302544 / 2013-07-30 - Inny: Instytucja kultury -Rejestr Instytucji Kultury prow. przez Prezyd. m. st. W-wy pod nr 2/06 / Centrum Nauki Kopernik (Warszawa)

Świadczenie kompleksowych usług cateringowych dla uczestników konferencji pn. Pokazać - Przekazać w dniach 23-24 sierpnia 2013 r. w Centrum Nauki Kopernik; nr postępowania: PO ZP 27 2013 CNK IS

Opis zamówienia

Opis przedmiotu Zamówienia; zamówienia uzupełniające.
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie kompleksowych usług cateringowych, polegających na przygotowywaniu i serwowaniu, w warunkach restauracyjnych, cateringu podczas konferencji pn. Pokazać - Przekazać, organizowanej w ramach projektu Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki pn. Opracowanie i pilotaż aktywnych metod pracy nauczyciela z uczniem opartych na metodzie badawczej, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.
2. Kod CPV:
55300000-3 - Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków.
3. Miejsce wykonania Zamówienia:
Usługa cateringowa będzie świadczona w siedzibie Centrum Nauki Kopernik,
ul. Wybrzeże Kościuszkowskie 20, 00-390 Warszawa.
4. Zakres usługi obejmuje:
1) Zapewnienie całodziennego serwisu kawowego, dla 290 osób każdego dnia:
a) w dniu 23 sierpnia br. w godz. od 09:30 do godz. 21:00 oraz
b) w dniu 24 sierpnia br., w godz. od 08:30 do godz. 14:30.
Całodzienny serwis kawowy powinien zawierać: kawa czarna, mielona zaparzana w termosach - bez ograniczeń, wybór herbat - min 4 rodzaje do wyboru (w tym mięta i herbata owocowa), woda gorąca do zaparzenia, w termosach - bez ograniczeń, woda niegazowana w butelkach o pojemności nie większej niż 0,5 l - bez ograniczeń,
woda gazowana w butelkach o pojemności nie większej niż 0,5 l - bez ograniczeń,soki owocowe 100%, minimum 4 rodzaje: pomarańczowy, czarna porzeczka, jabłko, grejpfrutowy - bez ograniczeń,cukier biały i brązowy trzcinowy, w saszetkach, po min. 5 g każda - bez ograniczeń,mleko 3,2 % UHT - bez ograniczeń,cytryna - bez ograniczeń, galanteria cukiernicza - minimum 3 rodzaje kruchych ciasteczek przez cały dzień - bez ograniczeń.
2) Dwie przerwy kawowe, dla 290 osób, każdego dnia:
a)w dniu 23 sierpnia br. od około godziny 11:30 o czasie trwania 30 minut oraz
b) w dniu 24 sierpnia br. od około godziny 10:00 o czasie trwania 30 minut
polegająca na rozszerzeniu serwisu kawowego, opisanego w pkt. 10.4.1. powyżej, o:
minimum 3 rodzaje świeżo pieczonych ciast, podanych na paterach, porcjowanych - 1 porcja min. 100 g oraz minimum 1 rodzaj croissantów po min. 60 g sztuka - po min. 2 porcje ciasta i 1 porcje croissanta na osobę, świeże owoce, minimum 4 rodzaje, po tyle samo każdego rodzaju (w tym jabłka, banany, pomarańcze i do wyboru: brzoskwinie, nektarynki, gruszki, arbuz porcjowany po min. 200 g porcja, winogron jasnych i/lub ciemnych po 70 g porcja) min. 2 sztuki/porcje owoców do wyboru na osobę.

Zamawiający informuje, iż godzina rozpoczęcia przerw kawowych może ulec przesunięciu do 15 minut.

