - min. 100g
d) naleśniki, pierogi, placki ziemniaczane - min. 250g
e) mięso lub ryba - min. 100g
f) pieczywo - min. 80g

6. Gorący posiłek musi odpowiadać normom odżywczym odpowiadającym w tzw. punktach zbiorowego żywienia, tj. posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności, według wymogów sztuki kulinarnej i sanitarnej (zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 25 sierpnia 2006r.( Dz. U. z 2010 r., Nr 136, poz. 914 ze zm.). Zamawiający wymaga urozmaicenia produktów i potraw tak, by gwarantowały one dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych i zapobiegały monotonii żywienia. Zamawiający oczekuje, iż Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodne z zalecanym modelem żywienia o charakterze pro zdrowotnym poprzez:
a) stosowanie tłuszczów roślinnych,
b) ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych,
c) umiarkowane stosowanie mięsa czerwonego,
d) stosowanie mięsa drobiowego,
e) stosowanie ryb,
f) umiarkowane stosowanie jaj, cukru, soli,
g) duży udział warzyw i owoców w posiłkach, w tym także roślin strączkowych.
7. Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność zamawianego posiłku. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu zamawiający kosztami obciąży Wykonawcę. Wykonawca przygotowywać będzie posiłki o kaloryczności nie mniejszej niż 600 kcal z przewagą:
a) węglowodanów - 75g,
b) tłuszczu - 18g,
c) białka - 17g,
d) witamin z grupy C, B1 i B2 - 17,5g
e) żelaza - 13,3g
f) wapnia - 0,15g

8. Ilość posiłków uzależniona jest od ilości dożywianych dzieci w szkołach. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwiększenia lub zmniejszenia dożywianych uczniów. Zaoferowana cena za przygotowanie i dostarczenie posiłku nie może ulec zmianie przez cały okres realizacji zamówienia.
9. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć gorące posiłki własnym transportem na własny koszt w atestowanych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. Wykonawca ponosi koszty załadunku i rozładunku wszystkich dostaw posiłku W pozostałym zakresie posiłki winny być dostarczone w sposób zachowujący przestrzeganie odpowiednich warunków sanitarno - epidemiologicznych w zakresie personelu i warunków produkcji oraz bierze odpowiedzialność za ich przestrzeganie.
10. Wykonawca jest zobowiązany do dostarczenia posiłków do szkół. Wykonawca zobowiązany jest do sprzątnięcia, odebrania ze szkół wszelkich pozostałych odpadów pokonsumpcyjnych i nieczystości.
11. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia Zamawiającemu oraz do szkoły wykazu proponowanych posiłków stanowiących przedmiot umowy - jadłospisu z co najmniej 10 - dniowym wyprzedzeniem.
12. Wykonawca zobowiązany jest dostarczyć posiłki w ściśle ustalonych godzinach oraz dniach nauki szkolnej w terminie uzgodnionym z Dyrektorem placówki. Wykonawca w ramach świadczonych usług zobowiązany jest do ścisłej współpracy z Dyrektorami Szkół i Kierownikiem Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Chlewiskach.
13. Zamawiający zastrzega sobie możliwość wykupienia u Wykonawcy posiłków dla osób dorosłych, które są objęte programem dożywiania, za cenę określoną przez Wykonawcę w formularzu ofertowym.
14. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych.
15. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych.
16. Wykonawca jest zobowiązany wskazać w ofercie zadania, których wykonanie zamierza ewentualnie powierzyć podwykonawcom.
17. Zamawiający nie przewiduje zamówienia uzupełniającego.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 6

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
Ocena spełniania warunków dokonana zostanie w oparciu o informacje zawarte
w dokumentach i oświadczeniach, o których mowa w § 6 SIWZ, dołączonych do oferty. Z treści załączonych dokumentów i oświadczeń w sposób jednoznaczny musi wynikać, że wykonawca spełnia wymienione warunki, tj.
Wykonawca wykaże, że wykonał z należytą starannością w ciągu trzech ostatnich lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy, to w tym okresie, co najmniej 1 zamówienia w okresie zbiorowego żywienia (wykazane zamówienie należy potwierdzić referencjami).

Potencjał techniczny:
Ocena spełniania warunków dokonana zostanie w oparciu o informacje zawarte
w dokumentach i oświadczeniach, o których mowa w § 6 SIWZ, dołączonych do oferty. Z treści załączonych dokumentów i oświadczeń w sposób jednoznaczny musi wynikać, że wykonawca spełnia wymienione warunki,tj.
Wykonawca wykaże, informacje o posiadanych środkach transportowych do realizacji zamówienia w zakresie dostawy posiłków - należy dołączyć decyzję PIS dopuszczający pojazd, którym będą dowożone dania gorące w termosach do szkół.

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Ocena spełniania warunków dokonana zostanie w oparciu o informacje zawarte
w dokumentach i oświadczeniach, o których mowa w § 6 SIWZ, dołączonych do oferty. Z treści załączonych dokumentów i oświadczeń w sposób jednoznaczny musi wynikać, że wykonawca spełnia wymienione warunki, tj.
Wykonawca wykaże, że dysponuje osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, pracowników zatrudnionych przez Oferenta oraz ich kwalifikacji i uprawnienia (załącznik nr 4).

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełniania warunków dokonana zostanie w oparciu o informacje zawarte
w dokumentach i oświadczeniach, o których mowa w § 6 SIWZ, dołączonych do oferty. Z treści załączonych dokumentów i oświadczeń w sposób jednoznaczny musi wynikać, że wykonawca spełnia wymienione warunki, tj.
Znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie nr 10: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 5: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 6: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Pełnomocnictwo do złożenia oferty - jeżeli oferty nie podpisał sam wykonawca a uprawnienie do podpisania oferty nie wynika wprost z innych dokumentów złożonych wraz z ofertą,

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Nie

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.bip.chlewiska.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Gminny Ośrodek Pomocy Społeczneju w Chlewiskach
ul. Czachowskiego

Data składania wniosków, ofert: 23/12/2010

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Urzęd Gminy Chlewiska w Chlewiskach ul. Czachowskiego 49, pok. nr 7.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
555231003 (Usługi w zakresie posiłków szkolnych)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Podobne przetargi