262507 / 2011-10-05 - Uczelnia publiczna / Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie (Olsztyn)

Oryginalny toner 106R01163 Czarny marki Xerox

Cena: 654.93 PLN

Świadczenie usługi cateringowej na potrzeby Ogólnopolskich Targów Technologii Warmińsko-Mazurska Nauka dla Biznesu organizowanych przez Centrum Innowacji i Transferu Technologii

Opis zamówienia

Catering ma polegająć na przygotowaniu i dostarczeniu poczęstunków dla uczestników Ogólnopolskich Targów Technologii Warmińsko-Mazurska Nauka dla Biznesu w dniu 20 października 2011 r. wraz z serwisem kelnerskim oraz zapewnienie zastawy oraz innego wyposażenia niezbędnego do realizacji zamówienia dla planowanej liczby uczestników - 200 osób.
Usługa cateringowa musi być wykonania w dniu 20 października br. od godziny 10:00 do godziny 16.00 w Ogrodzie Zielonym Biblioteki Uniwersyteckiej UWM, ul. Oczapowskiego 12b, 10-719 Olsztyn.
W skład usługi wchodzą następujące posiłki:
1. Serwis kawowy ciągły w trakcie trwania uroczystości:
kawa, herbata wraz z dodatkami cukier trzcinowy, cytryna, mleko (nie śmietanka w proszku),
niegazowana woda mineralna z cytryną podawana w dzbankach (20 l.),
woda gazowana w butelkach 0,5 l (25 szt.),
soki owocowe (min. 2 rodzaje: pomarańczowy, jabłkowy; 20 l.),
ciasteczka (min. 4 rodzaje: z orzechami, w czekoladzie, markizy, z marmoladą; 100 g/os.),
ciasta własnego wypieku (min. 3 rodzaje: sernik, jabłecznik; biszkoptowe z dodatkami 100 g/os.),
świeże owoce sezonowe (winogrona, jabłka, śliwki, gruszka, nektarynki itp.; 100 g/os.).
2. Obiad w formie bufetu w godzinach ok. 13.00-14.00, w skład którego wchodzą:

POSIŁKI GORĄCE

Zrazy z dzika po chłopsku 100 g - 25 por
Bitki wołowe w sosie własnym 100 g - 25 por
Kaczka faszerowana z dodatkiem kapustki modrej 2-2,5 kg - 4 szt.
Zraziki drobiowe w sosie koperkowym 100 g - 25 por
Saszetki wieprzowe faszerowane darami lasu 110 g - 25 por
Golonka po warmińsku 200-250 g - 25 por
Żeberka w kapuście 150-200 g - 25 por
Schab zawijany faszerowany : pieczarki, papryka, ser 100 g - 25 por
Duszona wieprzowina w sosie grzybowym 100 g - 25 por
Filet rybny zapiekany z serem i pomidorkami 100 g - 25 por
Filet rybny w sosie śmietanowo-pieczarkowym 100 g - 25 por
Kluski śląskie 200 g - 70 por
Złociste kopytka 200 g - 70 por
Ziemniaki opiekane 200 g - 70 por
Jarzynki gorące 150 g - 100 por : kalafior, marchewka, brokuł, fasolka szparagowa
Surówki urozmaicone na bazie kapusty: białej, czerwonej ,pekińskiej oraz świeżych warzyw

WYROBY GARMAŻERYJNE

Faszerowany szczupak w szuwarach w całości 2-2,5 kg - 3 szt.
Schab nadziewany (śliwka, morela ) 70 g - 30 por
Karkówka pieczona 70 g - 30 por
Pasztet pieczony z jajkiem 70 g - 30 por
Pasztet pieczony z rodzynkami 70 g - 30 por
Galantyna z kurczaka 70 g - 30 por
Ozorki w galarecie 70 g - 30 por
Befsztyk tatarski 80 g - 50 por
Pstrąg faszerowany pieczarkami 70 g - 30 por
Łosoś w pasiaku 70 g - 30 por
Łosoś po norwesku 70 g - 0 por
Babeczki coctailowe z nadzieniem różnych past - 100 szt.
Kanapki fantazyjne na bazie mięs pieczonych, past oraz świeżych warzyw - 100 szt.
Sałatka jarzynowa 100 g - 40 por
Sałatka hawajska 100 g - 40 por
Sałatka łeska 100 g - 40 por
Sałatka z grillowanym kurczakiem 100 g - 40 por
Sosy zimne do mięs pieczonych: staropolski, tatarski
Pieczywo mieszane - 100 g - osoba