3) Przegotowanie ciepłego posiłku - lunchu, serwowanego w formie szwedzkiego stołu, wraz z obsługą, dla 290 osób:
a) w dn. 23 sierpnia br., w godz. od 14:00 do godz. 15:00 oraz
b) w dn. 24 sierpnia br. w godz. od 13:30 do 14:30,
składającego się z:
a) pierwszego dania - zapewnienie dla każdej osoby porcji zupy, nie mniejszej niż 250 ml;
b) drugiego dania, składającego się z:
- dania mięsnego: dla każdej osoby - wybór minimum dwóch rodzajów mięs, pierwszy rodzaj: wołowe lub wieprzowe, drugi rodzaj: kurze lub z indyka - porcja min. 150 g na osobę;
- dania bezmięsnego: dla każdej osoby wybór: ryba w sosie lub danie z grzybów lub pieczonych warzyw - porcja min.150 g na osobę;
- ziemniaków - porcja minimum 100 g. na osobę oraz do wyboru 1 z 3: makaron, ryż, kasza (pęczak lub gryczana, lub jęczmienna) - porcja minimum 100 g na osobę;
- wybór 3 rodzajów sałat z dressingiem i/lub surówek, i/lub minimum
3 składnikowych mieszanek gotowanych warzyw - porcja minimum po 50 g każdego rodzaju na osobę.
Deseru, składającego się z:
- wybór min. 5 rodzajów świeżych, sezonowych owoców, w tym: jabłka, banany, pomarańcze i do wyboru: brzoskwinie, nektarynki, gruszki, arbuz porcjowany, porcja min. 200 g, winogrona jasne i/lub ciemne, po 70 g porcja) - minimum 2 sztuki/porcje różnych owoców na osobę;
- deser w formie wyboru świeżo pieczonych ciast porcjowanych - minimum
4 rodzaje, po min. 100 g każda porcja, minimum po 2 porcje na osobę;
4) Przygotowanie w dn. 23 sierpnia br., w godz. od 19:00 do godz. 21:30, ciepłego posiłku dla 290 osób - kolacji, serwowanego w formie szwedzkiego stołu, wraz z obsługą, obejmującego bufet, składający się z:
a) ciepłego dania mięsnego: dla każdej osoby wybór minimum 2 rodzajów mięs lub potraw mięsnych - porcja minimum 150 g na osobę;
b) danie bezmięsne: dla każdej osoby ciepłe danie warzywne lub ciepłe danie makaronowe - porcja minimum 150 g na osobę;
c) wybór min. 2 rodzajów zimnych i 1 rodzaju ciepłych przystawek mięsnych i/lub rybnych - po 2 szt. każdego rodzaju na osobę, min. 40 g każda;
d) wybór minimum jednego rodzaju zimnych i jednego rodzaj ciepłych przystawek wegetariańskich (na przykład: gniazda cukinii z puree paprykowym lub nadziewane pomidory z ciecierzycą i kolendrą) - po 2 sztuki każdego rodzaju na osobę, minimum 40 g każda;
e) wybór wędlin i mięs pieczonych, i serów (w tym m.in. sery dojrzewające, pleśniowe, sery twarde typu edamski, gouda, podlaski lub inne) - w proporcji 50% wędlin i mięs, do 50% serów, min. 200 g (100 g wędlin i mięs i 100 g serów) na osobę;
f) wybór świeżych, pokrojonych warzyw - min. 4 rodzaje (np. pomidor, ogórek, marchew, seler naciowy, rzodkiew, kalarepa) - min. po 50 g każdego
z warzyw na osobę;
g) wybór min. 2 rodzajów dipów stosownych do rodzaju warzyw, opisanych
w lit. f) powyżej - ilość dipów odpowiednia do ilości warzyw;
h) wybór pieczywa porcjowanego/krojonego, min. 3 rodzaje (białe, razowe, bułeczki białe) - po min. 30 g każda, min. 3 porcje/ kromki na osobę;
i) deser w formie świeżo pieczonych ciast i ciasteczek porcjowanych, do wyboru
min. 4 rodzaje ciast i ciasteczek, porcja min. 100 g , minimum 3 porcje różnych rodzajów ciast/ciasteczek na osobę;
