492468 / 2012-12-05 - Administracja samorządowa / Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej (Tczew)
dostawa mięsa i produktów mięsnych
Opis zamówienia
Zadanie Nr 1 : Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne - CPV 15100000-9 (15110000-2)
Nazwa przedmiotu zamówienia jednostka miary przewidywana ilość produktu
Wołowina gulaszowa-klasa I kg. 30
Szynka b/k- bez tłuszczu , różowa, jednolita barwa kg. 20
Wołowina b/k extra- płaty mięsa bez ścięgien, bez okrywy tłuszczu-gatunek klasa I kg. 30
Łopatka b/k- bez skóry, bez tłuszczu gatunek klasa I kg. 900
Schab b/k - bez tłuszczu ,różowa, jednolita barwa kg. 100
Gulaszowe z szynki wieprzowe -klasa I Kg. 170
Boczek świeży bez żeberek-klasa I kg 30
Wątroba wieprzowa - klasa I kg 150
Karkówka b/k- bez osłony tłuszczowej - mało przerośnięta, bez prze barwień kg. 350
Boczek wędzony - wędzonka z boczku wieprzowego ze skórą bez żeberek. Wyrób peklowany, wędzony, chłodzony powietrzem. Tłuszcz przerośnięty warstwami mięsa, produkt dość soczysty. Niedopuszczalne szarozielone plamy świadczące o nie dopeklowaniu i żółta barwa tłuszczu. Smak w miarę słony. Wędzenie wyczuwalne. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw klasa I -tzw. Łuskany. kg. 250
Żeberka w paskach-równomiernie cięte, z przewagą mięsa gatunek klasa I, bez mostków. kg 200
Serca wieprzowe - klasa I kg. 450
Nerki wieprzowe - klasa I kg. 350
Golonka wieprzowa - przednia, klasa I kg. 100
biodrówka b/k- bez skóry, bez tłuszczu gatunek klasa I kg. 55
Kości świeże - klasa I kg. 300
Kości wędzone - klasa I kg. 40
Nogi wieprzowe - klasa I kg. 10
Mielone z łopatki - różowa, jednolita barwa kg. 250
Słonina- jednolita jasna barwa bez obcych smaków i przebarwień. kg. 15
Flaki wołowe-cięte parzone - pakowane próżniowo od 0,5 kg-do 0,80kg- garmażeryjne kg. 400
Ozorki wieprzowe - klasa I kg. 350
Zadanie Nr 2 : Drób i podroby- CPV 15112000-6 (15114000-0)
Nazwa przedmiotu zamówienia jednostka miary przewidywana ilość produktu
Skrzydła z kurcząt kg. 350
Udka z kurcząt kg. 600
Ćwiartki z kurczaka kg. 450
Pałki z kurczaka kg. 500
Filet z kurczaka kg. 600
Polędwica drobiowa - baton
wyprodukowanu z grubo rozdrobnionych mięśni kg 10
Mielonka drobiowa - wyprodukowana z mięsa drobiowego wyrób w osłonie sztucznej, kształt dowolny. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw kg. 10
Kiełbasa drobiowa biała - waga sztuki ok.. 120-130g.średnio rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa drobiowego nie peklowanego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3cm., kiełbasa parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw kg. 10
blok drobiowy szynkowy - wyrób wyprodukowany z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie bloku, peklowany, parzony. Na przekroju wuidoczne duże kawałki mięsa, Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. kg. 20
kiełbasa szynkowa z indyka - nie wędzona w kształcie bloku, peklowana, parzona. kg. 10
Krakowska parzona drobiowa - wyprodukowana z mięsa drobniowego - wyrób w osłonie sztucznej, kształt dowolny. Charakterystyczny dla asortymentu wyczuwalny smak i zapach przypraw. kg. 10
Żołądki z kurczaka kg. 150
Serca z kurczaka kg. 250
Korpus z kurczaka świeży kg. 200
kurczak - cały kg. 20
filet z indyka kg. 15
szyje z indyka kg. 120
watróbki drobiowe z kurczaka kg. 150
wątróbki drobiowe z indyka kg. 150
mielone z indyka - różowa, jednolita barwa kg. 40
gulaszowe z indyka - klasa I
kg. 100
Zadanie Nr 3: Pozostałe produkty mięsne- CPV 15130000-8
Nazwa przedmiotu zamówienia jednostka miary przewidywana ilość produktu
Blok mielony- wyrób z mięsa peklowanego wieprzowego, nadziewany w osłonkę sztuczną - kształt dowolny Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 40
Wędzonka wieprzowa - wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości 3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 16
Baleron babuni - wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - karkówka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu karkówki. Plasterki o grubości 4 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 10
Pasztetowa w osłonie poliamidowej wyprodukowana z mięsa i tłuszczu wieprzowego z dodatkiem wątroby wieprzowej, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy od 3 do 4 cm, parzona. Surowce dokładnie rozdrobnione, konsystencja smarowna. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 20
Kiełbasa piwna - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8 cm, długości batonu od 25 do 35 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, tłuszczu biała. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 30
Kiełbaski białe cienkie parzone - w osłonce naturalnej kg 160
Kiełbasa szynkowa wieprzowa - grubo rozdrobniona wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego. Nadziewana w osłonkę białkową o średnicy 8 cm i długość batonu od 25 do 30 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Powierzchnia gładka, sucha, czysta, osłonka ściśle przylegająca do mięsa. Surowce rozdrobnione przez szarpak, na przekroju widoczne duże kawałki mięsa. Konsystencja soczysta, krucha, związanie dobre, powierzchnia przekroju lekko wilgotna. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 65
