151652 / 2014-05-06 - Uczelnia publiczna / Politechnika Warszawska (Warszawa)

Oryginalny toner 46508713 Żółty marki Oki

Cena: 355.47 PLN

Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2014-04-04 pod pozycją 114944. Zobacz ogłoszenie 114944 / 2014-04-04 - Uczelnia publiczna.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 151652

Data publikacji: 2014-05-06

Nazwa: Politechnika Warszawska

Ulica: Pl. Politechniki 1

Numer domu: 1

Miejscowość: Warszawa

Kod pocztowy: 00-661

Województwo / kraj: mazowieckie

Numer telefonu: 022 2346206, 2346630

Numer faxu: 022 2346217, 6286075

Adres strony internetowej: www.pw.edu.pl

Regon: 00000155400000

Typ ogłoszenia: ZP-403

Numer biuletynu: 1

Numer pozycji: 114944

Data wydania biuletynu: 2014-04-04

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak

Rok ogłoszenia: 2014

Pozycja ogłoszenia: 114944

Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Uczelnia publiczna

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa cateringowa z usługą kelnerską dla uczestników Centralnego Balu Połowinkowego Politechniki Warszawskiej dnia 26.04.2014 r.; nr postępowania ZP/U/MP/12/2014

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa z obsługą kelnerską dla uczestników Centralnego Balu Połowinkowego Politechniki Warszawskiej w dniu 26 kwietnia 2014 r.
2. Przedmiot zamówienia obejmuje: przygotowanie, dostarczenie i podawanie posiłków.
3. Usługa cateringowa związana z organizacją Balu Połowinkowego na Politechnice Warszawskiej 2014 dla ok. 630 osób, obejmująca:
3.1. Przygotowanie zaplecza cateringowego;
3.2. Przygotowanie i aranżacja bufetów w następującej ilości: 3 bufety wyposażone w bieliznę cateringowa (białe obrusy, czarne skirtingi) oraz zastawę (na każdym bufecie minimum 8 elektrycznych podgrzewaczy typu roll top do dań gorących oraz minimum 2 elektrycznych podgrzewacze do zup);
3.3. Zapewnienie okrągłych stołów 12-osobowych z okrągłymi obrusami, nakryciami z białego materiału z draperiami - 40 szt.;
3.4. Zapewnienie na każdym stole zostaną wystawione: dzban z woda, dzban z sokiem, szklanka do napoju typu long, serweta fizelinowa w kolorze czarnym - 625 szt.;
3.5. Zapewnienie 313 szt. białych pokrowców na krzesła oraz 312 szt. czarnych pokrowców na krzesła;
3.6. Przygotowanie i aranżacja bufetów (stoły, obrusy materiałowe białe, serwetki, szkło - szklanki i kieliszki, sztućce metalowe, porcelana - filiżanki). Zamawiający nie dopuszcza użycia naczyń ani sztućców plastikowych. Obrusy z tkaniny muszą być czyste i bez jakichkolwiek plam. Zapewnienie zastawy stołowej w ilości:
3.6.1. talerz do dania głównego - min. 2000 szt.;
3.6.2. talerz do przekąsek, deserów - min. 1800 szt.;
3.6.3. talerz do zupy - min. 650 szt.;
3.6.4. szkło do napoi zimnych (typu long) - min. 2200 szt.;
3.6.5. filiżanka ze spodkiem do napoi ciepłych - min. 1200 szt.;
3.6.6. łyżeczka do napoi ciepłych - min. 1200 szt.;
3.6.7. widelec do dania głównego - min. 2200 szt.;
3.6.8. widelec do deserów - min. 650 szt.;
3.6.9. nóż - min. 1800 szt.;
3.6.10. łyżka do zupy - min. 650 szt.;
3.6.11. sztućce serwisowe zgodne z ilością dań gorących i zimnych;
3.7. Obsługa:
3.7.1. Kelnerzy: min. 20 osób. Ubiór elegancki, jednolity dla wszystkich kelnerów;
3.7.2. kucharska - min. 2 osoby;
3.7.3. nadzór menedżerski;
3.7.4. ekipa techniczna do montażu i demontażu;
