81120 / 2012-03-15 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Okręgowy Szpital Kolejowy w Katowicach - s.p.z.o.z. (Katowice)
Usługa cateringu obejmująca: całodzienne wyżywienie pacjentów szpitala
oraz posiłki profilaktyczne dla pracowników
Opis zamówienia
Posiłki będą dostarczane przez 12 miesięcy, a posiłki profilaktyczne od 1 listopada do marca.
Realizacja przedmiotu zamówienia będzie się odbywać z uwzględnieniem diet i kaloryczności posiłków. Sporządzanie jadłospisu dekadowego leży po stronie Wykonawcy.
Wykonawca powinien określić w cenie koszt poszczególnych posiłków (śniadanie, obiad, kolacja), które składają się na całodzienne wyżywienie.
Wykonawca zobowiązany jest do sporządzania comiesięcznych zestawień ilości zamawianych posiłków. Takie zestawienie winno być przekazane Zamawiającemu w terminie do 5 dnia każdego miesiąca.
Kompleksowa usługa żywienia obejmuje:
- sporządzanie posiłków w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych;
- dostawę sucharków, herbaty sypkiej, kleików i mleka;
- stosowanie tradycyjnego systemu dystrybucji posiłków w pojemnikach GN (z uszczelkami) umieszczonych w opisanych termoportach z dostawą do siedziby Zamawiającego;
- odbiór pojemników GN termoportów ich mycie i dezynfekcję (po każdym posiłku);
- odbiór odpadów pokonsumpcyjnych.
Usługa przygotowania i dostawy posiłku profilaktycznego:
- dostarczenie posiłku do siedziby Zamawiającego w styropianowych jednorazowych naczyniach termoizolacyjnych;
- sporządzanie posiłków wg zamówienia z uwzględnieniem wymagań określonych w Rozporządzeniu Rady Ministrów z dnia 28 maja 1996r. (Dz.U. Nr 60 poz. 279).
Wykonawca ma obowiązek zapewnić dostawę posiłków dla pacjentów we wszystkie dni tygodnia w godzinach:
- śniadanie 7:30 - 8:15
- obiad i kolacja 12:00 - 13:00
Posiłek profilaktyczny ma być dostarczany jeden raz dziennie w porze posiłku obiadowego.
Posiłki muszą być przygotowywane wg jadłospisów dekadowych ustalonych przez dietetyka Wykonawcy i zaakceptowanych przez dietetyka Zamawiającego na 3 dni przed rozpoczęciem dekady. Posiłki nie mogą się powtarzać przez okres 10 dni, a jadłospis musi posiadać gramaturę gotowych potraw oraz obliczoną wartość kaloryczną i odżywczą. Zamawiający wymaga, aby w jadłospisie dekadowym występowały, co najmniej: 4 posiłki mięsne, 3 półmięsne oraz 3 bezmięsne, przy założeniu, iż w niedziele i święta powinno być dostarczone danie mięsne.
Posiłki powinny być urozmaicone i sporządzone z naturalnych produktów metodą tradycyjną bez użycia gotowych produktów obiadowych (mrożonych, liofilizowanych lub typu instant) o odpowiedniej temperaturze w momencie konsumpcji:
- zupa +75oC
- II danie (mięso, sos, ziemniaki) + 65oC
- Sałatki, surówki +4oC
W okresie letnim pojemniki ze śniadaniami i kolacjami powinny zawierać wkłady chłodzące. Pomiar temperatury następował będzie po dostarczeniu posiłku na oddział.
Minimalna gramatura gotowych potraw podawanych pacjentom w jednym posiłku nie może być niższa niż:
- zupa mleczna 350 ml
- zupa obiadowa 500 ml
- masło naturalne 17g
- ziemniaki 250g
- ryż, kasza, makaron 250g
- napoje 250 ml (słodzone i niesłodzone)
- mięso bez kości i tłuszczu 80-100g
- mięso z kością 150g
- filet z ryby 80-100g
- szynka krojona, żółty ser 40g
- jajo 1 szt. (50g)
- pasty 60g
- parówka drobiowa 60g
- ser biały 60g, homogenizowany 70g
- dżemy, miody naturalne 50g
- pieczywo mieszane 140g
- ser do smarowania 50g
- surówki i sałatki 130g
- pomidor 80g
Wykaz diet na podstawie, których składane będzie zamówienie:
- podstawowa (w tym dzieci do lat 18),
- lekkostrawna,
- cukrzycowa (4 posiłki dzienne, w tym II śniadanie, tj. np. owoce, budyń, sok pomidorowy, jogurt),
- wysokobiałkowa (4 posiłki dziennie, w tym II śniadanie, każdy posiłek powinien zawierać białko zwierzęce),
- lekkostrawna o zmienionej konsystencji,
- specjalna np. bezglutenowa.