Kiełbasa śląska - wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa wędzona, parzona a następnie studzona wodą i dochładzana powietrzem. Osłonka ściśle przylegająca do farszu surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 550
Serdelki wieprzowe - wyprodukowane z mięsa wieprzowego oraz tłuszczu wieprzowego surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy od 2,8 do 3,0 cm i długości batonu 10 cm. Produkt wędzony a następnie parzony. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 90
Parówka gruba - wyprodukowane z mięsa wieprzowego, peklowanego. Farsz nadziewany w osłonkę naturalna o średnicy 2,8 do 3 cm i długości batonu 10 cm. Produkt wędzony a następnie parzony. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 500
Parówki cienkie wieprzowe - wyprodukowane z mięsa wieprzowego oraz tłuszczu wieprzowego surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy od 1,8 do 2,2 cm długość kiełbasek od 10 do 12 cm. Parówki podwędzane a następnie parzone. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 110
Szynka gotowana - wędzonka o częściowo zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowana, wędzona parzona. Wyrób w siatce wędzarniczej. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 60
Metka łososiowa-wyrób w osłonce poliamidowej lub innym tworzywie dopuszczonym przez normy spożywcze. Powierzchnia czysta, osłonka ścisle przylegająca o przekroju 40mm długości 20-25cm-zapach charakterystyczny dla danego produktu, nie dopuszczalny obcy smak , barwa kremowo- różowa, jednolita w jednej masie. kg. 60
Kaszanka jęczmienna - w naturalnej osłonie - wędlina podrobowa wyprodukowana z głów wieprzowych, mięsa wieprzowego, kaszy jęczmiennej, krwi lub hemoglobiny w proszku, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy 3,2 do 3,6 cm i długości od 12 do 14 cm Wędlina parzona a następnie studzona i dochładzana. Konsystencja dość ścisła, związanie dobre, surowce rozdrobnione równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plaster o grubości 10 mm nie powinien się rozpadać. Powierzchnia ciemno brązowa, na przekroju brązowa z widocznymi składnikami. Smak i zapach charakterystyczny dla wyrobów z dodatkiem krwi. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 300
Salceson typu domowy wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego, mięsa z głów z dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa parzona. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 45
Salceson ozorkowy - typu domowy z ozorków wieprzowych z dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa parzona. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 50
Kiełbasa biwakowa - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego oraz wołowego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy od 2,8 do 3 cm, odkręcana w odcinkach prostych długości od 20 do 25 cm. Kiełbasa wędzona, parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 20
Kiełbasa krakowska parzona - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8 cm, długości batonu od 25 do 35 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, tłuszczu biała. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. szt. 60
Szynka mielona - wyrób z mięsa peklowanego wieprzowego, nadziewany w osłonkę sztuczną - kształt dowolny Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 70
Kiełbasa mortadela - wyprodukowane z mięsa wieprzowego, peklowanego. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 150
Wędzonka krotoszyńska - wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości 3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 20
konserwa turystyczna 300 g. szt. 150
Kiełbasa zwyczajna - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego oraz wołowego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy od 2,8 do 3 cm, odkręcana w odcinkach prostych długości od 20 do 25 cm. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 80
Kiełbasa żywiecka - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana wosłonki sztuczne, białkowe o srednicy 8 cm, długości batonu około 30 cm, Kiełbasa wędzona, parzona chłodzona powietrzem, podsuszana. Konsystencja dość scisła, elastyczna , związanie dobre, plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 6
poledwica - wedzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości 3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny smak i zapach użytych przypraw. kg. 30
kiełbasa torunska - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego oraz wołowego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy od 2,8 do 3 cm, odkręcana w odcinkach prostych o długości od 20 do 25 cm. Charakterystyczny smak i zapach użytych przypraw. kg. 30
Numer biuletynu: 1
Pozycja w biuletynie: 492468
Data publikacji: 2012-12-05
Nazwa: Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej
Ulica: ul. Armii Krajowej 39
Numer domu: 39
Miejscowość: Tczew
Kod pocztowy: 83-110
Województwo / kraj: pomorskie
Numer telefonu: 058 7770020
Numer faxu: 058 5326003
Regon: 00283872400000
Typ ogłoszenia: ZP-400
Czy jest obowiązek publikacji w biuletynie: Tak
Ogłoszenie dotyczy: 1
Rodzaj zamawiającego: Administracja samorządowa
Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego: dostawa mięsa i produktów mięsnych
Rodzaj zamówienia: D
