257257 / 2014-12-12 - Administracja samorządowa / Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej (Krzeszowice)

Oryginalny tusz T602700 Jasny Czarny (mały) marki Epson

Cena: 350.55 PLN

Przygotowanie i wydanie gorących posiłków jednodaniowych w okresie od 1.01.2015r. do 31.12.2015r. osobom, o których mowa w art. 48 ustawy o pomocy społecznej

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i wydanie gorących posiłków jednodaniowych przez okres od 1.01.2015rok do 31.12.2015rok osobom, o których mowa w art.48 ustawy o pomocy społecznej.
Dodatkowe wymogi stawiane Wykonawcom :
1. Posiłki muszą być urozmaicone, świeże, smaczne oraz przygotowane w warunkach spełniających wymogi sanitarne. Wymagana jest należyta staranność przy realizacji zobowiązań umowy. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia.
2. Gorący posiłek musi odpowiadać normom odżywczym odpowiadającym w tzw. punktach zbiorowego żywienia, tj. posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności, według wymogów sztuki kulinarnej oraz zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 25 sierpnia 2006r.(t.j. Dz. U. z 2010 r., Nr 136, poz. 914 ze zm.), a także spełniać warunki określone w instrukcji dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej oraz systemem HACCP. Zamawiający wymaga urozmaicenia produktów i potraw tak, by gwarantowały one dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych i zapobiegały monotonii żywienia. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodne z zalecanym modelem żywienia o charakterze pro zdrowotnym poprzez:
* stosowanie tłuszczów roślinnych,
* ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych,
* umiarkowane stosowanie mięsa czerwonego,
* stosowanie mięsa drobiowego,
* stosowanie ryb,
* umiarkowane stosowanie jaj, cukru, soli,
* duży udział warzyw i owoców w posiłkach, w tym także roślin strączkowych.
Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność oraz wartość odżywczą zamawianego posiłku. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu, zamawiający będzie domagał się zapłaty kar umownych. Wykonawca przygotowywać będzie posiłki o kaloryczności nie mniejszej niż 800 kcal z przewagą:
* węglowodanów - 75g,
* tłuszczu - 18g,
* białka - 17g,
* witamin z grupy C, B1 i B2 - 17,5g
* żelaza - 13,3g
* wapnia - 0,15g
3. Zamawiający zastrzega , że ilość posiłków może zmienić się w trakcie obowiązywania zamówienia. Każdorazowo na bieżąco wykonawca będzie informowany o ilości posiłków, które ma wydać w danym dniu.
4. Osoby korzystające z dożywiania winny być informowane o menu posiłków poprzez wywieszenie jadłospisu w miejscu ich wydawania. Jadłospis winien zawierać nazwy dań, wraz ze składnikami, gramaturę jednej porcji oraz jej wartość kaloryczną. Zarówno jakość posiłków jak i ich ilość może być sprawdzana przez Zamawiającego.

Podstawową zasadą prawidłowego funkcjonowania kuchni jest planowanie jadłospisów.
a) planować należy jadłospisy na dłuższy okres do 7-10dni- co pozwoli uniknąć błędów, np. częstego powtarzania tych samych potraw, niewłaściwych zestawów itp.,
b) uwzględniać należy w jadłospisie produkty spożywcze z każdej grupy oraz wykorzystywać produkty sezonowe,

5. Wykonawca zobowiązany jest realizować usługi z zachowaniem tajemnicy zawodowej w zakresie informacji na temat danych osób korzystających z posiłków, w tym nie ujawniania informacji, że dana osoba jest klientem Zamawiającego.

6. Od wykonawcy oczekuje się, że posiłki będą wydawane przez sześć dni w tygodniu ( od poniedziałku do soboty w godzinach wczesnopopołudniowych), a spożycie posiłku nastąpi w miejscu jego sprzedaży w lokalu na terenie miasta Krzeszowice lub będą dowożone do miejsca spożycia na terenie miasta Krzeszowice samochodami odpowiadającymi wymaganiom sanitarno-higienicznym do transportu żywności.