j) wybór min. 5 rodzajów świeżych, sezonowych owoców, w tym: jabłka, banany, pomarańcze i do wyboru: brzoskwinie, nektarynki, gruszki, arbuz porcjowany
po min. 200 g porcja, winogrona jasne i/lub ciemne, po 70 g porcja)
- minimum 2 sztuki/porcje różnych owoców na osobę.
5) Wymagane jest, aby oba lunche i kolacja różniły się od siebie rodzajem potraw,
w tym: podanej zupy, dania mięsnego, dania bezmięsnego, sałatami oraz ciastami, a także sposobem przygotowania i/lub podania: ziemniaków, makaronu, ryżu i kasz, (np. ziemniaki gotowane /pieczone, makaron penne z oliwą z oliwek
i czosnkiem, makaron spaghetti z ziołami, ryż z kurkumą i ziołami, ryż gotowany
na sypko, kasza jęczmienna z przyprawami itd.)
6) Do przygotowania posiłków powinny być użyte świeże, wysokiej jakości składniki, zarówno co do wartości odżywczej, jak i gramatury.
7) Temperatura dań podawanych na ciepło nie powinna być niższa niż 75 st. C - zupy oraz 63 st. C drugie dania i dania serwowane na ciepło.
8) Dania ciepłe, powinny być dostarczone i serwowane z podgrzewanych lub trzymających ciepło, chromowanych bemarów, dania zimne i desery powinny być podane na ceramicznych półmiskach lub chromowanych tacach, sałatki
w ceramicznych lub szklanych miskach, sztućce powinny być stalowe - nierdzewne, do zimnych napojów i wody powinny być zapewnione szklanki i ponadto winny być zapewnione papierowe, trójwarstwowe serwetki, oraz obrusy w kolorze białym lub czarnym, wykonane z tkaniny.
9) Ilość całej zastawy powinna być adekwatna do ilości osób oraz odpowiednia
do ilości i rodzajów serwowanych dań. Zastawa powinna być jednolita, Ponadto Wykonawca zapewni minimum 15 szt. stołów bufetowych, a także min. 30 szt. stołów koktajlowych wraz z nakryciami (tj. serwety i/lub obrusy) w jednolitym kolorze białym lub czarnym.
10) Wykonawca zobowiązuje się zapewnić profesjonalną obsługę kelnerską. Ilość obsługi kelnerskiej powinna zapewnić sprawną i płynną obsługę uczestników konferencji, być stosowna do ilości osób, nie mniej jednak
niż 6 kelnerów(ek) ubranych w jednolite stroje, w kolorach biało-czarnych.
11) Zamawiający zapewnia zaplecze techniczne wielkości ponad 20 m2 na sprzęt
i jedzenie, a także możliwość podłączenia urządzeń do 5 źródeł prądu
o natężeniu 16A każde. W przypadku potrzeby większej ilości źródeł prądu Wykonawca na swój koszt, zapewnia agregat prądotwórczy wraz z transportem, paliwem, obsługą i okablowaniem.
12) Wykonawca, w ramach przedmiotu Zamówienia, zobowiązany jest do usunięcia
i wywozu nieczystości i odpadów pokonsumpcyjnych na swój koszt.
13) Wykonawca na swój koszt i ryzyko dostarczy przedmiot Zamówienia na miejsce wykonywania usługi tj. do Centrum Nauki Kopernik (00-390) Warszawa,
ul. Wybrzeże Kościuszkowskie 20.
14) Wykonawca zobowiązany jest do wykonania przedmiotu Zamówienia, zgodnie
z wymogami sanitarnymi dotyczącymi żywności i wyżywienia zbiorowego,
w szczególności za przygotowanie i podanie potraw oraz obsługę kelnerską.
15) Do obowiązków Wykonawcy należy również rozstawienie stołów bufetowych
i koktajlowych wg. wskazań Zamawiającego.
5. Ponadto opis przedmiotu Zamówienia określa wzór Umowy - Załącznik nr 2
do SIWZ.