Przedmiot zamówienia:
Zadanie Nr 1 : Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne - CPV 15100000-9 (15110000-2)
Nazwa przedmiotu zamówienia jednostka miary przewidywana ilość produktu
Wołowina gulaszowa-klasa I kg. 30
Szynka b/k- bez tłuszczu , różowa, jednolita barwa kg. 20
Wołowina b/k extra- płaty mięsa bez ścięgien, bez okrywy tłuszczu-gatunek klasa I kg. 30
Łopatka b/k- bez skóry, bez tłuszczu gatunek klasa I kg. 900
Schab b/k - bez tłuszczu ,różowa, jednolita barwa kg. 100
Gulaszowe z szynki wieprzowe -klasa I Kg. 170
Boczek świeży bez żeberek-klasa I kg 30
Wątroba wieprzowa - klasa I kg 150
Karkówka b/k- bez osłony tłuszczowej - mało przerośnięta, bez prze barwień kg. 350
Boczek wędzony - wędzonka z boczku wieprzowego ze skórą bez żeberek. Wyrób peklowany, wędzony, chłodzony powietrzem. Tłuszcz przerośnięty warstwami mięsa, produkt dość soczysty. Niedopuszczalne szarozielone plamy świadczące o nie dopeklowaniu i żółta barwa tłuszczu. Smak w miarę słony. Wędzenie wyczuwalne. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw klasa I -tzw. Łuskany. kg. 250
Żeberka w paskach-równomiernie cięte, z przewagą mięsa gatunek klasa I, bez mostków. kg 200
Serca wieprzowe - klasa I kg. 450
Nerki wieprzowe - klasa I kg. 350
Golonka wieprzowa - przednia, klasa I kg. 100
biodrówka b/k- bez skóry, bez tłuszczu gatunek klasa I kg. 55
Kości świeże - klasa I kg. 300
Kości wędzone - klasa I kg. 40
Nogi wieprzowe - klasa I kg. 10
Mielone z łopatki - różowa, jednolita barwa kg. 250
Słonina- jednolita jasna barwa bez obcych smaków i przebarwień. kg. 15
Flaki wołowe-cięte parzone - pakowane próżniowo od 0,5 kg-do 0,80kg- garmażeryjne kg. 400
Ozorki wieprzowe - klasa I kg. 350
Zadanie Nr 2 : Drób i podroby- CPV 15112000-6 (15114000-0)
Nazwa przedmiotu zamówienia jednostka miary przewidywana ilość produktu
Skrzydła z kurcząt kg. 350
Udka z kurcząt kg. 600
Ćwiartki z kurczaka kg. 450
Pałki z kurczaka kg. 500
Filet z kurczaka kg. 600
Polędwica drobiowa - baton
wyprodukowanu z grubo rozdrobnionych mięśni kg 10
Mielonka drobiowa - wyprodukowana z mięsa drobiowego wyrób w osłonie sztucznej, kształt dowolny. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw kg. 10
Kiełbasa drobiowa biała - waga sztuki ok.. 120-130g.średnio rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa drobiowego nie peklowanego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3cm., kiełbasa parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw kg. 10
blok drobiowy szynkowy - wyrób wyprodukowany z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie bloku, peklowany, parzony. Na przekroju wuidoczne duże kawałki mięsa, Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. kg. 20
kiełbasa szynkowa z indyka - nie wędzona w kształcie bloku, peklowana, parzona. kg. 10
Krakowska parzona drobiowa - wyprodukowana z mięsa drobniowego - wyrób w osłonie sztucznej, kształt dowolny. Charakterystyczny dla asortymentu wyczuwalny smak i zapach przypraw. kg. 10
Żołądki z kurczaka kg. 150
Serca z kurczaka kg. 250
Korpus z kurczaka świeży kg. 200
kurczak - cały kg. 20
filet z indyka kg. 15
szyje z indyka kg. 120
watróbki drobiowe z kurczaka kg. 150
wątróbki drobiowe z indyka kg. 150
mielone z indyka - różowa, jednolita barwa kg. 40
gulaszowe z indyka - klasa I
kg. 100
Zadanie Nr 3: Pozostałe produkty mięsne- CPV 15130000-8
Nazwa przedmiotu zamówienia jednostka miary przewidywana ilość produktu
Blok mielony- wyrób z mięsa peklowanego wieprzowego, nadziewany w osłonkę sztuczną - kształt dowolny Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 40
Wędzonka wieprzowa - wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości 3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 16
Baleron babuni - wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - karkówka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu karkówki. Plasterki o grubości 4 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 10
Pasztetowa w osłonie poliamidowej wyprodukowana z mięsa i tłuszczu wieprzowego z dodatkiem wątroby wieprzowej, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy od 3 do 4 cm, parzona. Surowce dokładnie rozdrobnione, konsystencja smarowna. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 20
Kiełbasa piwna - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8 cm, długości batonu od 25 do 35 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, tłuszczu biała. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 30
Kiełbaski białe cienkie parzone - w osłonce naturalnej kg 160
Kiełbasa szynkowa wieprzowa - grubo rozdrobniona wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego. Nadziewana w osłonkę białkową o średnicy 8 cm i długość batonu od 25 do 30 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Powierzchnia gładka, sucha, czysta, osłonka ściśle przylegająca do mięsa. Surowce rozdrobnione przez szarpak, na przekroju widoczne duże kawałki mięsa. Konsystencja soczysta, krucha, związanie dobre, powierzchnia przekroju lekko wilgotna. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 65
Kiełbasa śląska - wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa wędzona, parzona a następnie studzona wodą i dochładzana powietrzem. Osłonka ściśle przylegająca do farszu surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 550
