229977 / 2012-10-30 - Podmiot prawa publicznego / Ginekologiczno-Położniczy Szpital Kliniczny Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu (Poznań)

Zgodny z tonerem (1x260g) Czarny marki Katun

Cena: 39.36 PLN

Usługa całodziennego wyżywienia pacjentów hospitalizowanych w szpitalu.

Opis zamówienia

1) Przedmiotem zamówienia jest usługa całodziennego wyżywienia pacjentów hospitalizowanych w szpitalu.

Zakres usługi obejmuje w szczególności przygotowanie z własnych produktów i dostarczenie całodziennego wyżywienia pacjentów hospitalizowanych w szpitalu przez 7 dni w tygodniu.
Zamawiający szacuje średnią ilość posiłków na poziomie :
a. Liczba śniadań - 29 840
b. Liczba obiadów - 35 200
c. Liczba kolacji - 34 040
Podstawowym założeniem są trzy posiłki dziennie. Ilość zamawianych posiłków dziennie uzależniona będzie od ilości pacjentów.
Zestawy posiłków muszą zawierać zróżnicowane menu z uwzględnieniem wymogów zawartych w załączniku nr 1 do specyfikacji zawierającego między innymi wykaz wymaganych diet i ich charakterystykę, przykładowe jadłospisy diety podstawowej i diety lekkostrawnej.
W sporządzaniu posiłków należy uwzględnić powszechnie stosowane diety w szpitalach zgodnie z wykazem wymaganych diet - załącznik nr 1 pkt. 3.
Wykonawca zobowiązany będzie również do dostawy produktów takich jak herbata ekspresowa, cukier w kostkach, cukier oraz sucharki z cukrem i bez cukru wg zapotrzebowania Zamawiającego.
Wykonawca zabezpiecza we własnym zakresie termosy typu Cambro oraz inne pojemniki do żywności np. do pieczywa.
Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia ewidencji wydawanych posiłków z podziałem na oddziały, potwierdzonej każdorazowo przez osobę upoważnioną przez Zamawiającego.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia i warunki jego realizacji zawiera załącznik nr 1 do specyfikacji stanowiący integralną jej część.
2) Wymagania ogólne:
a. świadczenie usługi żywienia pacjentów szpitala odbywać powinno się zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( tekst jednolity Dz. U. z 2010r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.)
b. racje pokarmowe, ich wartość kaloryczna i zawartość składników odżywczych zgodna z wykazem norm dziennych racji pokarmowych dla zakładów opieki zdrowotnej opracowanym przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie,
c. Wykonawca zobowiązany będzie do przestrzegania procedur higienicznych dotyczących higieny rąk, środków transportu, urządzeń i sprzętu oraz stosowania preparatów myjących i dezynfekujących dopuszczonych do stosowania w kontakcie z żywnością
d. Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność prawną i materialną wobec organów kontroli (Stacja Sanitarno-Epedemiologiczna, PIP, BHP) oraz w zakresie wykonywanej usługi w tym m. in . w zakresie jakości produktów i przygotowywania posiłków, ich zgodności z odpowiednimi normami żywienia oraz w zakresie wymagań higieniczno-sanitarnych
e. Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność odszkodowawczą za szkody powstałe u Zamawiającego m. in. udowodnione zatrucia pokarmowe.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 229977

Data publikacji: 2012-10-30

Nazwa:
Ginekologiczno-Położniczy Szpital Kliniczny Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu

Ulica: ul. Polna 33

Numer domu: 33

Miejscowość: Poznań

Kod pocztowy: 60-535

Województwo / kraj: wielkopolskie

Numer telefonu: 061 8419294

Numer faxu: 061 8419620

Regon: 00028884000000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Podmiot prawa publicznego

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa całodziennego wyżywienia pacjentów hospitalizowanych w szpitalu.

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
1) Przedmiotem zamówienia jest usługa całodziennego wyżywienia pacjentów hospitalizowanych w szpitalu.