Sposób wykonania zamówienia :
1. Godziny serwowania cateringu: 10:00-16:00. Istnieje możliwość nieznacznych przesunięć
w programie spotkania, o czym Wykonawca będzie informowany na bieżąco.
2. Szacowana liczba uczestników około 200. Ostateczną liczbę zaproszonych gości, Zamawiający przekaże Wykonawcy na 5 dni przed terminem wykonania usługi.
3. Wykonawca przy przygotowaniu obiadu będzie stosował świeże produkty dostępne na rynku regionalnym
4. Świadczenie usług żywienia odbywać powinno się wg ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r.
o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.).
5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości poszczególnych dań po wcześniejszym uprzedzeniu Wykonawcy na nie mniej niż 3 dni przed zaplanowanym terminem świadczenia usługi.
6. Zamawiający ma prawo do rezygnacji z realizacji zamówienia po wcześniejszym uprzedzeniu Wykonawcy na nie mniej niż 3 dni przed planowanym terminem świadczenia usługi.
7. W zakres obowiązków Wykonawcy wchodzi kompleksowa usługa kelnerska w zakresie obsługi gości, tj. wydawanie posiłków, napoi, utrzymywanie czystości w miejscu cateringowym.
8. Zamawiający w świadczeniu kompleksowej usługi cateringowej wyklucza użycia papierowej, plastikowej zastawy lub innej o zastosowaniu jednorazowym.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 262507

Data publikacji: 2011-10-05

Nazwa: Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Ulica: ul. Oczapowskiego 2

Numer domu: 2

Miejscowość: Olsztyn

Kod pocztowy: 10-719

Województwo / kraj: warmińsko-mazurskie

Numer telefonu: 089 5233420

Numer faxu: (089) 5233278

Adres strony internetowej: uwm.edu.pl

Regon: 51088420500010

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Uczelnia publiczna

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usługi cateringowej na potrzeby Ogólnopolskich Targów Technologii Warmińsko-Mazurska Nauka dla Biznesu organizowanych przez Centrum Innowacji i Transferu Technologii

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Catering ma polegająć na przygotowaniu i dostarczeniu poczęstunków dla uczestników Ogólnopolskich Targów Technologii Warmińsko-Mazurska Nauka dla Biznesu w dniu 20 października 2011 r. wraz z serwisem kelnerskim oraz zapewnienie zastawy oraz innego wyposażenia niezbędnego do realizacji zamówienia dla planowanej liczby uczestników - 200 osób.
Usługa cateringowa musi być wykonania w dniu 20 października br. od godziny 10:00 do godziny 16.00 w Ogrodzie Zielonym Biblioteki Uniwersyteckiej UWM, ul. Oczapowskiego 12b, 10-719 Olsztyn.
W skład usługi wchodzą następujące posiłki:
1. Serwis kawowy ciągły w trakcie trwania uroczystości:
kawa, herbata wraz z dodatkami cukier trzcinowy, cytryna, mleko (nie śmietanka w proszku),
niegazowana woda mineralna z cytryną podawana w dzbankach (20 l.),
woda gazowana w butelkach 0,5 l (25 szt.),
soki owocowe (min. 2 rodzaje: pomarańczowy, jabłkowy; 20 l.),
ciasteczka (min. 4 rodzaje: z orzechami, w czekoladzie, markizy, z marmoladą; 100 g/os.),
ciasta własnego wypieku (min. 3 rodzaje: sernik, jabłecznik; biszkoptowe z dodatkami 100 g/os.),
świeże owoce sezonowe (winogrona, jabłka, śliwki, gruszka, nektarynki itp.; 100 g/os.).
2. Obiad w formie bufetu w godzinach ok. 13.00-14.00, w skład którego wchodzą:

POSIŁKI GORĄCE

Zrazy z dzika po chłopsku 100 g - 25 por
Bitki wołowe w sosie własnym 100 g - 25 por
Kaczka faszerowana z dodatkiem kapustki modrej 2-2,5 kg - 4 szt.
Zraziki drobiowe w sosie koperkowym 100 g - 25 por
Saszetki wieprzowe faszerowane darami lasu 110 g - 25 por
Golonka po warmińsku 200-250 g - 25 por
Żeberka w kapuście 150-200 g - 25 por
Schab zawijany faszerowany : pieczarki, papryka, ser 100 g - 25 por
Duszona wieprzowina w sosie grzybowym 100 g - 25 por
Filet rybny zapiekany z serem i pomidorkami 100 g - 25 por
Filet rybny w sosie śmietanowo-pieczarkowym 100 g - 25 por
Kluski śląskie 200 g - 70 por
Złociste kopytka 200 g - 70 por
Ziemniaki opiekane 200 g - 70 por
Jarzynki gorące 150 g - 100 por : kalafior, marchewka, brokuł, fasolka szparagowa
Surówki urozmaicone na bazie kapusty: białej, czerwonej ,pekińskiej oraz świeżych warzyw