Serdelki wieprzowe - wyprodukowane z mięsa wieprzowego oraz tłuszczu wieprzowego surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy od 2,8 do 3,0 cm i długości batonu 10 cm. Produkt wędzony a następnie parzony. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 90
Parówka gruba - wyprodukowane z mięsa wieprzowego, peklowanego. Farsz nadziewany w osłonkę naturalna o średnicy 2,8 do 3 cm i długości batonu 10 cm. Produkt wędzony a następnie parzony. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 500
Parówki cienkie wieprzowe - wyprodukowane z mięsa wieprzowego oraz tłuszczu wieprzowego surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy od 1,8 do 2,2 cm długość kiełbasek od 10 do 12 cm. Parówki podwędzane a następnie parzone. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 110
Szynka gotowana - wędzonka o częściowo zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowana, wędzona parzona. Wyrób w siatce wędzarniczej. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 60
Metka łososiowa-wyrób w osłonce poliamidowej lub innym tworzywie dopuszczonym przez normy spożywcze. Powierzchnia czysta, osłonka ścisle przylegająca o przekroju 40mm długości 20-25cm-zapach charakterystyczny dla danego produktu, nie dopuszczalny obcy smak , barwa kremowo- różowa, jednolita w jednej masie. kg. 60
Kaszanka jęczmienna - w naturalnej osłonie - wędlina podrobowa wyprodukowana z głów wieprzowych, mięsa wieprzowego, kaszy jęczmiennej, krwi lub hemoglobiny w proszku, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy 3,2 do 3,6 cm i długości od 12 do 14 cm Wędlina parzona a następnie studzona i dochładzana. Konsystencja dość ścisła, związanie dobre, surowce rozdrobnione równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plaster o grubości 10 mm nie powinien się rozpadać. Powierzchnia ciemno brązowa, na przekroju brązowa z widocznymi składnikami. Smak i zapach charakterystyczny dla wyrobów z dodatkiem krwi. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 300
Salceson typu domowy wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego, mięsa z głów z dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa parzona. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 45
Salceson ozorkowy - typu domowy z ozorków wieprzowych z dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa parzona. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 50
Kiełbasa biwakowa - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego oraz wołowego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy od 2,8 do 3 cm, odkręcana w odcinkach prostych długości od 20 do 25 cm. Kiełbasa wędzona, parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 20
Kiełbasa krakowska parzona - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8 cm, długości batonu od 25 do 35 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, tłuszczu biała. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. szt. 60
Szynka mielona - wyrób z mięsa peklowanego wieprzowego, nadziewany w osłonkę sztuczną - kształt dowolny Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 70
Kiełbasa mortadela - wyprodukowane z mięsa wieprzowego, peklowanego. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 150
Wędzonka krotoszyńska - wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości 3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 20
konserwa turystyczna 300 g. szt. 150
Kiełbasa zwyczajna - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego oraz wołowego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy od 2,8 do 3 cm, odkręcana w odcinkach prostych długości od 20 do 25 cm. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 80
Kiełbasa żywiecka - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana wosłonki sztuczne, białkowe o srednicy 8 cm, długości batonu około 30 cm, Kiełbasa wędzona, parzona chłodzona powietrzem, podsuszana. Konsystencja dość scisła, elastyczna , związanie dobre, plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 6
poledwica - wedzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości 3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny smak i zapach użytych przypraw. kg. 30
kiełbasa torunska - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego oraz wołowego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy od 2,8 do 3 cm, odkręcana w odcinkach prostych o długości od 20 do 25 cm. Charakterystyczny smak i zapach użytych przypraw. kg. 30
Kody CPV:
151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
151100002 (Mięso)
Kod CPV trzeciej częsci zamówienia:
151120006 (Drób)
Kod CPV czwartej częsci zamówienia: 151114000
Kod CPV piątej częsci zamówienia:
151300008 (Produkty mięsne)
Czy zamówienie jest podzielone na części: Tak
Ilość części: 3
Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej: Nie
Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających: Nie
Czas: D
Data zakończenia: 30/06/2013
Zaliczka: Nie
Uprawnienia:
Zamawiający uzna warunek za spełniony na podstawie oświadczenia, złożonego przez Wykonawcę zgodnie z treścią załącznika nr 3 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia
Wiedza i doświadczenie:
Zamawiający uzna warunek za spełniony na podstawie oświadczenia, złożonego przez Wykonawcę zgodnie z treścią załącznika nr 3 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia
Potencjał techniczny:
Zamawiający uzna warunek za spełniony na podstawie oświadczenia, złożonego przez Wykonawcę zgodnie z treścią załącznika nr 3 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia
Osoby zdolne do zrealizowania zamówienia:
Zamawiający uzna warunek za spełniony na podstawie oświadczenia, złożonego przez Wykonawcę zgodnie z treścią załącznika nr 3 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia
Sytuacja ekonomiczna:
Zamawiający uzna warunek za spełniony na podstawie oświadczenia, złożonego przez Wykonawcę zgodnie z treścią załącznika nr 3 do Specyfikacji Istotnych Warunków Zamówienia
Oświadczenie nr 7: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 1: Tak
Oświadczenie wykluczenia nr 2: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
Dokumenty podmiotów zagranicznych: Tak
III.7 osoby niepełnosprawne: Nie
Kod trybu postepowania: PN
Czy zmiana umowy: Nie
Kod kryterium cenowe: A
Czy wykorzystywana będzie aukcja: Nie
Adres uzyskania specyfikacji i warunków zamówienia:
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej
83 - 110 Tczew
ul. Armii Krajowej 39
fax: (58) 532 - 60 -03
Data składania wniosków, ofert: 13/12/2012
Godzina składania wniosków, ofert: 10:00
Miejsce składania:
Sekretariat Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Tczewie przy ul. Armii Krajowej 39
On: O
Termin związania ofertą, liczba dni: 30
Czy unieważnienie postępowania: Nie
Numer części zamówienia: 1
Nazwa: produkty zwierzęce, mięso i produkty miesne
Opis:
Zadanie Nr 1 : Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne - CPV 15100000-9 (15110000-2)
Nazwa przedmiotu zamówienia jednostka miary przewidywana ilość produktu
Wołowina gulaszowa-klasa I kg. 30
Szynka b/k- bez tłuszczu , różowa, jednolita barwa kg. 20
Wołowina b/k extra- płaty mięsa bez ścięgien, bez okrywy tłuszczu-gatunek klasa I kg. 30
Łopatka b/k- bez skóry, bez tłuszczu gatunek klasa I kg. 900
Schab b/k - bez tłuszczu ,różowa, jednolita barwa kg. 100
Gulaszowe z szynki wieprzowe -klasa I Kg. 170
Boczek świeży bez żeberek-klasa I kg 30
Wątroba wieprzowa - klasa I kg 150
Karkówka b/k- bez osłony tłuszczowej - mało przerośnięta, bez prze barwień kg. 350
Boczek wędzony - wędzonka z boczku wieprzowego ze skórą bez żeberek. Wyrób peklowany, wędzony, chłodzony powietrzem. Tłuszcz przerośnięty warstwami mięsa, produkt dość soczysty. Niedopuszczalne szarozielone plamy świadczące o nie dopeklowaniu i żółta barwa tłuszczu. Smak w miarę słony. Wędzenie wyczuwalne. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw klasa I -tzw. Łuskany. kg. 250
Żeberka w paskach-równomiernie cięte, z przewagą mięsa gatunek klasa I, bez mostków. kg 200
Serca wieprzowe - klasa I kg. 450
Nerki wieprzowe - klasa I kg. 350
Golonka wieprzowa - przednia, klasa I kg. 100
biodrówka b/k- bez skóry, bez tłuszczu gatunek klasa I kg. 55
Kości świeże - klasa I kg. 300
Kości wędzone - klasa I kg. 40
Nogi wieprzowe - klasa I kg. 10
Mielone z łopatki - różowa, jednolita barwa kg. 250
Słonina- jednolita jasna barwa bez obcych smaków i przebarwień. kg. 15
Flaki wołowe-cięte parzone - pakowane próżniowo od 0,5 kg-do 0,80kg- garmażeryjne kg. 400
Ozorki wieprzowe - klasa I kg. 350
Kody CPV:
151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
151100002 (Mięso)
Czas: D
Data zakończenia: 30/06/2013
Kod kryterium cenowe: A
Numer części zamówienia: 2
Nazwa: drób i podroby
Opis:
Zadanie Nr 2 : Drób i podroby- CPV 15112000-6 (15114000-0)
Nazwa przedmiotu zamówienia jednostka miary przewidywana ilość produktu
Skrzydła z kurcząt kg. 350
Udka z kurcząt kg. 600
Ćwiartki z kurczaka kg. 450
Pałki z kurczaka kg. 500
Filet z kurczaka kg. 600
Polędwica drobiowa - baton
wyprodukowanu z grubo rozdrobnionych mięśni kg 10
Mielonka drobiowa - wyprodukowana z mięsa drobiowego wyrób w osłonie sztucznej, kształt dowolny. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw kg. 10
Kiełbasa drobiowa biała - waga sztuki ok.. 120-130g.średnio rozdrobniona, wyprodukowana z mięsa drobiowego nie peklowanego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3cm., kiełbasa parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach uzytych przypraw kg. 10
blok drobiowy szynkowy - wyrób wyprodukowany z grubo rozdrobnionych mięśni piersiowych drobiu w kształcie bloku, peklowany, parzony. Na przekroju wuidoczne duże kawałki mięsa, Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. kg. 20
kiełbasa szynkowa z indyka - nie wędzona w kształcie bloku, peklowana, parzona. kg. 10
Krakowska parzona drobiowa - wyprodukowana z mięsa drobniowego - wyrób w osłonie sztucznej, kształt dowolny. Charakterystyczny dla asortymentu wyczuwalny smak i zapach przypraw. kg. 10
Żołądki z kurczaka kg. 150
Serca z kurczaka kg. 250
Korpus z kurczaka świeży kg. 200
kurczak - cały kg. 20
filet z indyka kg. 15
szyje z indyka kg. 120
watróbki drobiowe z kurczaka kg. 150
wątróbki drobiowe z indyka kg. 150
mielone z indyka - różowa, jednolita barwa kg. 40
gulaszowe z indyka - klasa I
kg. 100
Kody CPV:
151120006 (Drób)
Kod CPV drugiej częsci zamówienia:
151140000 (Podroby)
Czas: D
Data zakończenia: 30/06/2013