Posiłki będą zamawiane w godzinach:
- do 10:00 - obiad i kolacja z możliwością korekty do 10:30
- do 14:30 - śniadanie na dzień następny.
Wymagane normy kalorii i składników pokarmowych obliczone na osobodzień:
- kalorie 2200 - 2400
- węglowodany 300 - 400g
- białko 70 - 80g
- tłuszcze 65 - 75g
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami wg Instytutu Żywności i Żywienia, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia i norm HACCP.
Wykonawca będzie dostarczał:
- śniadanie: 350ml zupy mlecznej, pieczywo pokrojone w ilości 140g, masło naturalne w ilości 17g, kawa zbożowa lub herbata,
- obiad: 500ml zupy, drugie danie i kompot lub sok,
- kolacja: pieczywo pokrojone w ilości 120g, masło naturalne 17g, dodatek do pieczywa oraz herbatę
Do posiłków Wykonawca dostarcza Zamawiającemu produkty, z których Zamawiający w zależności od potrzeb we własnym zakresie przygotowuje napoje: herbatę, kawę zbożową, sok oraz cukier i mleko.
Wykonawca zobowiązany jest udostępnić Zamawiającemu, na okres obowiązywania umowy, bez odrębnego wynagrodzenia:
- warniki do wody (10 L- 5 szt);
- czajnik elektryczny - 1 szt.
Wykonawca jest odpowiedzialny za udostępnione urządzenia (m.in. pokrywa koszty napraw, konserwacji lub zapewnia w przypadku awarii urządzenia z przyczyn nie leżących po stronie Zamawiającego, urządzenie zastępcze). Zamawiający natomiast zobowiązany jest użytkować udostępnione urządzenia zgodnie z ich przeznaczeniem, zapewnia personel oraz pokrywa koszty zużytej wody i energii.
Dodatki do pieczywa wymagające krojenia takie jak wędlina, ser żółty itp. Wykonawca powinien rozporcjować indywidualnie dla każdego pacjenta wg. zamówionej ilości w taki sposób, aby możliwa była kontrola wagi każdej porcji. Zamawiający nie wyraża zgody na wagowe pokrojenie dodatku na cały oddział.
Posiłki powinny być dostarczone do kuchenek oddziałowych w termosach i odpowiednich naczyniach (pojemnikach). Termosy i naczynia (pojemniki) powinny posiadać atesty, dopuszczające je do transportu żywności, muszą być w dobrym stanie technicznym i higienicznym. Wykonawca gwarantuje, iż pojemniki i termosy będą szczelnie zamknięte tak, aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie uległy rozlaniu.
Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania czystości naczyń, w których transportowane są posiłki. W razie zaniedbań Zamawiający zastrzega sobie prawo do przeprowadzenia kontroli pod względem mikrobiologicznym na koszt Wykonawcy.
Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podawanych posiłków przez 72 godziny.
Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwrotu posiłków na podstawie protokołu stanowiącego Załącznik nr 9 do SIWZ. W przypadku stwierdzenia nieprawidłowości jakościowych w miejsce zakwestionowanych posiłków muszą być w ciągu 1 godziny dostarczone właściwe.
W przypadku stwierdzenia zatrucia pokarmowego na skutek spożycia oferowanych posiłków, Wykonawca ponosi wszystkie koszty związane z usunięciem skutków zatrucia m.in. po stronie Wykonawcy jest dostarczenie na czas do usunięcia skutków zatrucia, naczyń jednorazowych (talerze, sztućce, kubki).
Wykonawca zobowiązany jest do udostępnienia upoważnionemu przedstawicielowi Zamawiającego jednej porcji każdego posiłku do degustacji w zakresie diety podstawowej lub lekkostrawnej w celu dokonania kontroli jakości, ilości oraz estetyki posiłku.
Z uwagi na fakt, iż odbiór odpadów pokonsumpcyjnych leży po stronie Wykonawcy, jest on zobowiązany udostępnić niezwłocznie na każde żądanie Zamawiającego, umowę na utylizację lub inne wykorzystanie odpadów pokonsumpcyjnych.
Wykonawca jest również odpowiedzialny za utrzymanie w czystości (mycie i dezynfekcję) pojemników. Wykonawca zobowiązany jest udostępnić niezwłocznie na każde żądanie Zamawiającego, dowody mycia i dezynfekcji pojemników.