Zamawiający informuje, iż w związku z tym, iż przedmiot Zamówienia stanowią usługi
o charakterze niepriorytetowym, wyszczególnione w Wykazie Usług o Charakterze Niepriorytetowym, stanowiącym Załącznik nr 2 do Rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 stycznia 2010 r. poz. 68, wydanego na podstawie art. 2a i 2b Ustawy, zgodnie
z art. 5 ust. 1 Ustawy nie stosuje się przepisów Ustawy dotyczących terminów składania wniosków o dopuszczenie do udziału w Postępowaniu lub terminu składania Ofert, obowiązku żądania wadium, obowiązku żądania dokumentów potwierdzających spełnienie warunku udziału w Postępowaniu, zakazu ustalania kryteriów oceny ofert na podstawie właściwości Wykonawcy oraz przesłanek wyboru trybu negocjacji z ogłoszenie, dialogu konkurencyjnego oraz licytacji elektronicznej.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 302544

Data publikacji: 2013-07-30

Nazwa: Centrum Nauki Kopernik

Ulica: ul. Wybrzeże Kościuszkowskie 20

Numer domu: 20

Miejscowość: Warszawa

Kod pocztowy: 00-390

Województwo / kraj: mazowieckie

Numer telefonu: 22 596 41 11

Numer faxu: 22 596 41 13

Adres strony internetowej: www.kopernik.org.pl

Regon: 14060331300000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego:
Inny: Instytucja kultury -Rejestr Instytucji Kultury prow. przez Prezyd. m. st. W-wy pod nr 2/06

Inny rodzaj zamawiającego:
Instytucja kultury -Rejestr Instytucji Kultury prow. przez Prezyd. m. st. W-wy pod nr 2/06

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie kompleksowych usług cateringowych dla uczestników konferencji pn. Pokazać - Przekazać w dniach 23-24 sierpnia 2013 r. w Centrum Nauki Kopernik; nr postępowania: PO ZP 27 2013 CNK IS

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Opis przedmiotu Zamówienia; zamówienia uzupełniające.
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie kompleksowych usług cateringowych, polegających na przygotowywaniu i serwowaniu, w warunkach restauracyjnych, cateringu podczas konferencji pn. Pokazać - Przekazać, organizowanej w ramach projektu Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki pn. Opracowanie i pilotaż aktywnych metod pracy nauczyciela z uczniem opartych na metodzie badawczej, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego.
2. Kod CPV:
55300000-3 - Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków.
3. Miejsce wykonania Zamówienia:
Usługa cateringowa będzie świadczona w siedzibie Centrum Nauki Kopernik,
ul. Wybrzeże Kościuszkowskie 20, 00-390 Warszawa.
4. Zakres usługi obejmuje:
1) Zapewnienie całodziennego serwisu kawowego, dla 290 osób każdego dnia:
a) w dniu 23 sierpnia br. w godz. od 09:30 do godz. 21:00 oraz
b) w dniu 24 sierpnia br., w godz. od 08:30 do godz. 14:30.
Całodzienny serwis kawowy powinien zawierać: kawa czarna, mielona zaparzana w termosach - bez ograniczeń, wybór herbat - min 4 rodzaje do wyboru (w tym mięta i herbata owocowa), woda gorąca do zaparzenia, w termosach - bez ograniczeń, woda niegazowana w butelkach o pojemności nie większej niż 0,5 l - bez ograniczeń,
woda gazowana w butelkach o pojemności nie większej niż 0,5 l - bez ograniczeń,soki owocowe 100%, minimum 4 rodzaje: pomarańczowy, czarna porzeczka, jabłko, grejpfrutowy - bez ograniczeń,cukier biały i brązowy trzcinowy, w saszetkach, po min. 5 g każda - bez ograniczeń,mleko 3,2 % UHT - bez ograniczeń,cytryna - bez ograniczeń, galanteria cukiernicza - minimum 3 rodzaje kruchych ciasteczek przez cały dzień - bez ograniczeń.
2) Dwie przerwy kawowe, dla 290 osób, każdego dnia:
a)w dniu 23 sierpnia br. od około godziny 11:30 o czasie trwania 30 minut oraz
b) w dniu 24 sierpnia br. od około godziny 10:00 o czasie trwania 30 minut
polegająca na rozszerzeniu serwisu kawowego, opisanego w pkt. 10.4.1. powyżej, o:
minimum 3 rodzaje świeżo pieczonych ciast, podanych na paterach, porcjowanych - 1 porcja min. 100 g oraz minimum 1 rodzaj croissantów po min. 60 g sztuka - po min. 2 porcje ciasta i 1 porcje croissanta na osobę, świeże owoce, minimum 4 rodzaje, po tyle samo każdego rodzaju (w tym jabłka, banany, pomarańcze i do wyboru: brzoskwinie, nektarynki, gruszki, arbuz porcjowany po min. 200 g porcja, winogron jasnych i/lub ciemnych po 70 g porcja) min. 2 sztuki/porcje owoców do wyboru na osobę.

Zamawiający informuje, iż godzina rozpoczęcia przerw kawowych może ulec przesunięciu do 15 minut.