WYROBY GARMAŻERYJNE

Faszerowany szczupak w szuwarach w całości 2-2,5 kg - 3 szt.
Schab nadziewany (śliwka, morela ) 70 g - 30 por
Karkówka pieczona 70 g - 30 por
Pasztet pieczony z jajkiem 70 g - 30 por
Pasztet pieczony z rodzynkami 70 g - 30 por
Galantyna z kurczaka 70 g - 30 por
Ozorki w galarecie 70 g - 30 por
Befsztyk tatarski 80 g - 50 por
Pstrąg faszerowany pieczarkami 70 g - 30 por
Łosoś w pasiaku 70 g - 30 por
Łosoś po norwesku 70 g - 0 por
Babeczki coctailowe z nadzieniem różnych past - 100 szt.
Kanapki fantazyjne na bazie mięs pieczonych, past oraz świeżych warzyw - 100 szt.
Sałatka jarzynowa 100 g - 40 por
Sałatka hawajska 100 g - 40 por
Sałatka łeska 100 g - 40 por
Sałatka z grillowanym kurczakiem 100 g - 40 por
Sosy zimne do mięs pieczonych: staropolski, tatarski
Pieczywo mieszane - 100 g - osoba

Sposób wykonania zamówienia :
1. Godziny serwowania cateringu: 10:00-16:00. Istnieje możliwość nieznacznych przesunięć
w programie spotkania, o czym Wykonawca będzie informowany na bieżąco.
2. Szacowana liczba uczestników około 200. Ostateczną liczbę zaproszonych gości, Zamawiający przekaże Wykonawcy na 5 dni przed terminem wykonania usługi.
3. Wykonawca przy przygotowaniu obiadu będzie stosował świeże produkty dostępne na rynku regionalnym
4. Świadczenie usług żywienia odbywać powinno się wg ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r.
o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r. Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.).
5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany ilości poszczególnych dań po wcześniejszym uprzedzeniu Wykonawcy na nie mniej niż 3 dni przed zaplanowanym terminem świadczenia usługi.
6. Zamawiający ma prawo do rezygnacji z realizacji zamówienia po wcześniejszym uprzedzeniu Wykonawcy na nie mniej niż 3 dni przed planowanym terminem świadczenia usługi.
7. W zakres obowiązków Wykonawcy wchodzi kompleksowa usługa kelnerska w zakresie obsługi gości, tj. wydawanie posiłków, napoi, utrzymywanie czystości w miejscu cateringowym.
8. Zamawiający w świadczeniu kompleksowej usługi cateringowej wyklucza użycia papierowej, plastikowej zastawy lub innej o zastosowaniu jednorazowym.

Kody CPV:
550000000 (Usługi hotelarskie, restauracyjne i handlu detalicznego)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

data_roz: 20/10/2011

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający odstępuje w zakresie ww. warunku od dokonania opisu sposobu
oceny spełnienia warunku

Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający odstępuje w zakresie ww. warunku od dokonania opisu sposobu
oceny spełnienia warunku

Potencjał techniczny:
Zamawiający odstępuje w zakresie ww. warunku od dokonania opisu sposobu
oceny spełnienia warunku

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający odstępuje w zakresie ww. warunku od dokonania opisu sposobu
oceny spełnienia warunku

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający odstępuje w zakresie ww. warunku od dokonania opisu sposobu
oceny spełnienia warunku

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
1. Pełnomocnictwo do podpisywania oferty i składania ewentualnych wyjaśnień, jeżeli osobą
podpisującą nie jest osoba upoważniona na podstawie dokumentu rejestrowego - w
oryginalelub poświadczone notarialnie lub opatrzone adnotacją za zgodność z oryginałem
pieczęcią wykonawcy, imienną pieczątką osoby upoważniającej na podstawie dokumentu
rejestrowego oraz jej podpisem 2. Sporządzony przez wykonawcę Formularz ofertowy 3.
Podpisany przez wykonawcę Formularz opis przedmiotu zamówienia

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
- zmiany terminu realizacji umowy, ze względu na wystąpienie okoliczności nie dających się
przewidzieć przed zawarciem umowy, np. działanie siły wyższej, - zmiany terminu realizacji
umowy, ze względu na wystąpienie okoliczności, których strony umowy nie były w stanie
przewidzieć, pomimo zachowania należytej staranności

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Uniwersytet
Warmińsko - Mazurski w Olsztynie, Dział Zamówień Publicznych, pok. 305, ul.
Oczapowskiego 2, Olsztyn 10 - 719

Data składania wniosków, ofert: 12/10/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 10:00

Miejsce składania:
Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie,
Dział Zamówień Publicznych, pok. 309, ul. Oczapowskiego 2, Olsztyn 10 - 719

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Projekt Regionalny System Wspierania Innowacji - IV edycja współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Czy unieważnienie postępowania: Tak

Podobne przetargi