Zakres usługi obejmuje w szczególności przygotowanie z własnych produktów i dostarczenie całodziennego wyżywienia pacjentów hospitalizowanych w szpitalu przez 7 dni w tygodniu.
Zamawiający szacuje średnią ilość posiłków na poziomie :
a. Liczba śniadań - 29 840
b. Liczba obiadów - 35 200
c. Liczba kolacji - 34 040
Podstawowym założeniem są trzy posiłki dziennie. Ilość zamawianych posiłków dziennie uzależniona będzie od ilości pacjentów.
Zestawy posiłków muszą zawierać zróżnicowane menu z uwzględnieniem wymogów zawartych w załączniku nr 1 do specyfikacji zawierającego między innymi wykaz wymaganych diet i ich charakterystykę, przykładowe jadłospisy diety podstawowej i diety lekkostrawnej.
W sporządzaniu posiłków należy uwzględnić powszechnie stosowane diety w szpitalach zgodnie z wykazem wymaganych diet - załącznik nr 1 pkt. 3.
Wykonawca zobowiązany będzie również do dostawy produktów takich jak herbata ekspresowa, cukier w kostkach, cukier oraz sucharki z cukrem i bez cukru wg zapotrzebowania Zamawiającego.
Wykonawca zabezpiecza we własnym zakresie termosy typu Cambro oraz inne pojemniki do żywności np. do pieczywa.
Wykonawca zobowiązany będzie do prowadzenia ewidencji wydawanych posiłków z podziałem na oddziały, potwierdzonej każdorazowo przez osobę upoważnioną przez Zamawiającego.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia i warunki jego realizacji zawiera załącznik nr 1 do specyfikacji stanowiący integralną jej część.
2) Wymagania ogólne:
a. świadczenie usługi żywienia pacjentów szpitala odbywać powinno się zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( tekst jednolity Dz. U. z 2010r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.)
b. racje pokarmowe, ich wartość kaloryczna i zawartość składników odżywczych zgodna z wykazem norm dziennych racji pokarmowych dla zakładów opieki zdrowotnej opracowanym przez Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie,
c. Wykonawca zobowiązany będzie do przestrzegania procedur higienicznych dotyczących higieny rąk, środków transportu, urządzeń i sprzętu oraz stosowania preparatów myjących i dezynfekujących dopuszczonych do stosowania w kontakcie z żywnością
d. Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność prawną i materialną wobec organów kontroli (Stacja Sanitarno-Epedemiologiczna, PIP, BHP) oraz w zakresie wykonywanej usługi w tym m. in . w zakresie jakości produktów i przygotowywania posiłków, ich zgodności z odpowiednimi normami żywienia oraz w zakresie wymagań higieniczno-sanitarnych
e. Wykonawca ponosić będzie odpowiedzialność odszkodowawczą za szkody powstałe u Zamawiającego m. in. udowodnione zatrucia pokarmowe.

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie

Czas: O

Okres w miesiącach: 4

Informacja na temat wadium:
Zamawiający wymaga wniesienia wadium w kwocie: 5 000 zł , ( słownie: pięć tysięcy złotych).

Zaliczka: Nie

Uprawnienia:
Zamawiający nie precyzuje w tym zakresie żadnych wymagań, których spełnianie Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny.

Wiedza i doświadczenie:
Wykonawca spełni warunek w sytuacji, kiedy wykaże, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wykonał lub wykonuje dwie usługi odpowiadające przedmiotowi zamówienia i wartości każdej
z nich nie mniejszej niż 250 000 zł brutto.
Każda z wykazanych usług winna być realizowana w ramach odrębnej umowy.

Potencjał techniczny:
Wykonawca spełni warunek w sytuacji, kiedy wykaże, że dysponuje w szczególności:
- co najmniej jednym środkiem transportu wykorzystywanym w celu realizacji zamówienia, posiadającymi odpowiednie zaświadczenie stwierdzające spełnianie wymagań sanitarnych dotyczących transportu posiłków

Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Wykonawca spełni warunek w sytuacji, kiedy wykaże, że dysponuje w szczególności:
- osobami odpowiedzialnymi za nadzór nad właściwą realizacją umowy w zakresie żywienia w szczególności 1 dietetykiem, szefem kuchni posiadającym minimum 5 letnie doświadczenie zawodowe na tym stanowisku

Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający nie precyzuje w tym zakresie żadnych wymagań, których spełnianie Wykonawca zobowiązany jest wykazać w sposób szczególny.