Kod kryterium cenowe: A
Numer części zamówienia: 3
Nazwa: pozostałe produkty mięsne
Opis:
Zadanie Nr 3: Pozostałe produkty mięsne- CPV 15130000-8
Nazwa przedmiotu zamówienia jednostka miary przewidywana ilość produktu
Blok mielony- wyrób z mięsa peklowanego wieprzowego, nadziewany w osłonkę sztuczną - kształt dowolny Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 40
Wędzonka wieprzowa - wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości 3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 16
Baleron babuni - wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - karkówka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu karkówki. Plasterki o grubości 4 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 10
Pasztetowa w osłonie poliamidowej wyprodukowana z mięsa i tłuszczu wieprzowego z dodatkiem wątroby wieprzowej, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy od 3 do 4 cm, parzona. Surowce dokładnie rozdrobnione, konsystencja smarowna. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 20
Kiełbasa piwna - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8 cm, długości batonu od 25 do 35 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, tłuszczu biała. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 30
Kiełbaski białe cienkie parzone - w osłonce naturalnej kg 160
Kiełbasa szynkowa wieprzowa - grubo rozdrobniona wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowanego. Nadziewana w osłonkę białkową o średnicy 8 cm i długość batonu od 25 do 30 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Powierzchnia gładka, sucha, czysta, osłonka ściśle przylegająca do mięsa. Surowce rozdrobnione przez szarpak, na przekroju widoczne duże kawałki mięsa. Konsystencja soczysta, krucha, związanie dobre, powierzchnia przekroju lekko wilgotna. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 65
Kiełbasa śląska - wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy 2,8 do 3 cm, długości batonu od 10 do 14 cm. Kiełbasa wędzona, parzona a następnie studzona wodą i dochładzana powietrzem. Osłonka ściśle przylegająca do farszu surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 550
Serdelki wieprzowe - wyprodukowane z mięsa wieprzowego oraz tłuszczu wieprzowego surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy od 2,8 do 3,0 cm i długości batonu 10 cm. Produkt wędzony a następnie parzony. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 90
Parówka gruba - wyprodukowane z mięsa wieprzowego, peklowanego. Farsz nadziewany w osłonkę naturalna o średnicy 2,8 do 3 cm i długości batonu 10 cm. Produkt wędzony a następnie parzony. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 500
Parówki cienkie wieprzowe - wyprodukowane z mięsa wieprzowego oraz tłuszczu wieprzowego surowce rozdrobnione i kutrowane z dodatkiem gotowej mieszanki przyprawowej. Farsz nadziewany w osłonkę sztuczna o średnicy od 1,8 do 2,2 cm długość kiełbasek od 10 do 12 cm. Parówki podwędzane a następnie parzone. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 110
Szynka gotowana - wędzonka o częściowo zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z mięsa wieprzowego, peklowana, wędzona parzona. Wyrób w siatce wędzarniczej. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 60
Metka łososiowa-wyrób w osłonce poliamidowej lub innym tworzywie dopuszczonym przez normy spożywcze. Powierzchnia czysta, osłonka ścisle przylegająca o przekroju 40mm długości 20-25cm-zapach charakterystyczny dla danego produktu, nie dopuszczalny obcy smak , barwa kremowo- różowa, jednolita w jednej masie. kg. 60
Kaszanka jęczmienna - w naturalnej osłonie - wędlina podrobowa wyprodukowana z głów wieprzowych, mięsa wieprzowego, kaszy jęczmiennej, krwi lub hemoglobiny w proszku, nadziewana w jelita wieprzowe o średnicy 3,2 do 3,6 cm i długości od 12 do 14 cm Wędlina parzona a następnie studzona i dochładzana. Konsystencja dość ścisła, związanie dobre, surowce rozdrobnione równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plaster o grubości 10 mm nie powinien się rozpadać. Powierzchnia ciemno brązowa, na przekroju brązowa z widocznymi składnikami. Smak i zapach charakterystyczny dla wyrobów z dodatkiem krwi. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 300
Salceson typu domowy wyprodukowany z peklowanego mięsa wieprzowego, mięsa z głów z dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa parzona. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 45
Salceson ozorkowy - typu domowy z ozorków wieprzowych z dodatkiem żelatyny wieprzowej nadziewany w osłonki sztuczne średnica od 10 do 13 cm. Wędlina podrobowa parzona. Plaster grubości 3 mm nie powinien się rozpadać, niedopuszczalne skupiska nie wymieszanych składników. Na przekroju widoczne składniki. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 50
Kiełbasa biwakowa - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego oraz wołowego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy od 2,8 do 3 cm, odkręcana w odcinkach prostych długości od 20 do 25 cm. Kiełbasa wędzona, parzona. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 20