W przypadku zakwestionowania prawidłowości świadczonych usług żywieniowych przez Wykonawcę na terenie Zamawiającego, przez zewnętrzne służby sanitarne oraz nałożenia na Zamawiającego kary finansowej - kara zostanie w całości potrącona z wynagrodzenia należnego Wykonawcy.
Na pisemny wniosek Wykonawcy, Zamawiający umożliwi wizję lokalną. Przedstawiciel (przedstawiciele) Wykonawcy może przeprowadzić wizję lokalną pomieszczeń, w celu uzyskania informacji dla poprawnego przygotowania oferty. Nie przeprowadzenie wizji lokalnej przez Wykonawcę nie spowoduje odrzucenia oferty.
Przez cały okres trwania umowy Zamawiający zastrzega sobie prawo do wizytowania obiektów Wykonawcy, w których przygotowywane będą posiłki dla Zamawiającego. Wizyta taka może mieć miejsce po uprzednim ustaleniu dogodnego terminu, z wizyty zostanie sporządzony protokół podpisany przez obie strony.
Na wypadek nieprzewidzianych zdarzeń losowych, uniemożliwiających dostarczenie posiłku do szpitala, wykonawca zobowiązany jest bez odrębnego wynagrodzenia do zabezpieczenia i uzupełniania w depozycie u Zamawiającego zapasu następujących produktów:
- sucharki - 50 op.;
- dżem - 25 słoików x 250g;
- herbata - 2 op. x 100 torebek;
- cukier - 5 kg;
- kleik ryżowy - 10 op.
- mleko w proszku - 5 kg;
- sól - 1 kg.
Depozyt powinien być dostarczony do 3 dni od daty podpisania umowy. Każdorazowo na okoliczność przekazania lub wymiany zapasu produktów sporządzany będzie Protokół zdawczo-odbiorczy, zatwierdzony przez wyznaczonego przedstawiciela Zamawiającego i Wykonawcy, którego wzór stanowi Załącznik nr 8 do SIWZ.
Wymienione produkty muszą być dobrej jakości, z datą przydatności do spożycia min. 1 rok w oryginalnych opakowaniach. Dopuszcza się dostarczenie produktów z data krótszą niż 1 rok - w takim przypadku Wykonawca zobowiązany jest bez dodatkowych opłat, wymienić produkt na nowy przed upływem daty przydatności.
Wykonawca odbierze od Zamawiającego niewykorzystany depozyt w terminie do 7 dni od daty zakończenia umowy.
W ramach ceny oferty Wykonawca musi zapewnić pokrycie wszystkich kosztów związanych z przygotowaniem i dostarczeniem posiłków do wyznaczonego pomieszczenia.
Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych. Oferty nie zawierające pełnego zakresu przedmiotu zamówienia zostaną odrzucone.
Miejsce realizacji: siedziba Zamawiającego.
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 81120
Data publikacji: 2012-03-15
Nazwa:
Okręgowy Szpital Kolejowy w Katowicach - s.p.z.o.z.
Ulica: ul. Panewnicka 65
Numer domu: 65
Miejscowość: Katowice
Kod pocztowy: 40-760
Województwo / kraj: śląskie
Numer telefonu: 32 605 35 00
Numer faxu: 32 605 35 08
Adres strony internetowej: www.kolejowy.katowice.pl
Regon: 27626768600000
Typ ogłoszenia: ZP-400
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa cateringu obejmująca: całodzienne wyżywienie pacjentów szpitala
oraz posiłki profilaktyczne dla pracowników
Rodzaj zamówienia: U
Przedmiot zamówienia:
Posiłki będą dostarczane przez 12 miesięcy, a posiłki profilaktyczne od 1 listopada do marca.
Realizacja przedmiotu zamówienia będzie się odbywać z uwzględnieniem diet i kaloryczności posiłków. Sporządzanie jadłospisu dekadowego leży po stronie Wykonawcy.
Wykonawca powinien określić w cenie koszt poszczególnych posiłków (śniadanie, obiad, kolacja), które składają się na całodzienne wyżywienie.
Wykonawca zobowiązany jest do sporządzania comiesięcznych zestawień ilości zamawianych posiłków. Takie zestawienie winno być przekazane Zamawiającemu w terminie do 5 dnia każdego miesiąca.