3) Przegotowanie ciepłego posiłku - lunchu, serwowanego w formie szwedzkiego stołu, wraz z obsługą, dla 290 osób:
a) w dn. 23 sierpnia br., w godz. od 14:00 do godz. 15:00 oraz
b) w dn. 24 sierpnia br. w godz. od 13:30 do 14:30,
składającego się z:
a) pierwszego dania - zapewnienie dla każdej osoby porcji zupy, nie mniejszej niż 250 ml;
b) drugiego dania, składającego się z:
- dania mięsnego: dla każdej osoby - wybór minimum dwóch rodzajów mięs, pierwszy rodzaj: wołowe lub wieprzowe, drugi rodzaj: kurze lub z indyka - porcja min. 150 g na osobę;
- dania bezmięsnego: dla każdej osoby wybór: ryba w sosie lub danie z grzybów lub pieczonych warzyw - porcja min.150 g na osobę;
- ziemniaków - porcja minimum 100 g. na osobę oraz do wyboru 1 z 3: makaron, ryż, kasza (pęczak lub gryczana, lub jęczmienna) - porcja minimum 100 g na osobę;
- wybór 3 rodzajów sałat z dressingiem i/lub surówek, i/lub minimum
3 składnikowych mieszanek gotowanych warzyw - porcja minimum po 50 g każdego rodzaju na osobę.
Deseru, składającego się z:
- wybór min. 5 rodzajów świeżych, sezonowych owoców, w tym: jabłka, banany, pomarańcze i do wyboru: brzoskwinie, nektarynki, gruszki, arbuz porcjowany, porcja min. 200 g, winogrona jasne i/lub ciemne, po 70 g porcja) - minimum 2 sztuki/porcje różnych owoców na osobę;
- deser w formie wyboru świeżo pieczonych ciast porcjowanych - minimum
4 rodzaje, po min. 100 g każda porcja, minimum po 2 porcje na osobę;
4) Przygotowanie w dn. 23 sierpnia br., w godz. od 19:00 do godz. 21:30, ciepłego posiłku dla 290 osób - kolacji, serwowanego w formie szwedzkiego stołu, wraz z obsługą, obejmującego bufet, składający się z:
a) ciepłego dania mięsnego: dla każdej osoby wybór minimum 2 rodzajów mięs lub potraw mięsnych - porcja minimum 150 g na osobę;
b) danie bezmięsne: dla każdej osoby ciepłe danie warzywne lub ciepłe danie makaronowe - porcja minimum 150 g na osobę;
c) wybór min. 2 rodzajów zimnych i 1 rodzaju ciepłych przystawek mięsnych i/lub rybnych - po 2 szt. każdego rodzaju na osobę, min. 40 g każda;
d) wybór minimum jednego rodzaju zimnych i jednego rodzaj ciepłych przystawek wegetariańskich (na przykład: gniazda cukinii z puree paprykowym lub nadziewane pomidory z ciecierzycą i kolendrą) - po 2 sztuki każdego rodzaju na osobę, minimum 40 g każda;
e) wybór wędlin i mięs pieczonych, i serów (w tym m.in. sery dojrzewające, pleśniowe, sery twarde typu edamski, gouda, podlaski lub inne) - w proporcji 50% wędlin i mięs, do 50% serów, min. 200 g (100 g wędlin i mięs i 100 g serów) na osobę;
f) wybór świeżych, pokrojonych warzyw - min. 4 rodzaje (np. pomidor, ogórek, marchew, seler naciowy, rzodkiew, kalarepa) - min. po 50 g każdego
z warzyw na osobę;
g) wybór min. 2 rodzajów dipów stosownych do rodzaju warzyw, opisanych
w lit. f) powyżej - ilość dipów odpowiednia do ilości warzyw;
h) wybór pieczywa porcjowanego/krojonego, min. 3 rodzaje (białe, razowe, bułeczki białe) - po min. 30 g każda, min. 3 porcje/ kromki na osobę;
i) deser w formie świeżo pieczonych ciast i ciasteczek porcjowanych, do wyboru
min. 4 rodzaje ciast i ciasteczek, porcja min. 100 g , minimum 3 porcje różnych rodzajów ciast/ciasteczek na osobę;