Kiełbasa krakowska parzona - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana w osłonki sztuczne, białkowe o średnicy 8 cm, długości batonu od 25 do 35 cm. Kiełbasa wędzona, parzona, chłodzona. Surowce mięsne rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone na przekroju. Plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Barwa na przekroju różowa, tłuszczu biała. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. szt. 60
Szynka mielona - wyrób z mięsa peklowanego wieprzowego, nadziewany w osłonkę sztuczną - kształt dowolny Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 70
Kiełbasa mortadela - wyprodukowane z mięsa wieprzowego, peklowanego. Konsystencja dość ścisła, elastyczna, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zaciek tłuszczu i galarety. Na przekroju różowa na zewnątrz złota, niedopuszczalne plamy wynikające z niedowędzenia. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 150
Wędzonka krotoszyńska - wędzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości 3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 20
konserwa turystyczna 300 g. szt. 150
Kiełbasa zwyczajna - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego oraz wołowego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy od 2,8 do 3 cm, odkręcana w odcinkach prostych długości od 20 do 25 cm. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg 80
Kiełbasa żywiecka - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego nadziewana wosłonki sztuczne, białkowe o srednicy 8 cm, długości batonu około 30 cm, Kiełbasa wędzona, parzona chłodzona powietrzem, podsuszana. Konsystencja dość scisła, elastyczna , związanie dobre, plasterki o grubości 2 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny dla asortymentu, wyczuwalny smak i zapach użytych przypraw. kg. 6
poledwica - wedzonka o zachowanej strukturze tkankowej, wyprodukowana z jednej części anatomicznej tuszy - szynka bez kości, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia sucha, czysta, widoczne lekkie pofałdowanie powierzchni. Struktura odpowiadająca układowi anatomicznemu szynki. Plasterki o grubości 3 mm nie powinny się rozpadać. Charakterystyczny smak i zapach użytych przypraw. kg. 30
kiełbasa torunska - kiełbasa średnio rozdrobniona, wyprodukowana z peklowanego mięsa wieprzowego oraz wołowego, nadziewana w jelita wieprzowe naturalne o średnicy od 2,8 do 3 cm, odkręcana w odcinkach prostych o długości od 20 do 25 cm. Charakterystyczny smak i zapach użytych przypraw. kg. 30
Kody CPV:
151300008 (Produkty mięsne)
Czas: D
Data zakończenia: 30/06/2013
Kod kryterium cenowe: A
Podobne przetargi
126667 / 2009-08-04 - Inny: jednostka organizacyjna nie posiadająca osobowości prawnej - areszt śledczy
Areszt Śledczy - Starogard Gdański (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Przedmiot zamówienia stanowią dostawy półtusz wieprzowych kl. R, ćwierci wołowych przednich, podrobów i wyrobów mięsnych do Aresztu Śledczego w Starogardzie Gdański
364595 / 2010-12-20 - Inny: Jednostka Budżetowa
Dom Pomocy Społecznej - Przodkowo (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Przetarg nieograniczony na dostawy mięsa oraz produktów mięsnych dla Domu pomocy Społecznej w Kobysewie.
196550 / 2015-08-03 - Inny: powiatowa samorzÄ…dowa jednostka organizacyjna
Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy im. Marii Grzegorzewskiej - Malbork (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa żywności - 8 pakietów dla Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Malborku
117895 / 2015-08-06 - Inny: zespół szkół
Zespół Szkół w ÅÄ™gu - ÅÄ…g (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa miÄ™sa i wÄ™dlin do ZespoÅ‚u Szkół w ÅÄ™gu
318649 / 2011-12-06 - Inny: instytucja rynku pracy
Ochotnicze Hufce Pracy - Pomorska Wojewódzka Komenda - Gdańsk (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Bezgotówkowa dostawa artykułów żywnościowych dla ROSZM w Tczewie w 2012 r.
247016 / 2010-08-11 - Inny: zespół szkół
Zespół Szkół w ÅÄ™gu - ÅÄ…g (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa miÄ™sa i wÄ™dlin do ZespoÅ‚u Szkół w ÅÄ™gu
128685 / 2011-05-04 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej - Suwałki (podlaskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
ÅšWIADCZENIE USÅUG ZWIÄ„ZANYCH ZE SPRZEDAŻĄ Å»YWNOÅšCI
I ARTYKUÅÓW HIGIENICZNO-SANITARNYCH NA PODSTAWIE TALONÓW DLA KLIENTÓW MOPS W SUWAÅKACH
121426 / 2009-04-24 - Podmiot prawa publicznego
Pomorski Ośrodek Doradztwa Rolniczego - Gdańsk (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
sukcesywne dostawy artykułów spożywczych
przez okres 1 roku
Do PODR Oddział w Starym Polu
422050 / 2014-12-30 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej - Nidzica (warmińsko-mazurskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa produktów żywnościowych do stołówki Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Nidzicy
55146 / 2012-02-23 - Administracja samorzÄ…dowa
Centrum Kształcenia Praktycznego - Słupsk (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa żywności do Internatu Centrum Kształcenia Praktycznego w Słupsku, ul. Szczecińska 60a
514470 / 2012-12-17 - Administracja samorzÄ…dowa
Szkoła Podstawowa Nr 1 im. Janusza Korczaka - Czersk (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawę mięsa do Szkoły Podstawowej nr 1 im. Janusza Korczaka w Czersku na koszt Wykonawcy.
