66925 / 2009-04-27 - Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej / Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Ostrzeszowie (Ostrzeszów)

Oryginalny tusz T616400 Żółty marki Epson

Cena: 281.67 PLN

Usługa przygotowywania posiłków wraz z dostawą gotowych posiłków dla pacjentów Szpitala ZZOZ w Ostrzeszowie, prowadzenie Kuchni Mlecznej oraz odbiór resztek żywieniowych w okresie 13 miesięcy

Opis zamówienia

Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowywania posiłków wraz z dostawą gotowych posiłków dla pacjentów Szpitala ZZOZ w Ostrzeszowie, prowadzenie Kuchni Mlecznej oraz odbiór resztek żywieniowych w okresie 13 miesięcy.
W zakres usług wchodzi:
1. Przygotowanie z wykorzystaniem własnego zaplecza kuchennego i z własnych produktów posiłków składających się na całodzienne żywienie pacjentów w średniej ilości w okresie 13 miesięcy :
- I śniadanie 34 980 szt.
- II śniadanie 2.319 szt.
- obiad 35 164 szt.
- podwieczorek 1.300 szt.
- kolacja 33 932 szt.
- zupka dla dzieci (1 mies. - 3 lat) 163 szt.
- dieta płynna 1.733 szt.
- kleik 84 szt.
Uwaga!
Ze względu na wahania w liczbie leczonych pacjentów dopuszcza się zmiany w ilości +/- 20%.
1.1. Szpital posiada następujące Oddziały:

Lp.
Nazwa Oddziału
Ilość łóżek średnia ilość pacjentów leczonych
(dane za rok 2008)
w skali miesiąca w skali roku
1. Chirurgiczny 23 112 1344
2. Ginekologiczno-Położniczy 26 174 2088
3. Pediatryczno-Noworodkowy 16 76 912
4. Wewnętrzny 34 193 2316
5. Anestezjologii i Intens. Opieki Med. 3 2 24
6. Medycyny Paliatywnej uruchomiony od 01.02.2009 6 11 132
7. Zakład Opiekuńczo -Leczniczy 40 40 480
Razem 148 608 7296

1.2. Wykonawca będzie spełniał wymagania określone w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 26 sierpnia 2006 roku ( Dz.U. nr 171, poz.1225 z późn. zm.) oraz rozporządzeniach wykonawczych i obowiązującymi normami HACCP.
1.3. Wykonawca bezwzględnie musi zapewnić dostawę wyżywienia przez wszystkie dni zawartej umowy - bez względu na okoliczności zależne, bądź niezależne od niego.
1.4. W przypadku, gdy podczas stałej dystrybucji posiłków, pacjent jest nieobecny, np.: z powodu przeprowadzanych badań diagnostycznych wykonawca zobowiązany jest dostarczyć mu posiłek o wymaganych właściwościach organoleptycznych ( smak, temperatura) o wyznaczonej godzinie.
1.5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli bazy lokalowej i warunków, w jakich Wykonawca przygotowuje wyżywienie.
1.6. Wykonawca ponosić będzie pełną odpowiedzialność za szkody poniesione przez pacjentów Zamawiającego wskutek przygotowania i dystrybucji posiłków niezgodnie z przepisami i bez zachowania należytej staranności.
1.7. Zamawiający żywienie chorych opiera na niżej wymienionych dietach:
- 30% dieta podstawowa - obejmuje pokarmy spożywane normalnie przez ludzi o zdrowym układzie pokarmowym, sposób przyrządzania posiłków uwzględnia wszystkie metody zgodnie z nowoczesną technologią potraw; stosuje się: gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie.
- 70% dieta lekkostrawna - stosowana jest u ludzi w podeszłym wieku, w chorobach serca i układu krążenia, w chorobach żołądka i dwunastnicy, w chorobach wątroby i dróg żółciowych, w chorobach nerek i dróg moczowych Zasadą diety jest nieobciążanie przewodu pokarmowego, wykluczamy ostre przyprawy, używki, produkty wzdymające. Jako technologię sporządzania potraw stosujemy gotowanie w wodzie, na parze, duszenie bez tłuszczu.
- Diety indywidualne
- W dietoterapii Szpitala realizowane są diety nisko - i wysokobiałkowe, nisko - i wysokoenergetyczne oraz diety z modyfikacjami konsystencji (płynne, papkowate, przecierane, kleiki , itp.).
Dla dzieci będących w oddziałach i pacjentów na diecie cukrzycowej oprócz żywienia podstawowego dodatkowo podawane jest II śniadanie i podwieczorek, do pieczywa dla dzieci podane masło naturalne, a dla położnic śniadanie i kolacja wzbogacone o dodatkowy produkt białkowy.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 4 do SIWZ.