Kompleksowa usługa żywienia obejmuje:
- sporządzanie posiłków w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych;
- dostawę sucharków, herbaty sypkiej, kleików i mleka;
- stosowanie tradycyjnego systemu dystrybucji posiłków w pojemnikach GN (z uszczelkami) umieszczonych w opisanych termoportach z dostawą do siedziby Zamawiającego;
- odbiór pojemników GN termoportów ich mycie i dezynfekcję (po każdym posiłku);
- odbiór odpadów pokonsumpcyjnych.
Usługa przygotowania i dostawy posiłku profilaktycznego:
- dostarczenie posiłku do siedziby Zamawiającego w styropianowych jednorazowych naczyniach termoizolacyjnych;
- sporządzanie posiłków wg zamówienia z uwzględnieniem wymagań określonych w Rozporządzeniu Rady Ministrów z dnia 28 maja 1996r. (Dz.U. Nr 60 poz. 279).
Wykonawca ma obowiązek zapewnić dostawę posiłków dla pacjentów we wszystkie dni tygodnia w godzinach:
- śniadanie 7:30 - 8:15
- obiad i kolacja 12:00 - 13:00
Posiłek profilaktyczny ma być dostarczany jeden raz dziennie w porze posiłku obiadowego.
Posiłki muszą być przygotowywane wg jadłospisów dekadowych ustalonych przez dietetyka Wykonawcy i zaakceptowanych przez dietetyka Zamawiającego na 3 dni przed rozpoczęciem dekady. Posiłki nie mogą się powtarzać przez okres 10 dni, a jadłospis musi posiadać gramaturę gotowych potraw oraz obliczoną wartość kaloryczną i odżywczą. Zamawiający wymaga, aby w jadłospisie dekadowym występowały, co najmniej: 4 posiłki mięsne, 3 półmięsne oraz 3 bezmięsne, przy założeniu, iż w niedziele i święta powinno być dostarczone danie mięsne.
Posiłki powinny być urozmaicone i sporządzone z naturalnych produktów metodą tradycyjną bez użycia gotowych produktów obiadowych (mrożonych, liofilizowanych lub typu instant) o odpowiedniej temperaturze w momencie konsumpcji:
- zupa +75oC
- II danie (mięso, sos, ziemniaki) + 65oC
- Sałatki, surówki +4oC
W okresie letnim pojemniki ze śniadaniami i kolacjami powinny zawierać wkłady chłodzące. Pomiar temperatury następował będzie po dostarczeniu posiłku na oddział.
Minimalna gramatura gotowych potraw podawanych pacjentom w jednym posiłku nie może być niższa niż:
- zupa mleczna 350 ml
- zupa obiadowa 500 ml
- masło naturalne 17g
- ziemniaki 250g
- ryż, kasza, makaron 250g
- napoje 250 ml (słodzone i niesłodzone)
- mięso bez kości i tłuszczu 80-100g
- mięso z kością 150g
- filet z ryby 80-100g
- szynka krojona, żółty ser 40g
- jajo 1 szt. (50g)
- pasty 60g
- parówka drobiowa 60g
- ser biały 60g, homogenizowany 70g
- dżemy, miody naturalne 50g
- pieczywo mieszane 140g
- ser do smarowania 50g
- surówki i sałatki 130g
- pomidor 80g
Wykaz diet na podstawie, których składane będzie zamówienie:
- podstawowa (w tym dzieci do lat 18),
- lekkostrawna,
- cukrzycowa (4 posiłki dzienne, w tym II śniadanie, tj. np. owoce, budyń, sok pomidorowy, jogurt),
- wysokobiałkowa (4 posiłki dziennie, w tym II śniadanie, każdy posiłek powinien zawierać białko zwierzęce),
- lekkostrawna o zmienionej konsystencji,
- specjalna np. bezglutenowa.
Posiłki będą zamawiane w godzinach:
- do 10:00 - obiad i kolacja z możliwością korekty do 10:30
- do 14:30 - śniadanie na dzień następny.
Wymagane normy kalorii i składników pokarmowych obliczone na osobodzień:
- kalorie 2200 - 2400
- węglowodany 300 - 400g
- białko 70 - 80g
- tłuszcze 65 - 75g
Wszystkie posiłki powinny być przygotowane zgodnie z obowiązującymi normami wg Instytutu Żywności i Żywienia, jak również przepisami prawa w zakresie higieny żywienia i norm HACCP.
Wykonawca będzie dostarczał:
- śniadanie: 350ml zupy mlecznej, pieczywo pokrojone w ilości 140g, masło naturalne w ilości 17g, kawa zbożowa lub herbata,
- obiad: 500ml zupy, drugie danie i kompot lub sok,
- kolacja: pieczywo pokrojone w ilości 120g, masło naturalne 17g, dodatek do pieczywa oraz herbatę
Do posiłków Wykonawca dostarcza Zamawiającemu produkty, z których Zamawiający w zależności od potrzeb we własnym zakresie przygotowuje napoje: herbatę, kawę zbożową, sok oraz cukier i mleko.