3.8. Zapewnienie 24 szt. białych materiałowych obrusów z draperiami do ziemi na prostokątne stoły
6-osobowe na krużgankach;
3.9. Bufet zimny z zastawą stołową, podany o godzinie 20:00: Przekąska na bazie faszerowanego schabu wieprzowego (min. 30g/os); Przekąska na bazie mięsa drobiowego (min. 30g/os); tortilla w 3 wariantach ( z dodatkiem warzyw, z dodatkiem mięsa drobiowego, z dodatkiem mięsa wieprzowego) (min. 30g/os); gotowane warzywa z kawałkami mięsa lub wędliny (min. 30g/os); mięsa w trzech wariantach (schab, boczek, karkówka) (min. 30g/os); danie na bazie ryby w zalewie gęstej (łosoś lub dorsz) (min. 30g/os); warzywne sajgonki w cieście francuskim lub ryżowym (min. 30g/os); pieczywo ciemne i jasne (min. 30g/os);
3.10. Dania gorące w podgrzewaczach elektrycznych, z zastawą stołową w następującej postaci:
3.10.1. Pierwsze danie podane o 20:00: Mięso drobiowe (z wykluczeniem mięsa mielonego) w sosie śmietanowym (min. 100g/os); ryba w sosie z egzotycznych owoców (cytryna, pomarańcz, mango, limonka) (100g/os); ziemniaki w dowolnej postaci (min. 90g/os); ryż w dowolnej postaci (min. 90g/os); dodatek warzywny na bazie sałat (rukola, szpinak, sałata rzymska, sałata lodowa) (min. 85g/os); warzywa na parze (min. 85g/os);
3.10.2. Drugie danie podane o 22:00: Mięso wieprzowe (z wykluczeniem mięsa mielonego) w dowolnym sosie (min. 120g/os); kluski ziemniaczane (kopytka lub kluski śląskie) (min. 150g/os); buraki na ciepło i na zimno (min. 100g/os);
3.10.3. Trzecie danie podane o 24:00: Makaron z dodatkiem warzyw (min. 60g/os); makaron z dodatkiem mięsa drobiowego i sosu śmietanowego (z wykluczeniem mięsa mielonego) (min. 60g/os); makaron z dodatkiem mięsa wieprzowego i sosu pomidorowego (przy użyciu mięsa mielonego) (min. 60g/os); makaron z dodatkiem oliwy, czosnku, świeżej pietruszki i parmezanu (min. 60g/os);
3.10.4. Czwarte danie podane o 02:00: Żurek wiejski z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem (200g/os); porcjowana, świeżo wypieczona bagietka (min. 20g/os);
3.11. Świeże owoce (winogrona, banany, pomarańcze, mandarynki, jabłka) - min. 40 kg.
3.12. Napoje nielimitowane: zimne (woda niegazowana, sok pomarańczowy i jabłkowy), gorące (herbata w termosach min 10 l., kawa w termosach min 10 l.);
3.13. Zróżnicowany bufet słodki z zastawą - 4 rodzaje ciast (min. 100g/os);
3.14. Woda i soki wystawiane na każdy stół w szklanych dzbankach;
3.15. Potrawy musza być dowożone, gdyż nie mam możliwości ani zaplecza, by wykonywane były na miejscu;
4. Zamówienie powinno obejmować transport do siedziby Zamawiającego, tj.: do Gmachu Głównego Politechniki Warszawskiej, Plac Politechniki 1, 00-661 Warszawa, Aula Główna, i z powrotem, na koszt i ryzyko Wykonawcy, a także montaż i demontaż sprzętu niezbędnego do wykonania zamówienia oraz rozładunek i załadunek na środki transportu Wykonawcy.
5. Zamawiający, ze względu na specyfikę zamówienia, zastrzega sobie prawo do zmniejszenia lub zwiększenia ilości liczby uczestników Balu, a tym samym zamawianych posiłków i napojów w ramach świadczonego cateringu. Informacja dotycząca powyższej zmiany powinna być przekazana do wybranego Wykonawcy, nie później niż 7 dni przed terminem Balu określonym w rozdziale 4 SIWZ.