Numer biuletynu: 1

Pozycja w biuletynie: 66925

Data publikacji: 2009-04-27

Nazwa:
Zespół Zakładów Opieki Zdrowotnej w Ostrzeszowie

Ulica: Aleja Wolności 4

Numer domu: 4

Miejscowość: Ostrzeszów

Kod pocztowy: 63-500

Województwo / kraj: wielkopolskie

Numer telefonu: 062 5032231

Numer faxu: 062 5032280

Regon: 00031025500000

Typ ogłoszenia: ZP-400

Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak

Ogłoszenie dotyczy: 1

Rodzaj zamawiającego: Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej

Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Usługa przygotowywania posiłków wraz z dostawą gotowych posiłków dla pacjentów Szpitala ZZOZ w Ostrzeszowie, prowadzenie Kuchni Mlecznej oraz odbiór resztek żywieniowych w okresie 13 miesięcy

Rodzaj zamówienia: U

Przedmiot zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest usługa przygotowywania posiłków wraz z dostawą gotowych posiłków dla pacjentów Szpitala ZZOZ w Ostrzeszowie, prowadzenie Kuchni Mlecznej oraz odbiór resztek żywieniowych w okresie 13 miesięcy.
W zakres usług wchodzi:
1. Przygotowanie z wykorzystaniem własnego zaplecza kuchennego i z własnych produktów posiłków składających się na całodzienne żywienie pacjentów w średniej ilości w okresie 13 miesięcy :
- I śniadanie 34 980 szt.
- II śniadanie 2.319 szt.
- obiad 35 164 szt.
- podwieczorek 1.300 szt.
- kolacja 33 932 szt.
- zupka dla dzieci (1 mies. - 3 lat) 163 szt.
- dieta płynna 1.733 szt.
- kleik 84 szt.
Uwaga!
Ze względu na wahania w liczbie leczonych pacjentów dopuszcza się zmiany w ilości +/- 20%.
1.1. Szpital posiada następujące Oddziały:

Lp.
Nazwa Oddziału
Ilość łóżek średnia ilość pacjentów leczonych
(dane za rok 2008)
w skali miesiąca w skali roku
1. Chirurgiczny 23 112 1344
2. Ginekologiczno-Położniczy 26 174 2088
3. Pediatryczno-Noworodkowy 16 76 912
4. Wewnętrzny 34 193 2316
5. Anestezjologii i Intens. Opieki Med. 3 2 24
6. Medycyny Paliatywnej uruchomiony od 01.02.2009 6 11 132
7. Zakład Opiekuńczo -Leczniczy 40 40 480
Razem 148 608 7296