j) wybór min. 5 rodzajów świeżych, sezonowych owoców, w tym: jabłka, banany, pomarańcze i do wyboru: brzoskwinie, nektarynki, gruszki, arbuz porcjowany
po min. 200 g porcja, winogrona jasne i/lub ciemne, po 70 g porcja)
- minimum 2 sztuki/porcje różnych owoców na osobę.
5) Wymagane jest, aby oba lunche i kolacja różniły się od siebie rodzajem potraw,
w tym: podanej zupy, dania mięsnego, dania bezmięsnego, sałatami oraz ciastami, a także sposobem przygotowania i/lub podania: ziemniaków, makaronu, ryżu i kasz, (np. ziemniaki gotowane /pieczone, makaron penne z oliwą z oliwek
i czosnkiem, makaron spaghetti z ziołami, ryż z kurkumą i ziołami, ryż gotowany
na sypko, kasza jęczmienna z przyprawami itd.)
6) Do przygotowania posiłków powinny być użyte świeże, wysokiej jakości składniki, zarówno co do wartości odżywczej, jak i gramatury.
7) Temperatura dań podawanych na ciepło nie powinna być niższa niż 75 st. C - zupy oraz 63 st. C drugie dania i dania serwowane na ciepło.
8) Dania ciepłe, powinny być dostarczone i serwowane z podgrzewanych lub trzymających ciepło, chromowanych bemarów, dania zimne i desery powinny być podane na ceramicznych półmiskach lub chromowanych tacach, sałatki
w ceramicznych lub szklanych miskach, sztućce powinny być stalowe - nierdzewne, do zimnych napojów i wody powinny być zapewnione szklanki i ponadto winny być zapewnione papierowe, trójwarstwowe serwetki, oraz obrusy w kolorze białym lub czarnym, wykonane z tkaniny.
9) Ilość całej zastawy powinna być adekwatna do ilości osób oraz odpowiednia
do ilości i rodzajów serwowanych dań. Zastawa powinna być jednolita, Ponadto Wykonawca zapewni minimum 15 szt. stołów bufetowych, a także min. 30 szt. stołów koktajlowych wraz z nakryciami (tj. serwety i/lub obrusy) w jednolitym kolorze białym lub czarnym.
10) Wykonawca zobowiązuje się zapewnić profesjonalną obsługę kelnerską. Ilość obsługi kelnerskiej powinna zapewnić sprawną i płynną obsługę uczestników konferencji, być stosowna do ilości osób, nie mniej jednak
niż 6 kelnerów(ek) ubranych w jednolite stroje, w kolorach biało-czarnych.
11) Zamawiający zapewnia zaplecze techniczne wielkości ponad 20 m2 na sprzęt
i jedzenie, a także możliwość podłączenia urządzeń do 5 źródeł prądu
o natężeniu 16A każde. W przypadku potrzeby większej ilości źródeł prądu Wykonawca na swój koszt, zapewnia agregat prądotwórczy wraz z transportem, paliwem, obsługą i okablowaniem.
12) Wykonawca, w ramach przedmiotu Zamówienia, zobowiązany jest do usunięcia
i wywozu nieczystości i odpadów pokonsumpcyjnych na swój koszt.
13) Wykonawca na swój koszt i ryzyko dostarczy przedmiot Zamówienia na miejsce wykonywania usługi tj. do Centrum Nauki Kopernik (00-390) Warszawa,
ul. Wybrzeże Kościuszkowskie 20.
14) Wykonawca zobowiązany jest do wykonania przedmiotu Zamówienia, zgodnie
z wymogami sanitarnymi dotyczącymi żywności i wyżywienia zbiorowego,
w szczególności za przygotowanie i podanie potraw oraz obsługę kelnerską.
15) Do obowiązków Wykonawcy należy również rozstawienie stołów bufetowych
i koktajlowych wg. wskazań Zamawiającego.
5. Ponadto opis przedmiotu Zamówienia określa wzór Umowy - Załącznik nr 2
do SIWZ.