Wykonawca zobowiązany jest udostępnić Zamawiającemu, na okres obowiązywania umowy, bez odrębnego wynagrodzenia:
- warniki do wody (10 L- 5 szt);
- czajnik elektryczny - 1 szt.
Wykonawca jest odpowiedzialny za udostępnione urządzenia (m.in. pokrywa koszty napraw, konserwacji lub zapewnia w przypadku awarii urządzenia z przyczyn nie leżących po stronie Zamawiającego, urządzenie zastępcze). Zamawiający natomiast zobowiązany jest użytkować udostępnione urządzenia zgodnie z ich przeznaczeniem, zapewnia personel oraz pokrywa koszty zużytej wody i energii.
Dodatki do pieczywa wymagające krojenia takie jak wędlina, ser żółty itp. Wykonawca powinien rozporcjować indywidualnie dla każdego pacjenta wg. zamówionej ilości w taki sposób, aby możliwa była kontrola wagi każdej porcji. Zamawiający nie wyraża zgody na wagowe pokrojenie dodatku na cały oddział.
Posiłki powinny być dostarczone do kuchenek oddziałowych w termosach i odpowiednich naczyniach (pojemnikach). Termosy i naczynia (pojemniki) powinny posiadać atesty, dopuszczające je do transportu żywności, muszą być w dobrym stanie technicznym i higienicznym. Wykonawca gwarantuje, iż pojemniki i termosy będą szczelnie zamknięte tak, aby podczas transportu posiłki w formie płynnej nie uległy rozlaniu.
Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania czystości naczyń, w których transportowane są posiłki. W razie zaniedbań Zamawiający zastrzega sobie prawo do przeprowadzenia kontroli pod względem mikrobiologicznym na koszt Wykonawcy.
Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podawanych posiłków przez 72 godziny.
Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwrotu posiłków na podstawie protokołu stanowiącego Załącznik nr 9 do SIWZ. W przypadku stwierdzenia nieprawidłowości jakościowych w miejsce zakwestionowanych posiłków muszą być w ciągu 1 godziny dostarczone właściwe.
W przypadku stwierdzenia zatrucia pokarmowego na skutek spożycia oferowanych posiłków, Wykonawca ponosi wszystkie koszty związane z usunięciem skutków zatrucia m.in. po stronie Wykonawcy jest dostarczenie na czas do usunięcia skutków zatrucia, naczyń jednorazowych (talerze, sztućce, kubki).
Wykonawca zobowiązany jest do udostępnienia upoważnionemu przedstawicielowi Zamawiającego jednej porcji każdego posiłku do degustacji w zakresie diety podstawowej lub lekkostrawnej w celu dokonania kontroli jakości, ilości oraz estetyki posiłku.
Z uwagi na fakt, iż odbiór odpadów pokonsumpcyjnych leży po stronie Wykonawcy, jest on zobowiązany udostępnić niezwłocznie na każde żądanie Zamawiającego, umowę na utylizację lub inne wykorzystanie odpadów pokonsumpcyjnych.
Wykonawca jest również odpowiedzialny za utrzymanie w czystości (mycie i dezynfekcję) pojemników. Wykonawca zobowiązany jest udostępnić niezwłocznie na każde żądanie Zamawiającego, dowody mycia i dezynfekcji pojemników.
W przypadku zakwestionowania prawidłowości świadczonych usług żywieniowych przez Wykonawcę na terenie Zamawiającego, przez zewnętrzne służby sanitarne oraz nałożenia na Zamawiającego kary finansowej - kara zostanie w całości potrącona z wynagrodzenia należnego Wykonawcy.
Na pisemny wniosek Wykonawcy, Zamawiający umożliwi wizję lokalną. Przedstawiciel (przedstawiciele) Wykonawcy może przeprowadzić wizję lokalną pomieszczeń, w celu uzyskania informacji dla poprawnego przygotowania oferty. Nie przeprowadzenie wizji lokalnej przez Wykonawcę nie spowoduje odrzucenia oferty.
Przez cały okres trwania umowy Zamawiający zastrzega sobie prawo do wizytowania obiektów Wykonawcy, w których przygotowywane będą posiłki dla Zamawiającego. Wizyta taka może mieć miejsce po uprzednim ustaleniu dogodnego terminu, z wizyty zostanie sporządzony protokół podpisany przez obie strony.