1.2. Wykonawca będzie spełniał wymagania określone w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 26 sierpnia 2006 roku ( Dz.U. nr 171, poz.1225 z późn. zm.) oraz rozporządzeniach wykonawczych i obowiązującymi normami HACCP.
1.3. Wykonawca bezwzględnie musi zapewnić dostawę wyżywienia przez wszystkie dni zawartej umowy - bez względu na okoliczności zależne, bądź niezależne od niego.
1.4. W przypadku, gdy podczas stałej dystrybucji posiłków, pacjent jest nieobecny, np.: z powodu przeprowadzanych badań diagnostycznych wykonawca zobowiązany jest dostarczyć mu posiłek o wymaganych właściwościach organoleptycznych ( smak, temperatura) o wyznaczonej godzinie.
1.5. Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli bazy lokalowej i warunków, w jakich Wykonawca przygotowuje wyżywienie.
1.6. Wykonawca ponosić będzie pełną odpowiedzialność za szkody poniesione przez pacjentów Zamawiającego wskutek przygotowania i dystrybucji posiłków niezgodnie z przepisami i bez zachowania należytej staranności.
1.7. Zamawiający żywienie chorych opiera na niżej wymienionych dietach:
- 30% dieta podstawowa - obejmuje pokarmy spożywane normalnie przez ludzi o zdrowym układzie pokarmowym, sposób przyrządzania posiłków uwzględnia wszystkie metody zgodnie z nowoczesną technologią potraw; stosuje się: gotowanie, smażenie, duszenie, pieczenie.
- 70% dieta lekkostrawna - stosowana jest u ludzi w podeszłym wieku, w chorobach serca i układu krążenia, w chorobach żołądka i dwunastnicy, w chorobach wątroby i dróg żółciowych, w chorobach nerek i dróg moczowych Zasadą diety jest nieobciążanie przewodu pokarmowego, wykluczamy ostre przyprawy, używki, produkty wzdymające. Jako technologię sporządzania potraw stosujemy gotowanie w wodzie, na parze, duszenie bez tłuszczu.
- Diety indywidualne
- W dietoterapii Szpitala realizowane są diety nisko - i wysokobiałkowe, nisko - i wysokoenergetyczne oraz diety z modyfikacjami konsystencji (płynne, papkowate, przecierane, kleiki , itp.).
Dla dzieci będących w oddziałach i pacjentów na diecie cukrzycowej oprócz żywienia podstawowego dodatkowo podawane jest II śniadanie i podwieczorek, do pieczywa dla dzieci podane masło naturalne, a dla położnic śniadanie i kolacja wzbogacone o dodatkowy produkt białkowy.
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 4 do SIWZ.

Kody CPV:
158942209 (Posiłki szpitalne)

Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
158943004 (Dania gotowe)

Czy zamówienie jest podzielone na części: Nie

Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie

Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Tak

Czas: O

Okres w miesiącach: 13

Informacja na temat wadium: Nie dotyczy

opis_war:
1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy (zgodnie z art. 22, ust. 1 Pzp), którzy:
1) posiadają uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień,
2) posiadają niezbędną wiedzę i doświadczenie oraz dysponują potencjałem technicznym i osobami zdolnymi do wykonania zamówienia lub przedstawią pisemne zobowiązanie innych podmiotów do udostępnienia potencjału technicznego i osób zdolnych do wykonania zamówienia.
3) znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia,

4) nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia na podstawie art.24 ustawy.

2. Wykonawcy mogą wspólnie ubiegać się o udzielenie zamówienia. W takim przypadku wykonawcy ustanawiają pełnomocnika do reprezentowania ich w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo reprezentowania w postępowaniu i zawarcia umowy w sprawie zamówienia publicznego, a przepisy dotyczące wykonawcy stosuje się do nich odpowiednio.

3. Z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się (zgodnie z art. 24, ust. 1 Pzp):
1) wykonawców, którzy wyrządzili szkodę, nie wykonując zamówienia lub wykonując je nienależycie, jeżeli szkoda ta została stwierdzona prawomocnym orzeczeniem sądu wydanym w okresie 3 lat przed wszczęciem postępowania.

2) wykonawców, w stosunku do których otwarto likwidację lub których upadłość ogłoszono, z wyjątkiem wykonawców, którzy po ogłoszeniu upadłości zawarli układ zatwierdzony prawomocnym postanowieniem sądu, jeżeli układ nie przewiduje zaspokojenia wierzycieli poprzez likwidację majątku upadłego,

3) wykonawców, którzy zalegają z uiszczeniem podatków, opłat lub składek na ubezpieczenia społeczne lub zdrowotne, z wyjątkiem przypadków, gdy uzyskali oni przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie, rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu,