Zamawiający informuje, iż w związku z tym, iż przedmiot Zamówienia stanowią usługi
o charakterze niepriorytetowym, wyszczególnione w Wykazie Usług o Charakterze Niepriorytetowym, stanowiącym Załącznik nr 2 do Rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 stycznia 2010 r. poz. 68, wydanego na podstawie art. 2a i 2b Ustawy, zgodnie
z art. 5 ust. 1 Ustawy nie stosuje się przepisów Ustawy dotyczących terminów składania wniosków o dopuszczenie do udziału w Postępowaniu lub terminu składania Ofert, obowiązku żądania wadium, obowiązku żądania dokumentów potwierdzających spełnienie warunku udziału w Postępowaniu, zakazu ustalania kryteriów oceny ofert na podstawie właściwości Wykonawcy oraz przesłanek wyboru trybu negocjacji z ogłoszenie, dialogu konkurencyjnego oraz licytacji elektronicznej.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 24/08/2013

Informacja na temat wadium:
Zamawiający w przedmiotowym Postępowaniu nie wymaga wniesienia przez Wykonawców wadium jako zabezpieczenia złożonej Oferty.

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
tj.: posiadają uprawnienia do wykonywania działalności objętej Ofertą (tzn. posiadają aktualną koncesję - zezwolenie na prowadzenie działalności gastronomicznej oraz zgodę Stacji Sanitarno Epidemiologicznej i inne niezbędne pozwolenia).

Wiedza i doświadczenie:
warunek ten zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że wykonał w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania Ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy
- w tym okresie, co najmniej 2 (dwie) usługi, polegające na przygotowaniu
i podawaniu posiłków jednorazowo dla minimum 250 osób, przy czym wartość każdej usługi jest nie mniejsza niż 50 000 zł netto (słownie: pięćdziesiąt tysięcy netto) oraz wykaże, iż usługi te zostały wykonane należycie;

Oświadczenie nr 1: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
1. W przypadku, gdy Wykonawca polega na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, zobowiązany jest złożyć: w szczególności pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia.
Uwaga!
Oświadczenie podmiotu trzeciego, aby mogło być uznane za dowód potwierdzający dysponowanie zasobami tego podmiotu, musi posiadać zarówno stosowną treść, z której będzie wynikało, że podmiot ten zobowiązał się do udostępnienia wykonawcy określonych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu Zamówienia, jak i formę pisemną oraz, dla swej skuteczności, musi także zostać złożone przez osobę/osoby uprawnione do reprezentowania podmiotu trzeciego w powyższym zakresie. Mając na uwadze powyższe, w przypadku złożenia zobowiązania podmiotu trzeciego, Wykonawca zobowiązany jest również do złożenia dowodów, że osoba podpisująca takie zobowiązanie, była uprawniona do działania w imieniu podmiotu trzeciego (dokumenty uprawniające do reprezentacji).
Ze złożonego dokumentu winien wynikać: zakres zobowiązania podmiotu trzeciego, rodzaj i zakres udostępnianych zasobów, sposób udostępnienia zasobów, nazwa podmiotu (nazwa Wykonawcy), któremu zasoby zostaną udostępnione, charakter stosunku łączącego Wykonawcę z podmiotem trzecim, okres, na który podmiot trzeci udostępnia zasoby, a w przypadku gdy przedmiotem udostępnienia są zasoby nierozerwalnie związane z podmiotem ich udzielającym, niemożliwe do samodzielnego obrotu i dalszego udzielenia bez zaangażowania tego podmiotu w wykonanie zamówienia (w szczególności dotyczy to wiedzy i doświadczenia podmiotu trzeciego), taki dokument powinien zawierać wyraźne nawiązanie do uczestnictwa tego podmiotu
w wykonaniu Zamówienia, wraz ze wskazaniem zakresu i okresu uczestnictwa podmiotu trzeciego w wykonaniu Zamówienia, gwarantującego realne przekazanie zasobów, na których polega Wykonawca.
2. pełnomocnictwo - o ile dotyczy

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1) gdy konieczność wprowadzenia zmian będzie następstwem zmiany stawki VAT, przy czym zmianie ulegnie kwota VAT i kwota brutto;
2) zmian powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizację przedmiotu Zamówienia;
3) wystąpienia siły wyższej, co uniemożliwia wykonanie przedmiotu Umowy zgodnie z SIWZ.

Kod kryterium cenowe: A

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.kopernik.org.pl; www.bip.kopernik.org.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
00-312 Warszawa, ul. Dobra 56/66, biuro Centrum Nauki Kopernik, u Pani Izabelli Starzyńskiej

Data składania wniosków, ofert: 05/08/2013

Godzina składania wniosków, ofert: 16:00

Miejsce składania:
00-390 Warszawa, ul. Wybrzeże Kościuszkowskie 20 w sekretariacie.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe:
Projekt pn.Opracowanie i pilotaż aktywnych metod pracy nauczyciela z uczniem opartych na metodzie badawczej- współfinansowany jest ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego
Program Operacyjny Kapitał Ludzki,
Poddziałanie 3.3.3 - Modernizacja treści i metod kształcenia.

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553000003 (Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków)

Podobne przetargi