444740 / 2011-12-30 - Inny: pomoc społeczna / Dom Pomocy Społecznej (Kraków)
Ogłoszenie zawiera informacje aktualizacyjne dotyczące publikacji w biuletynie 1 z dnia 2011-11-29 pod pozycją 401912. Zobacz ogłoszenie 401912 / 2011-11-29 - Inny: pomoc spoÅ‚eczna.
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 444740
Data publikacji: 2011-12-30
Nazwa: Dom Pomocy Społecznej
Ulica: os. Hutnicze 5
Numer domu: 5
Miejscowość: Kraków
Kod pocztowy: 31-917
Województwo / kraj: małopolskie
Numer telefonu: 12 6442452, 12 6447914
Numer faxu: 12 6447914
Regon: 35121660400000
Typ ogłoszenia: ZP-403
Numer biuletynu: 1
Numer pozycji: 401912
Data wydania biuletynu: 2011-11-29
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak
Czy zamówienie było ogłoszone w BZP: Tak
Rok ogłoszenia: 2011
Pozycja ogłoszenia: 401912
Czy w BZP zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie: Nie
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego: Inny: pomoc społeczna
Inny rodzaj zamawiającego: pomoc społeczna
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie i dostawa codziennego wyżywienia dla mieszkańców z uwzględnieniem diet i kaloryczności do Domu Pomocy Społecznej w Krakowie, os.Hutnicze 5 w okresie od 01.01.2012 do 31.12.2012
Rodzaj zamówienia: U
Przedmiot zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest: przygotowanie i dostawa codziennego wyżywienia dla mieszkańców DPS z uwzględnieniem diet i kaloryczności do Domu Pomocy Społecznej w Krakowie, os. Hutnicze 5, w okresie od 01.01.2012r do 31.12.2012r.2. Szacunkowa ilość - 14600 osobodni ( Udzielający zamówienia oświadcza, że wskazana ilość posiłków ma charakter wyłącznie szacunkowy, a rzeczywista ilość w ramach zamówienia stanowiącego przedmiot zamówienia wynikać będzie z bieżących potrzeb Zamawiającego. Ilość mieszkańców w DPS - 40 osób) 3. Posiłki dla mieszkańców powinny uwzględniać następujące diety: dieta ogólna, dieta cukrzycowa,dieta wątrobowa ( w tym 1 osoba z dietą specjalną przewidzianą dla osoby uczulonej na wieprzowinę). 4. Zalecane normy kalorii i składników pokarmowych obliczone na osobodzień: Kalorie ok. 2200 -2400 Węglowodany ok. 300 g Białko ogółem ok. 70 g w tym białko zwierzęce ok. 20-30 g Tłuszcz ok. 70 g Białko powinno pokrywać od 13-16% całodobowego zapotrzebowania kalorycznego, tłuszcze nie więcej niż 30% całodobowego zapotrzebowania kalorycznego natomiast reszta kalorii powinna zostać pokryta przez węglowodany. Zobowiązuje się wykonawcę do przestrzegania normatywnych wartości energetycznych, wartości odżywczych i smakowych potraw oraz do przygotowywania ich zgodnie z prawnymi regulacjami o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia, przy równoczesnym zapewnieniu modyfikacji opracowanych jadłospisów przez urozmaicenia, sezonowość. Należy uwzględnić przygotowywanie posiłków w okresie świąt oraz okazjonalnych uroczystości z uwzględnieniem tradycyjnych potraw. II Żywienie mieszkańców obejmuje: 1. Sporządzanie posiłków w ilościach wynikających ze stanu mieszkańców z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych, 2. Porcjowanie dostarczonych posiłków dla mieszkańców DPS (śniadanie, obiad, kolacja) przez pracowników Wykonawcy (istnieje możliwość wykorzystywania zastawy stołowej i sztućców będących w posiadaniu Zamawiającego) 3. Odbiór pojemników, termosów i odpadów pokonsumpcyjnych. III 1. Wykonawca powinien zapewnić dostarczanie posiłków we wszystkie dni tygodnia 3 razy dziennie zgodnie z poniższymi zasadami: śniadanie godz. 6,30 - 7,00, II śniadanie oraz dieta cukrzycowa, obiad godz. 12,00 - 12,30,podwieczorek ,kolacja godz. 17,00 - 17,30,dodatkowe posiłki dotyczące np. diety cukrzycowej będą po uzgodnieniu z wykonawcą dostarczane w następujący sposób: drugie