4) osoby fizyczne, które prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciwko obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego,
5) spółki jawne, których wspólnika prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciwko obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego,
6) spółki partnerskie, których partnera lub członka zarządu prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciwko obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego,
7) spółki komandytowe oraz spółki komandytowo - akcyjne, których komplementariusza prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciwko obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego,
8) osoby prawne, których urzędującego członka organu zarządzającego prawomocnie skazano za przestępstwo popełnione w związku z postępowaniem o udzielenie zamówienia, przestępstwo przeciwko prawom osób wykonujących pracę zarobkową, przestępstwo przekupstwa, przestępstwo przeciwko obrotowi gospodarczemu lub inne przestępstwo popełnione w celu osiągnięcia korzyści majątkowych, a także za przestępstwo skarbowe lub przestępstwo udziału w zorganizowanej grupie albo związku mających na celu popełnienie przestępstwa lub przestępstwa skarbowego,
9) podmioty zbiorowe, wobec których sąd orzekł zakaz ubiegania się o zamówienia, na podstawie przepisów o odpowiedzialności podmiotów zbiorowych za czyny zabronione pod groźbą kary,
10) wykonawców, którzy nie spełniają warunków udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 pkt. 1-3 Pzp.

4. Z postępowania o udzielenie zamówienia wyklucza się również wykonawców (zgodnie z art. 24 ust. 2 Pzp), którzy:
1) wykonywali bezpośrednio czynności związane z przygotowaniem prowadzonego postępowania lub posługiwali się w celu sporządzenia oferty osobami uczestniczącymi w dokonywaniu tych czynności, chyba że udział tych wykonawców w postępowaniu nie utrudni uczciwej konkurencji,
2) złożyli nieprawdziwe informacje mające wpływ na wynik prowadzonego postępowania,
3) nie złożyli oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu lub dokumentów potwierdzających spełnianie tych warunków lub złożone dokumenty zawierają błędy, z zastrzeżeniem art. 26 ust.3 Pzp,
5. Zamawiający zawiadomi równocześnie wykonawców, którzy zostali wykluczeni z postępowania o udzielenie zamówienia, podając uzasadnienie faktyczne i prawne, z zastrzeżeniem art. 92 ust. 1 pkt 3 Pzp. Ofertę wykonawcy wykluczonego uznaje się za odrzuconą.

6. Zamawiający wymaga, aby wykonawca usługi zaoferował stałość cen w okresie obowiązywania umowy.
Cena winna obejmować:
-przypisane prawem podatki,
-wszelkie koszty związane z realizacją przedmiotu zamówienia, których wykonanie jest konieczne dla wykonania usługi.
Ceny ulec zmianie mogą jedynie w przypadku zmian obowiązujących stawek podatków VAT.

7. Zamawiający wymaga, aby wykonawca zaoferował 30-dniowy termin płatności za wykonane usługi, na podstawie dostarczonej faktury VAT.
Wykonawca wystawi kolejno comiesięczne faktury za wykonane zgodnie z otrzymanym zamówieniem usługi.

8. W przypadku ujawnienia w dostarczanej usłudze braków ilościowych lub jakościowych w wykonywanych czynnościach Wykonawca zobowiązany będzie do poprawienia usługi w terminie natychmiastowym, licząc od momentu powzięcia powyższej wiadomości.

9. Stwierdzenie spełnienia warunków wymaganych od wykonawców odbędzie się poprzez analizę i ocenę dokumentów żądanych przez zamawiającego od wykonawcy przez powołaną u zamawiającego Komisję Przetargową.

inf_osw:
1. Zamawiający żąda następujących dokumentów:

1.1. Aktualny odpis z właściwego rejestru albo aktualne zaświadczenie o wpisie do ewidencji działalności gosp. (wystawione nie wcześniej niż 6 mies. przed terminem składania ofert)

1.2. Aktualnych zaświadczeń właściwego; naczelnika urzędu skarbowego; oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych, potwierdzających odpowiednio, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, opłat oraz składek na ubezpieczenie zdrowotne lub społeczne, lub zaświadczeń, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji organu - wystawionych nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert,

1.3 Oświadczenie, o co najmniej 3 letnim doświadczeniu polegającym na świadczeniu usług żywienia dla jednostek szpitalnych i w tym okresie wykonali co najmniej jedno zamówienie
( trwające bez przerwy przez okres minimum jednego roku) dla szpitala posiadającego minimum 150 łóżek szpitalnych. Do wykazu należy załączyć dokumenty potwierdzające, że usługi zostały wykonane należycie(referencja)- Załącznik nr 6 do SIWZ.