7. Przewidywana ilość osób korzystających z posiłków - średnio 20 dziennie.
8. Zamawiający zastrzega sobie, że w przypadku gdy posiłki okażą się być złej jakości
i kaloryczności, Wykonawca będzie zobowiązany do wydania posiłku dobrej jakości
i zgodnego z normami, w tym samym dniu.
9. Wykonawca zobowiązuje się do zapewnienia odpowiednich warunków lokalowych na terenie miasta Krzeszowice umożliwiających spożycie posiłków, w szczególności miejsca siedzącego przy stoliku bez wyodrębnienia miejsc wskazujących na szczególny sposób traktowania. Wykonawca powinien zapewnić umeblowanie tj. stoły, krzesła oraz zadbać o czystość i higienę pomieszczenia , w którym będą wydawane i spożywane posiłki, zgodnie z normami SANEPIDU

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 257257

Data publikacji: 2014-12-12

Nazwa: Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej

Ulica: ul. Kościuszki 43

Numer domu: 43

Miejscowość: Krzeszowice

Kod pocztowy: 32-065

Województwo / kraj: małopolskie

Numer telefonu: 0-12 258 30 80

Numer faxu: 0-12 258 30 81

Adres strony internetowej: www.gops.krzeszowice.pl

Regon: 35099807100000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie i wydanie gorących posiłków jednodaniowych w okresie od 1.01.2015r. do 31.12.2015r. osobom, o których mowa w art. 48 ustawy o pomocy społecznej

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i wydanie gorących posiłków jednodaniowych przez okres od 1.01.2015rok do 31.12.2015rok osobom, o których mowa w art.48 ustawy o pomocy społecznej.
Dodatkowe wymogi stawiane Wykonawcom :
1. Posiłki muszą być urozmaicone, świeże, smaczne oraz przygotowane w warunkach spełniających wymogi sanitarne. Wymagana jest należyta staranność przy realizacji zobowiązań umowy. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez Wykonawcę podczas wykonywania przedmiotu zamówienia.
2. Gorący posiłek musi odpowiadać normom odżywczym odpowiadającym w tzw. punktach zbiorowego żywienia, tj. posiłki powinny być przygotowane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, sporządzone z pełnowartościowych, świeżych artykułów spożywczych, posiadających aktualne terminy ważności, według wymogów sztuki kulinarnej oraz zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia z 25 sierpnia 2006r.(t.j. Dz. U. z 2010 r., Nr 136, poz. 914 ze zm.), a także spełniać warunki określone w instrukcji dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej oraz systemem HACCP. Zamawiający wymaga urozmaicenia produktów i potraw tak, by gwarantowały one dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych i zapobiegały monotonii żywienia. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodne z zalecanym modelem żywienia o charakterze pro zdrowotnym poprzez:
* stosowanie tłuszczów roślinnych,
* ograniczone stosowanie tłuszczów zwierzęcych,
* umiarkowane stosowanie mięsa czerwonego,
* stosowanie mięsa drobiowego,
* stosowanie ryb,
* umiarkowane stosowanie jaj, cukru, soli,
* duży udział warzyw i owoców w posiłkach, w tym także roślin strączkowych.
Zamawiający zastrzega sobie prawo do dokonywania badań sprawdzających kaloryczność oraz wartość odżywczą zamawianego posiłku. W przypadku stwierdzenia, że posiłek nie spełnia parametrów określonych w zamówieniu, zamawiający będzie domagał się zapłaty kar umownych. Wykonawca przygotowywać będzie posiłki o kaloryczności nie mniejszej niż 800 kcal z przewagą:
* węglowodanów - 75g,
* tłuszczu - 18g,
* białka - 17g,
* witamin z grupy C, B1 i B2 - 17,5g
* żelaza - 13,3g
* wapnia - 0,15g
3. Zamawiający zastrzega , że ilość posiłków może zmienić się w trakcie obowiązywania zamówienia. Każdorazowo na bieżąco wykonawca będzie informowany o ilości posiłków, które ma wydać w danym dniu.
4. Osoby korzystające z dożywiania winny być informowane o menu posiłków poprzez wywieszenie jadłospisu w miejscu ich wydawania. Jadłospis winien zawierać nazwy dań, wraz ze składnikami, gramaturę jednej porcji oraz jej wartość kaloryczną. Zarówno jakość posiłków jak i ich ilość może być sprawdzana przez Zamawiającego.

Podstawową zasadą prawidłowego funkcjonowania kuchni jest planowanie jadłospisów.
a) planować należy jadłospisy na dłuższy okres do 7-10dni- co pozwoli uniknąć błędów, np. częstego powtarzania tych samych potraw, niewłaściwych zestawów itp.,
b) uwzględniać należy w jadłospisie produkty spożywcze z każdej grupy oraz wykorzystywać produkty sezonowe,

5. Wykonawca zobowiązany jest realizować usługi z zachowaniem tajemnicy zawodowej w zakresie informacji na temat danych osób korzystających z posiłków, w tym nie ujawniania informacji, że dana osoba jest klientem Zamawiającego.