śniadanie razem z pierwszym śniadaniem, podwieczorek razem z obiadem2. Wykonawca powinien zapewnić dostęp przez całą dobę do podstawowych produktów żywnościowych i napojów zgodnie z Rozporządzeniem MPiPS. Do produktów tych zaliczamy chleb, masło, dżem, herbata, cukier, woda mineralna./3.Wykonawca powinien uwzględnić w jadłospisie przygotowanie 2 kolacji gorących w dekadzie/10dni/ np. bigos, fasolka po bretońsku, flaki z żołądków drobiowych lub leczo/sezonowo/ 4. Wykonawca zobowiązany jest do udostępnienia upoważnionemu przedstawicielowi Zamawiającego jednej porcji każdego posiłku do degustacji w zakresie diety podstawowej w celu dokonania kontroli wagi i estetyki zestawionego posiłku.5. Wykonawca po zakończeniu pory wydawania poszczególnych posiłków odbierze odpady pokonsumpcyjne i narzędzia służące do dostarczania i przechowywania żywności od Zamawiającego. 6.Wykonawca powinien dostarczać dokumentację potwierdzającą ilość dostarczonych posiłków przy śniadaniu za dzień poprzedni i odebrać potwierdzoną przez Zamawiającego dokumentację przy dostawie obiadu.7. Pomiar temperatury odbywać się będzie w momencie przekazania posiłków do DPS:zupa - 75°C, II danie - 65°C. , napoje gorące - 80°C. , produkty zimne -15°C. 8.Odpadki będą odbierane przez wykonawcę.9. Naczynia transportowe w których pakowana jest żywność mają być czyste, bez uszkodzeń, bez znaczących zmian fizycznych mogących przyczynić się do zagrożenia epidemiologicznego a pojemniki, termosy zamykane szczelnie tak by podczas transportu posiłki w formie płynnej nie ulegały rozlaniu.10.Jadłospisy podlegać będą kontroli Zamawiającego. Wykonawca zobowiązuje się do przedstawienia osobie upoważnionej planowanego na następną dekadę ( 10 dni) jadłospisu ( wzór ustalony przez Wykonawcę), w którym zawarte będą z podziałem na diety następujące dane: nazwa posiłku, kaloryczność, gramatura gotowego posiłku z podziałem części składowych wyrażone w gramach lub sztukach. 11.Wykonawca zobowiązany jest używać masło świeże extra a nie produkty masłopodobne oraz wędliny wysokiej jakości.12. Reklamacje dotyczące składu jakościowego i ilościowego (np. brak masła) będą zgłaszane wykonawcy telefonicznie oraz w formie pisemnej.13. Wykonawca powinien co najmniej 1 raz w tygodniu dostarczać wykaz poszczególnych produktów z których został sporządzony posiłek wraz z wykazem gramatury, 14.Zaleca się, aby Wykonawca pobierał i przechowywał próbki podanych posiłków w specjalnie przeznaczonych do tego lodówkach przez okres 48 godz od upływu dnia ich podania. 15. Zamawiający będzie dokonywał kontroli wartości wsadu do kotła poprzez wezwanie wykonawcy do okazania raportów żywienia. W razie wątpliwości raz w m-cu zamawiający ma prawo na koszt wykonawcy do weryfikacji tych raportów przez PIH. Średnia wartość dziennego wsadu do kotła określona na podstawie raportów może wahać się w okresie tygodnia w granicach ± 5%. 16.Za uchybienia ujawnione w trakcie kontroli np. SANEPID-u wynikające ze świadczonej przez Wykonawcę usługi, której następstwem będą m.in. mandaty, kary odpowiada Wykonawca. 17. Zamawianie posiłków odbywać się będzie w dniu poprzedzającym ich dostarczenie do godz. 10:00 na podstawie pisemnych (bądź e-mail) zamówień posiłków przez pracownika wyznaczonego przez wykonawcę.Zamówienie na posiłki dostarczane na niedzielę i poniedziałek będą zgłaszane w piątek. Korekta zamówienia w dniu dostawy ilości obiadów /łącznie z dietami / do godz. 9:00 ilości kolacji /łącznie z dietami / do godz.14:00 ilości śniadań /łącznie z dietami / na dzień następny do godz. 15:00 Złożenie korekty odbywać się będzie faksem lub telefonicznie. 