1.4. Pozytywną opinię SANEPID-u dopuszczającą Wykonawcę do wykonania przedmiotowego zamówienia wraz z kopią protokołu kontroli sanitarnej przeprowadzonej przez Państwowy Inspektorat Sanitarny za ostatnie 6 miesięcy( dotyczy kuchni oraz transportu).
1.5. Oświadczenie o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu zgodne ze wzorem - Załącznik nr 3 do SIWZ

2. Zamawiający żąda wskazania przez wykonawcę w ofercie części zamówienia, której wykonanie zamierza powierzyć podwykonawcom. (Załącznik nr 5)

3. Zamawiający wezwie wykonawców, którzy w określonym terminie nie złożyli wymaganych przez zamawiającego oświadczeń lub dokumentów, o których mowa w art. 25 ust.1, lub którzy nie złożyli pełnomocnictw, albo którzy złożyli wymagane przez zamawiającego oświadczenia i dokumenty, o których mowa w art.25 ust.1, zawierające błędy lub którzy złożyli wadliwe pełnomocnictwa, do ich złożenia w wyznaczonym terminie, chyba że mimo ich złożenia oferta wykonawcy podlega odrzuceniu albo konieczne byłoby unieważnienie postępowania. Złożone na wezwanie zamawiającego oświadczenia i dokumenty powinny potwierdzać spełnianie przez wykonawcę warunków udziału w postępowaniu oraz spełnianie przez oferowane usługi, wymagań określonych przez zamawiającego, nie później niż w dniu, w którym upłynął termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu albo termin składania ofert.

5. Zamawiający wezwie także, w wyznaczonym przez siebie terminie, do złożenia wyjaśnień dotyczących oświadczeń lub dokumentów, dokumentów których mowa w art. 25 ust.1.

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast dokumentów, o których mowa w pkt 1.1 - 1.2 składa:
1) pkt 1.1 i 1.2 - dokument lub dokumenty wystawione w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające odpowiednio, że:
a) nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości (wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania ofert),
b) nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu (wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert),
c) nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie.
Jeżeli w kraju pochodzenia osoby lub w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się dokumentów, o których mowa j/w, zastępuje się je dokumentem zawierającym oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio kraju pochodzenia osoby lub w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania z jednoczesnym zastosowaniem terminów dotyczących wystawienia poszczególnych dokumentów.
Dokumenty są składane w formie oryginału lub kopii poświadczonej za zgodność z oryginałem przez Wykonawcę. W przypadku, gdy złożona kopia dokumentu jest nieczytelna lub budzi wątpliwości co do jej prawdziwości zamawiający zażąda od wykonawcy przedstawienia oryginału lub notarialnie poświadczonej kopii dokumentu.
Dokumenty sporządzone w języku obcym winny być składane wraz z tłumaczeniem na język polski, poświadczonym przez wykonawcę.

Kod trybu postepowania: PN

Kod kryterium cenowe: A

Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie

Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
ZESPÓŁ ZAKŁADÓW OPIEKI ZDROWOTNEJ
ul. Aleja Wolności 4
63-500 Ostrzeszów
Sektetariat pokój nr 2 budynek Administracji ZZOZ

Data składania wniosków, ofert: 07/05/2009

Godzina składania wniosków, ofert: 11:30

Miejsce składania:
ZESPÓŁ ZAKŁADÓW OPIEKI ZDROWOTNEJ
ul. Aleja Wolności 4
63-500 Ostrzeszów
Sekretariat pokój nr 2 budynek Administracji ZZOZ

On: O

Termin związania ofertą, liczba dni: 30

Informacje dodatkowe: Nie dotyczy

Podobne przetargi