6. Od wykonawcy oczekuje się, że posiłki będą wydawane przez sześć dni w tygodniu ( od poniedziałku do soboty w godzinach wczesnopopołudniowych), a spożycie posiłku nastąpi w miejscu jego sprzedaży w lokalu na terenie miasta Krzeszowice lub będą dowożone do miejsca spożycia na terenie miasta Krzeszowice samochodami odpowiadającymi wymaganiom sanitarno-higienicznym do transportu żywności.

7. Przewidywana ilość osób korzystających z posiłków - średnio 20 dziennie.
8. Zamawiający zastrzega sobie, że w przypadku gdy posiłki okażą się być złej jakości
i kaloryczności, Wykonawca będzie zobowiązany do wydania posiłku dobrej jakości
i zgodnego z normami, w tym samym dniu.
9. Wykonawca zobowiązuje się do zapewnienia odpowiednich warunków lokalowych na terenie miasta Krzeszowice umożliwiających spożycie posiłków, w szczególności miejsca siedzącego przy stoliku bez wyodrębnienia miejsc wskazujących na szczególny sposób traktowania. Wykonawca powinien zapewnić umeblowanie tj. stoły, krzesła oraz zadbać o czystość i higienę pomieszczenia , w którym będą wydawane i spożywane posiłki, zgodnie z normami SANEPIDU

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy jest dialog: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2015

Informacja na temat wadium: Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Ocena spełniania warunków wymaganych od wykonawców zostanie dokonana na podstawie analizy dokumentów oraz oświadczeń, które zamawiający określił w SIWZ jako konieczne do złożenia przez wykonawcę przy zastosowaniu kryterium -spełnia, -nie spełnia-. Oferta spełniająca warunki otrzyma ocenę -spełnia, natomiast oferta nie spełniająca warunków otrzyma ocenę -nie spełnia.

Wiedza i doświadczenie:
Ocena spełnienia tego warunku zostanie dokonana na podstawie złożonych oświadczeń i dokumentów zgodnie ze SIWZ wg. formuły: spełnia -nie spełnia

Potencjał techniczny:
Ocena spełnienia tego warunku zostanie dokonana na podstawie złożonych oświadczeń i dokumentów zgodnie ze SIWZ wg. formuły: spełnia- nie spełnia

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Ocena spełnienia tego warunku zostanie dokonana na podstawie złożonych oświadczeń i dokumentów zgodnie ze SIWZ wg. formuły: spełnia-nie spełnia

Sytuacja ekonomiczna:
Ocena spełnienia tego warunku zostanie dokonana na podstawie złożonych oświadczeń i dokumentów zgodnie ze SIWZ wg. formuły: spełnia- nie spełnia

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 9: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 8: Tak

Dokumenty grupy kapitałowej: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

inne_dokumenty:
Dysponowanie odpowiednim potencjałem technicznym oraz zasobami zdolnymi do wykonania zadania: Warunek ten będzie uznany za spełniony w przypadku, gdy wykonawca wykaże, że dysponuje co najmniej 3 osobami zdolnymi do wykonania zamówienia wraz z informacją o ich kwalifikacjach, wypełniony według formularza określonego w SIWZ, wykaże dysponowanie pomieszczeniem do wydawania posiłków na terenie miasta Krzeszowice, a także wykaże dysponowanie sprzętem niezbędnym do prawidłowego wykonania przedmiotu zamówienia. Wymagane minimum potencjału technicznego to co najmniej 3 samochody odpowiadające wymaganiom sanitarno-higienicznym do transportu żywności.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
Zmiana umowy może być dokonana w granicach wyznaczonych przepisami ustawy Pzp, w tym art. 144 ustawy Pzp, wyłącznie za zgodą obu stron, w formie pisemnej pod rygorem nieważności.

Kod kryterium cenowe: B

Znaczenie kryterium 1: 90

Nazwa kryterium 2: Doświadczenie Wykonawcy

Znaczenie kryterium 2: 10

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia:
www.gops.krzeszowice.pl, www. bip.malopolska/umkrzeszowice/Article/id,256745.html

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Krzeszowicach, ul. T. Kościuszki 43, 32-065 Krzeszowice, pok. nr 15

Data składania wniosków, ofert: 22/12/2014

Godzina składania wniosków, ofert: 08:00

Miejsce składania:
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej w Krzeszowicach, ul. T. Kościuszki 43, 32-065 Krzeszowice, pok. nr 6

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555000005 (Usługi bufetowe oraz w zakresie podawania posiłków)

Podobne przetargi