Na wypadek nieprzewidzianych zdarzeń losowych, uniemożliwiających dostarczenie posiłku do szpitala, wykonawca zobowiązany jest bez odrębnego wynagrodzenia do zabezpieczenia i uzupełniania w depozycie u Zamawiającego zapasu następujących produktów:
- sucharki - 50 op.;
- dżem - 25 słoików x 250g;
- herbata - 2 op. x 100 torebek;
- cukier - 5 kg;
- kleik ryżowy - 10 op.
- mleko w proszku - 5 kg;
- sól - 1 kg.
Depozyt powinien być dostarczony do 3 dni od daty podpisania umowy. Każdorazowo na okoliczność przekazania lub wymiany zapasu produktów sporządzany będzie Protokół zdawczo-odbiorczy, zatwierdzony przez wyznaczonego przedstawiciela Zamawiającego i Wykonawcy, którego wzór stanowi Załącznik nr 8 do SIWZ.
Wymienione produkty muszą być dobrej jakości, z datą przydatności do spożycia min. 1 rok w oryginalnych opakowaniach. Dopuszcza się dostarczenie produktów z data krótszą niż 1 rok - w takim przypadku Wykonawca zobowiązany jest bez dodatkowych opłat, wymienić produkt na nowy przed upływem daty przydatności.
Wykonawca odbierze od Zamawiającego niewykorzystany depozyt w terminie do 7 dni od daty zakończenia umowy.
W ramach ceny oferty Wykonawca musi zapewnić pokrycie wszystkich kosztów związanych z przygotowaniem i dostarczeniem posiłków do wyznaczonego pomieszczenia.
Zamawiający nie dopuszcza składania ofert częściowych. Oferty nie zawierające pełnego zakresu przedmiotu zamówienia zostaną odrzucone.
Miejsce realizacji: siedziba Zamawiającego.
Kody CPV:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie
Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie
Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie
Czas: O
Okres w miesiącach: 12
Informacja na temat wadium: nie dotyczy
Zaliczka: Nie
Uprawnienia:
Warunek ten będzie uważany za spełniony, jeżeli Wykonawca potwierdzi posiadanie wymaganych prawem zezwoleń na prowadzenie działalności w zakresie objętym przedmiotem zamówienia, tj. aktualną decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego, wydaną na podstawie przepisów ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 j.t. z późn. zm.),stwierdzającą, że zakład (kuchnia, stołówka), w którym będą przygotowywane posiłki spełnia konieczne wymagania niezbędne do zapewnienia higieny i właściwej jakości zdrowotnej w zakresie produkcji posiłków oraz usług polegających na produkcji posiłków dla odbiorców z zewnątrz, zezwalającą na prowadzenie w/w działalności
Wiedza i doświadczenie:
W celu spełnienia powyższego warunku Wykonawca obowiązany jest przedstawić wykaz wykonanych lub wykonywanych usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełnienia warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie.
Wykonawca wykaże wykonanie/wykonywanie minimum 2 usług w w/w okresie w zakresie żywienia zbiorowego pacjentów w placówkach służby zdrowia o minimalnej wartości netto każdej usługi 250 000,00 zł, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączenia dokumentów potwierdzających, że usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie
Potencjał techniczny:
W celu spełnienia powyższego warunku należy złożyć:
- oświadczenie o dysponowaniu kuchnią/stołówką, która zabezpieczy przygotowanie i dostarczenie posiłków do kuchenek oddziałowych Zamawiającego przez cały okres świadczenia usługi oraz jej lokalizacji, z której dostarczane będą posiłki (należy podać dokładny adres). Jeżeli Wykonawca powierzy wykonanie usługi innym podmiotom zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia;
- aktualną decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego o wyrażeniu zgody na prowadzenie działalności w zakresie transportu posiłków na zewnątrz odpowiednio przystosowanym do tego celu środkiem transportu (min. 2 samochody);
Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
- dokumenty lub oświadczenia stwierdzające, że osoba, która będzie odpowiedzialna za przygotowanie jadłospisów dekadowych po stronie Wykonawcy posiada wykształcenie kierunkowe i uzyskała dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe w zawodzie dietetyk oraz doświadczenie min. 1 rok w zakresie żywienia szpitalnego dzieci i dorosłych.