6. Zamawiający udostępni Wykonawcom sale, przewidzianą na Bal w celu przeprowadzenia wizji lokalnej umożliwiającej Wykonawcy rozplanowanie rozstawienia stołów i stanowisk związanych z obsługą cateringową, w powiązaniu z możliwością poboru mediów. Terminy oględzin sali powinny być uzgodnione z osobami odpowiedzialnymi za realizację zamówienia po stronie Zamawiającego:
6.1. Magdalena Bińkowska tel. 509-353-440; e-mail: mag.bin@gmail.com
6.2. Krzysztof Baczewski tel. 515-272-803; e-mail: K.Baczewski@samorząd.pw.edu.pl
7. Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać catering zgodnie z wymogami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 Nr 136 poz. 914).
8. Wykonawca powinien zapewnić wykonanie usługi, zgodnie z najlepszą wiedzą i praktyką zawodową oraz obowiązującymi przepisami prawa w celu zapewnienia właściwych warunków w zakresie:
8.1. higieny żywności;
8.2. bezpieczeństwa żywności;
8.3. jakości zdrowotnej żywności;
8.4. wszystkie potrawy były świeże;
8.5. Wykonawca każdorazowo uprzątnie stoły, na których będą podawane posiłki oraz doprowadzi do stanu sprzed rozpoczęcia realizacji przedmiotu zamówienia.
8.6. z najwyższą możliwą starannością zadba o porządek, estetykę miejsca, w którym będą podawane posiłki;
8.7. Wykonawca w ramach realizacji umowy dostarczy niezbędne wyposażenie: stoły, naczynia, sztućce i obrusy;
8.8. wszystkie naczynia, sztućce oraz stoły winne być czyste, estetyczne i nieuszkodzone;
8.9. obrusy z tkaniny muszą być czyste i bez jakichkolwiek plam;
9. Wykonawca posiada wdrożony system HACCP.
10. Wykonawca przygotuje i dostarczy posiłki zachowując wymogi sanitarno-epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz poniesie pełną odpowiedzialność za ich przestrzeganie;
11. Wykonawca zapewnia, że dostarczone posiłki, sposób ich wykonania oraz podania odpowiadają i są zgodne z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi żywności oraz żywienia zbiorowego;
12. Wykonawca odpowiada przed Zamawiającym za jakość wszystkich podanych posiłków oraz przekąsek;
13. Pozostałe warunki, jakim ma odpowiadać wykonany przedmiot zamówienia, zawarte są w Polskich Normach lub PN przenoszących normy europejskie, bądź normach innych państw członkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego przenoszących te normy.
14. Termin wykonania zamówienia.
14.1. Zamawiający wymaga, aby zamówienie było wykonywanie w dniu 26.04.2014 r.
14.2. Usługi cateringu wraz z obsługą kelnerską, winny być świadczone od godz. 20:00 dnia jak w ust. 1 do godziny 05:00 dnia następnego.
14.3. W dniu 26 kwietnia br. przygotowania do Balu powinny zakończyć się najpóźniej o godzinie 18.30.
14.4. Miejsce Balu: Aula Główna Politechniki Warszawskiej,00-661 Warszawa, Plac Politechniki 1

Kod trybu postepowania: PN

Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie

Nazwa wykonawcy: GRANATOIL Graniszewscy Sp. J.

Adres pocztowy wykonawcy: ul. Przemysłowa 1, pow. ostrołęcki,

Miejscowość: Czerwin

Kod pocztowy: 07-407

ID województwa: 6

Województwo / kraj: mazowieckie

Data udzielenie zamówienia: 24/04/2014

Liczba ofert: 4

Liczba odrzuconych ofert: 1

Szacunkowa wartość zamówienia: 43333,33

Cena wybranej oferty: 64,38

Cena minimalna: 64,38

Cena maksymalna: 130,29

Kod waluty: 1

Waluta (PLN): PLN

Kody CPV:
553200009 (Usługi podawania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553000003 (Usługi restauracyjne i dotyczące podawania posiłków)

Podobne przetargi