18. Podstawą do sporządzania posiłków dla mieszkańców będą : wykaz norm dziennych racji pokarmowych dla zakładów żywienia zbiorowego typu zamkniętego opracowany przez Instytut Żywności i Żywienia oraz norm HCCAP, wykaz diet stosowanych w DPS.19. Wszelkie posiłki powinny być przygotowywane zgodnie z obowiązującymi normami żywieniowymi wg Instytutu Żywienia i Żywności, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia norm HCCAP oraz wewnętrznymi przepisami Zamawiającego. IV.Warunki dodatkowe:1.Podana cena brutto na realizację zamówienia winna uwzględniać wszelkie rabaty i upusty zastosowane dla Zamawiającego,. Podana przez Wykonawcę cena brutto będzie traktowana przy ocenie ofert jako cena ostateczna. 2.Ofertę sporządza się w języku polskim (łącznie z wymaganymi dokumentami), z zachowaniem formy pisemnej pod rygorem nieważności.
Kody CPV:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)
Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Kod trybu postepowania: PN
Czy zamówienie dotyczy programu UE: Nie
Nazwa wykonawcy: Stowarzyszenie Pomocy Socjalnej Gaudium et Spes
Adres pocztowy wykonawcy: os.Hutnicze 5
Miejscowość: Kraków
Kod pocztowy: 31-917
ID województwa: 5
Województwo / kraj: małopolskie
Data udzielenie zamówienia: 30/12/2011
Liczba ofert: 3
Liczba odrzuconych ofert: 1
Szacunkowa wartość zamówienia: 141036,00
Cena wybranej oferty: 146000,00
Cena minimalna: 143080,00
Cena maksymalna: 213452,00
Kod waluty: 1
Waluta (PLN): PLN
Podobne przetargi
11432 / 2016-01-18 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Gdańsk (pomorskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Świadczenie usług gastronomicznych
505134 / 2013-12-06 - Inny: Jednostka budżetowa samorządu terytorialnego.
Dom Pomocy Społecznej - Pakosław (wielkopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Osieku CPV 55322000-3
494874 / 2013-12-02 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Krobia (wielkopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa gotowania i podawania posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Chumiętkach
119773 / 2010-05-12 - Administracja rzÄ…dowa terenowa
Dom Pomocy Społecznej - Bielawa (dolnośląskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Prowadzenie kuchni dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Bielawie i filii w Niemczy
223010 / 2013-06-11 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Bielawa (dolnośląskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
prowadzenie kuchni dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Bielawie i filii w Niemczy
76825 / 2010-04-06 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Wojewódzki Szpital Okulistyczny w Krakowie - Kraków (małopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia dla pacjentów szpitala z uwzględnieniem diet i kaloryczności
496862 / 2012-12-07 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Krobia (wielkopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa gotowania i podawania posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Chumiętkach
867 / 2015-01-05 - Inny: Jednostka budrzetowa samorzÄ…du terytorialnego
Dom Pomocy Społecznej - Pakosław (wielkopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Osieku CPV 55322000-3
3590 / 2013-01-03 - Inny: Jednostka budżetowa samorządu terytoriajnego
Dom Pomocy Społecznej - Pakosław (wielkopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Osieku CPV 55322000-3
115412 / 2013-03-22 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Oświęcimiu - Oświęcim (małopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych dla uczestników szkoleń, treningów, warsztatów oraz uczestników konferencji promocyjno-informacyjnej realizowanych w 2013r. w ramach projektu systemowego Czas na aktywność, wykonywanego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki w roku 2013.
