403790 / 2011-11-30 - Uczelnia publiczna / Zespół Szkolno-Przedszkolny w Jaktorowie (Jaktorów)

Przygotowanie oraz dostarczenie obiadów dla uczniów przedszkola w roku 2012

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie oraz dostarczenie obiadów dla uczniów przedszkola w roku 2012.
Pod pojęciem posiłek należy rozumieć gorący obiad składający się z pierwszego i drugiego dania.
Zakres zamówienia obejmuje przygotowanie z produktów własnych posiłków oraz ich dostawa własnym transportem zgodnie z wymaganiami i normami Instytutu Żywności i Żywienia.
1. Posiłek musi składać się z:
- zupy 250 ml.
- drugiego dania w tym:
a) produkt węglowodanowy: ziemniaki, kasza, ryż, makaron bądź np.: kluski śląskie - 200g;
b) produkt białkowy pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryba) - gotowy 80g;
c) surówka, jarzyny gotowane bądź owoc - 100 g (asortyment podawanych warzyw powinien być różnorodny);
d) kompot - 200 ml z produktów świeżych i wartościowych;
- dwa razy w tygodniu danie jarskie składające się z:
a) produkt węglowodanowy: ziemniaki, kasza, ryż lub makaron - 200g;
b) produkt białkowy (ryba, ser, jaja kurze) - gotowy 80g;
c) surówka, jarzyny gotowane bądź owoc - 100 g (asortyment podawanych warzyw powinien być różnorodny);
d) kompot - 200 ml z produktów świeżych i wartościowych;
Trzy razy w tygodniu ma być przygotowany obiad mięsny (z pełnowartościowym białkiem zwierzęcym), dwa razy w tygodniu danie jarskie bezmięsne (zawierające produkt białkowy np.: ryba, jaja kurze, ser).
Orientacyjna ilość obiadów w trakcie trwania zamówienia wyniesie maksymalnie 15.500 szt. Ilość obiadów została oszacowana na podstawie wydanych obiadów w 2011 roku i może ulec zmianie. Rozliczenie następować będzie za faktycznie dostarczone obiady według ceny jednostkowej za jeden obiad podanej w Formularzu oferty. W przypadku zlecenia zmniejszonego zakresu usługi niż wskazany w przedmiocie zamówienia Wykonawcy nie przysługuje roszczenie o zlecenie niewykonanej części usługi.
Ilość obiadów została oszacowana na podstawie wydanych obiadów w 2011 roku i może ulec zmianie.
1. Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia posiłków dla dzieci bezmlecznych oraz dla dzieci z innymi alergiami pokarmowymi potwierdzonymi zaświadczeniem lekarskim, o których to będzie informowany przez Zamawiającego przy podawaniu dziennej ilości zamawianych porcji. Posiłki te muszą być urozmaicane i pełnowartościowe.
2. Wykonawca odpowiedzialny jest za dostarczenie dekadowego jadłospisu dla dzieci bez alergii pokarmowej jak również dla dzieci bezmlecznych zaś dla innych alergików informować minimum z jednodniowym wyprzedzeniem. Dekadowy jadłospis powinien być urozmaicony i różnorodny a także zawierać wartości energetyczne przygotowywanych przez wykonawcę posiłków. Jadłospis ten powinien być dostarczony w ostatni dzień jadłospisu poprzedniego.
3. Posiłek powinien być przygotowany ze świeżych i pełnowartościowych produktów oraz estetycznie zapakowany,
4. Proces przygotowania posiłków, dostarczenia musi być zgodny z obowiązującymi przepisami w zakresie żywienia zbiorowego,
5. Wykonawca przy realizacji zamówienia zobowiązany jest do przestrzegania zasad zdrowego żywienia a także odpowiedzialny jest za jakość i zgodność posiłku z warunkami jakościowymi określonymi dla przedmiotu zamówienia,
6. Wymagana jest należyta staranność przy realizacji przedmiotu umowy .
7. posiłki muszą być dostarczone w termosach hermetycznie zamkniętych, na które wykonawca przedłoży zamawiającemu odpowiednie atesty, certyfikaty. Transport posiłków musi odbywać się samochodem przystosowanym do przewozu żywności, na który Wykonawca posiada odpowiednie dokumenty potwierdzające dostosowanie pojazdu.
8. Posiłki muszą być sporządzane w dniu dostawy, ze świeżych pełnowartościowych produktów. Dostarczone posiłki powinny być gorące i smaczne a ich temperatura powinna być zgodna z zasadami serwowania potraw. Obiady muszą zostać dostarczone w godzinach od 11.00 do 11.30.
9. Wykonawca zobowiązuje się nie stosować gotowych potraw konserwowych
10. posiłki do przedszkola należy dostarczać w ramach kosztów własnych.
11. zamawiający zastrzega, że ilość osób korzystających z posiłków może się zmienić w trakcie obowiązywania umowy,
12. Wykonawca będzie informowany każdego dnia o dziennej ilości zamawianych porcji obiadowych telefonicznie do godziny 10:30,
13. dostarczone posiłki przyjmował będzie przedstawiciel przedszkola.
14. zużyte naczynia, opakowania i pozostałości (odpady) będą odbierane przez Wykonawcę w dniu następnym. Na odpady Wykonawca zapewni przystosowane do tego celu worki.
15. posiłki będą dostarczone przez wykonawcę wyłącznie w dniach w których pracuje przedszkole.
16. wykonawca jest zobowiązany do przechowywania próbek posiłków do celów sanitarno-epidemiologicznych zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami.
17. Zamawiający obliguje osobę dostarczającą obiady, ze jako przedstawiciel Wykonawcy będzie obecny podczas kontroli wagowej dostarczanego posiłku.
18. Wykonawca zobowiązany jest do odbioru ewentualnych zlewek.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 403790