Sytuacja ekonomiczna:
W celu spełnienia powyższego warunku Wykonawca winien okazać się oryginałem lub kopią poświadczoną za zgodność z oryginałem, zgodnie z wymogami określonymi w SIWZ polisą ubezpieczenia (lub innym dokumentem o tej samej treści) odpowiedzialności cywilnej z tytułu prowadzenia działalności gospodarczej i posiadanego mienia z rozszerzeniem odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez produkt wprowadzony do obrotu oraz odpowiedzialność za szkody wyrządzone przez podwykonawców Wykonawcy/Ubezpieczonego. Suma gwarancyjna winna wynosić, co najmniej 500 000,00 zł na jedno i wszystkie zdarzenia w okresie ubezpieczenia. Do dokumentu ubezpieczeniowego Wykonawca winien załączyć potwierdzenie wniesienia opłaty składki lub raty składki, a jeśli płatność kolejnej raty składki zostanie odroczona po terminie zawarcia umowy Wykonawca zobowiązany jest przedłożyć dokument potwierdzający jej wniesienie w tym terminie. Jeśli umowa ubezpieczenia zostanie zawarta na okres krótszy, niż zawarta umowa na świadczenie usługi objętej przedmiotowym zamówieniem, Wykonawca zobowiązany jest odnowić umowę ubezpieczenia do czasu zakończenia wiążącej go umowy z Zamawiającym
Oświadczenie nr 1: Tak
Oświadczenie nr 3: Tak
Oświadczenie nr 10: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 3: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 4: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 7: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
inne_dokumenty:
1 Formularz oferty
2 Formularz cenowy
3 Oświadczenie o terminie płatności
4 Oświadczenie o upadłości
5 Oświadczenie o przedłużeniu polisy
6 Oświadczenie o podwykonawcach
7 Wykaz wykonanych usług
8 Oświadczenie art 22
III.7 osoby niepełnosprawne: Nie
Kod trybu postepowania: PN
Czy zmiana umowy: Tak
Zmiana umowy:
Zgodnie z art 144 ustawy Prawo Zamówień Publicznych strony dopuszczaja mozliwość zmian umowy w przypadku:
a) zmiany osób wyznaczonych do kontroli, nadzoru oraz do składania reklamacji;
b) konieczności przedłużenia okresu obowiązywania umowy w przypadku niewykorzystania przewidzianej umowa ilosci przedmiotu zamówienia.
Kod kryterium cenowe: A
Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie
Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.kolejowy.katowice.pl
Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia: OSK Katowice, ul. Panewnicka 65, 40-760 Katowice
Data składania wniosków, ofert: 22/03/2012
Godzina składania wniosków, ofert: 10:00
Miejsce składania: Sekretariat siedziby Zamawiającego
On: O
Termin związania ofertą, liczba dni: 30
Informacje dodatkowe: nie dotyczy
Czy unieważnienie postępowania: Nie
Podobne przetargi
348885 / 2011-12-30 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
SPZOZ Państwowy Szpital dla Nerwowo i Psychicznie Chorych w Rybniku - Rybnik (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Transport posiłków do oddziałów szpitalnych
174277 / 2014-08-12 - Inny: jednostka organizacyjna samorządu wojewódzctwa nieposiadająca osobowości prawnej
Wojewódzki Urząd Pracy - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Świadczenie usługi cateringowej podczas konferencji regionalnej organizowanej przez Wojewódzki Urząd Pracy w Katowicach w ramach projektu Śląskie Wyzwania.
23744 / 2015-02-03 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Centrum Psychiatrii w Katowicach - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługi cateringowe dla Centrum Psychiatrii w Katowicach.
511356 / 2012-12-14 - Administracja samorzÄ…dowa
Urząd Miasta Radlin - Radlin (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Przygotowanie i dowóz kanapek pakowanych, wraz z napojem dla uczniów - uczestników projektu LEPSZY START NA PRZYSZÅOŚĆ IV etap.