319060 / 2015-11-25 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Krobia (wielkopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa gotowania i podawania posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Chumiętkach
39429 / 2014-02-26 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Oświęcimiu - Oświęcim (małopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych dla uczestników szkoleń, wykładów, treningów,
warsztatów oraz uczestników konferencji podsumowującej realizowanych w 2014 roku w
ramach projektu systemowego Czas na aktywność, wykonywanego w ramach Programu
Operacyjnego Kapitał Ludzki w roku 2014
10572 / 2010-01-13 - Administracja samorzÄ…dowa
Gminny Ośrodek Pomocy Społecznej - Krzeszowice (małopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Przygotowanie i wydanie jednodaniowych, gorących posiłków osobom, o których mowa w art. 48 ustawy z dnia 12 marca 2004r. o pomocy społecznej na terenie miasta Krzeszowice.
408000 / 2009-11-26 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Krobia (wielkopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Chumiętkach
193216 / 2014-06-09 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Bielawa (dolnośląskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
na prowadzenie kuchni dla mieszkańców Domu
Pomocy Społecznej w Bielawie i filii w Niemczy.
136706 / 2011-05-31 - Inny: pomoc społeczna
Dom Pomocy Społecznej - Kraków (małopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Przygotowanie codziennego wyżywienia dla mieszkańców z uwzględnieniem diet i kaloryczności do Domu Pomocy Społecznej w Krakowie, os. Hutnicze 5, w okresie od 01.06.2011r do 31.12.2011r
20253 / 2011-01-18 - Uczelnia publiczna
Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki Dział Zamówień Publicznych - Kraków (małopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych podczas zjazdów uczestników studiów podyplomowych realizowanych w ramach projektu PO KL 2.1.1 Podniesienie kwalifikacji inżynierskich - studia podyplomowe z zakresu inżynierii środowiska, ochrony środowiska, budownictwa i energetyki.
447768 / 2009-12-31 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Krobia (wielkopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców DPS Chumiętki
342794 / 2015-12-15 - Inny: Jednostka budżetowa samorządu terytorialnego
Dom Pomocy Społecznej - Pakosław (wielkopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Osieku (CPV 55322000-3)
134729 / 2011-05-11 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Wojewódzki Szpital Okulistyczny w Krakowie - Kraków (małopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Przetarg nieograniczony na usługi cateringowe dla WSO w Krakowie nr sprawy ZP/8/2011
216837 / 2010-08-11 - Administracja samorzÄ…dowa
Urząd Gminy Biały Dunajec - Biały Dunajec (małopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
DOŻYWIANIE DZIECI W PUNKCIE PRZEDSZKOLNYM W GLICZAROWIE DOLNYM
62124 / 2011-04-01 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Gdańsk (pomorskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Świadczenie usług gastronomicznych dla Domu Pomocy Społecznej w Gdańsku
ul. Starogardzka 20
109542 / 2016-05-02 - Inny: jednpostka organizacyjna samorzÄ…du terytorialnego
Dom Pomocy Społecznej - Gniew (pomorskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
przygotowanie i podanie posiłków w kuchni zamawiającego
160890 / 2012-05-17 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Gdańsk (pomorskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Świadczenie usług gastronomicznych dla Domu Pomocy Społecznej w Gdańsku ul. Starogardzka 20
408364 / 2011-12-02 - Inny: Jednostka budżetowa samorządu terytorialnego
Dom Pomocy Społecznej - Pakosław (wielkopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Osieku - CPV 55322000-3
193159 / 2010-07-20 - Administracja samorzÄ…dowa
Urząd Gminy Biały Dunajec - Biały Dunajec (małopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
DOŻYWIANIE DZIECI W PUNKCIE PRZEDSZKOLNYM W GLICZAROWIE DOLNYM
306217 / 2011-11-23 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Oświęcimiu - Oświęcim (małopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Świadczenie usług cateringowych dla uczestników konferencji promującej ideę wolontariatu realizowanej w grudniu 2011r. w ramach projektu systemowego Czas na aktywność, wykonywanego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki w roku 2011.
165030 / 2014-05-15 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Bielawa (dolnośląskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
na prowadzenie kuchni dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Bielawie i filii w Niemczy
399376 / 2011-11-28 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Krobia (wielkopolskie)
CPV: 553220003 (Usługi gotowania posiłków)
Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Chumiętkach