Data publikacji: 2011-11-30

Nazwa: Zespół Szkolno-Przedszkolny w Jaktorowie

Ulica: ul. Warszawska 88

Numer domu: 88

Miejscowość: Jaktorów

Kod pocztowy: 96-313

Województwo / kraj: mazowieckie

Numer telefonu: 46 855 24 16

Numer faxu: 46 855 24 16

Adres strony internetowej: www.zspjaktorow.pl

Regon: 01579730800000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Uczelnia publiczna

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Przygotowanie oraz dostarczenie obiadów dla uczniów przedszkola w roku 2012

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie oraz dostarczenie obiadów dla uczniów przedszkola w roku 2012.
Pod pojęciem posiłek należy rozumieć gorący obiad składający się z pierwszego i drugiego dania.
Zakres zamówienia obejmuje przygotowanie z produktów własnych posiłków oraz ich dostawa własnym transportem zgodnie z wymaganiami i normami Instytutu Żywności i Żywienia.
1. Posiłek musi składać się z:
- zupy 250 ml.
- drugiego dania w tym:
a) produkt węglowodanowy: ziemniaki, kasza, ryż, makaron bądź np.: kluski śląskie - 200g;
b) produkt białkowy pochodzenia zwierzęcego (mięso, ryba) - gotowy 80g;
c) surówka, jarzyny gotowane bądź owoc - 100 g (asortyment podawanych warzyw powinien być różnorodny);
d) kompot - 200 ml z produktów świeżych i wartościowych;
- dwa razy w tygodniu danie jarskie składające się z:
a) produkt węglowodanowy: ziemniaki, kasza, ryż lub makaron - 200g;
b) produkt białkowy (ryba, ser, jaja kurze) - gotowy 80g;
c) surówka, jarzyny gotowane bądź owoc - 100 g (asortyment podawanych warzyw powinien być różnorodny);
d) kompot - 200 ml z produktów świeżych i wartościowych;
Trzy razy w tygodniu ma być przygotowany obiad mięsny (z pełnowartościowym białkiem zwierzęcym), dwa razy w tygodniu danie jarskie bezmięsne (zawierające produkt białkowy np.: ryba, jaja kurze, ser).
Orientacyjna ilość obiadów w trakcie trwania zamówienia wyniesie maksymalnie 15.500 szt. Ilość obiadów została oszacowana na podstawie wydanych obiadów w 2011 roku i może ulec zmianie. Rozliczenie następować będzie za faktycznie dostarczone obiady według ceny jednostkowej za jeden obiad podanej w Formularzu oferty. W przypadku zlecenia zmniejszonego zakresu usługi niż wskazany w przedmiocie zamówienia Wykonawcy nie przysługuje roszczenie o zlecenie niewykonanej części usługi.
Ilość obiadów została oszacowana na podstawie wydanych obiadów w 2011 roku i może ulec zmianie.
1. Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia posiłków dla dzieci bezmlecznych oraz dla dzieci z innymi alergiami pokarmowymi potwierdzonymi zaświadczeniem lekarskim, o których to będzie informowany przez Zamawiającego przy podawaniu dziennej ilości zamawianych porcji. Posiłki te muszą być urozmaicane i pełnowartościowe.
2. Wykonawca odpowiedzialny jest za dostarczenie dekadowego jadłospisu dla dzieci bez alergii pokarmowej jak również dla dzieci bezmlecznych zaś dla innych alergików informować minimum z jednodniowym wyprzedzeniem. Dekadowy jadłospis powinien być urozmaicony i różnorodny a także zawierać wartości energetyczne przygotowywanych przez wykonawcę posiłków. Jadłospis ten powinien być dostarczony w ostatni dzień jadłospisu poprzedniego.
3. Posiłek powinien być przygotowany ze świeżych i pełnowartościowych produktów oraz estetycznie zapakowany,
4. Proces przygotowania posiłków, dostarczenia musi być zgodny z obowiązującymi przepisami w zakresie żywienia zbiorowego,
5. Wykonawca przy realizacji zamówienia zobowiązany jest do przestrzegania zasad zdrowego żywienia a także odpowiedzialny jest za jakość i zgodność posiłku z warunkami jakościowymi określonymi dla przedmiotu zamówienia,
6. Wymagana jest należyta staranność przy realizacji przedmiotu umowy .
7. posiłki muszą być dostarczone w termosach hermetycznie zamkniętych, na które wykonawca przedłoży zamawiającemu odpowiednie atesty, certyfikaty. Transport posiłków musi odbywać się samochodem przystosowanym do przewozu żywności, na który Wykonawca posiada odpowiednie dokumenty potwierdzające dostosowanie pojazdu.
8. Posiłki muszą być sporządzane w dniu dostawy, ze świeżych pełnowartościowych produktów. Dostarczone posiłki powinny być gorące i smaczne a ich temperatura powinna być zgodna z zasadami serwowania potraw. Obiady muszą zostać dostarczone w godzinach od 11.00 do 11.30.
9. Wykonawca zobowiązuje się nie stosować gotowych potraw konserwowych
10. posiłki do przedszkola należy dostarczać w ramach kosztów własnych.
11. zamawiający zastrzega, że ilość osób korzystających z posiłków może się zmienić w trakcie obowiązywania umowy,
12. Wykonawca będzie informowany każdego dnia o dziennej ilości zamawianych porcji obiadowych telefonicznie do godziny 10:30,
13. dostarczone posiłki przyjmował będzie przedstawiciel przedszkola.
14. zużyte naczynia, opakowania i pozostałości (odpady) będą odbierane przez Wykonawcę w dniu następnym. Na odpady Wykonawca zapewni przystosowane do tego celu worki.
15. posiłki będą dostarczone przez wykonawcę wyłącznie w dniach w których pracuje przedszkole.
16. wykonawca jest zobowiązany do przechowywania próbek posiłków do celów sanitarno-epidemiologicznych zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami.
17. Zamawiający obliguje osobę dostarczającą obiady, ze jako przedstawiciel Wykonawcy będzie obecny podczas kontroli wagowej dostarczanego posiłku.
18. Wykonawca zobowiązany jest do odbioru ewentualnych zlewek.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Tak