487076 / 2012-12-03 - Inny: Szkoła publiczna
Gimnazjum Nr 2 - Lębork (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
ZAKUP I DOSTAWA PRODUKTÓW ŻYWNOŚCIOWYCH
do stołówki szkolnej w Gimnazjum nr 2 im. Boh. Westerplatte w Lęborku
230280 / 2011-08-04 - Administracja samorzÄ…dowa
Gmina Lipnica - Lipnica (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Zakup środków żywności wraz z dostawą do stołówek szkolnych: Zespołu Szkół w Lipnicy, Zespołu Szkół im. ks. Bernarda Gończa w Borowym Młynie, Zespołu Szkół im. Jana III Sobieskiego w Brzeźnie Szlacheckim, w okresie od września 2011 do końca grudnia 2011r.
14824 / 2012-01-17 - Administracja samorzÄ…dowa
Zakład Wdrożeń i Usług Technicznych przy Starostwie Powiatowym w Człuchowie - Człuchów (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa mięsa i wędlin drobiowych
153639 / 2013-08-01 - Inny: zespół szkół
Zespół Szkół w ÅÄ™gu - ÅÄ…g (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa miÄ™sa i wÄ™dlin do ZespoÅ‚u Szkół w ÅÄ™gu
333188 / 2014-10-08 - Inny: powiatowa samorzÄ…dowa jednostka organizacyjna
Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy im. Marii Grzegorzewskiej - Malbork (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa żywności - 8 pakietów dla Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Malborku
104939 / 2013-06-10 - Inny: Areszt Åšledczy
Areszt Śledczy - Starogard Gdański (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Przedmiot zamówienia stanowią dostawy mięsa wieprzowego i wołowego, podrobów wieprzowych i produktów mięsnych do Aresztu Śledczego w Starogardzie Gd., ul. Kościuszki 30 A, 83-200 Starogard Gd.
117141 / 2013-06-19 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Pelpin (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa mięsa, wędlin i drobiu
70165 / 2009-05-05 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej - Gdynia (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa mięsa, wędlin i drobiu do placówek podległych MOPS w Gdyni.
37480 / 2015-02-19 - Inny: powiatowa samorzÄ…dowa jednostka organizacyjna
Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy im. Marii Grzegorzewskiej - Malbork (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa żywności - 8 pakietów dla Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego w Malborku
305478 / 2012-08-20 - Inny: gminna jednostka organizacyjna-szkoła publiczna
Zespół Szkół w Lipnicy - Lipnica (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Zakup środków żywności wraz z dostawą do stołówki szkolnej Zespołu Szkół w Lipnicy
119970 / 2013-03-26 - Inny: instytucja gospodarki budżetowej
Ośrodek Szkoleniowo-Wypoczynkowy "Kaper" - Jurata (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa mięsa i produktów wędliniarskich dla potrzeb Ośrodka Szkoleniowo - Wypoczynkowego KAPER w Juracie
33058 / 2009-02-18 - Inny: jednostka budżetowa - ośrodek pomocy społecznej
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej - Iława (warmińsko-mazurskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa mięsa i produktów wędliniarskich oraz mięsa i wędlin drobiowych dla Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Iławie
313316 / 2015-11-20 - Administracja samorzÄ…dowa
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej - Ruda Śląska (śląskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Realizacja talonów dla osób korzystających z pomocy społecznej, świadczeń rodzinnych
i alimentacyjnych.
356716 / 2012-09-20 - Administracja samorzÄ…dowa
Szkoła Podstawowa Nr 1 im. Janusza Korczaka - Czersk (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawę mięsa i produktów mięsnych do Szkoły Podstawowej nr 1im Janusza Korczaka w Czersku na koszt wykonawcy.
336232 / 2014-10-10 - Administracja samorzÄ…dowa
Powiat Człuchowski - Człuchów (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa wędlin i mięsa dla SOSzW w Człuchowie.
160814 / 2009-05-21 - Administracja samorzÄ…dowa
Dom Pomocy Społecznej - Pelpin (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawa mięsa, wędlin i drobiu dla
Domu Pomocy Społecznej w Pelplinie.
(Kod CPV 15100000-9)
68306 / 2013-02-19 - Administracja samorzÄ…dowa
Szkoła Podstawowa Nr 1 im. Janusza Korczaka - Czersk (pomorskie)
CPV: 151000009 (Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne)
Dostawę mięsa do Szkoły Podstawowej nr 1 im. Janusza Korczaka w Czersku na koszt Wykonawcy