42213 / 2012-02-22 - Inny: jednostka organizacyjna samorządu województwa nie posiadająca osobowości prawnej
Wojewódzki Urząd Pracy - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
ÅšWIADCZENIE USÅUGI CATERINGOWEJ PODCZAS CYKLU 15 SPOTKAŃ INFORMACYJNYCH
41570 / 2016-02-24 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Śląski w Katowicach Dział Zamówień Publicznych - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługi cateringowe dla Centrum Studiów Polarnych
371051 / 2008-12-18 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Samodzielny Publiczny Zakład Pielęgnacyjno-Opiekuńczy - Siemianowice Śląskie (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Przygotowanie i dostawa posiłków dla pacjentów Samodzielnego Publicznego Zakładu Pielęgnacyjno - Opiekuńczego w Siemianowicach Śląskich
9999 / 2011-01-10 - Administracja samorzÄ…dowa
Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
ROPS-PSO/3321/2/11 - Świadczenie usług cateringowych na terenie województwa śląskiego, podczas form doskonalenia zawodowego organizowanych przez Regionalny Ośrodek Polityki Społecznej Województwa Śląskiego w ramach projektu systemowego pod nazwą: Kształcenie i doradztwo dla kadr pomocy i integracji społecznej województwa śląskiego
262980 / 2011-08-29 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Śląski w Katowicach Dział Zamówień Publicznych - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
USÅUGA CATERINGU NA POTRZEBY KONFERENCJI WYDZIAÅU FILOLOGICZNEGO w terminie 25-27.10.2011r
222075 / 2012-10-18 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Chorzowskie Centrum Pediatrii i Onkologii im. dr E. Hankego Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej - Chorzów (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia dla pacjentów szpitala z uwzględnieniem diet i kaloryczności (2)
63304 / 2013-02-15 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Śląski w Katowicach Dział Zamówień Publicznych - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Organizacja spotkań wielkanocnych i wigilijnych w 2013r. dla emerytowanych pracowników Uniwersytetu Śląskiego
263702 / 2008-12-18 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Lublińcu - Lubliniec (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
DOŻYWIANIE
71915 / 2016-06-06 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Wojewódzki Szpital Chorób Płuc im. dr Alojzego Pawelca - Wodzisław Śląski (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługa kompleksowego żywienia pacjentów Wojewódzkiego Szpitala Chorób Płuc im. dr Alojzego Pawelca
538568 / 2013-12-30 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Zarząd Oświaty - Tychy (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Wykonywanie usług cateringowych dla wybranych jednostek oświatowych Miasta Tychy w roku 2014
35794 / 2010-02-09 - Administracja samorzÄ…dowa
Urząd Miejski - Dąbrowa Górnicza (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługa cateringowa dla potrzeb Wydziału Strategii, Promocji i Komunikacji Społecznej Urzędu Miejskiego w Dąbrowie Górniczej
343610 / 2015-12-15 - Uczelnia publiczna
Uniwersytet Śląski w Katowicach Dział Zamówień Publicznych - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługa cateringu nr DZP.381.37.2015.UG
54445 / 2010-03-11 - Inny: Gospodarstwo Pomocnicze wojewódzkiej samorządowej jednostki organizacyjnej
Zespół Parków Krajobrazowych Województwa Śląskiego w Katowicach z/s w Będzinie - Będzin (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Świadczenie usług żywieniowych w Ośrodku Edukacyjno - Naukowym w Smoleniu, gmina Pilica.
181111 / 2014-08-22 - Podmiot prawa publicznego
Górnośląska Agencja Rozwoju Regionalnego S.A. - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Świadczenie usługi cateringowej w Bielsku-Białej dla uczestników szkoleń w ramach projektu FaceIT - kompleksowy program warsztatów i doradztwa z e-marketingu
38905 / 2012-02-16 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Chorzowskie Centrum Pediatrii i Onkologii im. dr E. Hankego Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej - Chorzów (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługa cateringu - przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia dla pacjentów szpitala z uwzględnieniem diet i kaloryczności
253967 / 2012-11-30 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Miejski Zespół Opieki Zdrowotnej - Lędziny (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Świadczenie usług w zakresie przygotowywania i dostawy całodziennego wyżywienia dla pacjentów Oddziału Szpitalnego Rehabilitacji Narządu Ruchu ul. Pokoju 17 przy MZOZ w Lędzinach na okres 12 miesięcy.
69967 / 2012-03-27 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej
Chorzowskie Centrum Pediatrii i Onkologii im. dr E. Hankego Samodzielny Publiczny Zakład Opieki Zdrowotnej - Chorzów (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Zamówienie uzupełniające na usługę cateringu - przygotowanie i dostawa całodziennego wyżywienia dla pacjentów szpitala z uwzględnieniem diet i kaloryczności (2)
193900 / 2009-06-16 - Administracja samorzÄ…dowa
Wojewódzki Urząd Pracy - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Usługa cateringowa.
205357 / 2012-09-25 - Inny: jednostka organizacyjna samorządu województwa nie posiadająca osobowości prawnej
Wojewódzki Urząd Pracy - Katowice (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
ÅšWIADCZENIE USÅUGI CATERINGOWEJ ORAZ RESTAURACYJNEJ
42705 / 2015-03-26 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Orzesze (śląskie)
CPV: 555200001 (Usługi dostarczania posiłków)
Przygotowanie, dostawa oraz podawania posiłków i napojów w termosach dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Orzeszu.