Określenie zamówień uzupełniających:
Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówienia uzupełniającego na podstawie odrębnej umowy lub umów zawartych z Wykonawcą w trybie zamówienia z wolnej ręki, na podstawie art. 67 ust. 1 pkt 6 ustawy.

Czas: D

Data zakończenia: 31/12/2012

Zaliczka: Nie

Wiedza i doświadczenie:
O zamówienie mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonali lub wykonują co najmniej 1 usługę odpowiadającą rodzajem przedmiotowi zamówienia tj. polegającą na przygotowaniu i dostawie posiłków przez okres co najmniej 12 miesięcy o wartości co najmniej 50.000 zł brutto W przypadku zamówień obecnie wykonywanych (nie zakończonych) wartość zrealizowanej części zamówienia przed upływem terminu składania ofert, nie może być mniejsza niż 50.000,00 zł brutto, a czas trwania usługi nie krótszy niż 12 miesięcy. Zamawiający dokona oceny spełnienia warunku na podstawie dokumentów przedłożonych przez wykonawcę metodą: spełnia/ nie spełnia.

Potencjał techniczny:
O zamówienie mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, iż dysponują minimum 1 środkiem transportu przeznaczonym do przewozu przygotowanych posiłków zgodnie z obowiązującymi przepisami o dopuszczeniu pojazdu do przewozu żywności przez Państwowego Inspektora Sanitarnego
Zamawiający dokona oceny spełnienia warunku na podstawie dokumentów przedłożonych przez wykonawcę metodą: spełnia/ nie spełnia.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
1. Zamawiający przewiduje możliwość zmiany postanowień umowy w stosunku do treści oferty w przypadkach, gdy:
a) nastąpi zmiana powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizację przedmiotu zamówienia,
b) nastąpi zmiana przepisów prawa w zakresie podatku od towarów i usług w zakresie przedmiotu umowy prowadząca do podwyższenia całkowitego wynagrodzenia za realizację przedmiotu umowy
2. Strony umowy uznają zasadność wprowadzenia zmian do umowy, a zmiany te nie wywołają niekorzystnych skutków dla Zamawiającego i nie spowodują zmiany oferowanych warunków realizacji zamówienia będących podstawą oceny ofert.
3. Wszelkie zmiany i uzupełnienia umowy wymagają dla swojej ważności formy pisemnej w postaci aneksu.
4. Zmiana osoby wykonującej usługi dokonana za zgodą Zamawiającego nie wymaga zmiany treści do niniejszej umowy, a jedynie pisemnie wyrażonej zgody przez Zamawiającego, przy czym osoba ta musi posiadać kwalifikacje i doświadczenie nie gorsze niż osoba którą będzie zastępować.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.zspjaktorow.pl oraz www.bip.jaktorow.pl

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
W siedzibie Zamawiającego: Zespół Szkolno - Przedszkolny w Jaktorowie
ul. Warszawska 88
96-313 Jaktorów
sekretariat szkoły pok. nr 12.

Data składania wniosków, ofert: 09/12/2011

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
Siedziba Zamawiającego: Zespół Szkolno - Przedszkolny w Jaktorowie
ul. Warszawska 88
96-313 Jaktorów
sekretariat szkoły pok. nr 12.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
555231003 (Usługi w zakresie posiłków szkolnych)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
555240009 (Usługi dostarczania posiłków do szkół)

Podobne przetargi