Oświadczenie nr 3: Tak

Oświadczenie nr 4: Tak

Oświadczenie nr 6: Tak

Oświadczenie nr 7: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak

Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak

Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak

Dokument potwierdzenia III.5: Tak

Inne dokumenty potwierdzające III.5:
W celu potwierdzenia, że oferowane usługi odpowiadają wymaganiom określonym przez Zamawiającego, Zamawiający wymaga przedstawienia wraz z ofertą:
a. oświadczenia potwierdzającego wdrożenie i utrzymywanie systemu HACCP (systemu zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym żywności) z zastrzeżeniem prawa do wglądu do dokumentacji i prowadzonych zapisów systemu HACCP wykonawcy,
b. oświadczenia o przygotowywaniu i transportowaniu posiłków zgodnie z zasadami GMP ( Dobra praktyka produkcyjna) i GHP ( Dobra praktyka higieniczna)
c. pozytywnej decyzji właściwego dla siedziby Wykonawcy Państwowego Inspektora Sanitarnego na prowadzenie działalności żywienia zbiorowego ( cateringu) w szpitalu
d. wpisu do Rejestru Zakładów podlegających kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

e. zezwolenia Państwowej Inspekcji Sanitarnej dopuszczającego transport artykułów żywnościowych

inne_dokumenty:
1) Ofertę stanowi wypełniony formularz Oferta - załącznik nr 3 do specyfikacji oraz niżej wymieniony dokument:
a) Formularz specyfikacji cenowej - załącznik nr 2 do specyfikacji
2) Wraz z ofertą winny być złożone:
a) oświadczenia i dokumenty wskazane w rozdz. III, pkt. 8 niniejszej specyfikacji
b) pełnomocnictwo do podpisywania oferty (oryginał lub kopia potwierdzona za zgodność z oryginałem przez notariusza) względnie do podpisania innych dokumentów składanych wraz z ofertą, o ile prawo do ich podpisania nie wynika z innych dokumentów złożonych wraz z ofertą;
c) pełnomocnictwo do reprezentowania wszystkich Wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, ewentualnie umowa o współdziałaniu, z której wynikać będzie przedmiotowe pełnomocnictwo (oryginał lub kopia potwierdzona za zgodność z oryginałem przez notariusza). Pełnomocnik może być ustanowiony do reprezentowania Wykonawców w postępowaniu albo do reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy.
3) Oferta wraz z załącznikami musi być podpisana przez osobę upoważnioną do reprezentowania Wykonawcy, zgodnie z formą reprezentacji Wykonawcy określoną w rejestrze lub innym dokumencie, właściwym dla danej formy organizacyjnej Wykonawcy albo przez upełnomocnionego przedstawiciela Wykonawcy.

III.7 osoby niepełnosprawne: Nie

Kod trybu postepowania: PN

Czy zmiana umowy: Tak

Zmiana umowy:
a. aneks cenowy dopuszczający zmianę ceny w przypadku zmiany stawki podatku VAT zgodnie z obowiązującymi przepisami, z tym że cena brutto może ulec zmianie tylko w stopniu wynikającym ze zmiany stawki podatkowej, zaś cena netto pozostaje bez zmian,
b. aneks dopuszczający zmianę umówionego terminu wykonania zamówienia z powodu okoliczności siły wyższej,
np. wystąpienia zdarzenia losowego wywołanego przez czynniki zewnętrzne, którego nie można było przewidzieć
z pewnością, w szczególności zagrażającego bezpośrednio życiu lub zdrowiu ludzi lub grożącego powstaniem szkody w znacznych rozmiarach,
c. aneks dopuszczający zmianę umówionego terminu wykonania zamówienia z powodu działań osób trzecich uniemożliwiających wykonanie usług, a które to działania nie są konsekwencją winy którejkolwiek ze stron.

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres strony internetowej specyfikacji i warunków zamówienia: www.gpsk.am.poznan.pl/dzp

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Specyfikację można również odebrać osobiście w siedzibie Zamawiającego przy ul. Polnej 33 w Poznaniu, budynek E1, I piętro, pokój nr 104 lub złożyć wniosek do Zamawiającego

Data składania wniosków, ofert: 16/11/2012

Godzina składania wniosków, ofert: 09:00

Miejsce składania:
W siedzibie Zamawiającego przy ul. Polnej 33 , w pokoju nr 317 - Kancelaria Ogólna mieszcząca się w Budynku Wielofunkcyjnym Szpitala, wejście D1 lub drogą pocztową.

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Czy unieważnienie postępowania: Nie

Kody CPV:
158942209 (Posiłki szpitalne)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
553210006 (Usługi przygotowywania posiłków)

Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
553220003 (Usługi gotowania posiłków)

Kod CPV czwartej częsci zamówienia:
555200001 (Usługi dostarczania posiłków)

Kod CPV piątej częsci zamówienia:
555212000 (Usługi dowożenia posiłków)

Podobne przetargi